- 用料海蛏一斤香菜少许红椒少许盐适量生抽少许鸡精少许香醋适量姜粉少许大蒜泥少许香油适量芥末少许(不喜这味的可以不放)香菜拌海蛏的做法调料混合均匀备用香菜切段、红椒切丝待用海蛏洗净浸泡去沙,开水中加点料酒和姜片煮熟取出肉,用原汤洗净将海蛏、香菜段和红椒丝放盆中,浇...
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- 用料海蛏半斤料酒,蚝油,葱蒜蓉海蛏的做法洗净装盘加蒜蓉,蚝油,料酒,辣椒烧开水,放锅里蒸个七八分钟。起锅撒上葱花,锅里烧热油,淋上。哇超级香...
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- 用料蛏子1斤椒盐粉适量玉米淀粉适量蒜末适量姜末适量椒盐海蛏的做法蛏洗好。锅加水,大火,下蛏,水开继续煮2分钟,捞出,壳如需要就修剪1、蛏撒点椒盐粉,沾淀粉。2、锅加油,大火炸,捞出锅加一点油,蒜末和姜末炒出香味,下蛏,翻炒几下就可以了。放盘子后再撒点椒盐粉。...
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- 用料海蛏半斤黄瓜1根西红柿1只生面半斤生姜4片瘦肉1两海蛏面🍜的做法洗干净海蛏把肉剥出来,把汤汁沉淀一下瘦肉片➕生抽,少许盐,生油腌制一下洗净配菜,去皮切块热锅,加油,爆香姜片和葱段加入配菜下锅炒,可以吱点水焖一下;加入开水,水开后,把生面放进去,把腌好的肉片铺在上面;盖上锅盖...
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- 这时节的海蛏子,虽然小,但是很肥美~用料海蛏子500克葱姜料酒干辣椒花椒适量蚝油2勺辣炒海蛏的做法我一般下午做,早晨就买回来,和老板要一些海水,滴入几滴香油,静置,让它吐沙子下午回家,都还很活跃,沙子也吐的差不多了海蛏子洗干净,葱姜干辣椒花椒爆锅加入海蛏子,全程大火,炒开口,出汁,加...
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- 爱吃海蛏,这样做少油少盐,鲜甜清淡用料白菜片盐克海蛏生抽淀粉姜蒜葱花干辣椒白菜煲海蛏的做法海蛏洗干净,把海蛏肉剥出来加生抽淀粉抓匀炒锅油热,下白菜叶炒熟备用砂锅加油,炒香葱,姜,蒜,干辣椒倒入炒好的白菜,翻一翻加开水,盐,盖盖子煮10分钟码上海蛏,剩下的淀粉汁也倒进去,加点生抽...
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- 用料海蛏生姜盐白酒插海蛏的做法洗净海蛏,竖着装盘。(最好用杯子,有盖子)。倒入白开水,加盐,放生姜,倒入一点点白酒(没有白酒可以用料酒或者老酒代替,但是白酒煮起来还是最好吃的)放入蒸锅。20分钟左右。蒸熟即可...
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- 用料海蛏苏炸粉椒盐孜然粉香酥海蛏的做法将海蛏洗净沥干水分,在下孜然粉,椒盐腌制入味。将苏炸粉倒入海蛏来拌匀。将油锅烧热,下海蛏炸至外皮酥脆即可装盘。...
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- 用料海蛏盐(浸泡海蛏)适量香醋适量糖适量酱油适量小辣椒适量香菜按个人喜好蒜末适量拌海蛏的做法蛏提前用盐浸泡,吐沙,洗净。倒入沸水中,煮至开壳,捞起,去壳,剥掉蛏线。蒜切末,辣椒切小块,两者放入酱油和香醋按1:2比例调匀的酱汁中,并加入2勺调味勺糖。(按个人口味调整)将酱汁倒入海蛏...
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- 用料海蛏500克地瓜粉40克生抽8克鸡精1克香葱2棵香煎海蛏的做法将海蛏去壳,洗净,滤去多余的水分。加入生抽、鸡精、地瓜粉拌匀。起锅热油,将裹上淀粉的蛏逐个铺入油锅,煎至双面金黄后加入葱头爆香。出锅后撒上葱尾增香调色。小贴士1.很多孩子都不是太喜欢吃蛏,海蛏含钙量高,改变...
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- 破口的蛏子一直是个大麻烦,做了很多菜谱,都吃腻了,今天又想了一种做法,加入海苔,味道更有层次了!用料蛏子肉半斤海苔一张面粉五十克生粉五十克盐适量鸡蛋一只洋葱三片小米辣三只海苔脆蛏子的做法将面粉,生粉,鸡蛋和均匀蛏子肉用生姜末,洋葱末,蒜泥,盐,鸡精腌制将海苔,洋葱,小米辣,香菜一...
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- 用料油克盐克海蛏汤的做法油烧热,加入葱,花菜微炒,加盐调味,倒出备用锅里直接加水,加豆腐泡切肉,还蛏放在一起调味,加盐、味精、酱油海蛏肉加入淀粉搅拌搅拌后倒入滚开的汤中加入花菜(因为花菜比较生,汤可以不滚直接倒入)。等滚开后不用调味即可...
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- 用料海蛏20多个姜丝10克盐少许料酒2勺插海蛏的做法把两个耳朵朝下然后上面撒上姜丝在锅里(中火)蒸十分钟就可以吃了(里面的汤也可以喝清汤)...
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- 参照鬼鸡的配方改的,适合夏天凉拌海鲜吃用料蛏子500克酱油1勺青柠2个小米辣1个香菜1根干葱头1个凉拌蛏子的做法蛏子水里浸泡1-2个小时后,放开水里烫熟,放凉后去壳去黑线干葱头没有可以用红洋葱替代,切丝,小米辣切碎,挤两个青柠的汁,加上一勺酱油,撒上香菜,搅拌均匀即可...
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- 用料海蛏500g地瓜粉(红薯粉)150g香菇(或花菜)几朵盐、鸡精、生抽、老抽、料酒,白胡椒粉、酸笋片、白糖适量大蒜两瓣生姜两片蒜苗、芹菜适量根海蛏滑粉的做法海蛏清洗干净,去掉外壳留蛏肉备用.蛏肉加生抽、老抽、鸡精、白糖、料酒腌制十分钟.腌制好的蛏肉里加入地瓜粉,轻轻搅动....
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- 用料蛏子500克葱姜蒜若干盐少量生抽1勺香醋2勺蚝油半勺芥末少量小米椒适量糖少量秘制海蛏的做法小米椒,姜,蒜切末,葱切段,加少量芥末蛏子洗净焯水调料碗里放酱油,耗油,盐,糖,醋把调料倒入蛏子上,浇上热油...
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- 用料姜片蒜瓣小葱适量油适量料酒适量盐适量蒸鱼豉油葱爆海蛏的做法冷水下锅,将蛏子焯水,半熟即可,壳就掰开了,取肉,壳待用,起锅热油爆香葱白,姜片,蒜,再倒入小葱超出更浓郁的香味,倒入蛏子肉翻炒,烹入料酒,盐,继续翻炒,用蒸鱼豉油做汤底,将炒好的蛏子肉摆放在壳中间即可...
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- 用料鸡蛋个盐克料酒勺海蛏抱蛋的做法▪️泡过盐水的蛏子下沸水锅,加1个葱结、2片姜片、1勺料酒煮至蛏子开口,捞出过凉水,顺便撕去蛏子肉上的黑线,备用。▪️酱汁:1勺蚝油、1/2勺香油、1/3勺香醋、1勺生抽、1/6勺白胡椒搅匀。▪️4个鸡蛋搅打均匀,锅中倒2勺食用油(可选择放入半勺蒜末、...
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- 用料海蛏葱姜蒜爆炒海蛏的做法海蛏洗净待油锅八分热后下蒜和姜炒香后入到海蛏爆炒...
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- 用料海蛏一斤姜末少许小白菜四棵海蛏羹的做法海蛏全部剥壳,海蛏肉清洗干净后,加入姜末锅中加水,煮开,放入青菜讲刚才处理好的海蛏肉加入少许盐,地瓜粉,轻轻拌匀水开,用勺子分次将海蛏舀入锅中,(不要一股脑儿倒进去,这样海蛏才会一团一团的)煮开,下点鸡精即可出锅(我是加了一点面线,依据...
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- 家乡家家户户都会做的一道家常菜吃蛏子的季节,让它与鸡蛋完美的结合吧。三伯说我爱吃鸡蛋,所以每隔一段时间都会把家养的鸡生的蛋送来给我。感恩这份心,特别记录下来。用料鸡蛋2个蛏200克葱姜蒜适量盐适量鸡精适量料酒可选,我没放蛋包蛏蛏抱蛋海蛏炒鸡蛋的做法蛏泡淡盐水吐泥...
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- 用料海蛏400克茭白一个青葱2根胡萝卜一小段陈醋1勺姜3片盐适量味精适量炒海蛏的做法买回来的海蛏提前泡水吐泥沙,用小刷子把海蛏外壳刷干净胡萝卜茭白切片,葱切段,姜切丝备用锅里热油,放入姜丝炒香后,放入海蛏,炒制海蛏的外壳开始裂开,加入胡萝卜片茭白片翻炒,直到所有食材都熟了...
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- 这是江苏如东的一道海鲜名菜,宴席汤菜里的第一道菜,故在当地称为“蛏领头”。用料蛏干100g蛋皮一张文蛤100g五花肉50g小青菜10棵海鲜名菜——蛏领头的做法选上等蛏干温水泡发泡发洗净,切成细条。用猪油煸炒蛏肉出白汤后倒入开水,煲至蛏肉酥烂汤白,加入蛋皮文蛤小青菜煮沸,调味...
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- 好久没发菜谱了。一方面是写剧本比较忙。另一方面,是有了娃之后,好像就没有心思再去顾及其他。今天家人买来蛏子,我终于按耐不住自己的欲望了。于是就有了今天的海蛏两吃~用料海蛏子2斤粉丝一小把蒜一整头(切末)香葱两根韭菜四五根姜片4片小红辣椒三五枚料酒适量海鲜酱油适量蚝...
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- 海鲜是很多见的食物,大多数人都是非常的喜欢吃海鲜的。海鲜的味道是非常的独特的,这也是很多人热爱海鲜的原因。海鲜的种类有很多,一般海里生长的我们都可以叫做海鲜。海蛏子也是海鲜的一种,不过很多人对于蛏子都不是很了解。海蛏子的营养价值是非常的丰富的,蛏肉味道鲜美,营养...
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