![豫东熬茄子如何做才美味，怎么做豫东熬茄子简单又好吃]( "豫东熬茄子如何做才美味，怎么做豫东熬茄子简单又好吃")
- 茄子有好多种吃法，在我们豫东，夏天几乎家家户户都要做上几顿熬茄子，每每做好了一大锅，每人盛一碗，配上烧饼或者馒头，还可以再滴上一点辣椒油，倒点老醋，吃得大汗淋漓的，那个过瘾啊……！用料荆芥适量茄子2~3个番茄2个粉条适量香葱一小把鸡蛋一个面粉适量老抽、鸡精、盐、芝麻油适量豫...
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![东北硬菜熬鱼贴饼子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北硬菜熬鱼贴饼子方法]( "东北硬菜熬鱼贴饼子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北硬菜熬鱼贴饼子方法")
- 我不是东北人但独爱这个菜玉米面与鱼的搭配又营养又美味很美妙用料料酒盐糖葱姜蒜干辣椒黄酱酱油蚝油海鱼4-6条大料桂皮花椒香叶玉米面：白面2:1酵母粉3-5克五花肉三两东北硬菜熬鱼贴饼子的做法鱼要裹面粉煎至金黄色先炒五花肉五花肉与香料一起炒香葱姜蒜辣椒香叶八角茴香...
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![老北京熬茄子的详细做法大全,简单又营养的老北京熬茄子做法]( "老北京熬茄子的详细做法大全,简单又营养的老北京熬茄子做法")
- 茄子有很多吃法，煎炸炖煮，每个地方都有自己的特色，而老北京总是喜欢熬茄子，虽然没有肉，但是却和肉一样香。做老北京的烧茄子是很有讲究的，最好是本地的圆茄子。除了选材，最重要的还得有新鲜的带叶花椒，出锅前在碗里放点蒜，再倒点香油，那味道，真的让人想砸吧嘴。再配上烙饼，简直不要太...
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![山东熬鸡汤如何做才美味，怎么做山东熬鸡汤简单又好吃]( "山东熬鸡汤如何做才美味，怎么做山东熬鸡汤简单又好吃")
- 老母鸡开水加料酒煮一下去除血污和鸡的腥味，放入高压锅加入姜末盐，压上气八分钟关火焖一下，取出煮熟的鸡，戴上一次性朔料手套把整个鸡撕成一小块一小块的，再放入黄黄的鸡汤里这时加入大米再加入一些水，像平时煮粥一样煮，水多一点好，煮开加枸杞子，小火十分钟左右，时不时的搅拌一下，加...
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![端午节必备 豫东特产伤力草食谱大全及做法，烹饪好吃的端午节必备 豫东特产伤力草方法]( "端午节必备 豫东特产伤力草食谱大全及做法，烹饪好吃的端午节必备 豫东特产伤力草方法")
- 伤力草主要生长在豫东，商丘地区分布最广，是地方特有的原生态绿色植物。很久很久以前，不知从何时起，每逢端午节，吃伤力草成为豫东一带的习俗。端午前夕和端午当天，当地居民都会把伤力草加清水煮成饮料，在伤力草饮料里煮几个荷包蛋，成了当地流传千年的传统食物。在豫东每到农历五月...
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![山药熬茄子的详细做法大全,简单又营养的山药熬茄子做法]( "山药熬茄子的详细做法大全,简单又营养的山药熬茄子做法")
- 张家口怀来用料茄子1个山药1个西红柿1个盐2勺五香粉半勺葱花1段蒜片2粒山药熬茄子的做法冷锅烧油、放小料葱花蒜瓣、翻炒放土豆条、加水没过、加入酱油、放茄子西红柿、放盐、五香粉开始焖。焖到泥糊就可以啦成果...
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![西红柿烧茄子（熬茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿烧茄子（熬茄子）方法]( "西红柿烧茄子（熬茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿烧茄子（熬茄子）方法")
- 用料圆茄子1个西红柿2个蒜8瓣生抽适量糖少许西红柿烧茄子（熬茄子）的做法圆茄子削皮后切丁，西红柿切块。锅中倒油，加入葱末炒香，再倒入西红柿翻炒。将茄丁倒入，翻炒片刻后加入适量生抽和少许糖。翻炒均匀后调中小火盖盖焖煮（不需要额外加水，茄子自己会出水）。待茄子变软后开大火收...
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![豫酱茄丁面如何做才美味，怎么做豫酱茄丁面简单又好吃]( "豫酱茄丁面如何做才美味，怎么做豫酱茄丁面简单又好吃")
- 夏天来了，中午回家吃一碗过了水的茄丁面，真是太惬意了。用料茄子1个柿子椒1个猪肉馅儿2两豫酱3大勺蒜5.6瓣豫酱茄丁面的做法猪肉馅中加入适量料酒，老抽，盐，腌制一会儿，去腥。茄子、柿子椒切1㎝见方的丁，蒜切末备用。炒锅中加适量油，将肉馅儿煸炒至变色，盛出备用。炒锅中加入多一些...
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![药房熬东阿如何做才美味，怎么做药房熬东阿简单又好吃]( "药房熬东阿如何做才美味，怎么做药房熬东阿简单又好吃")
- 用料阿胶250克核桃250克红枣250克枸杞128克多晶冰糖150克黄酒500克黑芝麻250克药房熬东阿的做法买阿胶999元，花雕酒10元，送了核桃冰糖黑芝麻，超市买红枣枸杞18元打粉，不能太粗，太细又会粘机器上，先用锤子砸烂放进去，打两分钟左右打得很细腻，闻到一股驴皮味黑芝麻小火炒香，核桃掰小...
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![熬茄子、煎茄子、下饭茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的熬茄子、煎茄子、下饭茄子方法]( "熬茄子、煎茄子、下饭茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的熬茄子、煎茄子、下饭茄子方法")
- 皖北人，最喜欢就是妈妈做的这道茄子，今天刚好记录下来供大家学习用料圆茄子2个葱姜蒜若干若干西红柿1个生抽1勺鸡精适量盐适量面粉适量大料3颗熬茄子、煎茄子、下饭茄子的做法茄子切片，两面切花刀锅里热油，茄子两面裹上面粉放锅里煎煎至两面焦黄备用煎好放入锅内水漫过茄子加...
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![豫章肉如何做才美味，怎么做豫章肉简单又好吃]( "豫章肉如何做才美味，怎么做豫章肉简单又好吃")
- 偷得浮生半日闲，为小朋友做一份美味的肉！用料猪肉500克胡萝卜两根大蒜100克香叶适量八角适量桂皮适量生抽、老抽适量豫章肉的做法五花肉切块，焯水！焯完水，盛出备用胡萝卜切滚刀块，大蒜、生姜适量煸香生姜、大蒜后加入胡萝卜丁，最后加入肉，水没过肉为宜加入冰糖、生抽、老抽、八角...
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![家乡炸大酥肉（豫东北风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡炸大酥肉（豫东北风味）方法]( "家乡炸大酥肉（豫东北风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡炸大酥肉（豫东北风味）方法")
- 用料猪肉800g鸡蛋七个盐两勺面粉一大碗胡椒面一勺葱花一小把姜沫一勺家乡炸大酥肉（豫东北风味）的做法把猪肉切成条，放入盐，花椒粉，打入七个鸡蛋。搅拌均匀，放置一个小时，我是头天晚上腌制上的取出腌制好的肉条，放入葱花，姜沫，拌匀加入一大碗面粉，搅拌成粘糊状锅内加油，中火炸，用手把面...
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![河南扇疙瘩汤（豫东家常面食）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南扇疙瘩汤（豫东家常面食）方法]( "河南扇疙瘩汤（豫东家常面食）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南扇疙瘩汤（豫东家常面食）方法")
- 说起来扇疙瘩汤这是豫东很多人比较熟悉的面食，我的一些郑州的新乡的同学朋友好像都不知道这个面食。出门在外想吃家乡的这口饭外面的饭店是买不到的，只能自己动手做了，那也把这道家乡家常饭的做法也分享给大家。下面我做的是两人份。用料面粉鸡蛋3个番茄1个西葫芦1个豆角1把...
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![独家特色 豫东扑扇疙瘩面食谱大全及做法，烹饪好吃的独家特色 豫东扑扇疙瘩面方法]( "独家特色 豫东扑扇疙瘩面食谱大全及做法，烹饪好吃的独家特色 豫东扑扇疙瘩面方法")
- 做疙瘩汤的请绕过，这不是陕西口味的西红柿🍅疙瘩汤！！扑扇疙瘩是周口项城的一道家常面食，简单易做，美味家常，但是搜遍了下厨房却没有一道方子，作为正宗的老家项城人，必须得开做啦！准备普通面粉，水，盐，少量油，配菜，葱姜蒜，西红柿，绿色茴香菜，荆芥，(注意:必须要有荆芥，缺了荆芥的扇疙瘩是没有灵...
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![土豆熬茄子如何做才美味，怎么做土豆熬茄子简单又好吃]( "土豆熬茄子如何做才美味，怎么做土豆熬茄子简单又好吃")
- 用料土豆个茄子个蚝油勺鸡精勺酱油勺生抽勺糖克盐克蒜瓣土豆熬茄子的做法土豆贲块茄子撕块热勺凉油爆葱花蒜末，加入茄子翻炒变色一勺豆瓣酱，蚝油生抽老抽糖炒匀加水，加一点桂皮干辣椒十三香。加入土豆，炖20分钟，加盐鸡精，撒蒜末炒匀出锅。...
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![豫东卤面（蒸面条）～通俗易懂食谱大全及做法，烹饪好吃的豫东卤面（蒸面条）～通俗易懂方法]( "豫东卤面（蒸面条）～通俗易懂食谱大全及做法，烹饪好吃的豫东卤面（蒸面条）～通俗易懂方法")
- 小时候跟着爷爷奶奶在豫东小村庄生活，一到夏天奶奶就会做卤面，就着生蒜瓣，真香！时过境迁，爷爷奶奶都已故去，而我也是两个孩子的母亲。偶尔会留恋小时的味道，也想让孩子感受我小时候吃过的美食。今天就给他们做了豫东卤面。用料长豆角300克细芹菜5根胡萝卜半根西红柿半个豆芽1⃣️...
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![豫东烩鱼块的详细做法大全,简单又营养的豫东烩鱼块做法]( "豫东烩鱼块的详细做法大全,简单又营养的豫东烩鱼块做法")
- 用料姜四片盐少许克白胡椒25克炸鲤鱼鱼块一大盘葱段花椒30粒八角5个香菜少许蒜黄少许豫东烩鱼块的做法炸鱼块一份，炒锅放开水，根据人数定量，大火，放鱼块，花椒，八角，炖二十分钟左右，汤底白色放白胡椒，盐，蒜黄，香菜，2分钟关火，上盘...
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![熬茄子如何做才美味，怎么做熬茄子简单又好吃]( "熬茄子如何做才美味，怎么做熬茄子简单又好吃")
- 用料茄子1个西红柿1个大蒜3瓣大葱八角1个猪肉克青椒1个盐4克酱油1勺香油1勺熬茄子的做法西红柿去皮，切块。青椒，猪肉，生姜，切片。大葱切成葱花或者葱段。茄子去皮，切片，电饼铛煲熟。炒菜锅加油，油热后，依次放入葱花，生姜，八角，煸炒。加肉片，炒熟。加西红柿，炒至出汁。放茄子，炒，加调料，酱...
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![东北熬皮冻如何做才美味，怎么做东北熬皮冻简单又好吃]( "东北熬皮冻如何做才美味，怎么做东北熬皮冻简单又好吃")
- 每次过年都会吃的皮冻，特别劲道，爽滑十足，是年夜饭必备的一道菜，特意问了妈妈怎么做，一起熬起来……用料生猪肉皮2斤水10斤盐3g蒜适量厨邦酱油1勺醋3勺东北熬皮冻的做法肉皮凉水泡一夜（6-7个小时）目的是为了更好的刮皮焯水，用刀刮皮去油、用镊子拔毛，太短的用火枪燎毛。一定要去干...
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![家常熬茄子如何做才美味，怎么做家常熬茄子简单又好吃]( "家常熬茄子如何做才美味，怎么做家常熬茄子简单又好吃")
- 用料茄子一个西红柿一个猪肉切片家常熬茄子的做法把茄子切成小丁西红柿切成块肉切片待用...
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![羊肉熬茄子如何做才美味，怎么做羊肉熬茄子简单又好吃]( "羊肉熬茄子如何做才美味，怎么做羊肉熬茄子简单又好吃")
- 陕北美食。用料茄子一个八角个盐克大蒜多多瓣生抽勺炖好的羊肉。300克土豆一个羊肉熬茄子的做法放油炒，八角，大蒜多一点，姜丝，葱花，放入茄子块炒，茄子提前去皮泡水几分钟，挤去水分，吵到没有水气，再放入土豆块炒一会儿再放生抽盐花椒胡椒粉，加水没过食材煮一会儿。煮至八成熟，放入羊...
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![大酱熬茄子如何做才美味，怎么做大酱熬茄子简单又好吃]( "大酱熬茄子如何做才美味，怎么做大酱熬茄子简单又好吃")
- 家乡的下饭神器用料茄子个油克大蒜瓣盐克西红柿肉末或者香肠（随意）青椒豆瓣酱大酱熬茄子的做法1.各种食材切成条备用。2.锅加底油，稍微多放点，茄子吃油。放入蒜爆香，加肉类，煸炒一会，然后加入茄子翻炒软，加入西红柿翻炒一会，加生抽五香粉料酒大酱，翻炒均匀加入水，焖一会。出锅前加入...
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![东坡茄子如何做才美味，怎么做东坡茄子简单又好吃]( "东坡茄子如何做才美味，怎么做东坡茄子简单又好吃")
- 东坡茄子是山西太原的一道传统名菜，茄子经过先煎炸再蒸制的方法，因为有水蒸汽的产生，蒸制时可以有效减少煎炸过程茄子吸收的油渍，使做好的茄子香鲜软嫩，味道微甜。用料茄子1根肉末50克生姜1片大蒜1瓣小葱1根酱油1汤匙食盐1/2茶匙白糖1/4茶匙自制辣椒油1汤匙生粉（干淀粉）1/2茶匙...
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![东北烧茄子的详细做法大全,简单又营养的东北烧茄子做法]( "东北烧茄子的详细做法大全,简单又营养的东北烧茄子做法")
- 一盘如金砖炒翡翠的烧茄子端上来，掇起一块，在米饭上用力一夹，从手中筷子感受到一声微微的脆裂，热气混杂着茄子的鲜味，从裂开的脆皮中钻出，此时虽口水已经翻涌，也必须伸出嘴唇轻轻吹气降温，若是心急入口必要烫的“嘘嘘咯咯”盘底，蒜末与肉片混迹于粘稠的汤汁中，在茄块划过后露出一道...
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![山东炖茄子如何做才美味，怎么做山东炖茄子简单又好吃]( "山东炖茄子如何做才美味，怎么做山东炖茄子简单又好吃")
- 用料茄子山东炖茄子的做法茄子切成块削皮的时候留几道皮不削倒入油放入葱姜蒜，茄子吃蒜味。茄子块放入翻炒。加点老抽上色。加入水炖。出锅放入盐一点生抽。...
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