- 年夜饭,是一年中最丰盛的晚餐,年的期许和欢腾都在这一顿里表达。小时候的年夜饭,是妈妈独自张罗操持,为了一顿最丰裕的团年饭,常常在一个月前便开始准备食材。妈妈说,年夜饭就要竭尽所能的丰富,剩得越多,才越能讨个“年年有余”的口彩,来年才能丰衣足食。湖南的新年总是比魔都多了...
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- 海蛎,是一种海产的贝类。富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质,其中锌的含量为食物之冠。海蛎肉富含糖原,可以改善心脏以及血液循环,减轻胰脏负担,富含牛磺酸,有解热抗炎的作用,能够增强机体的免疫功能,对老年人的钙磷代谢也有调节作用。常吃海蛎对人益...
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- 用料牡蛎20克金针菇1把鸡蛋3个豆腐1块煲仔金针菇海蛎子的做法豆腐切块,金针菇去根撕开,韭菜切段,鸡蛋打散海蛎子焯水,锅内加少许黄油,加入鸡蛋炒至半熟,冲入高汤,加豆腐,金针菇,鸡精2勺,味精2勺,胡椒粉17勺,根据个人口味可加入鸡汁,炖熟后放上焯好的海蛎子,放上韭菜装饰。...
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- 随意搭配新鲜的海鲜,随意选择瓜类:节瓜、冬瓜、丝瓜……煮一煲瓜汤最后把备好的海鲜落入,简单而鲜美的海鲜瓜煲鲜美又好吃。用料节瓜随量海鲜(螃蟹、蛤蜊、鲜鱼、虾等)随量生姜2片食盐少许海鲜瓜汤煲的做法把节瓜刨皮后清洗干净,根据个人喜好改刀切薄块或厚块。用一锅热锅落少...
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- 用料金针菇把蒜5~6瓣海鲜随便(也可以放牛肉和羊肉噢)葱半根(小葱噢)小米椒2~3个油100克糖水锡纸一张烤箱蚝油味极鲜白胡椒孜然粉海鲜烤金针蘑的做法第一步:把金针蘑等材料洗干净,然后把小米椒切成一小片一小片,再把蒜剁成蒜蓉。第二步:起锅烧油,(如果你怕油泼到你就把锅擦干)然后把切...
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- 豆腐的吃法太多了,这不,昨天又学到了一种做法。。。。。大人小孩都喜欢,鲜味十足的海鲜豆腐煲!抖音学来的全程粤语,记下来太不容易了👶,跟前面那个虾仁豆腐差不多,但这个做法感觉味道更浓郁些!用料豆腐如能提前焯水3分钟(放盐入味)最后煮5分钟即可,虾鱿不会老个土鱿适量(浸软后切...
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- 一个寂寞的渣女周末饿了~用料南瓜800克南瓜的内心虾仁400克鲜虾的肉咸蛋黄3个嫩豆腐半盒爱一吨没有煲的南瓜海鲜煲的做法丨丨丨丨丨丨丨丨丨...
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- 紫菜季节,紫菜鸡蛋海蛎饼,凉拌紫菜,紫菜蛋花汤,一斤紫菜花样吃法,今天做个紫菜金针菇海蛎煲,超级下饭。用料金针菇1包盐适量糖适量生抽2勺海蛎200克小米辣1个醋适量虾米1撮芹菜5根紫菜撕一片蒜瓣2瓣白胡椒适量紫菜金针菇海蛎煲的做法海蛎加一勺盐,用手抓,多余的壳就很容易洗掉,用...
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- (没有照片,只能用百度上的图片==)潮汕话又叫“烙秋瓜粿”,“烙”是煎的意思,“秋瓜”即丝瓜,与海蛎煎的做法一样,只是多加了丝瓜。用料丝瓜一两根看你要做多少鸡蛋我打了4个鸡蛋进去鸡蛋多一点比较香虾米抓一小把香菇视个人喜好而定喜欢的就多加些海蛎子适量生粉以食材搅拌后粘...
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- 用料大虾5只水600克猪肉末200克咸蛋黄2个姜蒜蓉少许鱿鱼干1片嫩豆腐1块金沙海鲜煲的做法大虾去头去壳,壳和肉分开,虾肉切粒。烧热油下虾壳和头煎出虾油。取出虾油加入水小火煮10分钟,取出虾壳。肉末炒香加入咸蛋黄炒一会儿,加入虾汤,姜蒜蓉和豆腐,虾仁和鱿鱼干,盖上锅盖小火煮12...
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- 南瓜是维生素A的优质来源,性温味甘,可当菜又代粮,是餐桌上不可缺少的一份菜肴。以南瓜做料理,是大人小孩都爱的佳肴。低热量,也是减肥人士可以入菜的简易选择哟。(使用锅具:和风藤编陶锅;料理时间:20min;食用人数:6人)用料南瓜400g生虾仁50g干贝5粒高汤300cc鲜奶100cc白胡椒粉适量香...
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- 妈妈的拿手好菜~非常推荐大家买东山头水紫菜,超级鲜美!做法很简单,不怎么需要加调料味道就很好哦!用料海蛎半斤紫菜3张葱姜蒜适量酱油半勺沙嗲味调料粉(可要可不要)半勺绝了绝了!鲜美紫菜海蛎煲的做法热火下油,姜蒜爆香下洗净的海蛎,翻炒至海蛎“凝固”(半熟的状态)下沙嗲味调料...
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- 用料金针菇1把海蛎子半斤小剁椒4个蒜碎5个食用油30克耗油30克酱油30克烤箱版金针蘑海蛎子的做法用锡纸盒将食材装好,倒入调料,搅拌均匀。放入烤箱,200度上下火,25分钟。...
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- 每一家都有自己心中的蚝烙/海蛎煎。我喜欢的蚝烙,满满的葱香味,底部脆脆的,上面的海蛎软软的,带着小章鱼QQ的口感,真的很好吃。用料海蛎150g小章鱼2只红薯粉30克水70克盐适量白胡椒粉适量鸡精适量香葱少许鸡蛋1个葱油(油20g➕葱白一根)黄金海鲜蚝烙(煎海蛎)的做法油烧热加入葱白,烧...
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- 海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉。其营养价值很高,是补钙的最好食品。昨天收到好友送来的新鲜海蛎。今天心血来潮,自己研制的用海蛎做为主食。用料牡蛎3百克盐适量红萝卜少许香菇少许姜片少许糯米适量鲜海蛎煲饭的做法浸泡香菇海蛎洗净滤水黑胡椒麻油少...
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- 海蛎加紫菜,鲜上加鲜,超美味!用料海蛎克紫菜张姜片瑶柱若干胡椒粉克盐克葱花青蒜葱油酥海蛎紫菜煲的做法油可以多一点,或者有三层肉的话加点三层肉丁更鲜美。油热,下姜片葱白瑶柱爆香,下洗好沥干的紫菜。没有瑶柱可以不加,或者加虾米也很赞。紫菜翻炒三分钟左右,加入开水,水开后放...
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- 这碗海鲜汤真是来之不易啊😭所以我一定要分享出来。费了九牛二虎之力终于如愿以偿,欣慰的是味道不赖😋喊的盒马外卖,我怎么就会误会成是开口的牡蛎呢?那不就成死的了🦪那一刻,脑子真是秀逗了😅拿到的那一刻有点懵圈😇不管怎么样,今天就是要吃到牡蛎海带汤💪使出浑身解数最后吃...
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- 用料牡蛎克嫩豆腐块海蛎豆腐煲的做法海蛎洗净,热水焯20秒,盛出,加入生抽,红酒,耗油,淀粉,搅拌均匀。热油锅,倒入切好的嫩豆腐稍微煎一下,加如姜蒜末(喜欢吃辣的可以加小米椒),炒香后加入生抽,鸡精,盐巴,白糖,胡椒粉调味,加少量热开水,倒入腌制的海蛎,加入葱段芹菜,大火收汁出锅。...
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- 用料紫菜2张海蛎适量地瓜粉少许五花肉适量虾皮适量蒜苗芹菜适量盐、生抽、糖、味精、白胡椒粉适量姜蒜适量紫菜海蛎煲的做法三层肉煸香,加入姜丝和蒜煸一下,加入虾皮翻炒加入抓粉的海蛎于步骤一上,不要直接跟锅接触,容易粘锅。从底下往上翻,把海蛎翻过去煎定型(约30秒)紫菜水下...
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- 晚餐发了个图,有厨友问是怎么做的用料牡蛎肉克白糖一大勺葱姜蒜干辣椒花椒切丝或切末酱油适量柚子醋可用老陈醋芥味汁可用芥末油盐适量鲜美海蛎肉的做法奶锅烧开水,牡蛎肉过沸水略定型沥干立刻放入冰水混合物,冷却后捞出装盘,姜蒜切末,葱切丝,干辣椒青花椒剁碎,洒在牡蛎肉上面,糖...
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- 不用油,低脂,减肥适用用料牡蛎8只豆腐适量盐适量姜姜丝少许葱花适量平菇金针菇等喜欢的菇类可以稍微多一些鸡蛋1个超级鲜的蘑菇海蛎子豆腐汤的做法锅烧干后加入自己喜欢的蘑菇,加少许盐,待蘑菇煮出汤汁后加入姜丝,再依次加入豆腐、海蛎子,出锅前加入鸡蛋煮沸,加入葱花盛出小贴士...
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- 这味道,是想念的家乡味儿~用料紫菜2片海蛎250克/罐虾米适量地瓜淀粉2大勺生抽1勺料酒1勺白胡椒粉1小勺盐1小勺香菜或者芹菜、蒜苗3棵鲜到眉毛都掉下来啦❗️紫菜海蛎煲的做法准备好食材。紫菜用清水泡软。海蛎放在漏勺里冲洗干净,加入1勺生抽1勺料酒2大勺地瓜淀粉轻轻抓匀;锅...
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- 这是一道突发奇想的菜,因为总是不喜欢吃丝瓜,某一天图片想到这道菜用料丝瓜1根基围虾10只沙白10只盐,鱼露,淀粉,油适量蒜头4瓣音乐你喜欢的那首心情平和的那种哈哈😄丝瓜海鲜煲的做法基围虾十只左右,去头,去虾线解剖技术越来越娴熟……我喜欢这样干干净净的虾,加入一点点盐,一点点...
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- 用料牡蛎克白胡椒粉勺葱姜盐鲜美海蛎汤的做法买现剥海蛎(不泡水),多淘洗几遍,把海蛎带的小壳清理掉!葱、姜备好,葱切细,姜切片备用!锅里煮一碗清水,放姜片,水烧开,然后放入海蛎。起锅钱前,放入盐、葱、花生油、胡椒粉。...
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- 孩子不吃辣,没有放辣椒,喜欢吃辣的话可以切几个红尖椒;海蛎和丝瓜的数量看自己喜欢吃多少配比,家庭烧菜没有严格配比。用料丝瓜适量海蛎适量葱姜适量盐适量丝瓜烧海蛎的做法丝瓜洗净削皮切滚刀段。海蛎洗干净沥干。油烧热,葱姜一半入锅略煸炒,放入丝瓜,翻炒,半熟撒盐出锅盛盘备用...
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