![卤咸茄如何做才美味，怎么做卤咸茄简单又好吃]( "卤咸茄如何做才美味，怎么做卤咸茄简单又好吃")
- 茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可以延缓人体衰老，中老年人可多吃一些茄子。黄豆味甘，性平。...
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![茄子卤如何做才美味，怎么做茄子卤简单又好吃]( "茄子卤如何做才美味，怎么做茄子卤简单又好吃")
- 用料茄子个大蒜瓣盐克酱油勺茄子卤的做法茄子切丝，油烧开，放入茄子，一半的盐，把茄子炒软放入辣椒翻炒加点水，放另一半盐，放酱油，焖一会儿放入蒜，翻炒出锅...
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![茄子卤面如何做才美味，怎么做茄子卤面简单又好吃]( "茄子卤面如何做才美味，怎么做茄子卤面简单又好吃")
- 用料茄子1个鸡蛋2个肉馅250克茄子卤面的做法茄子切丁，肉馅放入油锅炒熟，加几瓣大蒜，放入料酒，生抽，老抽，豆瓣酱调味，然后放入茄丁，倒入水焖一会，等茄子软烂加一点盐调味，打入两个鸡蛋增加浓稠度，茄丁卤子就做好了下鲜面条，过凉水烫熟豆芽，切黄瓜丝和火腿丝当配菜拌起来，就是美味的茄丁...
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![茄丁肉卤如何做才美味，怎么做茄丁肉卤简单又好吃]( "茄丁肉卤如何做才美味，怎么做茄丁肉卤简单又好吃")
- 用料蒜2瓣老抽1勺生抽2勺八角1个盐半勺克五花肉300克茄子1个糖1勺克豆瓣酱1勺甜面酱1勺茄丁肉卤的做法1茄子切丁撒盐攥干水分2蒜八角爆香3放肉丁，炒变色4生抽2老抽2糖1勺豆瓣酱1甜面酱15放茄子丁6盐鸡精7加水煮2分钟出锅美味...
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![咸茄子如何做才美味，怎么做咸茄子简单又好吃]( "咸茄子如何做才美味，怎么做咸茄子简单又好吃")
- 从小就爱吃姥姥做的咸茄子，姥姥现在年纪大了，做不了了，但是还是超级想念，现在正是茄子盛产的季节，买点新鲜的茄子，自己做一做用料茄子10只盐100克香菜一把尖椒3个蒜一头胡萝卜适量韭菜一小把咸茄子的做法将茄子洗干净，放在蒸锅上蒸，20分钟，可以根据茄子的成熟程度，去判断蒸的时间，我...
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![茄丁卤如何做才美味，怎么做茄丁卤简单又好吃]( "茄丁卤如何做才美味，怎么做茄丁卤简单又好吃")
- 用料茄子个葱根生抽勺盐克蒜瓣茄丁卤的做法没拍过程照片1，切葱花，茄子切丁备用，蒜切碎。热锅凉油，多放些油。等到油6成热放葱花，大料半个，出香味放茄丁。不要翻炒，小火煸一下茄丁一面，茄丁一面煸金黄了翻一翻再停几分钟煸一煸。注意小火别糊了。茄子完全炒透后倒生抽或酱油，盐适量...
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![潮汕卤咸菜如何做才美味，怎么做潮汕卤咸菜简单又好吃]( "潮汕卤咸菜如何做才美味，怎么做潮汕卤咸菜简单又好吃")
- 妈妈喜欢倒腾各种潮汕杂咸，说她老了就做不动了。于是，我决定记录下来，哪天妈妈做不动了，我也可以做给妈妈吃。用料贡菜2500克南姜5两白糖5勺醋5勺盐10勺辣椒5个潮汕卤咸菜的做法贡菜叶掰开，去头，洗净切块南姜捣碎（一斤贡菜一两南姜，可根据个人口味调整份量）下白糖，一斤贡菜一勺白糖...
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![双茄卤如何做才美味，怎么做双茄卤简单又好吃]( "双茄卤如何做才美味，怎么做双茄卤简单又好吃")
- 很普通的一份面条卤，吃它不会肚子不舒服，就够了有饱腹感用料圆茄子1个（350g）西红柿1个（200g）杏鲍菇半个去皮鸡腿肉100g（切小块）木耳6朵生抽5ml老抽5ml白砂糖1勺（约10g）盐2g花椒粒5粒双茄卤的做法番茄切块、茄子切小块（丁）、杏鲍菇切丁、木耳切条、去皮鸡腿肉切块。料汁提前备好起锅热...
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![咸卤水如何做才美味，怎么做咸卤水简单又好吃]( "咸卤水如何做才美味，怎么做咸卤水简单又好吃")
- 用料水400克蒜头25姜10克生抽80老抽15克蚝油15克冰糖40克料酒10克米酒10克盐5克卤料包1包咸卤水的做法蒜头去皮，姜洗净去皮切片所有用料倒入电饭锅“蒸煮”模式，时长1小时30分钟...
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![茄子肉卤如何做才美味，怎么做茄子肉卤简单又好吃]( "茄子肉卤如何做才美味，怎么做茄子肉卤简单又好吃")
- 用料茄子1个肉末100克生抽（总共）3勺蚝油1勺黄豆酱（豆瓣酱）1勺蒜2瓣葱1根姜2片八角1个花椒10粒胡椒粉1/2勺鸡精1/2勺糖1/2勺鸡汁1勺老抽1/2勺茄子肉卤的做法茄子切成1.5厘米见方的小丁，用盐拌匀腌制10分钟。腌制的目的是为了把茄子本身水分挤掉，另外可以去除茄子的涩味，并可以使...
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![卤茄子如何做才美味，怎么做卤茄子简单又好吃]( "卤茄子如何做才美味，怎么做卤茄子简单又好吃")
- 做法很简单，我妈做猪心血汤也是这个味道，大概是因为都有葱姜蒜干辣椒的缘故用料茄子你想吃多少煮多少辣椒（红辣椒最好）适量姜适量（两片薄薄的就够）大蒜适量（看茄子多少）生抽适量盐适量葱（非必须）两三根油适量干辣椒/辣椒粉（非必）适量卤茄子的做法葱姜蒜先洗干净准备好，还有茄子（图里的...
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![煮咸茄如何做才美味，怎么做煮咸茄简单又好吃]( "煮咸茄如何做才美味，怎么做煮咸茄简单又好吃")
- 结合了《回家吃饭》李增瑞老先生他姥姥的版本，文怡版本等其他版本。老北京家常菜。用料八角2-3粒香菜少许茄子一个老抽或酱油若干花椒一小把黄豆一把水淀粉一点香油一勺煮咸茄的做法鲜黄豆或黄豆泡好下锅煮，煮时加2个八角。黄豆煮8成熟放滚刀茄子块，同煮，放酱油，锅开后10分钟...
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![笃咸茄如何做才美味，怎么做笃咸茄简单又好吃]( "笃咸茄如何做才美味，怎么做笃咸茄简单又好吃")
- 老北京传统家常菜，入味，放凉更好吃。无油健康。用料圆茄子一个黄豆两把生抽5汤匙冰糖一把盐少许八角两粒老抽3汤匙水大约300克姜3片笃咸茄的做法圆茄子一个，大些的，先对半切，然后像切西瓜一样切成月牙状，之后在每个月牙上切八字刀，这样保证每块茄子上都有皮。之后放到大太阳下晒...
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![茄丁卤肉如何做才美味，怎么做茄丁卤肉简单又好吃]( "茄丁卤肉如何做才美味，怎么做茄丁卤肉简单又好吃")
- 某一天看电视说卤肉饭好吃，于是乎就按照自己的想法做了一道，还不错用料茄子个1五花肉500g新鲜冬菇500g葱花少许料酒少许鱼露少许酱油少许蚝油少许盐少许鸡粉少许糖少许老抽几滴茄丁卤肉的做法香菇切丁香菇切丁，多了一张图，懒得删了五花肉连皮切丁，这样的五花肉口感比较好，而且...
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![茄丁卤-咸香顺滑,拌面/米粉都可以！食谱大全及做法，烹饪好吃的茄丁卤-咸香顺滑,拌面/米粉都可以！方法]( "茄丁卤-咸香顺滑,拌面/米粉都可以！食谱大全及做法，烹饪好吃的茄丁卤-咸香顺滑,拌面/米粉都可以！方法")
- 也可以用来拌面🍜咸香顺滑，好吃到上头～🤗用料茄子1个甜椒1个蒜2瓣葱1段料汁儿生抽2勺老抽少许蚝油1勺鸡精1勺花椒粉少许八角粉少许白胡椒粉少许淀粉1勺水半碗茄丁卤-咸香顺滑,拌面/米粉都可以！的做法茄子洗净，切丁，泡水20分钟；甜椒洗净去籽，切丁备用；大蒜切末备用。热锅倒比较多...
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![茄子素卤如何做才美味，怎么做茄子素卤简单又好吃]( "茄子素卤如何做才美味，怎么做茄子素卤简单又好吃")
- 家里只剩了茄子，又突馋打卤面。。。。用料茄子4个葱碎一些些姜碎一些些蒜碎半个蒜辣椒2个食用油平时炒菜2倍量耗油一些些十三香一些些开水（我是不是应该写滚烫的生命的源泉🤔🤔）适量老抽一些些生抽一些些食用盐一些些茄子素卤的做法把葱姜蒜切碎，应该是切末，但是实在累，直切改...
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![卤咸鸭蛋如何做才美味，怎么做卤咸鸭蛋简单又好吃]( "卤咸鸭蛋如何做才美味，怎么做卤咸鸭蛋简单又好吃")
- 用料鸭蛋3o个盐2斤水6斤卤咸鸭蛋的做法鸭蛋洗干净晾干，过一下白酒。水和盐滚开放凉，倒入盛有鸭蛋的容器。30天后可以享用。上图是38日的状态，自己卤的特别香，可以做蛋黄酥...
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![茄丁卤面如何做才美味，怎么做茄丁卤面简单又好吃]( "茄丁卤面如何做才美味，怎么做茄丁卤面简单又好吃")
- 西红柿鸡蛋面，芝麻酱面，茄丁面是我家经常做的。今天说说茄丁面用料长茄子3个土豆1个里脊肉丁250克西红柿1个葱姜蒜生抽番茄酱甜面酱茄丁卤面的做法里脊肉切丁，加盐、姜粉、料酒、生抽、淀粉抓匀上浆，再加少许油防粘。茄子土豆分别切丁，上锅蒸熟(节约时间)西红柿去皮切丁。热锅...
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![咸香卤鸭腿如何做才美味，怎么做咸香卤鸭腿简单又好吃]( "咸香卤鸭腿如何做才美味，怎么做咸香卤鸭腿简单又好吃")
- 以前家门口有家鸭血粉丝店，店里除了特色鸭血粉丝，还有一个咸香味的卤鸭腿味道到特好。一份鸭腿无论单吃还是配粉丝、面条还是炒饭都特别好吃。家里正好有一个浅底的珐琅锅，再利用烤箱的火力。用超短的时间做一份咸香味十足的卤鸭腿。（请细心阅读小贴士哦。）用料鸭腿2-3只（500个...
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![茄子 卤蛋如何做才美味，怎么做茄子 卤蛋简单又好吃]( "茄子 卤蛋如何做才美味，怎么做茄子 卤蛋简单又好吃")
- 用料茄子个鸡蛋个茄子卤蛋的做法鸡蛋熟剥皮现在先煎后炒放煮鸡蛋卤制20分钟小贴士这是第二种做法以后我陆续给你传送给其他的做法...
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![素卤咸豆花如何做才美味，怎么做素卤咸豆花简单又好吃]( "素卤咸豆花如何做才美味，怎么做素卤咸豆花简单又好吃")
- 东北大地上，称它为豆腐脑，经常见于街边的早点小吃摊上。而有着江南情节的我却更爱它南方的名字，豆花。在南方，才尝到了甜味的豆花。而无论是咸是甜，这种轻舀一勺后盈于口内舌间的软嫩轻颤之感，当真是让人才下舌间，又上心头。洁白的豆花上浇上浓厚味重的素卤，就像东北女子却深爱着...
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![茄丁面卤如何做才美味，怎么做茄丁面卤简单又好吃]( "茄丁面卤如何做才美味，怎么做茄丁面卤简单又好吃")
- 以前是老妈做现在是我做用料圆茄子1个蒜1头葱白少半根香菇4朵生抽：蚝油：老抽：糖2:2:0.7:0.5茄丁面卤的做法切丁切丁葱切片，半头蒜切片，半头蒜切末天福号酱肘子切丁热锅冷油下葱片蒜片香菇丁下茄丁翻炒变软，加盐，生抽蚝油老抽糖。翻炒均匀后放入肘子肉丁继续翻炒均匀出锅前放蒜末...
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![茄丁卤子如何做才美味，怎么做茄丁卤子简单又好吃]( "茄丁卤子如何做才美味，怎么做茄丁卤子简单又好吃")
- 用料茄子2个老抽1勺生抽2勺糖1勺盐1勺葱半根蒜5瓣肉沫一两姜3片黄豆酱4勺茄丁卤子的做法茄子切成拇指大的丁肉沫怕炒干，放少许淀粉和料酒肉沫炒白，爆香葱姜蒜，放黄豆酱炒加水盖过茄子，放盐放糖大火煮到收汁即可小贴士这样的茄丁卤子主要用来拌面，吃辣的朋友，可以在爆葱姜蒜的时...
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![茄子肉丁打卤面 咸口食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子肉丁打卤面 咸口方法]( "茄子肉丁打卤面 咸口食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子肉丁打卤面 咸口方法")
- 以前老公总吃打卤面，据他说在认识我之前他就爱！但是有一点他特别困扰饭店做的为啥都辣么甜？这里明明是东北好吗？一直说给他做但是没有做，今天圆他的这个小梦！我做的量是两人份的！大家做时根据自己的情况增加减少！由于煮面的过程大家都会我这里就不提了！！就是记住面条煮好用冷水冲一...
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![茄条卤面如何做才美味，怎么做茄条卤面简单又好吃]( "茄条卤面如何做才美味，怎么做茄条卤面简单又好吃")
- 以前常做茄丁卤面，今天别出心裁，做了个茄条卤面。味道很好，五口人把二斤面条🍜一扫光～～用料茄子1个或两个盐两勺生抽1勺蒜末2瓣去皮西红柿1个酱油1勺料酒1勺玉米淀粉少许水1碗茄条卤面的做法把茄子切成条，不要切的太细，尽量切宽一点。加盐，用手抓匀，等一会儿，其中的汤汁渗出来了。...
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