- 用料黄瓜2根莴笋1根盐1小勺生抽1大勺老抽1大勺冰糖适量蒜头1瓣现做现吃美味小酱菜,消耗黄瓜莴笋的做法黄瓜和莴笋切小段(我还加了一根胡萝卜)切好后的食材用浓盐水浸泡几个小时倒掉盐水将黄瓜莴笋放在滤水篮中用重物再压几个小时把水分尽量去除。调酱汁:锅中放1小碗水,1块冰糖...
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- 用料蒜瓣蚝油勺色拉油耗油莴笋叶的做法莴笋叶水焯好蒜末油热后扒拉一下耗油倒入莴笋里,倒入蒜末,巴拉巴拉搬匀...
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- 主料:鳝鱼,莴笋,蒜,姜,泡青菜,泡椒。辅料:豆瓣酱,酱油,白酒(烧鱼白酒最佳,没有可换料酒),猪油(鳝鱼本身没脂肪,加入猪油可以增香,没有可用五花肉代替)。用料黄鳝1000克莴笋根姜片蒜泡椒豆瓣酱勺酱油勺白酒勺猪油植物油1:1莴笋黄鳝的做法食材准备猪油跟植物油混合一比一,炒姜,花椒,泡椒,泡青菜...
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- 特殊时期的上海美食用料盐2.5克黄瓜1根蒜3瓣耗油半勺生抽2勺香醋3勺麻油半勺凉拌黄瓜——精准消耗上海蔬菜包中的黄瓜的做法黄瓜削皮切条蒜瓣切碎倒入加生抽、耗油、麻油、香醋(多放)、盐搅拌均匀后冰箱冷藏用料可以根据口味适当增加从冰箱拿出来嘎嘣脆,酸酸甜甜巨好吃小贴...
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- 正是吃莴苣的时候,今天分享一道耗油莴笋丝,清脆爽口,特别下饭哦!用料莴笋1根大蒜3瓣红尖椒1个耗油1勺盐1小勺清脆爽口,耗油莴笋丝的做法莴笋去皮,切成丝或者用擦丝器擦丝。锅里放油,爆香蒜片和红椒,加莴笋丝翻炒1勺耗油,1小勺盐翻炒均匀即可。非常简单的家常菜,喜欢和我一起试试吧!...
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- 早晨,家里CEO下了命令不准开油锅,原因是她洁癖,但又不想清扫厨房(老板都是亲力亲为,深怕我打扫敷衍而不彻底)。我始终秉持着早餐有一绿叶菜的习惯,但又不想吃隔夜菜,于是调研了菜市场,确立了几道早餐不起油锅之绿色菜,每道经过了不下十次的改良,先分享下:用料黄瓜1根毛笋适量蒜2瓣盐...
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- 入秋之后南瓜特别多,一大个吃不完浪费糯米粉简直是绝配~这是结合了两个菜谱做法配料还是搬运的陛下的用料南瓜150克糯米粉100克白芝麻50克白砂糖10克消耗南瓜的做法南瓜去皮切成薄片上锅蒸25分左右蒸熟的南瓜放入碗中勺子捣成南瓜泥放入10g白糖拌匀倒入100g糯米粉拌匀揉成...
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- 咸蛋黄保存:自制了几次咸蛋黄,分离掉咸蛋清(还有点粘性的用来炒菜代替盐,完全水状的倒掉了),咸蛋黄按使用习惯分装(比如两个一份,三个一份等),密封冷冻,近期要用的可以冷藏。我把十个咸蛋黄洗净,去掉表层的膜,装保鲜盒里,浇上一汤匙高度酒(红星二锅头),晃动几下均匀的裹上酒,从5.20冷藏,至...
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- 鲜美的黄鳝,有人喜欢豆瓣酱蒸,而炖的吃法,你试过了吗?加入了莴笋,更是清脆去腻!用料莴笋2根黄鳝1条辣椒1-2只姜葱适量豆瓣酱一勺胡椒粉一勺莴笋炖黄鳝的做法莴笋去皮切段,辣椒、姜、蒜切碎黄鳝切段起锅热油,六成油温下黄鳝下一大勺料酒、辣椒、姜蒜,继续翻炒3分钟加一勺豆瓣酱、一...
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- 经常做甜品,难免不是剩下蛋白就是剩下蛋黄。但是消耗蛋黄比消耗蛋白容易太多了!!!成品也都比消耗蛋白的成品好吃,可能油脂都在蛋黄里,所以还是要有油才香🤨用料蛋黄许许多多消耗蛋黄的做法焦糖布丁蛋挞各种冰淇淋虎皮蛋糕卷。注明一下,这位宝宝需要四个蛋加八个蛋黄,胃口比较大。...
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- 随手煮的一顿晚饭,竟然意外的好吃,只有做好之后拍的图,没有过程图,做法特别简单,分享给大家!用料莴笋叶6片盐酌量黄瓜半根鸡蛋1个辣椒油3勺香菇或其他菇类5朵酱油2勺香菇黄瓜莴笋叶汤饭的做法1,先准备好所有需要用到的食材。将黄瓜斜切成片,香菇切丁,莴笋叶切小节。2,锅里加入适量...
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- 用料黄油多多消耗黄油的做法各种曲奇,图片是莎布蕾曲奇三色曲奇蔓越莓曲奇饼干,极其简单的饼干各种麻薯,蒸好之后要拌黄油酥皮类点心,黄油大户。丹麦吐司可颂派皮每种吐司来一点红豆哈斯家人最喜欢的肉松吐司牛轧糖,雪花酥菠萝包的菠萝皮咖啡奶酥包的奶酥馅同理还有红茶奶酥蔓...
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- 用料蒜2瓣莴笋2根黄鳝500克料酒2勺盐1勺糖1勺姜泡姜泡辣椒豆瓣酱黄鳝炒莴笋的做法泡椒、泡姜、蒜切成末,干辣椒剪小,花椒准备好。黄鳝洗净晾在一旁备用。倒油,开火。油开始冒小气泡时,放入黄鳝翻炒。倒入泡椒泡姜干辣椒花椒后,继续翻炒。依次放入豆瓣酱,料酒,醋,酱油。翻炒放入莴...
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- 根据33的菜谱做的,只是他没有表明材料用多少,我自己试了一下,大概是这个量用料莴笋1根黄瓜1根蒜3瓣盐适量(可以多一些)小米椒4个姜一小块陈醋80ml生抽155ml凉水300ml白酒5ml冰糖10g酸黄瓜•莴笋的做法黄瓜,莴笋切成如图,放盐,可以放多点拌匀放置半小时准备姜,蒜,小米椒,醋,生抽,水,白酒...
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- 莴笋叶子有些苦,炒菜不如做点别的东西,想到以前我妈老给我做麦饭、洋芋擦擦,于是用莴笋叶子做了麦饭,特别好吃用料莴笋叶2根面粉300克疫情消耗莴笋叶好方法—莴笋叶麦饭的做法莴笋叶洗干净控干水分,切小段,撒上面粉拌均匀,让每个叶子都沾上干面粉即可大火蒸,10-15分钟,中途可以翻...
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- 甜咸可口用料莴笋1根南瓜适量克干辣椒适量个盐适量克姜丝莴笋炒南瓜的做法莴笋切条南瓜切片,不要太薄南瓜焯水片刻-热油,下姜丝+辣椒,小火或爆炒香-下焯水后的南瓜和待用莴笋-清炒一会儿,记得加盐出锅,甜咸可口。...
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- 用料莴笋1根黄瓜1根盐3小勺小米椒4个生抽20ml陈醋80ml蚝油30ml白砂糖30克清凉夏日必备腌莴笋/黄瓜的做法莴笋和黄瓜切长条,黄瓜不要削皮,去芯(不然不脆),加3小勺盐,腌2小时以上。腌好之后把腌出来水倒掉,用水冲一下。加入小米椒4个,生抽20ml,陈醋80ml(生抽:陈醋=1:4~1:5),蚝油30ml,白砂...
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- 小时候的味道,稻田野生的黄鳝,一直念念不忘好多年!今天突然想吃了,搜菜谱居然没有,买食材做起来,顺便记录一下做法。😏用料黄鳝500克莴笋1根红辣椒2个生姜3-5片大蒜3瓣料酒适量食盐适量酱油适量莴笋炒黄鳝的做法黄鳝菜场处理好,回来洗净切段装盘备用。莴笋切丝装盘备用,刀工不好,...
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- 小时候家里有剩油条,爸爸都会用这招一次性消灭它们😄用料油条2根(大小不一,随意吧)黄瓜1根盐适量蒜泥适量生抽适量消耗剩油条——黄瓜拌油条的做法1.黄瓜一分二,拍扁,切小段,放一丢丢盐,生抽腌制三五分钟2.加入适量蒜泥,搅拌均匀3.放入切小断的剩油条,拌匀。(腌制时黄瓜和加入的生抽...
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- 莴苣可生食也可烹食,有许多烹饪方式。通常与蛋黄酱或调味料一起做成沙拉或者三明治。凉拌莴苣系属粤菜,制作简单,口感良好。这里要给大家介绍的是莴苣干。将莴苣切成薄片焯水,每年的5月初那会太阳正当合适,大概一天半即可晒干。用料莴笋干50g鸡蛋2个盐2-3克油适量快速消耗莴苣...
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- 腌一堆儿咸菜,每餐饭都能有一道爽口素菜,配任何主食和荤菜都很搭、很健康。用料黄瓜1根莴笋1根芹菜1整根生抽1大勺香醋1大勺白糖/冰糖半勺克枸杞20粒花椒20粒香叶2片盐大量大蒜5瓣干辣椒/小米辣5个腌咸菜(莴笋、黄瓜、芹菜)的做法切菜:将食材切成长条腌制:将盐均匀撒在切菜上,翻...
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- 用料黄瓜2根油条1根麻酱1勺盐2克鸡精1勺醋2勺生抽1勺白糖5克辣椒油1勺温开水适量蒜4瓣油条拌黄瓜(消耗油条)的做法麻酱用适量温水调开,蒜捣成泥状或切成末,黄瓜去皮拍碎切成段,加入所有调料,加入切好的油条拌匀。...
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- 酱香浓郁,鲜辣开胃,脆韧爽口,佐餐利器。用料莴笋2根黄瓜2根花椒适量八角4颗蒜8-10瓣生抽180ml小米椒适量酱辣黄瓜/莴笋的做法莴笋、黄瓜洗净擦干,切成手指长短粗细,太阳下晾晒。晾晒至体积变小,边缘收缩。一般太阳下晾晒两天即可至八成干,我家阳台只有上午有阳光,晒了两个上午大...
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- 用料黄瓜/萝卜/莴笋600g蒜适量小米辣适量白砂糖40g生抽65g醋65g酱黄瓜/酱萝卜/酱莴笋的做法生抽、醋、糖放入主锅,5分钟/100°/反转小勺将准备黄瓜/白萝卜/莴笋切0.5cm厚片,蒜切片,辣椒切成圈放入切好的f蒜片,黄瓜/萝卜/莴笋,16分钟/70°/反转小勺放辣椒圈,出锅晾凉,冰镇后口感更佳...
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- 原来这个辣椒是真辣!用料莴笋2根小米椒,大蒜头,生姜适量根生抽,老抽,醋,糖,耗油适量莴笋泡菜——比黄瓜简单版的做法莴笋切条。加盐出水。调料:生抽3,耗油1,醋3,老抽0.5勺。糖一勺。锅里底油把生姜煸一下,关火,加入花椒🌸,小米辣和蒜头,出来香味后放入调料中。把调料放进杀过水的莴笋里...
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