- 这是我妈的独家菜谱,隶属粤菜,自家秘制,最终效果应该是嫩香滑甜,由于我没有白糖,看上去有点像黄焖做法,事实上味道完全不一样,小试一下,下次改进。用料鸡翅中10到15小葱1根姜片3~5片蒜末4~5颗料酒少许盐适量白糖适量酱油适量黄豆酱1~3勺瓦煲鸡翅中的做法鸡翅中洗净,背面刀花,盐酱油料...
- 14578
- 用料鸡翅中5个虾30只蒜5瓣姜5块火锅底料1小块鸡中翅虾煲的做法鸡中翅一开二,加生抽、蚝油、白糖腌制15分钟也可以不用一开二虾剪掉虾头,去虾脑和虾线虾洗干净后,热油锅炸至虾干香,装起来备用鸡中翅放下去煎至两面金黄放入蒜头、姜块、火锅底料加入炸好的虾,翻拌均匀,即可出锅...
- 12187
- 用料鸡一只沙姜三粒粗盐五斤细盐若干盐焗鸡粉若干瓦煲盐焗鸡的做法先把鸡洗干净,拎干水,用厨房纸抹干(鸡要尽可能干身)拍碎沙姜塞鸡肚子里,鸡外表抹一层薄盐,再抹一层盐焗鸡粉,放一边待用瓦锅底铺一层盐,然后把鸡放进去(为了避免太咸,鸡脖子要包一层纸,其他地方不用)面上再铺满盐全程...
- 6854
- 用料土鸡半只枸杞12粒姜一块盐适量大料一份红枣4颗瓦煲鸡汤的做法准备半只鸡把鸡切块,用姜跟料酒腌制十分钟把腌制好的鸡放进瓦罐里,然后把鸡汤料也倒进来我煲汤喜欢小火慢炖,所以开小火慢慢煲煲到香气溢满整间房子,就可以啦哈哈好啦,浓香四溢的鸡汤煲好啦...
- 28211
- 这道菜简单易做,我儿子特别喜欢吃,鸡翅软烂入味,土豆绵软入口即化!配上白米饭🍚绝了!用这个方法炒糖色,上色又快又安全。*亲们一定要试试!用料翅根2斤(正大雪莲2斤装)土豆2个胡萝卜1根水、糖、油(炒糖色)葱段、姜片、蒜粒花椒、八角、干辣椒盐、味精、生抽、蚝油、2粒冰糖香菜土豆炖...
- 22021
- 存档用,不然每次都要问我妈用料姜一小根酱油三勺蚝油两勺淀粉两勺料酒两勺盐一勺鸡半只花生油两勺瓦煲啫啫鸡的做法酱油,盐,料酒,油,姜,生粉,和鸡一起腌制半小时或以上,鸡切块最好切小一点比较好入味开火,大火烧十分钟,每两分钟开盖搅拌一次转小火焖十分钟,每五分钟开盖搅拌一次放蚝...
- 7822
- 用料鸡翅15个姜三片香叶勺生抽二勺料酒勺糖克八角三个辣椒三个鸡翅中的做法放碗里放黄酒姜泡一小时,然后捞出来放油锅里炸,二面金黄色放盘里,锅里的油多了倒出来放碗里,放生抽八角辣椒香叶水烧二分钟再放糖烧二分钟收汁盛出来,洒上白芝麻,...
- 31870
- 真的好香!用料姜6片葱3根盐克鸡中翅8个黑胡椒粉1勺蜂蜜2勺酱油2勺料酒1勺油1克电饭煲焗蜜汁鸡中翅的做法新鲜鸡中翅洗干净,改好刀备用姜切片,葱切段,蒜剁碎备用将适量的(料酒,油,盐,酱油,姜片,蒜蓉,蜂蜜,黑胡椒粉)加入备用的鸡中翅中,拌匀腌渍20分钟电饭煲香葱段垫底,放入腌渍好的鸡中翅...
- 30659
- 用料鸡翅12个鸡蛋2个蒜2瓣味极鲜35克洋葱30克葱半根面包糠适量玉米粉适量孜然粉7克白胡椒粉7克盐10克水适量炸鸡翅翅中的做法晚上腌好,中午做,很入味,鸡翅的前后分别划两刀,放入冷藏。腌好的鸡翅先裹玉米粉,再裹鸡蛋液,再裹面包糠,炸的时候小伙炸10分钟即可,好吃的不得了。...
- 18758
- 这道菜是一鸡两味,鸡胸肉,鸡爪,鸡脖子我是用来煲汤,余下的做瓦撑鸡煲(汤水详见下一菜谱)用料鸡暂块约5OO克姜数片东江盐焗鸡料粉约半包味极鲜酱油约3汤匙生粉半汤匙蒜子2颗洋葱1个芫茜香葱适量瓦撑鸡煲的做法鸡切块后加上盐焗鸡料粉和生粉腌两小时以上,放入没油的不沾锅煎至金...
- 23592
- 懒人做法不是重点,重点是又香又嫩滑,原汁原味的感觉。用料鸡中翅12只盐焗鸡粉适量海盐3克葱2-3根姜5-6片盐焗鸡中翅(电饭煲)的做法1.鸡中翅泡10分钟慢慢揉搓洗净血水,晾干水分或者用厨房纸巾吸干。2.姜片稍微切厚一点,铺电饭煲底,葱切段拍扁葱头也铺在煲底,我喜欢放一些香料,有就...
- 33351
- 用料鱼一条葱姜蒜一把洋葱一个酱油蚝油糖胡椒粉瓦煲焖鱼的做法将鱼切一段段(海鲈鱼会更好吃)粘生粉在油锅里炸一下炸至稍微变黄起锅控油将洋葱切块剥开放在瓦煲底,蒜用油煸一下一同放入,在洋葱上浇适量油调一碗汁:酱油、蚝油、糖(多点),胡椒粉,适量水,炒锅下油放入姜片,倒入酱汁,煮开...
- 25348
- 用料鸡中翅8只盐适量姜、蒜适量食用油半匙电饭煲焗姜蒜鸡中翅的做法鸡中翅用热水洗干净,挤干水分放适量盐腌制5个小时(便于入味),姜蒜蓉切好备用。电饭煲放半匙油摆好腌制过的鸡中翅,按煮饭直到跳保温,打开电饭煲把鸡中翅翻到另一面并撒上姜蒜蓉,盖好再按煮饭到跳保温就可以装...
- 12479
- 用料鸡翅5个姜3-5片酱油1勺生抽1勺料酒半勺蚝油2勺盐适量葱花适量蒜头3-5瓣鸡中翅的做法冷水+鸡翅+料酒+生姜片3片+盐适量大火煮开,煮开后煮3分钟把煮好的鸡翅捞起,两面划两刀(更入味)亦可不划,沥干水备用热锅倒油,放入生姜片鸡翅煎,煎到金黄色翻到另一面继续煎至金黄色,然后放入...
- 22400
- 好味快手菜用料鸭中翅八只板栗250克冬菇十只八角一个姜五片生抽两勺料酒一勺盐酌量冰糖酌量老抽一勺鸭中翅栗子煲的做法鸭中翅飞水后,除老抽外所有调料放入腌制30分钟,冬菇浸软。锅中放油,将鸭中翅略煎,放入栗子冬菇混炒一会。瓦煲放水刚浸过全部材料,大火烧开中火焖20分钟,放...
- 17177
- 又是马不停蹄的二个月奔波,金秋十月终于回到驻地。多想将天下最好的食材熬成一锅温中益气,补精填髓的暖汤,填补两个月来未能照顾/陪伴家人的遗憾。用料花胶200克鸡1只干贝5粒青片翅2片南瓜适量伊朗红花10条小葱3条姜3片盐胡萝卜1根温中益气-金汤花胶鸡煲翅的做法鸡洗干净;花...
- 31358
- 平时大家工作忙,总觉得做菜麻烦,但又想吃好吃的,外面的又有点贵,在这里跟大家分享用盐焗鸡粉做鸡翅中,可以上班前腌制好,下班回家直接放在电饭煲焗或是蒸熟,操作简单!用料盐焗鸡粉18克鸡中翅8只盐焗鸡中翅电饭煲做法的做法把盐焗鸡粉撒在鸡中翅表面抹匀腌制2-3小时,腌制时间越长入...
- 21456
- 一道简单又好味的菜式、省时间、味道好,是白领人事的首选。用料鸡翅中12个料酒适量油适量盐适量姜2片蚝油适量蒜头三个葱二棵电饭煲鸡中翅的做法选饱满的鸡翅,把鸡翅洗干净,凉干水份。准备三瓣蒜头,去皮之后轻轻拍一下即可,不需要切片。姜洗干净,切三片。将鸡翅、蚝油、姜、油...
- 23452
- 用料鸡翅中8个料酒2勺生抽2勺姜2片蒜2瓣盐适量糖10克蚝油2勺鱿鱼1只鸡中翅鱿鱼煲的做法煎至两面金黄煎至两面金黄(鱿鱼洋葱圈炒香)煎至两面金黄煎至两面金黄煎至两面金黄香料如图加上自制豆瓣爆炒加水加香叶,然后依次放入鸡翅鱿鱼🐟,煮五分钟后放煎好的蔬菜在煮十分钟。起锅...
- 25247
- 这道菜是在抖音看到的,稍微改了下发现这味道简直了😍😍希望你们会喜欢,(注:配菜你们自己喜欢什么就放什么)用料鸡爪适量中翅适量洋葱一个生抽3勺老抽1勺豆瓣酱1勺黄豆酱1勺蚝油1勺鸡精半勺盐适量玉米半根地瓜半个土豆一个金针菇适量蒜2瓣葱1跟生姜几片料酒两勺各种各样的丸子...
- 15120
- 电饭煲奥尔良鸡翅,简直是懒人和厨房小白的福音。奥尔良鸡翅最常见的做法应该是用烤箱烤的,但是烤箱这种厨具可能有些友友家里没有捏,所以今天我来用几乎家家必备的厨具电饭煲来尝试做做这道奥尔良鸡翅啦。今天这道菜食材超级简单,只需要鸡中翅,奥尔良腌料和一小块生姜就可以了...
- 16028
- 看最近经常有厨友做这个鸡煲那个鸡煲,馋了我也试试用料鸡半只虾200克花甲300克香菜2根葱2根盐10克油10克生抽3勺老抽半勺白酒1勺蚝油1勺姜8片粤式海鲜鸡煲[简单易做瓦煲鸡]的做法鸡肉洗干净斩好,放入适量的盐、油、生抽、蚝油、加入几滴酒腌制半小时虾洗干净用牙签去虾线备用...
- 22059
- 用料鸡翅8个鸡爪8只肉蟹2只豆腐1块年糕片200克土豆2个葱姜蒜适量好吃的明虾鸡爪鸡翅中肉蟹煲的做法虾开背下油锅炸一下备用翅中切花刀下油锅炸一下备用鸡爪碎块焯水备用肉蟹切块下油锅炸一下备用土豆切块下油锅炸一下备用豆腐切块开水焯一下备用油锅下葱姜蒜辣酱炒香,将鸡...
- 7914
- 😍用料鸡腿2只料酒1勺蚝油1勺糖一点点酱油一勺生粉盐适量胡萝卜黄瓜丝适量鸡蛋火腿肠可放可不放瓦煲鸡腿饭的做法鸡腿用剪刀剔骨头,放入盐酱油蚝油糖生粉料酒腌制家里有姜的可以放。我家里的姜吃完了哈哈哈忘记买就没放米提前一个小时泡水,然后洗米放水煮米饭。小火转中火...
- 12429
- 超快超简单且好吃下饭用料鸡翅中六个姜丝适量蒜瓣适量辣椒丝适量懒人餐电饭煲之焖鸡翅中的做法鸡翅中解冻(每周一次超市大采购)鸡翅中摸盐腌制4-5小时电饭煲加油预热放入姜丝蒜瓣放鸡翅中老版电饭煲加热变保温鸡翅中翻面放入辣椒丝直至电饭煲再变保温噔噔噔开吃吧😁小贴士...
- 24216