- 用料三黄鸡一只大葱适量花椒适量盐适量五香粉适量生抽适量蒸鱼豉油适量花生油一勺配菜(香菇/榛麼/春笋/木耳)适量蒸嫩鸡的做法花生油烧热,花椒、盐、五香粉按2:2:1的比例大火炒香,再下葱段小火煸出葱香,然后将洗净的全鸡放在锅里滚一圈,微微煸出鸡油后,连鸡带料盛出来,淋上生抽抹匀...
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- 小时候自己蒸蛋老是又老又大气孔,现在才知道原来是有诀窍的。用料鸡蛋3个温水180克生抽2勺盐2克香油1勺嫩嫩蒸蛋羹的做法三个鸡蛋🥚加入盐打散,加入温水🥚水1:1.5的比例,过滤网过一下。水开后发进去给蒸碗加个盖,小火15分钟。完美!嫩嫩的蒸蛋羹。duangduang的...
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- 家里小孩最喜欢的菜之一蒸蛋,嫩滑嫩滑的用料鸡蛋4个温水适量盐5克葱花2克食用盐3克嫩嫩的蒸蛋的做法碗底放入食用油碗中打入四个鸡蛋加入食用盐搅拌打散加入温水边倒边继续搅拌(有泡沫不需要那么麻烦过滤,蒸出来一样的嫩滑)孩子喜欢吃葱,撒入一些葱花,盖上保鲜膜,放入锅中蒸20分...
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- 用料嫩鸡半只姜5片葱5根料酒1汤匙葱姜蒸嫩鸡的做法将嫩鸡洗干净,然后擦干水分。姜片三片,剩下的姜切姜丝。葱绑葱结,剩下的葱切葱丝。将鸡肉放入盘中,加入一茶匙盐,一汤匙料酒,白胡椒粉少许,放上姜片葱结冷藏一小时。然后拿出来,擦干鸡渗出的水分,盘中其余的汁水倒掉,保留葱姜片和...
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- 超嫩滑,鲜嫩多汁,好吃还不胖,做法也是无敌简单,喜欢的集美们冲啊用料鸡胸肉1块蟹味菇1盒白玉菇把料酒1勺生抽1勺蚝油1勺胡椒粉1勺淀粉1勺小葱1根小米辣2个鲜嫩美味滑嫩双菇蒸鸡的做法准备好所有食材,鸡胸肉切丁加一勺料酒一勺生抽一勺蚝油一勺胡椒粉一勺生粉抓匀腌制半小时两...
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- 家里小朋友的最爱。像豆腐一样超级嫩用料鸡蛋1个盐少许开水半碗超级嫩鸡蛋糕(蒸鸡蛋)的做法1⃣️先烧开水,再拿一个小碗里放点盐,烧好的开水冲进加盐的小碗里,水和蛋液的比例1.5:1(我觉得这时候盐开水水温是85度左右)2⃣️用调好的盐开水稀释蛋液,这个时候一个诀窍,一边用筷子快速搅打...
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- 用料鸡蛋2个盐少于温水一小碗香油五滴酱油三滴橄榄油半勺蒸嫩鸡蛋的做法鸡蛋两个打散加入少于的盐温水一碗缓慢的倒入鸡蛋液中,边倒边搅拌。加入半勺的橄榄油加入五滴的香油加入几滴酱油这样就可以上锅蒸了我今天是用高压锅蒸的大约15分钟就可以了。用燃气灶的话,蒸20分钟...
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- 用料鸡蛋2个温水80克盐小许水嫩蒸鸡蛋的做法鸡蛋放入蒸盘,加入温水,加盐打散放入沸水中,盖住。大火5分钟后转小火2分钟。看得出的水嫩,可以加点葱花,酱油上色...
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- 像豆腐脑一样嫩的水蒸鸡蛋,你不来一碗么?用料鸡蛋50克到55克之间大小3个精盐2克清水140ml超嫩蒸鸡蛋的做法鸡蛋液加盐搅打均匀。一边搅打,一边加入清水,分三次加入清水,每一次都搅打均匀再加下一次。完成后的蛋液过筛,装入烤碗。水开后上笼蒸,转中火,蒸大约20分钟。用干净的勺子...
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- qq鸡蛋羹用料富硒土鸡蛋一只嫩滑蒸鸡蛋的做法一颗土鸡蛋打散➕水过滤后很细腻盖保鲜膜蒸QQ弹弹...
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- 说起来惭愧,孩子12岁了,我却第一次成功给她做成鸡蛋糕。小时候用微波炉做过几次,都是蜂窝煤一样,又老又干,直到昨天她说想吃鸡蛋糕,我这才认真上下厨房里一顿学习,终于成功做出人生第一碗嫩滑的鸡蛋糕,一碗被孩子一扫而光,直说好吃😊。用料食材:鸡蛋2个凉白开和鸡蛋液等量海鲜酱油...
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- 吃货分为2种,一种是只会吃不会做的,一种是会吃也会做的.。而我正在朝第二种努力中.......吃东西若知其然而不知其所以然确实少了那么点意思,你只知道吃的是好东西或烹饪精细的食物之外其他一无所知,那么会不会觉得少了点什么呢?吃货每每吃到美味食物的时候,总会关心材料是什...
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- 经过各种实践,这种方法蒸出来的鸡蛋糕终于被闺女认可了!用料鸡蛋3个盐1/4茶匙/蛋菜籽油一点生抽一点温水120ml/蛋虾皮儿适量葱花儿适量香油适量水嫩嫩的蒸鸡蛋糕的做法鸡蛋打散。加入盐、油(实践证明菜籽油味道比较好)和生抽,继续搅打均匀。一边沿着碗的边缘注入温水,一边搅拌...
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- 鸡肉一直是比较偏爱的食材肉质好口感嫩,营养也很丰富鸡肉的做法很多,煎炒炖烤……当然还有另一种非常鲜美的做法--蒸蒸是我非常喜欢的一种烹饪方式不仅能保持食物的本味而且制作过程也非常简单食材清理干净腌制入味放入蒸锅调好时间盖好锅盖,一切只需等待等到计时器"嘀嘀"声...
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- 食材简单且快手早餐优选实乃老少皆宜之家常味道💕做给家人们吧~预感味道口感也可能会是小孩子喜欢的鸡蛋吃法儿,且适合老年人的牙口,我这个90后也甚喜哈哈😆很好入口,放凉后食用,关照到拔牙后的牙口和营养需要(侨同学亲测🤣)用料鸡蛋2个温水半碗盐少少量1/3小勺酱油1勺香油1勺嫩...
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- 高颜值,不上火,做法超简单用料土鸡半只海天盐焗鸡粉半包姜10片葱10根白糖1勺豉油鸡汁2勺淀粉1勺香菜2根嫩滑蒸土鸡的做法老家自养土鸡半只,洗干净,内脏肺部一定要去除干净。沥干水。放半包盐焗鸡粉,给鸡肉来个全方位的按摩,装保鲜袋密封放到冰箱冷藏4小时后取出砍成小块。加入...
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- 用料鸡腿6个鸡腿菇1个蒜2瓣姜3片料酒1汤勺生抽1汤勺老抽半汤勺耗油1汤勺胡椒粉适量盐适量生粉2汤勺葱三根鸡腿菇蒸嫩滑鸡腿🍗的做法鸡腿菇切片!姜切片,蒜剖皮,葱洗净!鸡腿洗净,切两刀为了更好入味!锅里水煮开,放鸡腿抄一遍!起沫就关火,防止肉质变老!用冷水冲洗干净!➕耗油一汤勺➕老...
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- 明天就除夕咯,早上蒸个鸡蛋糕,🐷19年日子蒸蒸日上🌞用料鸡蛋2只盐1克热水少许鸡蛋系列-嫩蒸鸡蛋糕的做法打两只鸡蛋,顺时针搅拌,尽可能打散搅匀蛋液。将搅匀的蛋液倒入盘子里。关键的一步,将准备的热水,把缽中残余的蛋液冲洗下,倒入盘子里,边倒边搅,直到搅匀为止。用🥄吧泡沫撇清,...
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- 用料鸡蛋2个盐适量清水适量葱2根生抽2勺香油适量滑嫩蒸鸡蛋的做法将两个鸡蛋打入碗中,放入一小撮盐后打散至顺滑,用鸡蛋壳舀6次水,加一小撮盐混合均匀后倒入打好的蛋液中,再次搅拌均匀。如果蛋液混合后有泡沫,需要静置或者撇去浮沫。蒸锅放入适量冷水,放入蛋液,大火烧开后继续大...
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- 保留鸡肉所有鲜香的吃法,材料简单到你想骂人,但是做出来好吃到想打人。整只鸡蒸的话应该更好吃。做法也简单。还可以混合着粗粮一起,一举两得,懒人最爱。用料鸡你随意盐按口味姜一块葱几根料酒一勺鲜嫩水蒸鸡的做法我一个人吃,只买了四分之一只鸡。家里人多吃的话,买整只鸡,蒸出...
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- 一直很喜欢吃烤鸡翅,但也很少在这道菜上获得惊喜。但前几天入手了BlackDecker蒸烤箱,抱着小试牛刀的心态做了一次烤鸡翅,却被滑嫩的口感惊艳到了,一口气吃掉10只。做法配料也很简单,特此分享。用料鸡翅8-10个生抽2勺老抽1勺蜂蜜1勺蒜6-8瓣料酒2勺Black+Decker蒸烤箱嫩烤鸡翅(真...
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- 时间:约25-30分钟难度:有点挑战🖖份量:1人份用料鸡胸肉250g干香菇3朵盐根据口味添加黑胡椒碎根据口味添加白芝麻适量花生碎7g辣椒粉根据个人口味添加椒盐依口味添加香菇嫩蒸鸡胸的做法干香菇用温水提前泡发。将鸡大胸冲洗干净,用刀从中间片成两片,不要切断,撒上少许盐和黑胡椒,...
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- 嫩出天际的!!求求你们快做快发作品用料鸡蛋两个温水适量盐适量香油适量味达美适量蒸鸡蛋羹蒸鸡蛋脑(嫩出天际哈哈……)的做法两个鸡蛋一个方向打撒,打一分钟也行,打均匀我放了一点,这点也没放完,因为后面会有味达美。接着打,打均匀留半个鸡蛋壳取水,温开水,水温也就是30.40°别太热,...
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- 用料童子鸡1只约1kg姜几片料酒1小碗盐按口味生抽少量清蒸嫩鸡的做法整鸡洗净,抹层盐抹一点生抽和油,放姜放料酒里腌一会儿,姜片铺底,鸡和腌料一起放碗里包上保鲜膜,水开上汽后放入大火蒸15-20分钟,改中火继续蒸20分钟,最后大火再热几分钟关火,焖十几分钟起锅。由于烹饪时调料很少...
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- 用料鸡蛋1个温开水200克盐适量枸杞10粒生抽适量嫩滑蒸鸡蛋的做法准备一个鸡蛋,加入温开水和盐一起搅拌均匀,去掉表面上的泡泡加入枸杞盖上保鲜膜。然后在保鲜膜上面戳洞,然后上锅蒸,开大火,等水沸腾了之后转中火,蒸十分钟左右,关火焖五分钟左右出锅后加入适量的生抽超级的嫩滑...
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