![私房糟辣椒如何做才美味，怎么做私房糟辣椒简单又好吃]( "私房糟辣椒如何做才美味，怎么做私房糟辣椒简单又好吃")
- 云贵地区都日常使用的一种辣椒酱，炒肉丝，炒鸡蛋炒饭，凉拌菜，做糟辣带鱼等等，酸辣爽口是这个酱的特色。现在市场上想买到味道和品质俱佳的糟辣椒实在有些可遇不可求，秉着自己动手丰衣足食的精神，我家都是自己在家做糟辣椒。正好可以当作我自己创建的第一个菜谱。用料新鲜红辣椒大...
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![私房蒜蓉花生辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的私房蒜蓉花生辣椒酱方法]( "私房蒜蓉花生辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的私房蒜蓉花生辣椒酱方法")
- 这个没有什么美丽动人的故事，本人喜欢做一些小吃什么的，不是专业厨师，能力有限，菜谱中有写的不清晰的地方大家多担待，平时我做菜也是凭直觉加调料，没有确切克数。所以希望看到我菜谱的好朋友不要挑剔我写的不详细哦！用料小米辣椒1000克蒜750克花生500克豆豉两小袋（可放也可不放）姜...
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![三种辣椒酱私房香锅食谱大全及做法，烹饪好吃的三种辣椒酱私房香锅方法]( "三种辣椒酱私房香锅食谱大全及做法，烹饪好吃的三种辣椒酱私房香锅方法")
- 三种辣椒酱混合，令层次更丰富。各种肉啊菜啊随意放~用料调料（酱类）郫县豆瓣酱2大勺湖南剁椒酱1大勺李锦记潮州辣椒油1勺调料（干类）花椒香叶八角干辣椒姜蒜香菜肉类虾午餐肉丸子菜类芹菜土豆蘑菇腐竹三种辣椒酱私房香锅的做法菜类切好，焯水。丸子焯水。平底锅，小火煎虾，15分钟+，直...
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![私房辣椒油如何做才美味，怎么做私房辣椒油简单又好吃]( "私房辣椒油如何做才美味，怎么做私房辣椒油简单又好吃")
- 老爹的招牌配方之一，最纯粹的辣椒油，也是最好吃的辣椒油，呈现辣椒本身最极致的口感和香味，辣椒香，芝麻香，油香，挟裹着辣味围攻味蕾，辣椒段酥且脆，牙齿轻轻一碰，卡兹卡兹，我有时候都不舍得把辣椒段加进汤面里，只觉得暴殄天物。只恨自己不够能吃辣。做法简单又复杂，步骤用料不多，但挑什么...
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![私房胡椒虾如何做才美味，怎么做私房胡椒虾简单又好吃]( "私房胡椒虾如何做才美味，怎么做私房胡椒虾简单又好吃")
- 用料大虾1-2斤白胡椒一小罐油生姜香葱洋葱生抽私房胡椒虾的做法大虾洗净，去须脚，沥干水生姜切片，洒上胡椒粉加少许料酒腌制十分钟左右，把虾调出沥干。锅烧热倒入油生姜切片，葱白和洋葱切沫下锅煸炒出香味，放入大虾煎红，喷少许料酒，倒入生抽两勺（注：家中小汤勺）加水没过大虾，大火滚煮...
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![私房剁椒如何做才美味，怎么做私房剁椒简单又好吃]( "私房剁椒如何做才美味，怎么做私房剁椒简单又好吃")
- 用料姜一个麻将大小大蒜4个整的剁椒3斤糖4汤勺，也可以多点，就看个人口味了盐1袋备用私房剁椒的做法先把辣椒剁碎，我用绞肉机绞的，感觉10秒就行，姜不多就自己剁碎吧，蒜搅碎，所以食材放在一起加糖拌匀，腌10分钟，10分钟后加盐，加到咸的齁人的那种就行了。装罐，上面撒点酒，一个月后吃，亚硝...
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![私房椒麻鸡如何做才美味，怎么做私房椒麻鸡简单又好吃]( "私房椒麻鸡如何做才美味，怎么做私房椒麻鸡简单又好吃")
- 最近去新疆馆吃椒麻鸡都不能满足对味道的需求，只能自己研究一下子了，绝对夏日啤酒的冰爽小菜用料三黄鸡1只姜2片洋葱半个蒜3瓣大葱1/3根小米辣1个小番茄4个香菜10根胡萝卜1/4根麻椒100粒香叶1片小茴香一小撮干辣椒4个藤椒油4勺味极鲜酱油4勺蚝油1勺料酒1勺鸡汤一碗藕1节私...
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![私房剁椒微辣小鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的私房剁椒微辣小鲫鱼方法]( "私房剁椒微辣小鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的私房剁椒微辣小鲫鱼方法")
- 老公不爱吃鱼，湖南人，爱吃辣的，喜欢吃剁椒。于是我研究了这道小鲫鱼，美味……春天小鲫鱼多还便宜……10块钱可以买10多条^ _ ^用料鲫鱼10条巴掌长小鲫鱼剁椒两大勺姜3片小米椒5个蒜6瓣糖5克料酒适量花椒10多颗生抽一勺盐一小勺酱油一勺郫县豆瓣酱一勺葱或蒜叶一把香菜一小...
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![私房辣酱如何做才美味，怎么做私房辣酱简单又好吃]( "私房辣酱如何做才美味，怎么做私房辣酱简单又好吃")
- 小时候常吃奶奶做的这种辣酱，简单易学，味道好用料青椒放红6-8个大葱半棵生抽四勺老抽两勺白糖两勺私房辣酱的做法青椒放红后切碎，大葱切碎锅里放油烧热，油稍微多一些放入辣椒翻炒一到两分钟，使水分蒸发放入切好的大葱，翻炒放入生抽，老抽白糖继续翻炒，缩小火，时间稍微多一会，但是别...
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![私房秘制蒜泥辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的私房秘制蒜泥辣椒酱方法]( "私房秘制蒜泥辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的私房秘制蒜泥辣椒酱方法")
- 老公很喜欢吃辣椒，也很喜欢吃蒜，我们都喜欢甜咸辣口味的菜，所以灵光一闪，做了这个辣椒酱，没想到大家都喜欢吃，小小的满足感！用料小米椒5-10元的大蒜6-8元的萝卜干10元的剁椒半瓶白糖6-10勺盐2-4小勺私房秘制蒜泥辣椒酱的做法辣椒萝卜干洗净晾干，大蒜去皮，然后全部打碎机打碎，没有打...
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![“果妈私房辣椒酱”食谱大全及做法，烹饪好吃的“果妈私房辣椒酱”方法]( "“果妈私房辣椒酱”食谱大全及做法，烹饪好吃的“果妈私房辣椒酱”方法")
- 在老家，每年秋末冬初，地里的辣椒红红的一串串，母亲全部摘回来，洗、剁、熬、保存，一大坛子辣酱，是冬日里必备的，下饭，配面条，卷大饼……工作后到了南方，清淡的江南味，更让我怀念妈妈的味道。于是自己尝试，没想到深受同事喜爱，有了辣酱，寡淡的食堂菜也能扫光光。如今做了全职妈妈，“果妈小...
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![川味私房秘制熟油辣子（辣椒油)食谱大全及做法，烹饪好吃的川味私房秘制熟油辣子（辣椒油)方法]( "川味私房秘制熟油辣子（辣椒油)食谱大全及做法，烹饪好吃的川味私房秘制熟油辣子（辣椒油)方法")
- 在家里做辣椒油乍一看似乎是一项艰巨的任务，但一旦你了解了关键步骤，只需要5分钟就可以制作出味道最好的四川辣椒油！用料辣椒粉8汤匙五香粉4茶匙烤熟白芝麻6汤匙花椒2茶匙八角2个茴香1茶匙香叶4片生姜切片1片植物油500ml川味私房秘制熟油辣子（辣椒油)的做法将辣椒粉、烤熟白...
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![董太的私房菜--烤麸辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的董太的私房菜--烤麸辣椒方法]( "董太的私房菜--烤麸辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的董太的私房菜--烤麸辣椒方法")
- 用料绿椒4个烤麸1块葱1根酱油适量盐适量醋适量白糖适量董太的私房菜--烤麸辣椒的做法烤麸提前用水泡开，然后洗净后切成方块儿。将葱摘好，然后洗净切段儿。将辣椒洗净，然后切成方片备用。锅中放入适量油，然后将切好的葱放入炒香，然后放入切好的烤麸，倒入适量酱油，然后倒入少量凉...
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![糟辣椒如何做才美味，怎么做糟辣椒简单又好吃]( "糟辣椒如何做才美味，怎么做糟辣椒简单又好吃")
- 用料小米椒1斤蒜片50克盐30克糖20克高度白酒10克白醋15克糟辣椒的做法小米辣洗干净，晾干水分，去掉青色的头部。找个玻璃瓶洗干净晾干备用。小米辣，蒜片用刀剁碎，或料理机搅碎。我喜欢棉棉的，所以打了两遍，加盐，糖，酒，醋混合均匀。装在干净的瓶子的，表层洒点白盐封在上面，盖上盖子，室...
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![1121私房菜:辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的1121私房菜:辣椒炒肉方法]( "1121私房菜:辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的1121私房菜:辣椒炒肉方法")
- 下班回家，做一道美味简单的辣椒炒肉，吃饱吃好，更好的奋斗。用料辣椒5个蒜3瓣瘦肉300克盐适量生抽适量老抽适量1121私房菜:辣椒炒肉的做法辣椒，大蒜切好备用。瘦肉切好备用热锅放入适量猪肉。先炒猪肉分钟，再同时放入辣椒和大蒜，放适量的盐。待起锅前先加入生抽适量，再加入老抽适...
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![私房麻辣小龙虾（青椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的私房麻辣小龙虾（青椒）方法]( "私房麻辣小龙虾（青椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的私房麻辣小龙虾（青椒）方法")
- 身为南京人在这个季节怎么能不烹制一份让人欲罢不能滴小龙虾呢！第一次上传菜谱～希望大家喜欢哟～用料小龙虾葱姜青椒干辣椒花椒高度白酒（这次买的是二锅头）郫县豆瓣酱红油火锅底料私房麻辣小龙虾（青椒）的做法先将处理好的龙虾用高度白酒醉十分钟，再清洗好待用热油锅放入花椒，姜，蒜头...
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![私房辣椒酱如何做才美味，怎么做私房辣椒酱简单又好吃]( "私房辣椒酱如何做才美味，怎么做私房辣椒酱简单又好吃")
- 我用的所有配料比较多，因为去农村婆婆家，家庭人口众多，做的辣椒酱用盆装2盆，如果你家平时人少吃不了那么多，准备几个辣椒就够了。用料豆瓣酱2袋白糖500克姜10片盐一勺红辣椒1盆青辣椒半盆苹果4个蒜末5头蒜白酒一大勺味精少许花椒几粒油800ml私房辣椒酱的做法先用搅拌器把辣椒...
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![鸣妈私房菜：煎酿辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的鸣妈私房菜：煎酿辣椒方法]( "鸣妈私房菜：煎酿辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的鸣妈私房菜：煎酿辣椒方法")
- 酿辣椒好吃，就是所需时间较长用料辣椒10个制作好的鱼胶200克生粉适量鸣妈私房菜：煎酿辣椒的做法先上个酿辣椒辣椒要买直直的，不要选弯曲的这次用了这些材料：辣椒，制作好鱼胶，猪肉滑，虾滑，腊肉，葱腊肉切小粒，葱切小粒，然后混合搞伴均匀搞伴一起肉伴好了，酿的时候，用勺子的柄来辅助酿进...
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![飘香辣椒油（勾氏私房菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的飘香辣椒油（勾氏私房菜）方法]( "飘香辣椒油（勾氏私房菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的飘香辣椒油（勾氏私房菜）方法")
- 凉拌菜首选，简单易操作用料辣椒粉10克油100克十三香1克八角1个盐1克飘香辣椒油（勾氏私房菜）的做法辣椒粉、盐、十三香放入耐高温容器，用两勺凉油拌匀，成酱状，不要有干粉。油下入锅中，放入八角加热，待油冒烟离火，用勺把油一勺一勺入辣椒粉中，边加边搅拌，待香味飘出，即停止加热油，以防炸...
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![私房双椒鸡（真的不辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的私房双椒鸡（真的不辣）方法]( "私房双椒鸡（真的不辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的私房双椒鸡（真的不辣）方法")
- 没事就喜欢在厨房瞎倒饬，但这道菜真是自己乱做出来的，真是走了运了，朋友们都挺爱吃的，反正我本人也不太吃辣，只能说是微辣的一道菜吧。也不麻烦，家里人不多可以选择买四分之一只鸡，用料减半就可以。（过程真的没图片，但是简单易懂，我尽量写详细）用料鸡半只姜一大块蒜5，6瓣料酒老抽青红...
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![酱炒辣椒（勾氏私房菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱炒辣椒（勾氏私房菜）方法]( "酱炒辣椒（勾氏私房菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱炒辣椒（勾氏私房菜）方法")
- 东北人的餐桌离不开大酱，这是最简单的熟酱吃法，如果酱多比较咸，可以用来蘸菜吃，如果酱放得少，那就是一盘普通的炒菜了，可以直接就饭吃，狠香。用料尖椒4只大酱1大勺葱姜十三香少许油30克酱炒辣椒（勾氏私房菜）的做法尖椒切拇指指甲那么大的大块，酱如果比较干，用冷开水稍微稀释一下，但不...
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![秘制私房上瘾之-辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制私房上瘾之-辣椒酱方法]( "秘制私房上瘾之-辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制私房上瘾之-辣椒酱方法")
- 这个辣椒酱的美味曾经让一个朋友不惜灌醉我之后把冰箱里的全部酱拿走，然后再被她的朋友抢走……就这样成了我的秘制私房，因为繁琐，给了朋友配方也不愿意做，但是真的好吃，我倒是不厌其烦地每年重复着用料红辣椒1斤豆瓣酱125克甜面酱125克苹果250克姜50克花生50克芝麻25克花椒25...
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![私房剁辣椒如何做才美味，怎么做私房剁辣椒简单又好吃]( "私房剁辣椒如何做才美味，怎么做私房剁辣椒简单又好吃")
- 从小就喜欢吃母亲做的剁辣椒，拌面和蒸菜都配得天衣无缝。现在母亲病重，我不知道还能吃多少回了？今天第一次与母亲一起做剁辣椒，一定记下这美好的时光。用料姜一大块大蒜两整颗长条红色辣椒20根盐适量克白糖适量生菜籽油适量生抽母亲加了，我不会加私房剁辣椒的做法先搅拌辣椒到...
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![私房茄子辣椒擂皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的私房茄子辣椒擂皮蛋方法]( "私房茄子辣椒擂皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的私房茄子辣椒擂皮蛋方法")
- 这个是吃一家贵州餐馆时吃到的，当时惊为天人。回家后自己尝试还原了一下，非常完美，现在已经是我的拿手待客菜了。茄子的软糯微甜，番茄的酸，皮蛋的香糯，加上青椒的清香…调料的融合…说好吃绝对不是跟你吹，就凭这个菜我有信心让男朋友永远不提分手用料茄子1个西红柿1个青椒1个皮...
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![椒椒私房菜如何做才美味，怎么做椒椒私房菜简单又好吃]( "椒椒私房菜如何做才美味，怎么做椒椒私房菜简单又好吃")
- 每一次聚会都是一次美好的回忆建此菜谱，是方便记录每次聚餐的菜谱用料青椒6个椒椒私房菜的做法在这一千年里我只热爱我自己一块孤独的石头坐满整个天空没有任何泪水使我变成花朵没有任何国王使我变成王座——海子《西藏》...
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