- 春笋是春天的尤物,当春笋遇到排骨,那自然鲜美无比。用料前排y半斤春笋3根油豆腐8~10个姜5片生抽适量老抽适量冰糖少许盐一小勺料酒两汤勺清水一大碗春笋排骨的做法起油锅,放入洗干净的排骨、姜片煸炒,变色后加入料酒加入生抽、老抽炒上色后加入清水盖过排骨,煮开后转小火炖。春...
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- 春来啦,最近天气逐渐暖和起来,菜市场也陆陆续续上了一些春季时令蔬菜,又是一年春来到,一波春菜吃起来😋!春笋排骨汤,虽然没有腌笃鲜那么鲜美,但是也是清爽可口味道棒,不喜欢咸肉的小伙伴可以直接用排骨炖春笋也是清甜鲜美的汤头啦!用料食材排骨150克春笋3根姜片3片葱段3段小葱1根...
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- 感觉好久没吃排骨了至少半年了吧,去年春笋下来的时候老做,做好还送人,今年头一次烧排骨呢。四十多一斤,带点腔骨的边,店家从冰柜里拿出一块一斤多,大概七十,加上春笋、鹌鹑蛋,这一锅材料的成本就八十了。用料排骨1.5斤春笋4根鹌鹑蛋10个大葱半根姜大料3粒陈皮一片香叶冰糖一小把...
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- 春雨过后,南方的春笋迫不及待地冒出泥土。特殊时期,笋农家的山货运输困难,还好有某宝的爱心助农活动,让鲜嫩的天目山雷笋走上餐桌。用料排骨500克雷笋7—8个姜几片醋2勺盐适量春之味•春笋炖排骨/雷笋煲排骨的做法新鲜雷笋七八个,去壳洗净。切滚刀块。排骨焯水捞出。高压锅中...
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- 最近正是吃春笋的好时节~我儿子特别喜欢吃笋子,今天就给他做一个吧!用料排骨200克春笋3小根料酒2勺姜3片蒜2瓣生抽2勺辣椒酱1勺盐1克十三香1克蚝油1勺排骨的N种做法1⃣️:春笋红烧排骨的做法冷水下锅,排骨焯水十分钟左右。放料酒,姜去腥!新鲜春笋。从中间划一刀,一层层剥开,很好剥!(我...
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- 用料排骨300克春笋适量大米1.5杯生抽2勺老抽1勺香叶3片八角1个黄油1块春笋排骨饭的做法排骨冷水下锅,大火煮沸煮开后,捞出来洗干净把排骨、八角、香叶放不粘锅里,开小火感觉锅里水分干了,加点油,小火煎一会继续小火,加入生抽2勺、老抽1勺闻到酱油的香味后,加入水,淹没排骨,盖上锅...
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- 春笋的鲜加上排骨的嫩和韭菜的香奇妙的滋味用料排骨1斤真空春笋两根面条适量细叶韭菜5根菜籽油适量生姜4片浓汤宝猪骨浓汤包1块排骨春笋面的做法生小排开水煮2分钟(煮久了肉质老)去浮沫捞出控干水将排骨生姜春笋爆炒放水和浓汤宝炖煮至肉烂汤白另起锅煮白水挂面(面条软硬自...
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- 用料排骨300克春笋2根香菇2朵排骨炖春笋的做法1.排骨开水灼好,春笋,香菇(提鲜作用)切好备用2.水烧开加盐,白醋,下春笋灼一下,会使春笋更鲜热油加糖,下排骨炒糖色(sai),随后加开水,加入料酒,生抽,老抽,八角,香叶,桂皮,花椒,姜,葱段剁20分钟左右加春笋,香菇继续炖20分钟左右加盐,看汤量继续炖,汤量...
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- 用料排骨1000克春笋3根葱2根姜6片盐少许料酒3勺鸡精1勺春笋排骨汤的做法排骨加料酒焯水后用温水洗净沥水备用,春笋洗净切滚刀块,葱团姜片切好备用把排骨,葱,姜片放入珐琅锅中,加入清水,大火烧开另起一锅,春笋焯水,中间放点盐焯水后的春笋,沥水盛出备用排骨大火烧滚以后,加入盐,少量...
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- 春季吃鲜,做了个春笋排骨煲,受到娃儿妈和小朋友的一致好评!用料春笋5根排骨500克姜2片蒜2瓣胡萝卜1根甜玉米半根香菇6朵豆瓣酱30克料酒30克生抽30克蜂蜜10克糖少许盐少许植物油少许冰糖少许春季吃鲜:春笋排骨煲的做法500克排骨冷水下锅,加两片姜煮开后捞去浮沫,关火,捞出排骨沥...
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- 用料排骨克春笋根姜片葱根口蘑排骨春笋汤的做法排骨放姜先煮熟,冲洗后放水和香葱继续煮。放春笋、口蘑。喝的时候在自己碗里加入盐白胡椒粉,就好了。...
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- 用料排骨500克春笋300克生姜小块盐5克鸡精1勺小葱1根排骨炖春笋的做法新鲜排骨两根,洗净备用焯好水的春笋300克排骨焯水两分钟焯好水的排骨捞起备用生姜切片备用水烧开放入生姜,排骨小火慢炖汤汁炖至乳白色加入春笋最后加入鸡精,撒上少许葱花...
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- 用料排骨克春笋根胡萝卜葱根姜片花椒粒香叶片小茴香当归红枣枸杞春笋炖排骨的做法焯水:葱姜料酒去浮末排骨转入高压锅开水中,放入葱姜花椒香叶小茴香当归,压20分钟。春笋焯水:盐糖开锅2分钟。捞出备用。高压锅压好后,放入盐胡椒粉及胡萝卜春笋块红枣开盖(或转其他炖锅)炖15分钟...
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- 用料排骨500克姜3片料酒3勺香醋6勺白糖9勺生抽12勺水15勺春笋排骨两不误:高升排骨春笋的做法除了姜,所有调料(包括水)一起调匀。高升排骨得名是因为调料中料酒:醋:糖:生抽:水=1:2:3:4:5。因为加了笋,最后调味加了些盐,多加了3勺水。同时减少了一些糖,毕竟要少吃点糖。姜片油锅爆香,油稍多...
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- 用料春笋5根排骨1000克红烧酱油2勺冰糖10克生抽5勺姜片2片葱2段八角3个香叶2片春天的味道~~~春笋排骨的做法排骨放入锅中,加凉水和料酒,烧开后煮2分钟,捞出备用。炒锅加少许底油,放入葱段、姜片、八角、香叶爆香,倒入排骨翻炒,加冰糖翻炒2分钟,依次加入酱油、生抽,翻炒2分钟,加入开水...
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- 春天里最美好的食材之一—春笋,和肉肉是绝配~用料猪小排500克春笋3根葱1/2根姜5片花椒20粒干辣椒3个八角1个桂皮1/2块香叶1片料酒5勺黄豆酱油/红烧酱油5-8勺老抽少许勺单晶冰糖6块白糖2勺盐适量也可不加排骨烧春笋的做法猪小排用花椒水炒水,注意要冷水下锅排血才干净哦。捞...
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- 用料排骨500克春笋2根平菇150克大葱1/8根姜4-5片料酒2勺冰糖2块枸杞15-20粒盐适量春日美食—春笋排骨汤的做法准备食材,排骨平菇洗净,春笋去皮切条,大葱切段,生姜切片排骨冷水下锅,加入大葱,生姜和料酒一起飞水,去除血末后将排骨洗净备用锅内倒入少量油,加入姜片爆香后,倒入排骨和...
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- 每年江西的朋友都会寄来腊鸡腊猪蹄😘用料腊鸡半只莴笋半根排骨半斤春笋两根姜片蒜瓣葱根腊鸡春笋莴笋炖排骨的做法准备腊鸡,排骨,春笋,莴笋腊鸡排骨先焯水锅里爆香葱姜蒜放入排骨腊鸡翻炒一会儿加热水没过食材中火煮开后,慢炖一个小时放入春笋莴笋,继续小火炖上30分钟放入喜欢...
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- 细长的春笋和粗大的冬笋拥有不一样的口感,尤其是清明节前后的春笋最鲜美。用料春笋四五根排骨三根生抽适量老抽我没放,放了颜色会深些冰糖适量盐酌情葱两棵姜蒜八角香叶适量料酒适量蚝油适量春笋焖排骨的做法一边排骨冷水下锅汆水,水里放点姜片去腥,水开后倒入适量料酒再煮一...
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- 春笋季,香甜脆爽,现在春笋大量上市,又新鲜又便宜,喜欢吃笋的小伙伴一起做起来吧,同样的方法炖春笋红烧肉也超级香!用料排骨750克春笋4根花雕酒1大勺(涮火锅的勺)生抽1大勺老抽0.5大勺蚝油1大勺黄冰糖2大块八角1个酱3片盐根据自己口味加,可不加春天的味道~春笋炖排骨的做法春笋去掉...
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- 中医学认为,竹笋性甘、寒;入胃、大肠经。其具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功用。冬笋,春笋都可以呀!春笋炖的时间短一点,冬笋要长一点。排骨焯水是为了去除血水,这样的汤没有血沫。一顿吃不完的可以第二顿热个米饭,煮点青菜点缀一下,做个盖浇饭!又是一顿美味啊。菜谱b站同步...
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- 春天就该吃属于春天的味道~来一碗鲜鲜的春笋排骨汤,不仅口感鲜,还有很丰富的营养哦笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以...
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- 香用料五花肉克排骨老抽勺生抽勺姜片酱油勺蒜瓣糖春笋烧排骨五花肉(春菜)的做法全部食材分别焯水排骨肉放花椒春笋放糖用一头新蒜煸炒炒出焦糖色用干姜炒笋码上排骨肉➕一整罐啤酒大火烧开小火焖熟(3小时)...
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- 春天生机勃勃的,春笋上市,当然要尝一口鲜啦!春笋味甘、微寒,《名医别录》中记载其“主消渴,利水道,益气,可久食”;《本草纲目拾遗》中说它“利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀”,尤善于清化热痰,而且春笋含有丰富的纤维,可促进肠道蠕动,防止便秘。春笋热量很低,饱腹感较强,可以帮助控制体重哦~...
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- 总吃老妈做的红烧排骨,为了不让手艺失传,她勉强决定教我。因为记性不好,所以菜谱中的春笋忘记拍了。用料排骨500克姜6片料酒3勺八角3个酱油4勺盐少许春笋被遗忘了白糖一勺香叶3片春笋烧排骨的做法准备食材及佐料将排骨在冷水里泡一小时,去除血水。后倒入煮沸的开水中煮半熟,记...
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