- 这道菜非常简单,微微的酸味开胃,解油腻,特别清口。用料莴笋1根花椒10粒盐1小勺味达美清香醋1大勺糖1勺六月鲜12克轻盐昆布酱油1小勺椒油莴笋丝的做法准备所需食材,莴笋削去外皮彩椒切成细丝用擦子擦成细丝,加盐翻拌均匀杀水10分钟大蒜剁成碎粒杀水后的莴笋丝挤去多余水分,加1大...
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- 用料莴笋一根培根一片可不放午餐肉切条适量小米椒两根生抽适量老抽一点上色耗油适量蒜一瓣辣炒莴笋丝+油焖春笋+莴笋炒肉的做法少量油小火煸蒜末金黄后下培根和午餐肉煸炒焦边后下小米椒下笋丝反超均匀加生抽老抽耗油尝味道调整咸淡出锅油焖笋春笋拍了切段焯水五分钟多放...
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- 用料莴笋1根香干1-2块胡萝卜、榨菜丝适量莴笋三丝的做法蔬菜刨丝。起油锅按胡萝卜、香干、莴笋、榨菜的顺序炒菜,最后加一点儿水,半勺盐,一点糖煮熟即可。...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸡胸肉120g莴笋1根生姜2片蒜末10g生抽5g醋5g盐1g花椒3g食用油15g椒油莴笋鸡丝的做法锅中水烧开,放入鸡胸肉和姜片,关火,盖上盖子,冷却至室温。冷却至室温后,将鸡胸肉捞出来,撕成条状备用。莴笋去皮后,刨成丝,放去沸水中焯30秒后,捞出过一...
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- 用料鸡蛋3只莴笋半根葱少许蒜少许盐鸡精莴笋蛋丝的做法切葱花和蒜片莴笋切丝,最好细一些,我刀工惨不忍睹烙蛋皮,记得烙的时候一定要是小火,最好用不粘锅。烙好的蛋皮要放至凉透,不然切的时候会碎掉蛋皮切丝好准备工作完成以后,热锅凉油,下蒜瓣葱花,爆香以后,放入莴笋丝,翻炒二三分...
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- 充满春天气息的一道美味蔬菜!用料莴笋2根盐3g葵花籽油20ml春笋(竹笋)1根莴笋炒笋丝的做法莴笋和春笋分别切丝,备用锅热油,至七分热,把莴笋和冬笋一起倒入锅内,爆炒1-2分钟,加适量热水,炒匀,此时,锅盖不能盖,加入盐,炒匀,等水分收干,即可出锅!...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料莴笋1根生抽10g食用油200g小葱60g葱油莴笋丝的做法小葱切段。油锅烧热,放入葱段,小火熬制并不时搅拌,使之受热均匀。变成焦黄色后,过滤掉葱渣,留下底油备用。莴笋刨成丝,用开水烫一下,然后过滤掉水。碗中依次放入莴笋丝、葱油、生抽、...
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- 春天来了,多吃蔬菜啦!用料莴笋半根胡萝卜半根盐2克或适量生抽10克或适量醋10克或适量糖5克油适量花椒10粒左右椒油凉拌莴笋胡萝卜丝的做法莴笋去皮,切丝胡萝卜切丝莴笋放进开水中汆烫30秒左右,立刻捞出放进冷水,这样莴笋丝就会比较脆胡萝卜也放进开水汆烫30秒左右,捞出放入冷水...
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- 家有儿女,时常要做一些清淡的菜,这道莴笋肉丝没有辣椒,但是也很下饭,香香的,小朋友很爱。用料莴笋1根腰柳肉100克独蒜1个淀粉少许生抽少许盐适量姜两片莴笋肉丝的做法腰柳肉切丝,加入生抽,淀粉抓匀腌制莴笋用切丝器切丝,姜,蒜切片国内放油烧热后下姜蒜爆香放入肉丝翻炒至变色后拨...
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- 夏日里非常清爽的一道小菜,小时候妈妈经常这样做给我吃,所以记忆犹新!用料莴笋300g食盐1小勺(自己掌握)白糖1小勺红尖椒3个花椒1小勺醋1小勺生抽1小勺蒜2瓣橄榄油(植物油均可)适量椒油炝拌莴笋丝的做法莴笋去掉老皮,取比较嫩的部位,大蒜去皮,剁成蒜蓉;嫩莴笋用刮皮刀刮出条状(刀功好...
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- 此菜属于凉拌菜,口感清爽,做法简单。在大鱼大肉的饕餮盛宴中,会给人一种小清新的感觉。有兴趣的朋友试一下,一定会让你有留连忘返的感觉!用料莴笋75O克(净料)白糖10克盐15克食用油20克味精适量小葱10克响油莴笋丝的做法莴笋去叶去老皮,先切成大薄片,再切成丝,小葱切成葱花。在切成...
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- 用料莴笋1个红菜椒1个香油1汤匙盐1/2茶匙蘑菇精1/4茶匙麻油莴笋丝的做法莴笋去皮洗净,先斜切成均匀薄片,后切细丝;红甜椒洗净,去蒂、去籽,斜切成细丝。将莴笋丝放入大碗中。加盐,用手抓匀,稍微腌一下。若是腌出水较多可以滤去。加蘑菇精,淋香油,拌匀入味。将拌好的莴笋丝装盘,撒上...
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- 用料莴笋半根胡萝卜30克花椒10粒油10克盐适量苹果醋或白醋少许白糖少椒油拌莴笋丝的做法莴笋洗净刮去外皮,切细丝。胡萝卜洗净切细丝,将两者混合。加适量盐,腌制15分钟后,将腌出的水倒掉,将莴笋丝和胡萝卜丝挤干水分。在莴笋丝中加入苹果醋、糖、少许盐调味。油倒入锅中烧热,小...
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- 爱吃莴笋,怎么炒都好吃,脆的或者软的都好吃,颜色也绿的很有食欲。莴笋维生素很高,也有减肥,利尿,润发的功能哦。个人喜欢素炒,能保持它的清香,也能保持它的绿,只需要放盐和油和蒜蓉就好,快手素菜。炒这种有硬度的素菜我喜欢在出锅前勾芡,会更加润滑,口感和味道会好很多,不介意的话尽量...
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- 用料食用油20克葱花一小撮莴笋2-3根盐2克糖一小撮葱油莴笋丝的做法食用油、葱花,3分钟/V/反转小勺爆香2-3根青笋切丝约300克、盐和一小撮糖调味,3分钟/V/反转小勺煸炒完成小贴士翻炒时间2-4分钟任意选择,时间越短莴笋口感越脆...
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- 最喜欢泡椒口味的炒素菜,微辣开胃!这次的油放得不多不少,莴笋炒得不老不嫩,盐加得不咸不淡,清脆可口,下饭极了。用料莴笋2根泡椒几个泡姜1小块盐2小勺泡椒莴笋丝的做法莴笋头去皮洗净后切成丝。泡椒,泡姜分别切碎。锅内倒油,烧热后,下泡椒泡姜中小火炒出香味,然后下莴笋丝大火炒熟,...
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- 2022年上海疫情特色菜。用昨天居委发的莴笋,做一个椒麻莴笋。叶子烧了莴笋菜饭。用料莴笋2根熟白芝麻适量藤椒油2勺生抽3勺醋2勺椒麻莴笋的做法莴笋洗干净,去皮锅内倒水,加少许盐,滴几滴油。水开后放入莴笋,30-45秒左右捞出。有凉水的话,过一遍凉水。加入藤椒油,生抽,醋调味。最...
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- 用料莴笋一根剁椒少许姜一小片蒜四到五瓣香葱三颗白糖少许生抽适量香醋少许剁椒莴笋丝的做法莴笋切丝,葱切段,姜蒜切末锅烧热,放入油烧至八成热,放入姜,莴笋丝,快速翻,放入剁椒,少许生抽翻炒均匀断生后放入少许香醋盐糖鸡精调味即可小贴士放糖和醋能让莴笋更美味哦😜...
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- 用料莴笋盐食油葱花香油莴笋素丝的做法莴笋去皮后切成细丝,用盐腌上小许,将汁水逼出,挤干锅中下油,温热后放入笋丝拌炒,加一点盐和少许糖,并放入葱花,颠两下锅,炒匀即可出锅前淋两滴香油。然后装盘小贴士1、用盐腌笋丝,目的是使笋丝变脆。当然省略掉这道程序也可以,只是炒的过程中...
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- 简单、清口、但不单调~用料凉拌醋莴笋生抽糖鸡精盐香油大蒜花椒椒油凉拌莴笋丝的做法莴笋去皮擦丝备用。大蒜切末,加生抽、凉拌醋、一点点白糖、盐、鸡精、香油调匀浸泡几分钟热锅烧热一点沙拉油,爆香少许花椒,沥出花椒。莴笋丝浇上调味汁和热的花椒油拌均即可。小贴士加一...
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- 用料莴笋500克豆干3块辣椒3个烧鸭肉300克蒜头3瓣莴笋丝豆干丝辣椒丝炒烧鸭丝的做法将豆干切成丝,将莴笋丝洗干净备用,将辣椒切成丝,将蒜头切成粒备用。将烧鸭肉丝解冻备用。起油锅爆香蒜蓉和辣椒丝,倒入豆干丝,莴笋丝炒香,然后倒入烧鸭丝炒香,炒均匀后上锅。...
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- 据《清波杂志》记载,五代时有一名为卓奄的和尚,靠种菜卖钱度日。某日中午在地旁小睡片刻,忽然梦见一条金色巨龙飞临离营地,啮食莴笋。和尚猛醒,但梦阳景尚历历在目,心想定是有贵人来临。抬头朝莴笋地望去,见一相貌魁武伟岸之人正欲取莴笋。他赶紧谦恭地走上前去,取了大量的莴笋馈...
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- 莴笋丝的焯水时间需迅速,否则将影响其香脆的口感。烹饪完后不用着急食用,静置一段时间更入味。用料莴笋0.5根盐4克生抽6克香油4克辣椒粉5克热锅油6克拌莴笋丝的做法烧一锅水,将莴笋头去皮洗净切丝。把莴笋丝放入沸水中焯1分钟后(时间不可长,否则口感就不脆了)快速捞出沥干。在...
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- 莴笋去皮、随心意切切切、樱桃萝卜点缀、花椒油炝拌。用料莴笋1根樱桃萝卜3个花椒油2勺醋1勺味极鲜酱油1勺椒油莴笋的做法莴笋去皮、随心意切切切、樱桃萝卜点缀、花椒油炝拌,淋醋、味极鲜酱油、盐、糖适量。拌成。...
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- 用料莴苣1根盐适量鸡精适量味精适量糖适量麻椒油适量香油适量白芝麻适量椒麻莴笋丝的做法莴笋洗净,去皮,切丝。放入沸水锅中氽烫,捞出过凉水晾凉。将莴笋丝放入碗中,加盐拌好放十几分钟控出多余水。加麻椒油、鸡精、味精、白糖、香油拌匀装盘,撒上白芝麻即可。...
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