![焦糖榴莲烤布蕾的详细做法，焦糖榴莲烤布蕾做法技巧]( "焦糖榴莲烤布蕾的详细做法，焦糖榴莲烤布蕾做法技巧")
- 欢迎关注公众号【万物集】更多详细步骤和精彩内容每周更新！用料榴莲肉100g蛋黄45g砂糖60g奶油250g牛奶250g焦糖榴莲烤布蕾的做法充分搅打糖粉与蛋黄，直至颜色变浅；加入榴莲肉，继续搅拌；牛奶与奶油倒入锅中煮沸；煮沸的牛奶倒入混合物中搅拌；过滤、倒入准备好的模具盒中；90度烤箱，烤...
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![焦糖布蕾如何做才美味，怎么做焦糖布蕾简单又好吃]( "焦糖布蕾如何做才美味，怎么做焦糖布蕾简单又好吃")
- 用料淡奶油200克纯牛奶180克蛋黄5个糖25克焦糖布蕾的做法200克淡奶油➕180克纯牛奶小小火加热，加热的同时要不停搅拌，加热到冒小泡就可以关火，一旁放凉。准备5颗蛋黄加25克白糖，有点蛋白没关系，不过搅拌的时候会比较费劲，要把蛋白搅拌开。疯狂搅拌淡奶油一定要放凉，不然蛋黄会被...
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![桂花焦糖布蕾的详细做法大全,简单又营养的桂花焦糖布蕾做法]( "桂花焦糖布蕾的详细做法大全,简单又营养的桂花焦糖布蕾做法")
- 想要留住秋天的味道，只能在餐桌上寻觅了。摘下院子里一棵仅剩的晚桂花枝，清洗焙烤后，便成了焦糖布蕾最好的天然提香剂，在这凛冬的寒潮里，一碗温润的桂花焦糖布蕾，暖的不仅是胃，还有你的心用料蛋黄5个牛奶250克淡奶油250克细砂糖30克乌龙茶包1个新鲜桂花适量桂花焦糖布蕾的做法步...
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![榴莲烤布蕾（敲好吃！）食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲烤布蕾（敲好吃！）方法]( "榴莲烤布蕾（敲好吃！）食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲烤布蕾（敲好吃！）方法")
- 做法转载自滋味live贝壳帮美食烘焙教学平台用料牛奶250克奶油250克蛋黄60克细砂糖40克榴莲肉100克榴莲烤布蕾（敲好吃！）的做法榴莲肉料理机打碎，过筛，只要肉，扔掉过不去的筋，这样烤出来的布蕾才会嫩其他的原材料都倒进榴莲肉里头搅拌均匀，顺序参考➕砂糖➕蛋黄➕淡奶油➕牛奶，从干...
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![焦糖榴莲布蕾做法烹饪大全 地道焦糖榴莲布蕾如何做]( "焦糖榴莲布蕾做法烹饪大全 地道焦糖榴莲布蕾如何做")
- 用勺子“啵”的一声轻轻敲碎表面一层焦糖。挖一口焦糖碎和下面顺滑香浓的榴莲布蕾，这口感一级棒👍🏼，嚼碎焦糖再与榴莲布蕾一齐滑过味蕾，进入食道，美味还在口腔回旋………😋😋😋用料淡奶油250牛奶250蛋黄液100糖60盐少许榴莲肉（D197）100焦糖层：砂糖适量焦糖榴莲布蕾的做法使用马...
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![法式焦糖烤布蕾（布丁）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式焦糖烤布蕾（布丁）方法]( "法式焦糖烤布蕾（布丁）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式焦糖烤布蕾（布丁）方法")
- 此配方可做7-8个（125ml耐烤铝箔布丁杯）怕甜的话可以减糖，因为吃之前还要撒细砂糖用料淡奶油400克牛奶200克细砂糖70克带籽香草精2大滴（约6g）全蛋4个法式焦糖烤布蕾（布丁）的做法全蛋加细砂糖用蛋抽搅拌均匀备用淡奶油、牛奶混合加热至80度（边缘微微冒小泡即可）千万不要烧开煮沸！！！将步...
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![法式焦糖烤布蕾-Caramel Brulee食谱大全及做法，烹饪好吃的法式焦糖烤布蕾-Caramel Brulee方法]( "法式焦糖烤布蕾-Caramel Brulee食谱大全及做法，烹饪好吃的法式焦糖烤布蕾-Caramel Brulee方法")
- 法西餐甜点法式焦糖烤布蕾是一种传统的法式点心外面是脆焦糖外壳里面是冰凉Q弹的奶油布丁一道非常适合凉凉秋如的甜点～参考份量：4人份用料蛋黄3个淡奶油225g牛奶75g细砂糖30g香草精适量法式焦糖烤布蕾-CaramelBrulee的做法淡奶油+牛奶+细砂糖放入奶锅中，小加热至砂糖融化，放...
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![超好吃！焦糖榴莲烤布蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃！焦糖榴莲烤布蕾方法]( "超好吃！焦糖榴莲烤布蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃！焦糖榴莲烤布蕾方法")
- 比蛋挞好吃多了。烤好的布蕾冷藏密封3天内。喷完焦糖1小时内吃完安。不吃的时候不要喷焦糖。用料蛋黄30克糖15克全脂牛奶60克淡奶油120克香草膏5克榴莲肉15g/个超好吃！焦糖榴莲烤布蕾的做法将糖、蛋黄搅拌均匀。淡奶油、牛奶、香草膏放锅中，中火煮微开。（微微冒烟的样子）将第...
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![焦糖烤布蕾的详细做法大全,简单又营养的焦糖烤布蕾做法]( "焦糖烤布蕾的详细做法大全,简单又营养的焦糖烤布蕾做法")
- 做了好多次，不能一次成功！最后一次笔记可以一次成功，记录一下，方便自己查找用料蛋黄8个细砂糖62克淡奶油370克全脂牛奶180克焦糖烤布蕾的做法先淡奶油和细砂糖放到小奶锅，中小火煮糖溶化后，加上牛奶搅拌均匀，放凉后，加入蛋黄搅拌均匀，过筛……倒进锡纸杯中，水浴法，烤箱210度，烤30分钟...
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![法式烤布蕾（焦糖布丁）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式烤布蕾（焦糖布丁）方法]( "法式烤布蕾（焦糖布丁）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式烤布蕾（焦糖布丁）方法")
- 用料蛋黄37克（2个）糖25克淡奶油150克牛奶60克香草荚1/3根法式烤布蕾（焦糖布丁）的做法将奶油、牛奶、一半的白糖倒入小锅中，可以加一小撮盐提味。香草荚对半剖开，刮出其中的香草籽，然后将香草籽和香草荚一起放到奶油锅中煮至微微冒泡，离火，焖15分钟蛋黄2只，撒上剩下一半的白糖，然后搅...
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![焦糖烤布蕾如何做才美味，怎么做焦糖烤布蕾简单又好吃]( "焦糖烤布蕾如何做才美味，怎么做焦糖烤布蕾简单又好吃")
- 超級簡單的一道甜品🍮用料牛奶250克奶油250克细砂糖60克蛋黄5个焦糖烤布蕾的做法首先准备好以上的材料用的砂糖和奶油都是250g的量1.将奶油和牛奶一起倒入锅中小火加热，然后将一半的砂糖也倒入进去，慢慢地搅拌（避免会粘锅）2.锅开始冒热气有小泡泡出现的时候就可以关火了，然后...
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![榴莲焦糖布丁做法烹饪大全 地道榴莲焦糖布丁如何做]( "榴莲焦糖布丁做法烹饪大全 地道榴莲焦糖布丁如何做")
- 用料榴莲1个蛋黄8个全蛋6个白砂糖100克牛奶1升黄糖适量喷火枪1把博朗MQ3035料理棒1套榴莲焦糖布丁的做法所有材料准备好8个蛋黄、6个全蛋，100g白砂糖用打蛋器搅打均匀1升牛奶小火煮开热牛奶加入蛋液，用打蛋器快速搅拌均匀加入榴莲果肉约160g，直接用料理棒搅打均匀榴莲蛋液倒...
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![法式焦糖烤布蕾Cream Brûlée食谱大全及做法，烹饪好吃的法式焦糖烤布蕾Cream Brûlée方法]( "法式焦糖烤布蕾Cream Brûlée食谱大全及做法，烹饪好吃的法式焦糖烤布蕾Cream Brûlée方法")
- 翻译自留版，转自日本youtube。成品为8个的量，口感绵密丝滑。亲身实践过真的很好吃！用料蛋黄60g细砂糖35g淡奶油（脂肪含量越高口感越好）200g牛奶100g香草豆荚（没有就用香草精代替）1/4根法式焦糖烤布蕾CreamBrûlée的做法蛋黄打散，加入细砂糖搅拌均匀（不要过度）。在奶锅中混合牛奶和...
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![凯度蒸烤箱-烤焦糖布蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的凯度蒸烤箱-烤焦糖布蕾方法]( "凯度蒸烤箱-烤焦糖布蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的凯度蒸烤箱-烤焦糖布蕾方法")
- 用料淡奶油200克纯牛奶180克蛋黄6个细砂糖30克凯度蒸烤箱-烤焦糖布蕾的做法准备好所有材料淡奶油+纯牛奶倒入奶锅里，小火加热到微微冒泡，关火放凉备用蛋黄+20克细砂糖搅拌均匀步骤1缓缓倒入步骤2里，边倒边搅拌均匀过滤1-2遍倒入布丁杯里8-9分满（纸杯也可以）放在烤盘里放入提前...
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![CRÈME BRÛLÉE 法式烤布蕾（焦糖布丁）食谱大全及做法，烹饪好吃的CRÈME BRÛLÉE 法式烤布蕾（焦糖布丁）方法]( "CRÈME BRÛLÉE 法式烤布蕾（焦糖布丁）食谱大全及做法，烹饪好吃的CRÈME BRÛLÉE 法式烤布蕾（焦糖布丁）方法")
- 这应该算是非常经典也很好上手的烘焙甜点了~法式烤布蕾，也称作法式焦糖布丁，超级嫩滑的口感，像是冰淇淋融化在嘴里，但是加上脆脆的焦糖皮，冷热对比，脆嫩呼应，就像牛郎和织女，天生一对啊。不过通常正宗和传统的烤布蕾里面是不加牛奶的（只加奶油），如果想要做加牛奶的版本，建议参考法式...
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![小嶋的焦糖布丁（焦糖布蕾）食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋的焦糖布丁（焦糖布蕾）方法]( "小嶋的焦糖布丁（焦糖布蕾）食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋的焦糖布丁（焦糖布蕾）方法")
- 参考小嶋的配方按自己手边的材料调整一下小嶋配方是自己熬的焦糖酱，我是直接在表面撒焦糖用喷枪喷的，个人更喜欢喷枪的香脆😆小嶋原配方：100ml＊8150°C…40min牛奶！：460g淡奶油：40g细砂糖：120g香草豆荚：1/5条蛋黄：42g全蛋：150g用料牛奶200g淡奶油50g细砂糖50g全蛋一只约50g蛋黄两只...
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![焦糖布蕾🍮如何做才美味，怎么做焦糖布蕾🍮简单又好吃]( "焦糖布蕾🍮如何做才美味，怎么做焦糖布蕾🍮简单又好吃")
- 用料蛋黄3个牛奶125克奶油125克细砂糖50克香草精几滴焦糖布蕾🍮的做法牛奶，淡奶油，糖，蛋黄放到一个碗里搅拌至细砂糖完全融化搅拌均匀后过筛，这是过第一次，一般过筛2到3次过筛第二次的时候已经很顺滑了用浴水烤法150度烤25分钟烤完后放凉后再放入冰箱冰冻30分钟取出后撒上白砂...
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![港式焦糖布丁焦糖布蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的港式焦糖布丁焦糖布蕾方法]( "港式焦糖布丁焦糖布蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的港式焦糖布丁焦糖布蕾方法")
- 我个人是很爱滴～其实最早的布丁是来自香港的呀用料蛋黄90克糖38克牛奶180克淡奶油360克香草膏15克港式焦糖布丁焦糖布蕾的做法所有材料先称好把糖加入蛋黄用蛋抽搅拌均匀牛奶淡奶油香草膏混合用电磁炉800瓦煮至微开然后边加入蛋黄那部分边搅拌边加均匀后过滤然后密封扎孔...
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![焦糖伯爵红茶烤布蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖伯爵红茶烤布蕾方法]( "焦糖伯爵红茶烤布蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖伯爵红茶烤布蕾方法")
- 原方来自这里原方全部用的淡奶油，但是考虑到家里小宝宝所以替换了部分淡奶油，入口一样的醇厚，再加上薄薄的一层焦糖，搭上伯爵红茶的佛手柑味道，简直绝了～纯属记录一下用料牛奶185克奶油300克蛋黄5个香草糖40g伯爵红茶茶包4包（8g）焦糖伯爵红茶烤布蕾的做法淡奶油、牛奶、香草糖、...
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![法式雪顶焦糖烤布蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的法式雪顶焦糖烤布蕾方法]( "法式雪顶焦糖烤布蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的法式雪顶焦糖烤布蕾方法")
- 这是借鉴了法式焦糖炖蛋的方子，自己改进之后总结出来的噢～在原方子的基础上减糖加炼奶，意外的香滑噢～用料蛋黄一个淡奶油50g牛奶（蛋黄用）15g牛奶（煮糖用）35g细砂糖17g炼奶5g粗砂糖（装饰用）适量法式雪顶焦糖烤布蕾的做法准备好材料，敲一个蛋黄放碗里倒入淡奶油、炼奶和牛奶（蛋黄用），搅拌...
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![法式焦糖布蕾的详细做法大全,简单又营养的法式焦糖布蕾做法]( "法式焦糖布蕾的详细做法大全,简单又营养的法式焦糖布蕾做法")
- 来自于辻口博啓老师的方子，特别适合家庭制作。焦糖布蕾的法文叫crèmebrûlée，特征就是上面用喷枪将砂糖融化做成焦糖，吃的时候用勺子敲碎之后挖到下面入口即化的布丁，带着上面甜甜的焦糖一起，两种口感，一起在口中融化开…用料蛋黄75克牛奶90克淡奶油280克香草籽适量细砂糖40...
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![🔥烤榴莲布雷🔥烤榴莲布丁🍮烤榴莲蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥烤榴莲布雷🔥烤榴莲布丁🍮烤榴莲蛋挞方法]( "🔥烤榴莲布雷🔥烤榴莲布丁🍮烤榴莲蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥烤榴莲布雷🔥烤榴莲布丁🍮烤榴莲蛋挞方法")
- 买的现成的蛋挞液哦！用料榴莲50克蛋挞锡纸托5张蛋挞液一瓶🔥烤榴莲布雷🔥烤榴莲布丁🍮烤榴莲蛋挞的做法挖出榴莲肉，放入锡纸中压平倒入蛋挞液覆盖住榴莲肉放入烤箱，230度烤了20分钟吧……取出烤榴莲摆盘也很好看哦！记住要烤出黑斑小贴士真的太好吃了😋不过容易上火……建议多...
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![榴莲布蕾如何做才美味，怎么做榴莲布蕾简单又好吃]( "榴莲布蕾如何做才美味，怎么做榴莲布蕾简单又好吃")
- 用料榴莲肉100牛奶200克细砂糖40克奶油200克蛋黄4个榴莲布蕾的做法榴莲肉加入在100g牛奶，一起放破壁机打成泥淡奶油+剩下的牛奶+砂糖一起煮，把糖煮融化煮好的奶油一点一点的倒入蛋黄湖中，在把榴莲肉，倒进去搅拌一起，过滤一下先把烤箱预热，蛋黄湖倒入工具中。这个是水浴法，放入烤...
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![榴莲烤布蕾如何做才美味，怎么做榴莲烤布蕾简单又好吃]( "榴莲烤布蕾如何做才美味，怎么做榴莲烤布蕾简单又好吃")
- 用料牛奶250克奶油250克榴莲100克细砂糖40克鸡蛋2个榴莲烤布蕾的做法鸡蛋加入白糖用手动打蛋器混合均匀。牛奶➕淡奶油混合搅拌均匀后，隔水加热至七八十度，缓慢细流的倒入鸡蛋液的同时，用手动打蛋器搅拌均匀。再加入搅拌成细腻糊状的榴莲肉，混合后过筛，尽量不要产生小气泡，倒入...
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![超嫩滑的榴莲烤布蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩滑的榴莲烤布蕾方法]( "超嫩滑的榴莲烤布蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩滑的榴莲烤布蕾方法")
- 夏天快要到啦水果店和菜市场已经摆满了香喷喷的榴莲！！！每次经过都忍不住买一个大快朵颐呢：）大家知道榴莲除了新鲜吃加进嫩滑的布蕾中也无敌好吃吗😋？浓郁的奶香、蛋香、热带榴莲味空气中弥漫着浓浓的香味连呼吸都是幸福爆棚的！！！话不多说！教大家一款烤布蕾榴莲中毒者一定一定要做！用...
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