![酒蒸蒜香蛤蜊做法烹饪大全 地道酒蒸蒜香蛤蜊如何做]( "酒蒸蒜香蛤蜊做法烹饪大全 地道酒蒸蒜香蛤蜊如何做")
- 只要够新鲜，水煮沾酱汁就超级美味。不过我还是想试一下酒蒸蒜香蛤蜊。简单快速最重要。用料蛤蜊500克黄油10克蒜4瓣干辣椒1个生抽1勺酒2小杯油15克小葱末1大勺酒蒸蒜香蛤蜊的做法原材料全家福蛤蜊加盐浸泡三个小时锅烧热放油再加入干辣椒末，蒜粒爆香然后倒入浸泡后的蛤蜊炒...
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![全酒蒸蛤蜊如何做才美味，怎么做全酒蒸蛤蜊简单又好吃]( "全酒蒸蛤蜊如何做才美味，怎么做全酒蒸蛤蜊简单又好吃")
- 用料大蛤蜊一大盘蒜3-4瓣米酒3-4勺黄油一小块小葱2根薑少许全酒蒸蛤蜊的做法大蛤蜊吐沙,加入一勺盐跟食用油加快速度锅加油烧热并加入黄油与食用油先加入葱薑蒜炒香后，蛤蜊洗净后，加入锅中，将蛤蜊稍微用筷子翻动一下姿势，避免大幅度翻炒，待蛤蜊慢慢开口是淋上备好的米酒，盖上锅...
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![酒香蛤蜊续篇：酒香蛤蜊意大利面食谱大全及做法，烹饪好吃的酒香蛤蜊续篇：酒香蛤蜊意大利面方法]( "酒香蛤蜊续篇：酒香蛤蜊意大利面食谱大全及做法，烹饪好吃的酒香蛤蜊续篇：酒香蛤蜊意大利面方法")
- 用料蛤蜊250克白酒80ml黄油一大勺六月鲜一大勺蒜末，欧芹适量酒香蛤蜊续篇：酒香蛤蜊意大利面的做法水开，入意大利面，水开后8、9分钟即可取出，留用水里滴入麻油让蛤蜊吐沙的，热锅热油，加入蒜末炒香，加入蛤蜊，80ml白酒蛤蜊开口，加入黄油，是六月鲜，稍等片刻加入意面，与汤汁搅拌，立马取出入...
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![清酒蒸蛤蜊如何做才美味，怎么做清酒蒸蛤蜊简单又好吃]( "清酒蒸蛤蜊如何做才美味，怎么做清酒蒸蛤蜊简单又好吃")
- SakeSteamedClams，清酒煮蛤蜊。忘记了是第几季的《深夜食堂》有那么一集就是清酒蒸蛤蜊，剧情是什么老早忘记了，倒是做法一直记得...亲测，清酒汤好喝，蛤蜊肥美，多吃几个也没什么负担...用料新鲜蛤蜊500g蒜头3瓣葱白2cm见长4段干辣椒4个橄榄油10ml黄油10g清酒，我觉得二锅头可能也O...
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![酒蒸蛤蜊如何做才美味，怎么做酒蒸蛤蜊简单又好吃]( "酒蒸蛤蜊如何做才美味，怎么做酒蒸蛤蜊简单又好吃")
- 用料蛤蜊500克黄油30克干辣椒2个蒜2瓣清酒60ml酒蒸蛤蜊的做法蒜切瓣，加黄油。然后和辣椒一起炒出香味。将蛤蜊倒入锅里，加清酒。我当时加的是白葡，我觉得差不多。盖上锅盖煮过一会看看，蛤蜊嘴巴都张开来了就好啦小贴士1，好的蛤蜊是关键。我河马买的，基本没有沙子。2，无需放盐，放...
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![酒香炒蛤蜊如何做才美味，怎么做酒香炒蛤蜊简单又好吃]( "酒香炒蛤蜊如何做才美味，怎么做酒香炒蛤蜊简单又好吃")
- 5月正是吃海鲜的好时节呀～肥美鲜香的蛤蜊做起来！蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。搭配冠利的零脂肪香草沙拉酱，简直是夏日晚餐首选！～用料蛤蜊500g剁椒2个白酒50ml迷迭香适量洋葱半个蒜3瓣冠利香草沙拉酱4勺酒香炒蛤蜊的做法准备所有的用料；蛤蜊吐沙，水...
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![香蒜白酒蛤蜊義大利麵食谱大全及做法，烹饪好吃的香蒜白酒蛤蜊義大利麵方法]( "香蒜白酒蛤蜊義大利麵食谱大全及做法，烹饪好吃的香蒜白酒蛤蜊義大利麵方法")
- 記錄意大利的味道。用料意大利面一人份蛤蜊300克蒜五瓣白葡萄酒適量黄油適量干辣椒少量香蒜白酒蛤蜊義大利麵的做法蛤蜊放在水中，加點鹽先讓它們吐沙，再重複洗乾淨。把蒜及干辣椒切碎。我加了點秀真菇，可以不加。先把蒜爆香。加入蛤蜊，煮三分鐘左右，再加入秀真菇。加入白酒。...
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![酒蒸蛤蜊的详细做法大全,简单又营养的酒蒸蛤蜊做法]( "酒蒸蛤蜊的详细做法大全,简单又营养的酒蒸蛤蜊做法")
- 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料主料蛤蜊500g蛤蜊吐砂盐1g食用油5g其他蒜2瓣食用油15g清酒20ml无盐黄油10g生抽5ml酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊刷净贝壳表面，放入温水、盐、油，静置2小时吐沙。锅烧热后放入油、拍扁的蒜瓣、干辣椒段，中小火炒香。倒入蛤蜊、清酒，盖上盖子，焖...
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![蒜香蛤蜊如何做才美味，怎么做蒜香蛤蜊简单又好吃]( "蒜香蛤蜊如何做才美味，怎么做蒜香蛤蜊简单又好吃")
- 用料蛤蜊1000克蒜50克姜少许干辣椒5个食盐生抽油料酒水淀粉蒜香蛤蜊的做法蛤蜊放在容器里，加水没过蛤蜊，滴入一两滴香油，静置15分钟左右，清洗净泥沙备用。姜切丝，蒜剁成碎末，干辣椒切段备用。蛤蜊先汆水烫熟到口开，捞起滤干水分，锅里放少许油，放入姜丝和蒜末爆香，放干辣椒后立即放...
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![吃贝 | 酒蒸蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的吃贝 | 酒蒸蛤蜊方法]( "吃贝 | 酒蒸蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的吃贝 | 酒蒸蛤蜊方法")
- 相信《深夜食堂》第二季第3话中那道鲜美的酒蒸蛤蜊给各位留下深刻印象。蛤蜊作为一种平民美食，广为流行，做法也十分丰富：蛤蜊炖蛋、冬瓜蛤蜊汤、酒蒸蛤蜊、辣炒花蛤、烤蛤蜊等。用料蛤蜊300克老姜1塊蒜6瓣小葱2根小米辣2只清酒適量生抽適量魚露適量芝麻油适量吃贝|酒蒸蛤蜊...
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![蒜蓉蒸蛤蜊如何做才美味，怎么做蒜蓉蒸蛤蜊简单又好吃]( "蒜蓉蒸蛤蜊如何做才美味，怎么做蒜蓉蒸蛤蜊简单又好吃")
- 清蒸能把海鲜的原汁原味呈现出来用料蛤蜊1斤蒜头5瓣酒适量蒜蓉蒸蛤蜊的做法煲开水，水滚后放一瓣蒜头，一点酒辟腥。待蛤蜊全部开口后捞起来放在碟子上，再蛤蜊上撒下蒜蓉，喜欢吃咸一点的可以放点盐再烧一点水蒸10到15分钟，搞掂！小贴士盐不要放太多，会夺走蛤蜊的鲜味的...
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![酒香烩蛤蜊如何做才美味，怎么做酒香烩蛤蜊简单又好吃]( "酒香烩蛤蜊如何做才美味，怎么做酒香烩蛤蜊简单又好吃")
- 用料白酒少许蛤蜊洋葱胡椒粉少许盐少许酒香烩蛤蜊的做法洋葱洗净切细丝；蛤蜊买回来，一定要用淡盐水浸泡让其充分吐沙；锅中热油，炒香洋葱放入蛤蜊，倒入白酒，炒拌均匀加入胡椒粉、一点的盐，调味盖上锅盖小火焖几分钟至蛤蜊完全张开即可...
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- 在家就能做出外面卖的意粉了有木有～而且很简单有木有～连我这种不怎么会做饭的都能做出来，大家就不用担心，而且我有很啰嗦的把步骤写得很长，一定不会失误的～用料蛤蜊15只左右意大利面1扎洋葱1/4个大蒜3粒白葡萄酒50ml大概橄榄油盐适量香芹Parsily少许(没有也行)香蒜白酒蛤蜊意面...
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![酒焖蛤蜊的详细做法大全,简单又营养的酒焖蛤蜊做法]( "酒焖蛤蜊的详细做法大全,简单又营养的酒焖蛤蜊做法")
- 六块一斤海鲜中最可爱的家伙~用料蛤蜊两斤白酒50-60ml黄油10g植物油20g蒜两三瓣小葱一根生抽一勺干辣椒五六个花椒(大红袍)一小勺柠檬片(可选)一片酒焖蛤蜊的做法蛤蜊洗净，吐沙铸铁锅预热，热油。蒜葱干辣椒花椒煸香。下蛤蜊翻炒一下，倒入白酒，盖盖焖三四分钟开盖后调入生抽，黄...
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![酒味飘香的酒蒸海白/蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的酒味飘香的酒蒸海白/蛤蜊方法]( "酒味飘香的酒蒸海白/蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的酒味飘香的酒蒸海白/蛤蜊方法")
- 看深夜食堂里学到的贝类酒蒸法，很清鲜，带着烧酒的气味。用料清酒/烧酒适量海白/蛤蜊适量蒜适量姜适量盐适量酒味飘香的酒蒸海白/蛤蜊的做法蒜和姜切末混合均匀后备用。吐沙完毕的海白/蛤蜊装盘，均匀洒上蒜末和姜末，再洒上适量的盐，加入适量烧酒。上锅蒸大概10分钟即可，酒香无比...
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![米酒蒸蛤蜊如何做才美味，怎么做米酒蒸蛤蜊简单又好吃]( "米酒蒸蛤蜊如何做才美味，怎么做米酒蒸蛤蜊简单又好吃")
- 用料蛤蜊500克蒜4瓣油少许米酒3-4匙生抽1匙辣椒5-6条姜丝少许米酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊，米酒，姜丝，辣椒，生抽放入碟里大火蒸10-13分钟蛤蜊打开完就可以了另外取出一个平底锅加入适量的油，油热了放入蒜米炒至金黄色后取出放入碗了备用蛤蜊蒸好后把炒好的蒜米油放入上面就可以享用了...
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![蒜香白酒蛤蜊面做法烹饪大全 地道蒜香白酒蛤蜊面如何做]( "蒜香白酒蛤蜊面做法烹饪大全 地道蒜香白酒蛤蜊面如何做")
- 曾有人问我这世上最“鲜”的食材是什么，我想了想，回答“蛤蜊”。因为除却发酵食品，一般富含鲜味的食材如番茄、香菇、肉、鱼……都需要额外加盐调味，否则本身鲜味显不太出来。唯独蛤蜊不只肉鲜，壳内同时带着咸咸海水，光用清水煮熟就滋味饱满。所以说烹调蛤蜊越简单越好：先炒香一...
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![蛤蜊 | 杨梅酒蒸蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的蛤蜊 | 杨梅酒蒸蛤蜊方法]( "蛤蜊 | 杨梅酒蒸蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的蛤蜊 | 杨梅酒蒸蛤蜊方法")
- 黄磊剧版《深夜食堂》中一道菜，酒蒸蛤蜊，原菜谱用清酒，我这里替代成了江浙一带很多人家年年自己会酿的杨梅酒，更本土，味道很鲜美～用料蛤蜊1000克油10克葱20克姜5片蒜5瓣干红辣椒10克杨梅5颗酒3勺生抽1勺麻酱1小勺豆瓣酱1勺麻辣火锅底料1小勺蛤蜊|杨梅酒蒸蛤蜊的做法一斤多蛤蜊，...
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![比酒蒸蛤蜊更香的清酒炒蛤蜊🍶食谱大全及做法，烹饪好吃的比酒蒸蛤蜊更香的清酒炒蛤蜊🍶方法]( "比酒蒸蛤蜊更香的清酒炒蛤蜊🍶食谱大全及做法，烹饪好吃的比酒蒸蛤蜊更香的清酒炒蛤蜊🍶方法")
- 很喜欢经典的清酒蛤蜊，也喜欢辣炒蛤蜊🌶️，尝试结合一下没想到品味别样精彩！🤍吃着蛤蜊，倒杯清酒，小酌几杯，小日子过的简单而有滋有味。🍶用其他酒都可，看个人喜好。除了蛤蜊泡盐水吐沙的时间，整道菜从准备食材到完成不超过十五分钟，简单快手！美味下酒菜，适合与朋友小聚吃。我提供的用...
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![酒鬼 | 浓郁の酒蒸蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的酒鬼 | 浓郁の酒蒸蛤蜊方法]( "酒鬼 | 浓郁の酒蒸蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的酒鬼 | 浓郁の酒蒸蛤蜊方法")
- 记得第一次做酒蒸蛤蜊是看了【深夜食堂】，刀疤脸的老板在寒冬夜里给客人端上了这份酒蒸蛤蜊。客人喝着酒，吃着酒蒸蛤蜊，仿佛是晚间孤寂灵魂的归宿。而透过屏幕的我，也能感觉到那股温暖。酒蒸蛤蜊作为下酒菜中，比较温暖的存在，适合用秋冬季节食用。深夜的你，放一部电影，温一壶热酒...
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![酒香蛤蜊如何做才美味，怎么做酒香蛤蜊简单又好吃]( "酒香蛤蜊如何做才美味，怎么做酒香蛤蜊简单又好吃")
- 扑鼻的蛤蜊香气让我忍不住尝了一口，然后就变成了一口接着一口，每口都能鲜掉眉毛。用料蛤蜊500克白酒1勺盐少许甜辣酱1勺姜片4片葱1段金针菇50克高汤1块酒香蛤蜊的做法蛤蜊冲洗一下，放到一个大碗内，倒入能淹没蛤蜊的清水。加盐，静置2小时，吐沙。将锡纸放入模具中凹出形状。准备...
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![蒜香烤蛤蜊的详细做法大全,简单又营养的蒜香烤蛤蜊做法]( "蒜香烤蛤蜊的详细做法大全,简单又营养的蒜香烤蛤蜊做法")
- 蛤蜊作为小海鲜，其鲜美自不必说，吃法也多种多样。今天介绍的蒜香烤蛤蜊，算是一道烤箱菜。烤箱菜一直是我比较喜欢的，丢进烤箱就不用管了，省心！用料蛤蜊500克生姜5片小葱2棵蒜头4瓣六月鲜12克轻盐特级昆布酱油2大勺油2大勺料酒1大勺白砂糖1小勺蒜香烤蛤蜊的做法准备好所有食材和...
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![居酒屋同款——酒蒸蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的居酒屋同款——酒蒸蛤蜊方法]( "居酒屋同款——酒蒸蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的居酒屋同款——酒蒸蛤蜊方法")
- 花蛤，一斤只要4.99。买回来煮汤，辣炒，葱姜炒，怎么做都好吃。来个居酒屋同款吧，每次看日剧都馋的不行，没想到也简单的不行。用料蛤蜊500克黄油20克蒜1瓣干辣椒1个清酒60ml生抽2勺小葱1根居酒屋同款——酒蒸蛤蜊的做法花蛤吐干净沙子，搓洗干净表面。找个锅子，要正好能装下花蛤，还有...
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![下酒小菜--酒蒸蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒小菜--酒蒸蛤蜊方法]( "下酒小菜--酒蒸蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒小菜--酒蒸蛤蜊方法")
- 一般喜欢看日剧的小伙伴都会对这道菜有印象吧，深夜厨房里，店老板就做过这道菜，简单好吃，还是很好的下酒菜哦！尤其住在海边的人，真的是幸福的，随时想吃随时能吃到~~~用料蛤蜊一斤干辣椒10个黄油10克日式生抽1茶勺日式味淋50克大蒜五瓣香葱适量下酒小菜--酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊泡在水...
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![深夜食堂「浅蜊の酒蒸し」酒蒸蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的深夜食堂「浅蜊の酒蒸し」酒蒸蛤蜊方法]( "深夜食堂「浅蜊の酒蒸し」酒蒸蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的深夜食堂「浅蜊の酒蒸し」酒蒸蛤蜊方法")
- 完美重现的酒蒸蛤蜊用料新鲜蛤蜊500g干红椒15-25只大蒜一头小葱三根左右清酒300g生抽一汤匙深夜食堂「浅蜊の酒蒸し」酒蒸蛤蜊的做法干红椒剁小段和蒜瓣微油入锅爆香，不加任何其他调料。加入泡水吐过沙的蛤蜊翻炒到有香味从炒锅换到煮锅，加入300g清酒，一汤匙生抽盖盖煮到所...
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