- 同事说她爸爸只要有一盘清蒸排骨,其他菜就不挑了我一向认为,猪身上的东西,清蒸就有点腻结果抵不住同事的推荐,还是快乐地买了肋排,哈哈哈哈家里就那些常见的佐料,开始吧!用料排骨1根姜1小块蒜头2瓣生抽2勺蚝油1勺小米辣1个胡椒粉少许小葱1根不放油的清蒸排骨的做法处理排骨:冲干...
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- 排骨汤主要的鲜味来源是肌酸和氨基酸,主要是鲜味带一些甜味。最接近这种味道的蔬菜应该是莲藕,同时颜色也更接近肉汤。配合一些香料,达到肉香的效果。饱和脂肪酸更低,更加健康用料莲藕一根冬瓜2片木耳适量白芷1片黄芪/西洋参1片肉桂少量枸杞适量红枣适量生姜2片【自创】不放...
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- 8大碗饭店关门了,最爱吃的月牙骨也没了着落,哎,自己动手,丰衣足食。月牙骨指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织(俗称“脆骨”),它连着筒子骨、扇面骨,上面有一层薄薄的瘦肉,骨头为白色的脆骨软脆的独特口感和略带雪花的贴骨瘦肉,舍弃红烧的那种浓郁口感,略...
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- 老婆想吃,所以学着做用料肋排700克姜3片葱3根八角6个醋3勺料酒2勺冰糖12颗白芝麻1勺白胡椒粉半勺糖醋排骨(不放酱油)的做法排骨洗净下锅,放入葱段,八角,生姜,料酒撇去浮沫沥干水分备用中小火烧油中小火慢慢煎,比较费时间煎至两面金黄烧油,加入冰糖,熬制冰糖出现枣红色后加入排骨...
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- 里面的土豆特别好吃!!用料排骨500克淀粉勺生抽勺料酒勺糖克盐克蚝油勺蒜瓣老抽勺姜土豆不放油超简单蒜香排骨的做法小肋排500克放淀粉用手抓2分钟后,清洗干净,控干水分。准备姜片放入蒜末,姜片3勺生抽,1勺老抽,3勺料酒,1勺蚝油,糖适量,盐适量,淀粉适量一般瓷勺就可以搅拌腌制20分钟...
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- 用料排骨1000克蚝油小半瓶蒜蓉50克黑胡椒10克叉烧酱150克麦芽糖100克不放油的秘制烤排骨的做法把排骨洗净,放入蚝油,黑胡椒,蒜蓉,叉烧酱一起腌制入味,这个时间大概是3个小时空气炸锅预热五分钟,放入腌制好的排骨。正式开始烤的温度是170度8分钟。麦芽糖事先用100克热开水溶化,放...
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- 用料鱼1条五彩丝姜丝+大葱丝+葱白丝+红椒丝+香菜梗鱼汁清水+蒸鱼豉油+葱姜+香菇+香菜不放盐不放料酒的清蒸鱼的做法五彩丝:碗中加:姜丝+大葱丝+葱白丝+红椒丝+香菜梗,加清水泡5分钟就会散开。一、清理鱼鱼叫摊主清理好。鱼中间的鱼骨线很脏,黑色物质要清理干净。二、腌制鱼盆中加清水,少许...
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- 用料酱油2勺蚝油1勺糖30克料酒1勺白醋2勺水200毫升排骨500克不焯水不放油的红烧排骨的做法将以上食材和所有调料一起锅中大火煮开后转中小火闷煮煮20分钟左右或汁少量时,大火收汁即可装盘,美味好吃又不上火的排骨,是果果最爱😍😍😍...
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- 千篇一律的炖排骨已经吃腻了,想尝试一下不放油不放水的电饭煲焖排骨,做法简单,新手零失误,大口吃肉的感觉爽得没话说。用料排骨适量生姜蒜适量洋葱适量青红椒适量黑胡椒适量花椒面适量蚝油适量生抽适量盐、味精适量胡萝卜适量香菇三朵大料(可无)适量老抽适量不放油不放水的电...
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- 用料排骨500克冰糖10颗生姜3片八角3个料酒2勺盐1小勺白胡椒2抖醋3勺不放酱油的糖醋排骨的做法冷水下排骨,放入生姜、八角和料酒,大火烧开煮到完全变色,撇掉血沫,捞出控干水分。热锅烧油,油热后下排骨,中小火,把排骨中的血水和油脂煎出来,煎到两面棕红色后捞出备用。锅剩底油,加适...
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- 不放淀粉好吃不腻特别好吃!用料盐适量胡椒粉适量蛋清1个油1勺酱油1勺料酒适量蒜末8瓣不放油的香菇蒸排骨的做法腌排骨:加盐、胡椒粉、鸡蛋清、油1勺、酱油1勺、料酒或啤酒、多放蒜末。放一起搅拌排骨。香菇去蒂切片铺盘底。放排骨浇腌制排骨的汁。蒸至少20分钟。撒点葱花,完...
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- 用料鲈鱼1条香菜1克蒸鱼豉油1勺油10克姜10片葱1根啤酒200克不放盐不放料酒清蒸鲈鱼的做法1.把鱼翅膀尾巴全部剪掉(这几个地方不是很干净而且比较腥)2.剖好的鱼一定要洗白(不能有一点血丝)3.开始打花刀,鱼背划两刀,两侧各划四五刀(斜划不要太深)4.倒200克啤酒,放入生姜片和葱节(葱打...
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- 简单易上手,好吃不上火用料排骨一根姜3片料酒1勺酱油一小勺蚝油1勺五香粉半勺盐适量淀粉3勺清蒸排骨的做法排骨肉让店主帮买剁小块,大约五六厘米的长度,因为是蒸排骨所以不要太大块了,否则不入味嚼不动哦加入一小勺的料酒,生抽,蚝油,少许五香粉和盐不要加太多生抽和蚝油,多了会影...
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- 不爱吃肉的娃,吃了七八块,连连称赞:好吃!疫情又反复了,真吓人!我和老公双双决定请假在家猫着,毕竟健康比赚钱重要!在家就想着变着花样的做吃的,今天学着做糖醋排骨,超级成功!用料排骨1000克料酒2勺酱油4勺醋6勺糖8勺糖醋小排骨(不放油)的做法排骨用水煮开,把表面血沫子撇掉,图片是撇完...
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- 到了芋头成熟的季节买了一些荔浦芋头荔浦芋头适合蒸着吃简单的可以和剁椒蒸稍微复杂点的可以和排骨一起蒸那么就来做一做芋头蒸排骨吧用料荔浦芋头半个精排骨2根大葱半根生姜一小块豆豉1小勺盐3克生抽2勺耗油2勺胡椒粉1克生粉一小勺白糖3克豉香芋头蒸排骨【不焯水,不放油...
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- 红烧排骨不仅味香,而且颜色也诱人,让人一看就食欲大增。今天做一道不放酱油的红烧排骨,小孩子都连吃好几块,赶紧来试试吧!用料排骨300克葱(分两次用)20克姜(分两次用)10克料酒8克香叶1片桂皮1小块花椒1粒白糖(用老冰糖最好)20克调味料0.5克盐0.5克红烧排骨(不放酱油)的做法冷...
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- 豆角比排骨更好吃用料肋排300克豆角250克姜3片生抽15克老抽5克黄豆酱20克料酒30克水50克不放油无油烟的豆角烧排骨的做法加入姜片、排骨,5分钟120度小勺反转爆香。加入料酒、生抽、老抽、黄豆酱和水,20分钟Varoma小勺反转。加入豆角,10分钟Varoma反转小勺。盛出享用。...
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- 孩子很喜欢吃糖醋排骨,但是这道菜本来就比较重口了,如果再加油就显得很油腻,所以经过改良后,变得又简单又美味,煮排骨的汤可以煮萝卜汤或南瓜绿豆汤,一点不浪费用料肋排500克葱姜(焯水用)适量料酒(焯水用)适量盐适量冰糖或白砂糖(炒糖色用)适量冰糖或白砂糖适量醋适量白芝麻适...
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- 用料排骨一大条生抽3勺盐1克姜10片生粉2勺电饭煲焖排骨(不用放油不用放水)的做法生粉备用生抽备用生姜备用把排骨洗干净备用放2勺平时喝汤的勺子生粉、放1克的盐搅拌均匀,腌2个小时用清水过一下备用电饭煲洗干净,(注:不用放油,不用放水)放腌好的排骨、放姜、再放3勺平时喝汤的勺...
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- 最近总是在思索一些少油少盐的烹调方法,今天介绍一种,算是试验几次后,比较成熟的菜肴了。这道菜,不需要加一滴油,味道非常鲜美。香菇特别入味,甚至比排骨都好吃。汤汁适合拌饭,不油腻!用料排骨干香菇生抽蚝油糖豆豉葱姜料酒不放一滴油的豉汁蒸排骨的做法1,排骨泡出血水,干香菇泡发...
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- 用料排骨700克糖120克白醋300克盐6克姜一块料酒两勺不放油和水的酸甜排骨的做法因为是用醋炖排骨,铁锅会有铁锈味,建议用砂锅。先放120克红糖(估计白糖也行,不过可能就需要用老抽增加颜色)加入白醋,与红糖混合成糖水。排骨斩块后加两勺料酒,姜片以及适量的咸盐,翻炒到水干后,倒入...
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- 超级简单的红烧排骨的做法,却意外的好吃用料土猪肉肋排骨一斤老抽三勺料酒6勺八角一个食用油4勺生姜2片小葱1根不放糖不放盐的红烧排骨的做法锅里放入冷水,放入排骨,烧开。一定要是冷水,这样血水才能排光。捞出排骨后,记得不要用冷水冲,这样不容易酥烂。热油放入排骨,煎至两面金...
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- 用料排骨500克玉米2根姜3片料酒2勺大蒜2瓣生姜4片盐40克味精20克冰糖20克八角3个桂皮1块香菇7朵木耳20朵辣椒10干十三香1勺不放油的排骨玉米汤的做法准备排骨焯水,去沫倒去脏水,排骨冷却泡发香菇,木耳,泡发好后剪开(按照自己喜好加材料)准备配料,放入炖锅中。放入准备好的大蒜,生...
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- 这是一道简单易做的家常美食,咸淡适口,肉质鲜香,不但排骨好吃,汤汁拌饭也很美味用料排骨550克料酒1勺老抽1勺盐少许姜片、葱花适量八角、桂皮、干辣椒、香叶少量陈皮、山楂片少量冰塘10克不炒糖色不放油的烧排骨的做法排骨先用清水浸泡1---2小时去除血水,再用温水洗净备用备好...
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- 用过很多方法做糖醋排骨屡战屡败直到我妈~仙女同志点拨后从此战无不胜哈哈糖醋排骨不用油走起😄用料排骨200克醋1勺(不锈钢汤勺)白芝麻随意啊盐如图,一点点白糖2勺(不锈钢汤勺)不放油的~糖醋排骨的做法200g肋排洗净备用放入锅里,加入冷水,刚刚没过排骨就行啦加入2勺白糖,就是一般的...
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