- yeeson麻麻最喜欢卤大肠了。调味料分量个人觉得随意就好,按自己口味。哦噢,过程忘了拍照。其实很简单的。洗大肠才比较费时间。用料猪大肠卤水汁蒜头生抽葱白生粉盐电压锅版卤大肠的做法首先大肠加生粉盐像洗衣服一样搓。洗23次后翻过来里面也一样这么洗,建议里面的肥油撕掉...
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- 用料鸡蛋5个生抽3勺料酒3勺老抽2勺姜3片糖10克干辣椒6个八角2个鸡翅8个孜然粉适量啤酒1听黄豆酱2勺电压力锅卤蛋卤鸡翅的做法鸡蛋煮熟,划几刀鸡翅清洗干净,冷水下锅,加料酒生姜焯水备用准备好各种调料汁,放入鸡蛋鸡翅,加水没过食材即可美的电饭煲,按肉/鸡按键,大概35分钟放入电...
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- 下厨房没搜到电压力锅版卤牛肉,遂百度看了几个方法,尝试做做,成功用料牛腱子肉1斤多卤料(含八角、桂皮、香叶、草果、白芷、小茴香、花椒、生姜等)一卤包盐适量老抽适量料酒适量冰糖几颗卤牛肉(电压力锅版)的做法牛腱子肉洗净,切成几块,先放水里洗净,再放入冷水锅里烧开,焯水,然后捞...
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- 用料料酒耗油蒜头大蒜老抽生抽冰糖花椒桂皮八角料酒卤鸡腿—电高压锅版的做法鸡腿表面切下好入味把所有配料丢进去加水可以少放一些我拿量杯加的水大概100ml多了我是为了有酱汁淋饭按煮饭键焖煮煮好后回锅稍微收下汁摆盘...
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- 看了好多个卤鸡手的版本貌似都没有很简单最近才开始研究做饭女人当了妈妈真的是不一样!不需要你会不会做只需要准备好材料和一口好锅好锅不是指多贵的锅就是一个用起来方便快捷的就行我这里用的奔腾电压力锅这锅买来三年了第一次使用!直奔主题卤鸡手用料葱六大段姜四厚片蒜...
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- 📍电压力锅制作的卤味排骨搭配豆结、藕片!甚是美味!炖制后卤汁可以用作蒸米饭的汤汁,香喷喷的排骨饭一举两得!📍电压力锅、电饭锅都可以轻松烹制!用料白糖3勺盐1勺料酒3勺香叶3片八角2个花椒10粒冰糖3、4粒大葱2段桂皮1块生抽2勺老抽1勺蚝油1勺藕1节排骨700克豆结6个大蒜3瓣姜...
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- 不放水,有点像三杯鸡做法,类似绝味周黑鸭那种味道,电压力锅做这个太方便啦!说真的排气的时候太香啦~隔壁的小朋友都馋哭了~用料鸭翅中8只约400克生姜3片花椒一小把香叶3片生抽2勺料酒2勺老抽上色用一点就行了冰糖5-8小颗看个人口味桂皮1块卤鸭翅10分钟电压力锅版的做法所有材料...
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- 用料肘子1只葱姜盐山楂卤肉料包卤肘子(零厨艺,电高压锅版)的做法买肘子。买的时候让师傅把毛烧了,把骨头剃下来,劈成两半。洗肘子,清水反复冲洗几遍。腌肘子。葱姜料酒,盐,老抽,蚝油,腌制一晚上。焯水。把腌制好的肘子放入凉水中,煮开后撇去浮沫。煮肘子。电高压锅加入热水,山楂,盐,卤...
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- 记录贴电高压锅30分钟用料五花肉500克鸡蛋6个紫洋葱1个香菇8朵胡萝卜50克老抽生抽黄冰糖五香粉料酒卤肉饭(电高压锅版)的做法五花肉凉水冲泡三小时控干水分,切块大约一厘米左右,这样的大小不会腻人,容易软烂鸡蛋带壳煮,水开后中火煮8分钟,过凉水,剥壳后在鸡蛋上划两刀,方便入味香...
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- 用料葱半根姜七八片盐25克料酒两勺糖25克干辣椒两三个卤肉料包1个五花肉或者前架肉2斤鸡蛋五六个电压力锅版卤肉四部曲的做法第一步:买肉。卤肉多选偏瘦五花肉,或者前架肉。如图第二步,洗肉改刀。可让卖肉师傅处理一下烧皮。清洗完肉以后,改刀自己大块。第三部,窜肉。冷水下锅...
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- 下楼的时候不小心把脚扭了。老人常说“伤筋动骨一百天”,可是做妈妈的哪里能够在床上好好休息呢?有一张小嘴巴会喊饿,而且我哪里舍得饿着她。单脚跳着也要做饭喂饱我的宝贝女儿。翻了翻冰箱,掏出些简单的食材。幸好有电压力锅,只需要淘个米切个菜按几下按钮,剩下就是坐在椅子上...
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- 怀孕37+了,给自己补补钙,填点劲,就尝试酱大骨棒,肉可以吃,汤可以喝,一下子两道菜。第一次做有点过火了,肉太烂,这是第二次做。我感觉电压力锅非常方便,不到一个小时全搞定,大热天的吃点水饭,喝点凉啤酒,美味佳肴。用料猪克1000葱姜干八角3个花椒20粒老抽半勺料酒1勺生抽2勺勺白糖10克...
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- 看了日食记微博发的卤肉饭,就想自己做一下,用电压力锅做的,稍有不同。用料五花肉500克洋葱1个香菇8朵冰糖15克八角2个料酒3勺老抽3勺盐适量鸡蛋4个蒜两瓣卤肉饭(电压力锅版)的做法香菇加800mL左右的温水泡发半个小时。洋葱切丝,加入稍没过洋葱的油,小火炸成金黄,捞出晾凉。炸好的...
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- 秋风起,sick辣妹一场台风过后,广东就顺利入秋啦~于是祸祸出来一锅腊味煲仔饭懒人日常,把食物都扔进压力锅(电饭锅)坐等开饭这次做的是分量多的一人份,大口吃饭吃肉才满足~用料1⃣️用料大米100g鸡肉250腊肠(半肥瘦)2根腊肉一块青菜适量2⃣️鸡肉腌料姜蒜适量盐1小勺味淋(料酒)2勺生抽1勺...
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- 这几天工作忙,朋友送的腊肠一直没时间尝,趁着周末在家做个简便又营养的腊肠饭。用料腊肠2根🥔土豆2个胡萝卜🥕1根香菇6朵米饭🍚1碗盐适量电高压锅版本的腊肠饭的做法土豆🥔去皮切丁,泡在水里,加点盐胡萝卜🥕去皮切丁备用,因为凑近拍显得很大哈哈哈哈哈,其实真的是丁腊肠可以切...
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- 零厨艺懒人快手卤系列😁,卤好后直接可以吃,喜欢烤一下,或者炒一下,或者做干锅都可以。低碳生酮友好。用料预熟肥肠500克生抽40克料酒(无盐)50克卤水30克赤藓糖醇(糖)20克水20克极简卤大肠(电锅版)的做法买超市处理过的预熟大肠比较简单,冲洗一下就好。农贸市场买肥肠洗的话会...
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- 老早在微博看到的方子,说是某五星级大厨的秘籍,馋的很,终于来试试啦~第一次尝试算很成功了,沾着醋吃超级香!跟饭店吃到的一个味!但是直接吃的话,会觉得盐头少了(原方子里就没有用盐),打算下次加点盐试试~用料牛腱1kg葱3根姜数片料酒50ml生抽120ml老抽120ml老冰糖60g台湾信牌卤味包1包...
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- 想吃卤鸭又不想太费时间研究了一下发现要掌握几个成功要点1鸭不要肥基本2-3斤即可2鸭不要大开膛的3卤料里加了腐乳去腥增加醇厚浓郁4压的时间在40分钟不要太长不然就脱形这里的配方0厨艺0费脑卤好的鸭子也可以是过年过节的一道硬菜呢用料料酒3勺冰糖20克生抽3勺姜4片葱1...
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- 用料鸡爪十几只姜2片料酒一勺生抽两勺老抽三勺盐适量八角1个香叶2片桂皮2块花椒适量干辣椒适量冰糖适量十三香小半勺卤鸡爪(电压力锅版)的做法把鸡爪的指甲砍掉半锅水绰鸡爪,不盖锅盖,水滚开后再煮三分钟同时烧开一壶纯净水备用鸡爪捞出来用水冲洗干净去浮沫备料,因为想起来我...
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- 坡县不太好买,于是自己做,都是被逼出来的啊~~封面是我用剩的卤菜煮的乌冬面,忘记给卤菜单独拍照了,将就用吧用料海带结7、8个豆干一包笋一块豆腐一小块千张随意蘑菇随意还有其他各种你喜欢的菜锅里能放下就行下面才是重点!!八角一个花椒我喜欢,所以放了一小把,不喜欢的酌减香叶一两...
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- 早孕反应慢慢减轻,想吃卤肥肠,外面的卤水毕竟卤过很多咱不知道的东西,所以孕妈妈就只有亲自动手啦!用料猪大肠650g卤水汁八角桂皮香叶干红辣椒花椒大葱生姜懒人版卤肥肠(电压力锅卤制而成)的做法超市买的猪大肠,处理得已经差不多,但是还得自己再洗洗干净。我是将猪大肠外翻,撕掉多...
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- 爷爷做的卤牛肉好吃到让人拍案叫绝,用爷爷的方法自己做一次,记录一下步骤以备不时之需😋用料牛腱子1kg盐2勺姜1块八角2个桂皮半块黄冰糖几粒山楂干5个生抽3勺卤牛肉(电高压锅版)的做法牛腱子切大块用2小勺盐腌一刻钟冷水下锅焯水,撇去浮沫,水开后再煮5分钟捞出自然冷却,焯牛肉的...
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- 如果让工作便当更快捷,卤一锅吃一周的牛腱肉!用料牛腱子肉1000g香叶若干干海椒、花椒随意卤料食材装和粉装都可以卤牛腱肉(电压力锅版)的做法倒入电压力锅,选择卤牛肉按钮等待就ok了加热再再次去血水(可适当加香叶生姜去腥)捞出洗净(血沫)并降温烧热油加冰糖、干海椒、花椒、姜,上...
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- 六月不减肥,七月徒伤悲减脂期间鸡肉牛肉是最好的食材试试无油版卤鸡腿吧用料鸡腿6只鸡翅根4个鸡蛋6个火锅豆串10个豆皮结一小把大葱半根姜4片干料:八角3个花椒30粒桂皮1块干辣椒4个干山楂4片香叶3片肉蔻1个山奈(可不放)1个调料:料酒4勺生抽3勺老抽2勺耗油2勺醋2勺黄豆酱2勺盐...
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- 办公室楼下开了一家小厨房,只有几个位子,老板超佛系,以深夜厨房为目标,独立支持中午定食,和晚上特色的固定点单。昨天约同事去试了下,被卤豆腐大肠惊艳到了,今天菜店里有处理好的半熟大肠,还有成袋的油豆腐,于是来个简易版试试……被老公同学好评了~~用料油豆腐一袋大肠(半熟)一盒20...
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