- 用料杏鲍菇2个鲜贝柱9只耗油1勺番茄酱1勺海鲜酱1勺淀粉1/2勺料酒1勺白糖1勺生抽1勺香油1/3勺白胡椒粉1/3勺白开水3勺葱姜蒜末适量红酒半杯烧二鲜的做法杏鲍菇切2CM左右厚片,然后两面分别切花刀锅内放少许油,将杏鲍菇煎至两面金黄,熟透备用扇贝先用料酒,白胡椒粉,盐,葱姜末腌制...
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- 用料二头乌肉1000克生姜6片八角4颗小葱4根耗油10克生抽25克老抽30克白糖15克白酒10克红烧二头乌的做法油而不腻小贴士二头乌肉切块,下锅水开煮2分钟,捞起手洗净,锅热放油,生姜片加入后炒香,放二头乌肉炒至金黄色约5分钟,加生抽、耗油、老抽、白糖后加白酒加水满过肉就行煮开关...
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- 怎样才能做到味美的同时,让鱼尾这样完整无损,只有邦家博士无油烟智能炒菜机才能做到!用料盐,油,姜,葱把鱼,虾,毛豆*翡翠戏二鲜的做法准备食材准备调料食材:新鲜鲫鱼、虾、时令毛豆调料:盐、油、姜、太太乐原味鲜酱油厨具:邦家博士G款无油烟炒菜机步骤:将以上食材和调料一并放入平底锅...
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- 烧二冬是鲁菜的一道经典菜肴。用料冬笋1根冬菇5朵葱花适量姜1片植物油适量生抽1勺老抽半勺蚝油半勺料酒1勺胡椒粉适量糖适量淀粉半勺烧二冬的做法鲜冬笋剥掉外壳,切去老根,清洗干净,切成滚刀块。锅中倒入适量的水,大火煮沸,放入冬笋块煮2分钟左右捞出。鲜冬菇去蒂洗净切成大块...
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- 自己存个味道用料线茄子3个土豆1个糖半勺生抽2勺老抽半勺盐2克水3勺淀粉半勺食用油适量蒜末5瓣地二鲜呵呵的做法炸土豆和茄子块,到熟,中火慢慢炸炸时混合所有调料,搅拌均匀备用炸好茄子土豆,倒出油,开大火,放入蒜末翻炒出味,倒入调料汁,快速翻拌。出锅!...
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- 因为我做菜是家里有什么就做什么的,这次刚好有茄子和土豆,却没青椒。。就加了些煮好的玉米粒,做了个地二鲜,嘿嘿,同样美味!用料茄子2个土豆2个玉米粒大葱老抽生抽油盐白糖蒜地三鲜之二鲜的做法土豆,茄子去皮切块,懒的话茄子可以不削皮。葱切碎,蒜拍碎锅中倒油,多放些,七成熟时将土豆...
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- 想吃烧南茄,又嫌外卖太油,只好自己在家试验,我家没蒜了(本人属于不操心那种),大家还是要放的。菜量根据人数自我调整。用料南茄3根土豆2个豆角1把半鸡胸肉1块青椒半个红椒半个葱少半根蒜4瓣姜4片蚝油3勺生抽1勺盐2调味勺料酒1勺鸡蛋1个油适量二豆烧南茄的做法鸡胸肉切片用料油...
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- 我妈妈爱吃黄豆,我爱吃腐竹,我们都爱吃红烧肉,所以今天我想试试两样一起放。用料五花肉500克生抽2勺姜8片糖50克桂皮1块八角1个草果1个黄豆1大把腐竹2根葱段1小把花椒1小撮豆豉1小撮二黄红烧肉的做法黄豆和腐竹都用清水提前泡软,把腐竹切段,肉切块,葱切长段,生姜略拍扁切厚片。...
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- 今天推送的这道菜谱似乎不太符合时令。毕竟入春已久,春笋都已上市,冬笋的时代似乎早已远去。但这道菜肴简洁的做法和鲜嫩的味道还是让我忍不住写下它的制作过程。菜谱中使用的冬笋是我自己囤的。在冬笋热卖的季节,经受不起它的诱惑,买了很多,密封在冰箱里。初春时节,怀念它的鲜...
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- 冬笋、冬菇的营养美味好搭档。冬笋与冬菇互相吸收了对方的精华。只需简单的烹调,便有如此鲜美的滋味。用料冬笋1个香菇(冬菇)泡发后半碗姜3片酱油适量耗油适量糖适量「烧二冬」冬笋烧冬菇的做法冬笋滚刀块,泡发的冬菇去掉老蒂切块。煮沸的水中加少量盐,将冬笋焯水捞起备用。锅...
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- 简单好吃健康用料香菇若干口蘑若干蚝油少许烧二菇!不是骚二姑!的做法香菇、口蘑去掉根儿洗干净做水焯熟了捞出来控干水香菇、口蘑背面划十字,放少许蚝油,拌一拌腌一会儿不粘锅烧热将菇们直接摆在锅里,划十字面先冲上,然后再翻过来,注意别糊锅,因为这一步没放油,而且菇们已经熟了,所...
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- 记录用!老舅炖多少,我们造多少😀😀😀用料五花肉5斤冰糖1把料酒1锅铲生抽两锅铲八角4个盐适量鸡蛋9个葱姜蚝油两勺二舅红烧肉的做法炒糖色,配比大概图里的,糖要炒红炒到期末赶紧放肉,就那一刹那,来不及拍照。要不就晚了。放大料,香叶一起把肉煸出油后,顺着锅边儿倒料酒,大概一锅铲...
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- 【菜谱摘自——浙江卫视《十二道锋味》第二季(第十二期)锋味厨房——赛蟹鲜】视频链接:(《十二道锋味》节目完整版):_show/id_XMTM2ODU2MzExMg==视频连接:(【锋味厨房】板块剪辑版):_show/id_XMTM2ODU1NDM5Ng==2015.10.24完美收官!用料蛋清5个蛋黄1个开水昆布油牛奶1杯(200ml)淀粉1/3...
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- 用料土豆3个青椒半个豇豆数只蒜头2个地二鲜的做法放入油、蒜头,炒一会儿放入土豆炒会儿再放入豇豆进行翻炒炒软后放盐,炒一小会儿,再放水蒸煮煮过后,再翻一下,就可以了...
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- 正经地说一下:在潍坊,有二月二吃菠菜火烧习俗,是因为在应季的蔬菜里面,菠菜最耐寒、上市最早。火烧是潍坊小吃,类似其它地方的馅饼,菠菜与火烧搭配,相得益彰。电烤火烧,不是酷刑……在潍坊的大街小巷,到处是火烧铺,当然比起电烤,还是炉掏的更好吃,有条件我还真想动手砌一个用料菠菜...
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- 手边的两种食材,做完意外地很鲜。用料黄瓜2根杏鲍菇2支醋少许盐适量炒二鲜的做法黄瓜切薄片,杏鲍菇对半切薄片备好。锅烧热,倒入油。油七成热时倒入杏鲍菇,大火翻炒直到变色变软出少许汤汁。倒入黄瓜继续大火翻炒断生。烹入少许醋提鲜,最后加入适量盐,继续翻炒出锅。小贴士很鲜...
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- 不做具体解析用料土豆一个茄子一大根西红柿中等一个五花肉50克素二鲜的做法快手菜不做解析...
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- 周末就等着孩子们回家吃我做的红烧肉。。。用料五花肉1000克姜六片生抽三勺料酒或者黄酒一瓶香叶四片八角四粒大葱一根蜂蜜三勺味极鲜三勺生抽三勺辣椒三个二哥红烧肉的做法五花肉洗净控干水,切成二指见方的肉块备用。炒锅加热,不放油,加入五花肉煸炒至两面金黄捞出备用。留...
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- 用料土豆3个青椒3个酱油2勺蚝油1勺香醋2勺白糖半勺盐1/3勺味精1/3勺玉米淀粉1勺清水适量蒜末适量爱吃牌!地“二鲜”青椒烧土豆的做法调酱汁:2勺味极鲜酱油➕1勺蚝油➕2勺香醋或白醋都可以➕半勺糖➕1/3勺咸盐➕1/3鸡精或味精➕1勺玉米淀粉➕适量清水。搅拌均匀备用即可!土豆...
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- 爷爷本来没有胃口的,经常吃不下东西,但是自从给他制作粥了,他这前大厨的嘴巴开始会品味了,目前为止我还没有得到他的最好评价“好吃”,加油~用料盐2勺大米1杯虾皮1把大海白5冬菜1勺香菜1颗葱花2颗姜丝1小块花生油1勺二道鲜粥的做法海白要新鲜活的,洗干净。海白先用水煮开,然后捞...
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- 用料料酒(米酒)酱油少许盐巴一勺味精一勺糖一勺蒜两瓣鲜捞二都蚶的做法把蚶洗净后,先调料水烧开,蚶下锅,待四五个开口(一分钟不到)即可捞锅搅拌...
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- 临时回家吃饭,加个菜冰箱里的小🐙和蛤蜊肉拿出来解个冻,五分钟搞定泡椒二鲜用料泡椒8个料酒1勺姜5片泡椒1个大葱1根二荆条1根九秒小章鱼250g蛤蜊肉250g泡椒二鲜的做法准备好所有食材,原谅一开始没有入镜的二荆条。小章鱼和蛤蜊肉拿出来凉水冲几下,完全解冻后沥水。配菜们切成...
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- 用料鱿鱼400克盐、绍酒、姜丝适量二分钟烧出鲜嫰的白灼鱿鱼的做法准备材料把鱿鱼处理干净,撕去皮切块或切圈,放一些盐用手抓几下,腌制五分钟洗净。锅中放入酒、姜丝、水烧开,倒入鱿鱼大火烧开(就二分钟吧)起锅,很嫩呦。小贴士鱿鱼或墨鱼烧前一定要用盐腌制一下,这样才嫩。...
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- 博主翠西tracey家里的vlog提到的祖传菜谱,我按照自己的口味改动了一下用料冬笋200克香菇20朵蚝油1勺酱油1勺糖5克虾皮1把料酒1勺二次创作:烧二冬的做法泡发香菇和笋干,保留香菇水。虾皮用水洗干净,厨房纸洗干,放入锅中开小火焙干,加入少许油。捞起香菇和冬笋,用手攥干,厨房纸吸干...
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- 每年春季爸妈都会买30只左右的小鸡回来自己饲养,专供自己和我们姐妹三家还有亲戚们吃的,好幸福是不是?今天烧的鸡也是爸妈让人带来的,是三黄鸡(爸妈叫它洋鸡),从去年这个时候饲养到现在算是老鸡了,所以炖煮时间相对比较长。每年夏天吃到的小公鸡是非常嫩的,就无需炖煮这么长时间,一...
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