- 用料羊肉1000克淮北羊肉汤的做法羊腿肉1千克,羊骨500克。调料;精盐、羊辣油、葱末、姜末各10克,白胡椒粉1克,香菜末、味精各5克,色拉油20克。土做法;1.将羊肉、羊骨洗净,羊骨泡水2小时,分别冷水下锅焯水。2.锅中加水4千克,将羊肉、羊骨放入锅中,旺火烧开,撇去浮沫,改中火将羊肉煮至...
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- 用料党参淮山北芪姜乌鸡党参北芪淮山乌鸡汤的做法乌鸡飞水所有材料放进隔水炖盅,炖四小时,好了就开吃吧...
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- 用料盐适量鸡精适量醋适量麻油适量辣椒油适量油炸花生米,脆脆的一把蒜苗适量香菜适量淮北烫面的做法把买来的烫面放到清水里泡5个小时,等到烫面自然散开,如果图就差不多了把洗好的蒜苗.香菜切小段(蒜苗和香菜我认为是这个烫面的灵魂),把切好的小菜放进一个较大的碗中。把盐,鸡精...
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- 这个酒豆是若干年安徽淮北朋友送了我一饭盒,觉得特别好吃,先生也喜欢吃,就要了方子做了几次,之前给的方子是五斤的,但是还是觉得太多了,做完刚开始觉得好吃,久了就不爱了……今年突然又想吃,找不到方子就又去朋友那要,给了个10斤的,也好,这样好换算我只做了一斤黄豆的,吃个新鲜吧用料...
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- 徐淮是指以徐州为中心的淮河以北周边区域。这儿四省交汇,饮食与方言自成一体,与各自的省内其它地方倒显得生分。冬天,早上一碗热腾腾的羊肉汤,是徐淮地区的人们最理想的早餐。用料羊肉带骨2000克花椒10粒姜4片大徐淮羊肉汤的做法锅内放水煮开,羊肉洗净放入,煮去血水。倒掉血水,...
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- 之前只是一直卖自家的补品,后来有了孩子,就开始专研儿童的食材,到后来就有了《儿童脾胃汤包》系列。分享出来,希望可以帮到各位操心的宝妈们一点忙~健脾养胃的食材可多了,怕小朋友吃腻,可以换换口味哦~不要总吃一种食材,适当换换食材,营养也均衡,样样都尝尝小朋友也不容易挑食!这款汤...
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- 一直很怀念家里妈妈炖的羊肉汤,回来后尝试下怎么做,自己加了马蹄甘蔗,意外清爽好喝!用料羊肉250g马蹄4-8个甘蔗一小段劈开盐少许红枣6颗宁夏枸杞一小把小芹菜一小把切碎香菜一小把料酒少许南姜!一小块巨好吃!淮山羊肉马蹄红枣汤的做法羊肉,南姜洗干净加入料酒,清水没过羊肉两厘米...
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- 新的一年,煮一锅汤,与家人一起过暖冬~用料猪肉滑300克淮山80克生抽适量花生油适量盐适量生粉适量鸡汤适量娃娃菜1颗鲜虾20只蛋饺6个姜2片香菜1根淮山肉丸汤的做法娃娃菜、香菜洗净待用。淮山蒸熟压成泥。我喜欢手工剁肉肉,你按习惯来就好🤣把淮山泥和猪肉滑混合,加入食盐、生...
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- 海螺肉质鲜嫩,细腻可口,含有丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质、多种维生素,营养十分丰富,又有很好的保健功能。《本草纲目》载:海螺味甘、性冷、无毒。海螺肉具有清热明目、利膈益胃的功效,对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。今天煲的这道汤,是用螺肉来做主料,昨天在...
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- 这道菜在我们家传了好多代了,其实就是西北很家常的羊肉做法,特别特别特别好吃,吃过的朋友没有不爱的,很容易做!用料羊前排羊前排lambforequarter4块花椒2大把朝天椒10个山西老陈醋(必须陈年)1/3瓶盐适量葱花1碗土豆1个,切成1cm的小丁丁蒜2个,切片番茄4个,去皮切成小丁丁糖1小撮盐香...
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- 淮生健胃补脾,功效丰富,是很不错的养生食材用料瘦肉200克淮生100克陈皮1片盐5克淮生瘦肉汤的做法把瘦肉洗干净,切片泡洗几遍,把血水洗干净。然后剁碎,加入削完皮的淮生,一起剁,让肉和淮生均匀的混在一起,这样的肉很嫩很滑,如上图放入炖盅,加适量的水,加了一小片陈皮,我嫌炖锅太慢,直接...
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- 铁棍山药用料铁棍山药适量猪肉适量姜片适量淀粉少许盐适量淮山猪肉汤的做法煮滚水后放入已经处理好的淮山腌制猪肉,淀粉+盐水再次沸腾时转小火待淮山熟时,放适量盐搅拌(基本拿筷子一戳就绵的就熟了。一般要三十分钟以上)开大火,放入猪肉煮开后开小说,待猪肉熟了就可以吃啦...
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- 冬天来了,有什么能比一碗热汤更诱人呢?来吧朋友,煲上一碗汤,让你的爱人、亲人好好享受吧。用料牛肉400克淮山200克盐两小勺桂皮一小块香叶一片大料一小粒蒜头几粒陈皮小片当归一小支啤酒一瓶辣椒干两只酱油少许老抽少许鸡精少许糖少许牛肉淮山汤的做法牛肉切大块,淖水,用料酒、...
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- 老公家是淮南的,以前只觉得街上那些打着淮南牛肉汤的就很好喝,直到去淮南喝了,才知道街上的那都不算什么!婆婆也会在家自己煮,看一次也就会了用料黄牛肉/(羊肉也可)适量豆饼山芋粉丝千张一张葱姜八角淮南牛肉汤/羊肉汤的做法把牛肉(羊肉)洗净,葱切段,姜切片,八角,一起放入高压锅,加满水...
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- 初级40m用料15克油150克大白菜,切块1000克水1茶匙枸杞,温水略冲洗2个红枣250克羊肉,切薄片,温水泡去血水后沥干盐1茶匙羊肉片汤,北食荟萃的做法1将油放入主锅,以3分/120℃/小勺热油。2加入大白菜,以5分/100℃/反转速度4拌炒。3加入水、枸杞和红枣,以15分/100℃/反转小勺烹煮。4加...
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- 回家了,一碗热汤。充满爱的港湾用料猪健肉500克淮山300克羊肚菌30克东北野生小黄蘑50克枸杞30克姜3片陈皮1/4个松茸30克羊肚菌小黄蘑淮山猪健肉汤的做法先把汤料温水泡30分钟.洗干净晾干水。清水下锅把汤料先大火烧开15分钟后下猪肉,烧开后转小火熬20分钟后下淮山,小火熬20...
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- 冬季羊肉是首选,御寒又滋补,配上胡萝卜和淮山,好看又好喝用料羊腿1只胡萝卜1根淮山1根香菜1根花椒30粒料酒1勺姜4片大葱1段汤:胡萝卜淮山羊腿的做法羊腿剁块,锅里放凉水加二片姜,煮开后再煮5分钟,用凉水冲洗干净用砂锅放凉水加二片姜,放入葱,花椒,少许料酒。大火煮开,中煮30分钟左右...
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- 从小吃到大的美食,等到真正用心去了解的时候才发现,原来清汤羊肉并不是把羊肉放进锅里煮煮就完事儿了,还是有很多细节在里边的,比如羊肉的部位,不能太肥(像羊肋条这种是做手抓的部位),也不能太瘦(羊腿这种适合直接烤活着炒的部位),最好是前夹肉(就是肩膀和附近的肉),汤底一定要凉水和羊...
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- 广东这几天最低温只有六七度了,每天都是阴冷阴冷的,适合吃羊肉进补。用料核桃70克淮山30克羊肉600克姜1块料酒适量盐适量补肾益气|淮山核桃仁羊肉汤的做法淮山、核桃仁洗净后,清水浸泡10分钟,瘦羊肉清水浸泡十分钟去血水瘦羊肉放进开水锅里,加入适量料酒煮10分钟瘦羊肉捞出洗...
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- 跟着陕北人学做炖羊肉,真是醍醐灌顶,做出有史以来最好吃的羊肉汤,整整一锅,一顿吃羊肉面,一顿吃羊肉细粉汤!连不爱吃羊肉的我都吃了大大一碗,哈哈😄香!废话那么多,关键就用了———地椒叶!某宝有卖的!因为是第一次试做,没想到这么好吃,没有拍照!太可惜了!后期补上!做法分享给大家,希望你们...
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- #小孩汤水#增强抵抗力,预防疱疹性咽颊炎。用料虫草花干/虫草花苞干随意一抓种植大羊肚菌6只野生中羊肚菌6只淮山/铁棍山药大半条鸡胸肉一只猪肉随意姜片6-7片枸杞几粒虫草花羊肚菌淮山汤的做法放水在洗碗盘里泡发羊肚菌,一般种植的没什么沙,后悔买了野生的中小颗超级多沙,还...
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- 早上醒来来碗简单又好喝的淮山瘦肉汤,让你瞬间充满活力。用料淮山适量红枣5颗枸杞10粒瘦肉200克盐根据个人口味淮山瘦肉汤的做法清洗淮山,枸杞红枣,红枣切成两半锅中加入适量的水,放入红枣淮山煮开瘦肉切片,汤烧开十分钟分钟后加入瘦肉枸杞,再煮三分钟就可以加入适量的盐关火了...
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- 用料牛棒骨1根牛肉葱50g姜50g洋葱40g料酒20g盐320g豆油100g牛油400g粗辣椒面60g细辣椒面40g桂皮3g草果5g花椒8g陈皮2g沙姜5g丁香2g小茴香5g辛夷5g白芷10g干姜15g白扣3g八角3g砂仁2g白胡椒粉7g糖20g鸡精30g味精30g红薯粉腐皮丝葱花香菜淮南牛肉汤的做法准备一个15斤清水的...
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- 用料淮山1条当归3片黄氏3克元肉2克姜5片羊排1斤半淮山羊肉汤的做法羊肉出水,过冷河,然后用水重复清洗几遍放水、汤料、淮山、羊肉一起煲1.5小时后放盐即可。小贴士这个淮山羊肉好简单快捷,又可以冬天暖暖,淮山功效:健脾益胃...
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- 淮山药炖羊肉的主要功效是补气血,特别适合冬天食用,所以每到冬天我都会时常炖羊肉汤喝。方法也简单。用料羊排500~1000克铁棍山药1根姜4-5片花椒10~20粒料酒1汤勺盐若干红枣10颗当归、玉竹若干(可不要)滋补淮山羊肉汤的做法所需原料如上图①焯水,焯好捞出羊肉时间:水开焯1-2分钟...
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