- 用料面粉300g牛奶180g白糖10g盐3g酵母3g油酥:植物油55g花椒粒一小把低粉/中粉65g盐4g五香面2g白芝麻适量全蛋液适量油酥千层饼(掉渣饼)的做法先制作油酥,热锅倒油加热,放入花椒炸出香味将面粉、五香面、盐放入碗里拌匀过滤掉花椒粒,将油趁热倒入面碗里搅拌均匀,放一边备用将牛奶...
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- 面食爱好者无法拒绝的美味~更多精彩,关注公众号:唐唐玩泥沙用料高筋面粉300克温水180克酵母5克盐2克油15克肉馅牛肉馅175克生抽一小勺勺老抽一小勺白胡椒粉1克蚝油一勺玉米淀粉3克油30克酥掉渣千层牛肉饼的做法面团所有材料揉成光滑的面团,表面抹上油,发酵1.5小时肉馅所有材料...
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- 一直都觉得能做千层饼的人真是太牛了,今天我也来试一把,出乎意料的好做!用料面粉400克酵母2克奶粉10克油10克芝麻5克盐3克油酥千层饼的做法温水加入酵母粉化开,再加入三碗面粉(三个人吃四顿的量)揉成面团,放置两小时进行初次发酵二个小时后面团变得松软,呈蜂窝状。将面团取出分成...
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- 由于冠状病毒肆虐😷😷,今年的年假是有史以来最长的一次,在家闲来无事只剩下吃了,平时只做没空写菜谱,哈哈😄万能的酥皮你们一定要学会,相信我~学会了开酥,神马蛋黄酥,红豆酥,绿豆酥,酥皮月饼,咸肉酥啊~~想包什么包什么😄所以说是万能酥皮我喜欢蛋黄酥,疫情严重山东的小区都是封闭状态,我...
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- 以前总喜欢吃街边的葱油饼,可总感觉有地沟油的味道,自己经过多次试验终于成功做出这款外酥里嫩千层油饼!用料温水适量(根据面粉吸水量)普通面粉500克白糖5克盐少量五香面少量酥掉渣五香千层油饼的做法面粉500克,加5克白糖(好醒面),加适量温水,用筷子慢慢搅拌成絮状,再用手把面粉揉成...
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- 好像是怀孕的时候孕反比较严重,吃不下什么东西,队友在他们p大食堂给买的芝麻酥皮烧饼吃着不反胃,那个时候,记得他买了好多,他们食堂主食真便宜呀,好吃不好吃另说便宜是真便宜。突然想吃这口了,就琢磨自己做。用料普通面粉150克细砂糖15克玉米油40克猪油10克水(牛奶)50克以上为包在...
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- 我本身就爱吃甜,是不是的就得做下点小甜点😂这款糖酥饼非常好吃,操作也很简单主要是自己在家做,卫生用料A水油皮面粉(普通)250克玉米油50克牛奶120克B油酥面粉100克玉米油50克C馅料白糖100克黑芝麻(熟)20克玉米油10克面粉25克蛋黄1个(刷表面的)酥掉渣#千层糖酥饼(烤箱版)的做法准备好...
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- 鲜,香,酥,脆用料面粉300克油30克开水10克冷水10克肉末15克葱3根酥香掉渣的千层饼,六个不够吃的做法开水烫一半面成絮,冷水调另一半,加入食用油10克,揉成面团。分成小面团加入食用油醒面五小时(最少两小时)肉末,葱白,姜末,肉末入味,放入盐,五香粉,生抽,葱白面粉25克加盐用烧辣的油倒入搅拌...
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- 用料低筋面粉克酥得掉渣的各色千层饼的做法自己熬的猪油,香很漂亮的雪白。新鲜蛋黄烤箱烤5分钟,不要出油最好自制馅料油皮,酥芯做好的饼,两色。有普通和多层的。绿豆饼绿豆饼实拍图...
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- 办公室有个东北姑娘洋子,每次一起出去吃面,她就要皱眉,哎呀妈呀!就这浇头能吃,这面都啥呀,稀巴烂的!我就怼她,你能耐你做给我吃呀!洋子笑嗓子都露出来了,哎呀妈呀!你可真问对人了,我还真是啥都不会做!要不你做给我吃,我来评分?不会做你还有理了?最近一降温,洋子就嚷着要吃千层肉饼,每天要跟...
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- 一直都很怀念那条美食小巷子的千层饼,一口下去酥脆掉渣,不过两年前那家店就搬走了,招呼也不打,害得我难过好久,哈哈😃😃😃今天周末,在家闲来无聊,就自己琢磨着试试做千层饼,没想到,被我做成了,就是那个味儿,太嗨森啦……用料面皮材料:中筋面粉500克盐5克泡打粉2克水310-320克油酥材料...
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- 超级酥脆!麻酱很香!脆脆香香的!早餐吃超级爽!用料饺子皮5个(一块饼)椒盐适量麻酱适量香油1小勺饺子皮之酥到掉渣椒盐麻酱千层饼的做法五片饺子皮,叠在一起;刷上芝麻酱,撒上椒盐;整个由下向上卷起来。整个由下向上卷起来。整个由下向上卷起来。平底锅内刷一层油,油热后下饼子小火煎至...
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- 因为喜欢吃就学着做,无添加健康的营养早餐用料温水140克高筋面粉250克椒盐适量淀粉20克油10克葱适量油适量掉渣千层葱油饼的做法淀粉加入面粉中搅拌均匀,用10克油和温水把面粉搅匀,揉成光滑的面团,静置15分钟静置面团的时候用葱白炸一点葱花油静置的面团分成4份,擀成薄薄的面...
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- 面团一水面酵母粉发酵面团二油面盐葱花用料水油面盐葱花掉渣油酥饼的做法面团一发酵两倍大面团二揉成团像包包子似的。把面团一擀皮,面团二做馅烤箱20分钟小贴士老公说味道不错,下次可以做小一些...
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- 为了追忆小时候的面食--“筋饼”,研究了这个酥掉渣的千层饼,也叫“葱油饼”。新手请仔细多看几遍菜谱哦~相信大家都会收获香香的千层饼…😊其实,在寻觅筋饼配方的过程中,找了很多相似的配方,但都不是我想要的味道。无意中的一次,自己误打误撞,被我做出了比较满意的香酥千层饼…😉...
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- 去年之前我孩子特别瘦,上小学后好像胃口开了,只要孩子想吃,我就尝试学习各种吃的,这个饼我们一家都特别爱吃,今天将步骤发到这里,仅供参考,希望各位厨神多提意见。(早上时间仓促,没来及拍过程照片)。用料油稍多面粉三大勺盐少许开水半碗十三香一小勺千层油酥饼的做法先在盆子里舀...
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- 来分享一款超简单的手抓饼酥皮点心,清爽不甜腻,咬一口就掉渣!用料原味手抓饼5张鸡蛋1个白沙糖少许淡奶油100克糖粉10克草莓5-8个酥掉渣的草莓千层酥的做法1.手抓饼切去边角,分成大小均等的四块,其中一片用瓶盖压个洞。2.表面刷上鸡蛋液,撒点白砂糖,叠好,边角也不要浪费哈!3.送入预...
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- 一直想做出外酥内软的饼饼,找了好多方子,终于总结出了一个最适合的方子。按照这个面团和油酥的量去做,面团和油酥都刚刚好用完。我们家人口众多,所以每次做都做很多。不要做那么多的话,可以减半做,所有材料都减半就可以啦~做完面团之后,分成50克一个,这个大小适合我们家的锅,大概1...
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- 哈喽~大家好!今天给大家带来手抓饼的新吃法,酥脆可口的千层酥!咬一口酥到掉渣,真的超好吃,做法超级简单,零失败,厨房小白必备小零食!用料鸡蛋1个手抓饼2张黑芝麻5克粗砂糖10克手抓饼新吃法!酥的掉渣的千层酥!的做法首先,把冷冻过的手抓饼室温静置3分钟,稍微变软后,一张手抓饼上撒上一层...
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- 年前两个月爱上手抓饼,买了好多盒,连续吃五天都不腻,就想着哪天自己做做。没想到这个特殊的假期让我实现了这个想法。好吃到爆,酥到掉渣,比买的还要好吃。用料面团:热水100g,凉水85g,面粉280g油酥:猪油60g,面粉60g,葱花60g,盐6g,五香粉3g酥到掉渣超多层的葱油饼的做法主锅加入热水,面粉...
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- 烤鸭每次都会滴半碗鸭油,先生说在超市看见鸭油卖的还挺贵😊咱可不能浪费了,做成家乡的鸭油烧饼吧!小时候经常在庐州烤鸭店门口排队买烧饼的情景历历在目!❤️用料水油皮中筋面粉150克温水85克盐🧂1克酵母1.5克水80克鸭油15克鸭油酥低筋面粉60克鸭油30克椒盐2勺盐🧂2克绿葱花适...
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- 用料麦禾馒头粉麦禾饺子粉盐克油葱花酥的掉渣的千层饼(低蛋白面粉)的做法面团:麦禾饺子粉:麦禾馒头粉2:1开水和面60%开水油酥:油烧热加面粉、盐(凉后放冰箱冷藏备用)做法和普的一样,最后一次折叠加葱花,第一个图是借鉴别人做蛋挞皮的图,我给拼的[偷笑],折叠后擀开,再折叠。黄...
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- 爱吃饼子的人很多,相比之下,我更爱肉包,但饼子里,千层饼也算是喜欢,喜欢一烤出来的那种香味,那种酥脆,外面买的吃不到热脆的这种感觉。用料面粉2斤酵母半袋油适量花椒粉适量芝麻适量酥掉渣的千层饼的做法面粉酵母加水和成团。发成2倍大,大约1个小时,要想发的快放在温暖的地方。发...
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- 前几天老妈给弄了好多油渣就是用肥猪肉靠的油渣今天用来烙饼用料面粉适量看几口人吃饭而定肉渣200克盐十三香适量白菜洋葱适量油渣千层饼的做法家里只有我和孩子所以做的少配菜可以不放看自己喜好我是用温水和面然后醒15分钟做成小块然后做成饼皮这一步忘了拍照了烙到一...
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- 千层饼的做法看着方子或视频其实很简单,但是做起来还是需要两把刷子的。让它层层掉渣起层,拼的是擀面的功夫,初入面食界的菜鸟们是需要多加练习,我今天的千层饼也是通过之前大概几十次的失败😂今天这练手是母上大人要学,因为她不喜欢葱,所以葱花饼改道千层饼。其实葱花饼和千层...
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