- 今天心血来潮,突然想做芒果慕斯,想起冰箱还有剩下的芝士,怕放太久会坏掉,为此还开封了一瓶椰浆,没想到椰香芝士挺成功,入口即溶,轻芝士的口感伴随淡淡的椰香,细腻绵柔,于是萌发记录之意,以便日后重做,不过部分材料用量有点遗忘了用料椰香芝士蛋糕(八寸):芝士165g椰浆30g牛奶20g低粉80g...
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- 第一次尝试芝士慕斯,因为不想吃腻芒果,用了水蜜桃夹心层此方是6寸蛋糕,8寸的用量翻倍用料芒果150克冰糖15克酸奶100克奥利奥饼干80克无盐黄油30克柠檬汁15毫升奶酪芝士125克淡奶油200克吉利丁片2.5片(12.5克)蜜桃夹心芒果芝士慕斯的做法先将吉利丁片放到矿泉水(或冷白开水)中泡...
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- 用料芒果1个(500g)牛奶150克奶油奶酪240克奶油250克吉利丁粉15克糖90克柠檬汁半个戚风蛋糕底片一片(2cm)8寸芒果芝士慕斯蛋糕的做法芒果肉切丁,取一半加70g奶,搅打成芒果奶昔奶油奶酪室温软化,加入芒果奶昔里,加入70g糖,隔水小火边加热边搅拌均匀15g克利丁粉倒入80克奶,小火隔...
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- cookingtree方子。做了些修改,不甜腻更符合国人口味。笔记整理中……模具:6寸(15厘米)8厘米高慕斯圈,4.5寸(12厘米)的慕斯圈🟠重点准备芒果果茸:80+120=200克,吉利丁粉:5+7+12=24克奶油芝士:250克重奶油:150克水果:芒果、火龙果或🟠其他美味蛋糕🔸柠檬雪山蛋糕🔸柑橘夏洛特蛋糕🔸...
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- 我很爱吃甜点,也特喜欢动手做,但常常觉得烦恼的是有的配料总是多出一些,又不能留着下次用,特别浪费。所以在看过多个厨友配方之后,我改良了一下,一盒奶油奶酪,两盒淡奶油刚好,不浪费。终于我的实践成功了,得到家人的好评。忍不住想分享一下,顺便记录一下,勉得下次忘记了菜谱配料。以...
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- 外甥女生日,做一个即有颜值又有内涵的生日蛋糕吧,厚重的可可戚风,入口即化的酸奶芝士加上清爽的芒果芝士,层层递进,口感美极啦😜😜用料戚风蛋糕8寸两片奶油奶酪200克酸奶120克淡奶油320克牛奶170克草莓10个芒果泥120克吉利丁粉20克糖50克巧克力20克柠檬汁10克芒果肉100克双重...
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- 网上买水果果然不靠谱,在拼多多上买的小台农芒果,收到货一看是小青芒,还是非常青非常硬的那一种,在家放了一礼拜还是丝毫没有要变熟的趋势,哎……心一狠,就全部切丁做成了慕斯蛋糕。真的是青芒啊,很青很青的青芒,所以做出来的慕斯颜色也有点绿,哈哈哈哈~~莫名戳中笑点,味道倒是挺出...
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- 提前预热夏天[西瓜]凤梨椰奶慕斯蛋糕🍍简洁的外表内里却极其丰富,顶层是白巧克力碎➕凤梨干➕少许腰果碎。内部椰丝蛋糕搭配椰奶流心奶冻➕凤梨流心果冻非常清爽,外层是冰淇淋质感的百香果芝士慕斯一口下去,多层口感。既独立存在,又互相融合。🧡用料请看下图💛凤梨椰奶流心百...
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- 不知道从什么时候开始,总觉得奶油蛋糕口感有点太扎实,慕斯又有点太单调,从cookingtree学了这个芒果椰香蛋糕,虽然因为手艺问题卖相还不够好,但是味道我觉得是完美了用料六寸戚风蛋糕体玉米油35ml温水45ml鸡蛋3个细砂糖40克低筋面粉50克奶油夹层部分淡奶油150克细砂糖10克芒果...
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- 9个直径10厘米圆盒味道非常好的热带感觉用料材料提前准备如下戚风蛋糕5蛋版小四卷1个芒果需要买3.5至4斤百香果共4个吉利丁一共用36克奶油一共用530g➕50糖1、芒果慕斯底(每个70g)冷开水(泡吉利丁)50ml吉利丁泡入冷水2.5片(15g至18g)吉利丁软后微波炉叮温热融化芒果打汁300g百...
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- 这是8寸!!没拍到一个好看的完整的蛋糕share一个切块三色层也好好看!⚠️:这款蛋糕也是我第一次做多多包涵!这个也是一个挺简单比较快手的蛋糕。废话不多说Let‘sgo!Followme!!用料八寸戚风蛋糕切片一片消化饼干60克(我比较喜欢饼底不那么厚的)黄油50克奶油奶酪100克(我用的比较少)芒果...
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- 用料消化饼干150g(12個)黄油約5湯匙奶油11/2cup细砂糖1/2cup鱼胶3包(7g/包)creamcheese(奶油奶酪)500g芒果醬1/3cup調味1/2cup做鏡面我沒買鮮芒果,所以用罐頭芒果醬免烤箱芒果芝士蛋糕(芒果夾層慕斯)的做法以上材料壓碎的消化餅加入溶化的牛油中拌勻拌好的餅碎倒入模具壓實壓平cr...
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- 冻芝士慕斯奶香味十足,口感略甜,操作简单,无需烤箱!本食谱为8寸慕斯,如想制作6寸慕斯,配料表中的用料除以1.78即可用料奥利奥饼干145克爱乐薇黄油80克爱乐薇淡奶油268克爱乐甜0卡糖100克奶油奶酪428克吉利丁片4片牛奶178克芒果镜面芒果80克吉利丁片1片冷水40克温水60克芒果镜面...
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- 家里有人过生日一个悄悄的惊喜耗时5小时用料芒果1个淡奶油115克奶油奶酪200克吉利丁片3片15g牛奶80克细砂糖15克芒果芝士慕斯(6寸)的做法200g奶油奶酪加入15g白砂糖手动搅拌顺滑,如图芒果80g加10g牛奶打成泥,另外的切丁备用吉利丁3片冷水泡软淡奶油115g(家里就这么多了)杯子打...
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- 纯记录用料细砂糖克奶油奶酪160克牛奶150克芒果两个淡奶油100克糖70克吉利丁5克消化饼70-80克黄油适量芒果芝士蛋糕(慕斯)的做法消化饼保鲜袋中碾碎,适量黄油叮化加入拌匀,铺在模具底部压紧做底,不压紧以后切块会散开,放进冰箱冷藏奶油奶酪软化,加入砂糖,牛奶拌匀芒果肉切块,一半...
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- 做了几次12寸的慕斯,经验之作,好吃!用料芒果5大个鱼胶片9片奶油奶酪500克淡奶油700克柠檬汁60g糖250克酸奶250克戚风蛋糕2片十二寸芒果芝士慕斯的做法如图...
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- 用料巧克力克黄油克芝士片奶油奶酪克糖粉克芒果个吉利丁片淡奶油克黑巧克力克酸奶克芒果巧克力芝士慕斯的做法把饼干80克捣碎加融化好的黄油40克冰箱冷冻保存第二层芝士打至无颗粒,湿性打发奶油一起搅拌均匀后倒入芒果糊,冷冻30分钟成型后加生巧。巧克力与奶油1:1搅拌均匀...
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- 第一次做慕斯蛋糕,因为想增加口感,所以加了奶油奶酪,做成芝士慕斯。是在晚上宝宝睡着后才开始做,九点多了,东弄弄西弄弄,也做了半个多小时,再打扫卫生,也要一个小时了,感觉好累……(没有做镜面)用料奥利奥饼干碎80克~90克黄油40克奶油奶酪120克糖35克水(或牛奶)50克芒果300克(2个)吉利丁...
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- 夏天来了,芒果控真的超幸福的。各种芒果向我袭来,哈哈~当然要做一款属于夏天的慕斯啊,个人不喜欢没有芝士的慕斯,太过寡淡。何况我还是芝士狂爱者!这个方子算比较清爽吧,有很大分量的酸奶,芒果泥的分量适中。虽然有芝士,吃起来果香浓郁,冰冰凉凉,好适合这样的天气~用料芒果慕斯层奶...
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- 此配方为6寸方模量,或6寸圆模加2只小杯量。用料6寸方形戚风蛋糕1片奶油芝士(爱克斯奎萨菠萝芒果味)150g糖70g吉利丁10g无糖酸奶200g淡奶油200g朗姆酒适量柠檬汁适量蛋黄(可选)1个菠萝芒果味酸奶芝士慕斯的做法吉利丁片用冷水泡软。奶油芝士室温软化,加糖打至顺滑无颗粒,加酸奶拌...
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- 因为只有八寸的模具,又想把剩下的奶油奶酪用完,所以结合了一个八寸的方子,一个六寸的方子,做了如下的五层慕斯蛋糕……用料巧克力层糖粉20克淡奶油60克奶粉30克黑巧克力40克淡奶油100克吉利丁片10克芝士层奶油奶酪170克自制无糖酸奶110克淡奶油100克牛奶10克柠檬汁12克白朗姆...
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- 做了好几次这个蛋糕,这个配方的芝士慕斯蛋糕最好吃了!不腻,又清香!酸酸甜甜超好吃!配上芒果镜面就更上一层楼啦!么么哒么么哒!用料芒果肉小的2个吉利片10g5g卡夫芝士奶酪130g铁塔牌淡奶油110g酸奶(玻璃瓶装)180g鲜牛奶50g消化饼100g柠檬半个幼细砂糖40g10g10g黄油50g芒果柠檬芝士...
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- 抓住吃芒果的尾季,来做个芒果芝士慕斯,这个是六寸的方子~我喜欢椰浆的味道,没有的请加牛奶哦,白砂糖请按自己的喜好添加~用料椰浆(牛奶)60克芒果果肉420克奶油150克细砂糖35克柠檬汁20克黄油40克吉利丁3片消化饼干80克奶油奶酪250克芒果芝士慕斯蛋糕(免烤)的做法把所有材料都称好,(忘...
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- 4寸的量,6寸*2即可。4寸芒果泥共需大约155g。用料4寸慕斯(220g)芒果泥100g奶油奶酪50g淡奶油70g吉利丁7g芒果流心芒果泥25g芒果镜面芒果泥30g水30g吉利丁1.5g饼干底消化饼干80克黄油40克芒果芝士慕斯的做法芒果泥:制作155g芒果泥(加糖调甜度到流心可接受)慕斯:1.打发软化奶油奶...
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- 慕斯蛋糕是难度系数较低的一类,综合了不同的配方后,总结了一个比较适合自己口味的6寸方子。慕斯糊中加了奶油奶酪,口感更浓郁。镜面装饰可以随意,可以用雪碧也可以用锐澳,或者用果泥加水加5克吉利丁片混合做装饰。用料饼底:黄油40g奥利奥饼干80g慕斯糊:淡奶油+糖粉100g+20g牛...
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