- 用料高筋面粉360克细砂糖30克牛奶180克酵母5克奶油奶酪50-100克盐3克黄油30克红豆沙适量全蛋液(刷表面)适量黑芝麻适量柔软香甜日式红豆餐包的做法除了后三行和黄油以外所有材料先混合,厨师机揉面揉出粗膜。加入黄油揉至手套膜。发酵一小时左右至两倍大。分成12个小面团,松...
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- 特意给母上做的红豆包是比较淡口的小面包,靠红豆提味连着吃两三个也不会有负担呢做法也简单,新手不苦手鸭希望她喜欢吧!(*^ワ^*)————*————6连带盖麦芬模具一个直径9cm,高3cm用料高筋面粉180克低筋面粉40克牛奶105克淡奶油40克白砂糖10克海盐1.5克鲜酵母7克黄油13克红豆...
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- 之前咱们做过圆滚滚的红豆包,现在来做另一个造型的红豆包配方是6个日式芝麻红豆包,我翻倍做的哈❗️鲜酵母切换干酵母,冬天3倍的量,夏天2倍的量海氏SP50参考,上下火190度,烘烤13分钟海氏S90参考,155度,13分钟,超过2盘需要提高温度5-10度其他家用烤箱参考,上下火180度,中层,20分钟,上色满...
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- 喜欢吃蜜豆,做了很多蜜豆,想消耗蜜豆,没想到松软香甜好吃用料蜜红豆180g高粉225低粉25克砂糖36克鲜酵母11全蛋52椰浆125克盐2克黄油35克白芝麻适量沙拉酱适量日式红豆包,松软香甜的做法除黄油和酵母,所有材料放厨师机,揉出厚膜加入酵母和黄油,揉出薄膜,感觉面光滑且弹性大就差不...
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- 今天分享一款超级柔软的小面包🍞!我家早餐常吃,头天做好面包,第二天早上配一杯牛奶,一点水果,给早上节省了很多时间,营养也全面!用料牛奶125克细砂糖30克盐2克高筋面粉180克酵母2克黄油15克豆沙280克🌈早餐最爱!比棉花还柔软的日式豆沙面包的做法1️⃣面团食材,除了黄油外,全部放进揉...
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- 奶味十足,柔软香甜~简单直发~是某人最喜欢的吐司之一~配方是2个450g吐司模具的量,只做1个的话,所有材料除以二就好了。用料高筋面粉(山茶花)500克幼砂糖50克干酵母/鲜酵母5克/15克常温水(20-35度)30克盐6克奶粉10克淡奶油30克炼乳30克蜂蜜20克冰水280克黄油60克柔软香甜的日式白吐...
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- 今天做个经典日式红豆板栗包,满满的自己熬的红豆板栗内馅加了奶油和蜂蜜,粒粒红豆和板栗足足有50g。传统的日本人热爱的就是这个深深的颜色。真想去日本吃木村家的红豆包🌰🌰红豆板栗馅按前面的菜谱制作,是低糖版本的。如果喜甜的,可以适当加糖约20-30g。用料液种:高粉500砂糖...
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- ✨✨今天分享日式红豆包的做法,里面的馅可以换成密豆或者紫薯哦~用料高筋面粉170克低筋面粉30克奶粉15克细砂糖15克盐2.5克酵母3克牛奶100克鸡蛋45克黄油15克豆沙300克松软香甜的日式红豆包❗️适合初学者的面包的做法日式豆沙包日式豆沙包满满的豆沙馅超好吃1⃣️面包食材除黄...
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- 日式面包的特点就是柔软香甜,而今天的这款日式红豆包是其中最为经典的一款,真的是超出想象的柔软,用手轻轻的按压,放手时会立刻返弹回来。轻轻的咬开松软的外皮,就会吃到香甜的红豆沙馅,再喝一口微苦的咖啡,幸福感随之而来。面团材料(6个):高粉170克、低粉30克、细砂糖15克、盐3克...
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- 用料高筋面粉250克酵母3克鸡蛋1个糖60克盐2克水90克黄油30克豆沙适量蛋液适量日式红豆面包(蓬松柔软零失败)的做法将面粉、水、鸡蛋、酵母、糖和盐加入盆中揉成面团。面团先揉五分钟,再将温化的黄油加进去,再揉搓至出手套膜(手工揉搓40分钟左右)。面团揉好后,发酵40分钟至两...
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- 日式甜面包的小精致~昨天姜先生买了个外面饼房的红豆面包,咬了一口,居然没有吃到红豆馅!再咬一口,豆馅硬,面包干,没有麦香……一怒之下,自己做了一份缓缓舌头,并且警告姜先生:“不要在外面饼房瞎买东西,你们男人,呵,识货能力真的为“零”(继菜市场和超市之后,姜先生又失去了一项采购权~...
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- 我真的超级喜欢这款日式牛奶小餐包,真的超级柔软,并且揉完超级光滑,一点都不沾。面团组织超级好,香甜可口,一个人可以吃好几个用料高筋面粉200克细砂糖20克酵母4克牛奶150克第二步面团材料高筋面粉100克奶粉8克盐4克鸡蛋1个细砂糖40克淡奶油25克黄油25克超柔软日式牛奶小餐包...
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- 一直喜欢日式红豆包,那种柔软是到心窝里的,红豆馅也是自己炒制的,沙沙的绵绵的,从入口那一刻,香甜的滋味就一路追随……周末需要这样一份香香的温暖,考虑到健康,炒制的豆沙并没有很甜,吃起来完全没有负担……用料高筋面粉200克低筋面粉50克盐3克奶粉15克细砂糖15克酵母4克牛奶150...
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- 在日本超有人气的ソフトパン原方子来自面包机自带菜谱我稍微改动了一下配比🍞用料高筋面粉390克盐6克水300mL砂糖25克牛奶11克黄油35克酵母4克【零失败】超柔软的日式早餐面包的做法把所有材料加到面包机里注意酵母不要碰到除了面粉之外的东西。和面程序30min。发酵2小时...
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- 平时自家吃的面包都是偏向粗粮健康型的。过年过节不同,可以吃稍微“肥厚”一点的面包。这种香甜柔软的餐包可以说是节日晚餐必备的主食之一。餐包方子有很多,这个方子是我试了很多次,出来效果都非常好的一个方子。食材要求简单,建议大家试试看。餐包沾gravy酱(用烤火鸡时滴出...
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- 前几天做的红豆沙,用来做了铜锣烧,还有些剩余。正好,用来做这个红豆包吧~以前做过一次口感偏干,这次经过改良之后,松软可口,还带着浓浓的奶香,好吃哦~红豆沙的制作可参照我的另一个菜谱【完美红豆沙】用料牛奶120克淡奶油40克细砂糖20克盐2克高筋粉220克奶粉20克干酵母3克黄油15克...
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- 用料鸡蛋60克牛奶260克高筋面粉500克酵母6克黄油55克糖50克盐5克奶粉25克炼乳40克柔软香甜炼奶小餐包的做法所有材料除黄油外放入厨师机,低速揉成团高速打到能拉出薄膜破洞锯齿状;加入黄油低速打至吸收再高速打至接近完全状态破洞基本光滑28度基础发酵一小时分割成24个小面...
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- 对于烘焙入门的小伙伴来说,都想做一次就能成功的面包。前几天看一本日式的生活杂志,发现一款操作简单,又非常柔软拉丝的早餐包。早上起来可以搭配很多东西来吃,比起做吐司面包来说,容易很多。如果是第一次做,成功率应该也是很高的一款面包。今天有时间,在家给孩子烤了一些,奶油和...
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- 今天分享一款日式红豆包,超乎想象的柔软,松软的面包体配上低糖的红豆沙,完全不腻,超出自己想象的好吃,强烈推荐大家试试❗️❗️❗️用料高筋面粉220克低筋面粉30克细砂糖30克奶粉10克耐高糖酵母3克水130克蛋液20克牛奶20克黄油30克盐2克内馅:红豆沙(低糖)240克超级松软香甜💗日式红...
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- 拖延症今天终于做了这个心心念念的红豆饼香甜软糯非常好吃用料高筋面粉170克低筋面粉30克细砂糖20克奶粉15克盐3克酵母3克鸡蛋1个牛奶90克黄油20克红豆沙适量软糯香甜「日式红豆饼」的做法除了黄油和红豆沙,所有材料混合揉成团。面粉吸收性不同,开始的时候面团可能比较粘手...
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- 用料抹茶菠萝皮🔽黄油56克糖粉28克二砂糖28克盐0.8克蛋液36克低筋粉100克奶粉25克抹茶粉3克红豆面团🔽高筋面粉260克酵母3克盐5克细砂糖25克蛋液25克淡奶油25克炼乳15克牛奶125克黄油24克蜜豆40克日式抹茶菠萝包微微甜蜜豆小餐包柔软无比甜在我心北鼎烤箱食谱的做法除黄...
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- 用料牛奶180g盐6克鸡蛋25克白糖20克高筋面粉300克酵母粉5克黄油25克蛋液(刷表面)适量黄油(裹入用)10克超级柔软的咸口小餐包—日式盐面包的做法将牛奶、蛋液、白糖、盐先放入面包机后放入高粉,挖个小窝放入酵母粉面包机和面程序20分钟后放入黄油,继续揉20分钟盖保鲜膜放入温暖...
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- 这款柔软的淡甜日式红豆面包用直接法制作,柔软绵密的面包质地包上清香淡甜红豆馅,咬在口中慢慢细品,勾起小时候吃红豆面包时满满的开心回忆。用料旗本红豆馅240g高筋面粉250g砂糖45g酵母3g盐3g鸡蛋1个约50g牛奶125g无盐黄油30g室温软化奶油奶酪25g淡奶油25g糖粉5g白芝麻100g...
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- 完全不需要什么特殊的整形手法包起来就行,超简单零失败~~~我用的28*28的烤盘|可以做16个哈用料高筋面粉350克牛奶200克鸡蛋1个盐3克糖30克酵母4克黄油25-30克豆沙馅适量装饰用的(全蛋液、黑芝麻)🍞柔软香甜的豆沙餐包|面包的做法面包机里加入牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、酵母,...
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- 说到面包,可能大家脑海中闪过的会是中式包子或者面包房内那些大大个的欧包,其实,有一种外表较不起眼的面包也十分好吃,它就是日式红豆包啦~别看它就外表平平、内里只包裹着简单的红豆沙,但是它却有着出乎意料的松软和香甜,扁扁圆圆的造型也是它的特色,据说在日本的面包房必定有...
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