- 用料鲈鱼1条草菇10只荠菜1把葱姜油盐料酒适量荠菜鲈鱼汤的做法鲈鱼洗净,去头去尾,片下2片鱼背肉,再片成蝴蝶鱼片,备用漂亮的蝴蝶鱼片.(一刀不切断,二刀切断。翻开就是蝴蝶鱼片,如图。)草菇洗净切片(加草菇一起炖汤可以提鲜),荠菜焯水切碎备用。将鲈鱼片放入碗内,加料酒和适量盐、...
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- 今年情人节就不要在外面吃了,今天在我的厨房,我会做一道汤品!试试看吧,用食物去温暖你的爱人!用料鲈鱼1条包心菜1个洋葱1个大明虾6只法棍面包西红柿1个橄榄油适量洋菇4片盐适量Parsley(法香)少许黑胡椒适量鲈鱼蔬菜汤的做法【1】切面包将法棍面包切片放入烤箱155摄氏度烤5至6分...
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- 喜欢鲫鱼的可以用鲫鱼,我嫌鲫鱼刺太多了就用的海鲈鱼,没有土味,刺也少用料姜5片盐适量山东萝卜500克嫩豆腐200克海鲈鱼一只葱段适量(这次忘记了)香菜适量(我不吃香菜没放)海鲈鱼汤的做法海鲈鱼去内脏洗净晾干表面水分(避免煎的时候溅油)晾鱼的同时白萝卜削皮切成丝鱼表面抹一层薄...
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- 用料荠菜200克鲈鱼1条胡椒粉适量盐适量料酒少许淀粉少许葱段姜片适量水淀粉适量猪油适量开水适量荠菜鲈鱼羹🐟的做法鲈鱼洗净,去骨。鱼肉切丁鱼肉➕盐➕胡椒粉➕料酒➕淀粉拌匀,腌制15分钟入味1)荠菜切末。2)锅烧热➕猪油➕葱段姜片,大火煎鱼骨,煎透后➕开水熬汤,全程大火。待汤...
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- 用料泰州鱼圆一份荠菜半斤淀粉一点荠菜鱼圆汤的做法淀粉加入一点冷水稀释成液体状荠菜理去黄叶子洗净切碎锅中入热水放入鱼圆子大火煮开后再加入荠菜、盐水开后倒入淀粉水不停的搅动防糊锅汤开后关火加香油、鸡精即可小贴士此汤也可加入一点鸡汤来调味荠菜放入汤中不可久...
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- 荠菜奇鲜,和鱼丸相配,既美味又漂亮,有点翡翠白玉的味道,用高汤尤佳。用料手工鱼丸10个高汤1碗荠菜若干葱花适量盐少许荠菜鱼丸汤的做法荠菜汆水,捞出,晾凉,挤干,切末。开油锅,荠菜比较吃油,荤油尤佳。下葱花煸香,下荠菜末炒香。加高汤,煮开,下鱼丸,煮开,掠炖,调味。按自己洗好可以加胡椒...
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- 为了让阳台小香菜都成才,翻遍了香菜菜谱啊!这道菜的主角是香菜,鲈鱼、豆腐都是为了衬托它。用料香菜一小把鲈鱼一只豆腐一块香菜鲈鱼汤的做法洗干净,摆盘拍照。杀鱼的时候还可以看看内脏,野生的鱼肚子里面可能有海藻什么的,比较干净(老板教的,可是饲养的环境更单纯,不是更干净么)平...
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- 鲈鱼一般清蒸的多,这回看到一个台湾博主做了汤,尝试一下肉嫩汤鲜,很不错。做法不难,只是处理鱼的步骤有点烦,嫌麻烦的可以请摊主帮忙处理。原材料只需鲈鱼、芹菜(可不加),调味料也简单:盐、葱、姜、白胡椒粉。用料鲈鱼一条芹菜1根葱2根姜2片盐适量胡椒粉适量好喝的鱼汤—芹菜鲈鱼...
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- 包饺子剩下的菜做个汤,太美味了。用料荠荠菜,香菇,鸡蛋,生姜,葱,虾皮适量生抽,鸡汁一勺胡椒粉少许香油几滴水1500克淀粉两勺荠荠菜汤的做法包饺子剩下的菜。加水煮开,加鸡汁,生抽,胡椒粉。调好味,加水淀粉调浓稠,打上鸡蛋液。再滴上几滴香油。出锅了。小贴士菜里有盐,调料里也有盐,所以...
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- 用料鲈鱼姜片蒜段鲈鱼片汤的做法水烧开,放姜片,加鲈鱼段煮到鱼肉变色,即熟就好。可以用筷子插一下,插得进去就是熟了...
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- 春食野菜荠菜当先荠菜长在田野山间素有“菜中甘草”的美誉土地上的鲜物配上海里的鲜物才是食之有味用料荠菜适量牡蛎适量八爪鱼适量鲍鱼少许五花肉适量蛤蜊适量虾适量葱姜适量盐适量豆粉适量生抽适量荠菜汤的做法首先将鲍鱼切块,八爪鱼切5厘米左右的段、虾去头剥皮去虾线...
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- 秋季10月左右是鲈鱼的渔期,这时候产出的鲈鱼肉质肥美,营养丰富,最适合人们进补。但是怎样能在进补的同时最大程度的享受美味呢?今天我就来教大家做一道营养丰富,味道鲜美的金汤鲈鱼,让你有满满的能量对抗寒冬!用料鲈鱼1条金针菇300克盐5克鸡精2克料酒10克胡椒粉5克白醋10克黄椒...
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- 我亲妈连续三天给我买了鲈鱼,为了吃出花样,我做了这道鲈鱼面汤。用料鲈鱼半条面条1人份西红柿半个生菜5片蛋清1个姜片2片橄榄油1勺芝麻油1勺生粉1勺盐2勺生抽1勺青蒜1段料酒1勺当归1节鲈鱼面汤的做法鱼肉和鱼骨分离,鱼肉切片,鱼骨和鱼头尾剁小块鱼片放一勺盐,一勺料酒,一个蛋清...
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- 在刮着四级北风的天气里,如何吃得又暖又瘦原创:陈宇慧田螺姑娘hhhaze2017-11-17用料鲈鱼(鳜鱼、黑鱼、鮰鱼、胖头鱼的鱼头)1条(1斤2两600g)芥菜(小油菜、豌豆尖)1颗(200-300g)老姜3、4片盐(腌鱼)1茶匙盐(入汤)0.5-1瓷勺白胡椒粉0.5茶匙芥菜鲈鱼汤的做法原料:新鲜鲈鱼1条,大约1斤2两,也可以...
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- 用料鲈鱼1条姜5片大蒜3颗料酒2勺盐少许葱花少许淀粉少许胡椒粉少许浓汤鲈鱼的做法鱼去鱼鳞、去内脏。切下鱼头洗净将两侧鱼肉片切下来,去除鱼肚侧面的鱼刺鱼肉切片,撒少许盐,手抓起浆鱼肉变黏稠,碗壁上有这种浆糊一样的东西就是起浆了。加两勺料酒抓匀加少许淀粉抓匀,放一旁备...
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- 家人生病,安排一碗营养满满的鲈鱼汤,以便更好恢复哦~鲈鱼别称花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼、七星鲈等,营养价值非常丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质用料鲈鱼海带豆腐红枣枸杞盐纯奶姜大葱黑胡椒粉鲈鱼煲汤的做法鲈...
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- 太太爱吃用料油克料酒勺盐克酸菜鸡蛋鲈鱼姜蒜酸汤鲈鱼的做法鲈鱼改刀切片鱼骨加调料腌制,鱼片加蛋清生粉,鱼头干煎加酸菜加热汤熬白调味加鱼片30秒捞起,加干辣椒,花椒,蒜泥铺面,浇热油,撒芝麻香菜(个人喜好)小贴士鱼头鱼骨干煎,汤要开水,这样汤底才会浓郁...
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- 整鸡炖比炖鸡腿好吃,炖牛尾比炖牛腱好吃,总之,一锅烩的味道往往是无法逾越的。但是有个问题,上至鸡鱼肉蛋,下至青菜萝卜甚至一条黄瓜,食材不同的部位对火候要求不同,也都有各自的味道,一锅炖往往是牺牲个人成就集体,比如牛筋炖煮时间大于牛尾大于牛腩大于里脊,炖一起自然风味最佳,但...
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- 鲈鱼汤是用鲈鱼为主要食材烹饪而成的食物,富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,有很好的健脾益胃、安胎补中、增强免疫功效,非常适合脾胃虚弱肝肾不足、身体虚弱的人食用。1.鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能...
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- 用料鲈鱼姜丝盐适量料酒or米酒味精适量白砂糖一点点清汤鲈鱼的做法鲈鱼洗净放入碗中放入姜丝(多一点好)少许白砂糖、适量米酒炖煮25分钟左右放入适量盐、味精小贴士糖去腥,不要多...
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- 家里常年都有冻好的荠菜,包饺子、包子做汤都好。用料鸡蛋1荠菜香油盐小海鲜荠菜汤的做法准备材料植物油葱花爆锅炒一下荠菜加水,放盐,水开放丸子打鸡蛋,最后放上海参虾皮关火放点香油出锅。小贴士虾仁、嘎拉肉和汤都可以加。...
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- 用料鲈鱼1条金针菇1把青红椒少许香菜适量贵州红酸汤3大勺黄灯笼辣酱1小勺盐适量糖适量食用小苏打适量木薯淀粉适量酸汤鲈鱼的做法片鱼。处理鱼片:与处理肉丝的方法一样,使鱼片很嫩。起锅,炒金针菇。放贵州红酸汤、黄灯笼辣酱等调味。捞出金针菇铺盘底。鱼片在入锅前抓淀粉(不...
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- 鲈鱼汤是我们这沿海地区月子期间女人首选的一道食物。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、安胎益气,化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。用料鲈鱼1条料酒1勺盐适量姜6片左右葱适量鲈鱼清汤的做法鲈鱼准备一条。...
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- 用料鲈鱼600克酸菜25克葱、姜少许番薯粉丝一小包盐少许料酒少许胡椒粉少许玉米油少许鲈鱼酸菜鱼的做法先把鲈鱼洗干净,把二片鱼肉沿着鱼背骨切下,其他部分切块晾干切下的鱼肉,把鱼骨头切除,用薄刀斜切成薄片再把酸菜切成小丁,葱姜切片装盘备用把切好的鱼片加入胡椒粉、盐、老...
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- 酸菜鱼听上去是一道大菜,其实现在菜场有卖酸菜鱼的调料,方便得很,味道又好。鱼可以选择黑鱼、鲈鱼等。可以整条烧,考究点就去骨切片。酸酸辣辣的十分下饭,不太喜欢吃酸的我,对酸菜却情有独钟。选对了菜谱,买对了调味包,10分钟就能做成一道酸菜鱼哦。欢迎关注我的微信公众号:infini...
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