![风味猪蹄如何做才美味，怎么做风味猪蹄简单又好吃]( "风味猪蹄如何做才美味，怎么做风味猪蹄简单又好吃")
- 论猪身上哪的最好吃，我还是偏心于猪蹄，嫩而不油腻，红烧、炖、炒、火爆、卤煮，食之都有味。要是问我最爱吃猪蹄哪儿，我肯定选择猪蹄尖，一筷子夹住蹄尖中间的部位，用嘴咬着旁边的肉和筋儿，一股汁儿顺着筷子往下淌，就是吃货真实的写照。（欢迎交流更多厨房趣事，请添加微信：EJM2467)小时候...
- 17094
![美味酱猪蹄如何做才美味，怎么做美味酱猪蹄简单又好吃]( "美味酱猪蹄如何做才美味，怎么做美味酱猪蹄简单又好吃")
- 用料猪蹄4只冰糖20克海天干黄酱3勺葱半根八角1个姜5片香叶2片桂皮1块花椒6粒料酒2勺老抽2勺酱油3勺盐10克干辣椒2个醋1勺美味酱猪蹄的做法1.猪蹄冷水下锅焯一下，捞出备用2.另起锅倒入开水，然后分别放入搅拌好的干黄酱，所有调料，大火烧开后，倒入猪蹄，水要多放一些，开锅后转小火，煮...
- 18390
![美味炖猪蹄如何做才美味，怎么做美味炖猪蹄简单又好吃]( "美味炖猪蹄如何做才美味，怎么做美味炖猪蹄简单又好吃")
- 超简单的炖猪蹄做法，这么做没有猪醒味，总之很美味就是了用料水克猪蹄只姜片桂皮块盐克八角个冰糖克老抽勺花椒粒香叶片料酒勺生抽勺花生豆美味炖猪蹄的做法起锅放油，放所有的料煸炒，炒制微黄香味出，放点辣椒更好吃，花椒一定要多放些成出备用起锅放白糖，熬制糖色微焦黄倒入过水洗...
- 14524
![美味猪蹄汤如何做才美味，怎么做美味猪蹄汤简单又好吃]( "美味猪蹄汤如何做才美味，怎么做美味猪蹄汤简单又好吃")
- 猪蹄汤的营养价值：猪蹄富含优质蛋白质、脂肪、胆固醇，猪皮含有大量胶原蛋白。猪蹄汤的功效：1、具有锁水储水功能，可防止皮肤皱褶坍塌，美容抗衰老；2、辅助治疗经常性四肢疲乏、腿部抽筋的患者，如术后或重病恢复期的老人与虚弱患者；3、具有通乳下奶的功效，可治疗产后乳汁缺少。胃肠...
- 21002
![美味猪蹄冻如何做才美味，怎么做美味猪蹄冻简单又好吃]( "美味猪蹄冻如何做才美味，怎么做美味猪蹄冻简单又好吃")
- 用料猪蹄只料酒勺姜片生抽勺冰糖克盐克美味猪蹄冻的做法猪蹄整只，千万别切开，毛除干净，加水加酒、姜、葱焯水。焯水后的猪蹄放入高压锅内，加酱油，料酒，生姜，用蹄筋模式。熟了后拆骨，照片是拆完骨头的猪蹄，有点丑陋。拆完骨头的猪蹄和刚才高压锅内的汁水再混合在一起，小火慢慢笃。烧...
- 21179
![葱味猪蹄如何做才美味，怎么做葱味猪蹄简单又好吃]( "葱味猪蹄如何做才美味，怎么做葱味猪蹄简单又好吃")
- 晚上老公有球赛，想做份能放宵夜的给他尝尝。第一次，不错。用料猪蹄8块洋葱半个葱团一份姜5片蒜2颗八角3个桂皮一片冰糖30克生抽2汤匙老抽2汤匙盐5克葱味猪蹄的做法猪蹄焯水后放入温水去杂质。配料准备好。把猪脚和配料一起入锅，加入生抽老抽和盐，闷煮30分钟。30分钟后取出。...
- 27226
![德国猪蹄（巴伐利亚风味改良）食谱大全及做法，烹饪好吃的德国猪蹄（巴伐利亚风味改良）方法]( "德国猪蹄（巴伐利亚风味改良）食谱大全及做法，烹饪好吃的德国猪蹄（巴伐利亚风味改良）方法")
- 今年夏天在德国科隆的百年老店，吃了一餐巴伐利亚国菜#酸菜猪肘#，馋暴的烤猪肘+德式酸菜+烤土豆，再来一杯科隆的土产啤酒，令人印象深刻～所以国庆小长假最后一天，试着结合网友的菜谱，以及记忆中的味道，做了这一道“大荤硬菜”——改良版的德国猪蹄。用料猪蹄1个葱姜蒜若干盐、黑胡...
- 16829
![极味卤猪蹄如何做才美味，怎么做极味卤猪蹄简单又好吃]( "极味卤猪蹄如何做才美味，怎么做极味卤猪蹄简单又好吃")
- 高胶原蛋白的美容食谱用料猪蹄6只水400克，糖60克，料酒80克，老抽10克八角桂皮香叶辣椒少许极味卤猪蹄的做法1、先将猪蹄调水后冲洗干净；2、将猪蹄、调料水等放入锅内；3、大火烧开后转至小火煮一小时左右即可小贴士肥而不腻，入口即化，极致的胶原蛋白美容食谱...
- 34002
![红烧猪蹄（猪蹄去味方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧猪蹄（猪蹄去味方法）方法]( "红烧猪蹄（猪蹄去味方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧猪蹄（猪蹄去味方法）方法")
- 味浓适口、皮糯筋滑、咸甜微辣，多吃两块也不腻。猪蹄容易有骚味，因此做菜之前要先处理一下：整只猪蹄用喷枪烧一下皮，然后斩块，买的时候可以让档主帮忙处理，如果超市盒装的，拿回来只能在煤气灶上烧一下，皮烧黑了也不要紧，冷水浸泡二小时，中间换水二次，再用刀刃将皮刮干净即可。这样处...
- 33956
![美味烤猪蹄如何做才美味，怎么做美味烤猪蹄简单又好吃]( "美味烤猪蹄如何做才美味，怎么做美味烤猪蹄简单又好吃")
- 女儿特别喜欢吃猪蹄，发给我一段视频，第一次学做烤猪蹄，成功！特记录学做步骤，以后继续啦用料猪蹄(前腿)3斤(约3只)25ml量勺1只姜4片+8片大葱白约9段(约2-3cm长)八角3个+3个香叶4片+5片冰糖约10颗生抽50ml老抽25ml青花椒约20粒料酒用量略多啤酒一小罐(约330ml)锡箔纸1张辣椒面适...
- 11494
![萝卜干炖猪蹄～潮汕风味猪脚做法食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜干炖猪蹄～潮汕风味猪脚做法方法]( "萝卜干炖猪蹄～潮汕风味猪脚做法食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜干炖猪蹄～潮汕风味猪脚做法方法")
- 作为与潮汕交界的闽南人，饮食文化与潮汕有很大的共同点，萝卜干炖猪脚就是潮汕及闽南地区很有名的，做法超级简单又美味用料猪蹄半只陈年萝卜干适量调味：老抽，生抽，生姜，清水萝卜干炖猪蹄～潮汕风味猪脚做法的做法猪脚半个，焯水，捞起洗净准备适量萝卜干，这个陈年的萝卜干闽南人和潮汕人...
- 26470
![酱香风味黄豆炖猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香风味黄豆炖猪蹄方法]( "酱香风味黄豆炖猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香风味黄豆炖猪蹄方法")
- 用料黄豆150克猪蹄1只八角1个姜5片桂皮1块葱伴侣甜面酱1勺葱伴侣辣椒酱1勺葱伴侣原味黄豆酱2勺小葱1根酱香风味黄豆炖猪蹄的做法准备食材。干黄豆用冷水浸泡两小时。猪蹄剁大块，冷水下锅煮。煮出浮沫后，撇掉浮沫，捞出冲洗干净。锅里烧热油，放入姜片和猪蹄炒一下。放入高压锅，...
- 19581
![德式风味烤猪蹄「山姆厨房」食谱大全及做法，烹饪好吃的德式风味烤猪蹄「山姆厨房」方法]( "德式风味烤猪蹄「山姆厨房」食谱大全及做法，烹饪好吃的德式风味烤猪蹄「山姆厨房」方法")
- 费火！建议用高压锅做第一步，更软烂更省时！准备时间：2day制作时间：3h用料精气神山黑猪蹄配菜：土豆、洋葱、胡萝卜等橄榄油蚝油腌制（一只蹄）欧芹（或西芹）一把洋葱半个大蒜1瓣盐1勺小茴香酱汁黑醋干欧芹蒸猪蹄出的汁德式风味烤猪蹄【山姆厨房】的做法精气神儿黑猪蹄一只，提前取出化冻，掌...
- 21349
![酒楼风味➡️猪肉韭菜马蹄饺🥟食谱大全及做法，烹饪好吃的酒楼风味➡️猪肉韭菜马蹄饺🥟方法]( "酒楼风味➡️猪肉韭菜马蹄饺🥟食谱大全及做法，烹饪好吃的酒楼风味➡️猪肉韭菜马蹄饺🥟方法")
- 受疫情影响，每天躺着实在难受😣于是就开始了折腾捣鼓...但意外的好吃美味😋简单易做，推荐👍用料猪肉500g饺子皮500g鸡蛋2个盐2-3匙（适当加减）韭菜400g马蹄10个香油适量生抽适量蚝油适量白胡椒粉适量酒楼风味➡️猪肉韭菜马蹄饺🥟的做法忘记拍馅料了...直接来一波成品吧哈哈哈下...
- 30676
![满族风味猪蹄做法烹饪大全 地道满族风味猪蹄如何做]( "满族风味猪蹄做法烹饪大全 地道满族风味猪蹄如何做")
- 从小吃到大，正宗满族做法，美味无与伦比！从此成为你的最爱！用料猪蹄2只大料两颗花椒20粒左右葱段两大段姜片5片左右（厚片）桂皮两段香叶5片老抽10ml生抽10ml料酒10ml蒜三、四瓣满族风味猪蹄的做法猪蹄切块（如果锅够大最好不切），逐个放燃气上用中小火烤至表皮金黄色，清水洗净。将猪蹄...
- 23460
![满味卤猪蹄如何做才美味，怎么做满味卤猪蹄简单又好吃]( "满味卤猪蹄如何做才美味，怎么做满味卤猪蹄简单又好吃")
- 有天身体不舒服，宋某某给买了个猪蹄，一起啃猪蹄的时候一边感叹猪肉的价格，一边回想小时候吃猪蹄的场景，原来我俩都喜欢啊，于是资深吃货发挥本能，寻找各路卤猪蹄的妙方，结合吃货的切身经验，体验了超级完美的卤猪蹄做法，所以必须记录下来，就算吃友们不试，以后我也可以再做出一样味道的...
- 8975
![新手向•卤味+烤味猪蹄蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的新手向•卤味+烤味猪蹄蹄方法]( "新手向•卤味+烤味猪蹄蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的新手向•卤味+烤味猪蹄蹄方法")
- 大概就是突然的疫情让不得不宅家了，于是乎开始了新手小陈的模仿厨房✧(≖◡≖✿)今天是～就是想吃猪蹄呀(¯﹃¯ԅ)参考菜谱：用料猪蹄1只料酒2勺姜适量油适量冰糖一小把八角2个老抽半勺生抽1勺卤水100克/包盐适量新手向•卤味+烤味猪蹄蹄的做法先上一张全家福，其实还行备上一满...
- 10135
![川味卤猪蹄如何做才美味，怎么做川味卤猪蹄简单又好吃]( "川味卤猪蹄如何做才美味，怎么做川味卤猪蹄简单又好吃")
- 用料猪蹄1000克姜4片干辣椒适量香叶3片花椒适量茴香适量八角3个桂皮2块山奈3个冰糖20克生抽55老抽50料酒20盐5克葱2根水900克川味卤猪蹄的做法猪蹄入小美网锅，主锅加水，网锅放入主锅设置5分钟/温度50/速度5清洗猪蹄拿出网锅把猪蹄用水龙头水冲掉泡沫备用主锅加入900克水，放...
- 30720
![绝味猪蹄如何做才美味，怎么做绝味猪蹄简单又好吃]( "绝味猪蹄如何做才美味，怎么做绝味猪蹄简单又好吃")
- 以前做猪蹄特别费劲，工序复杂，有了小美特别简单。用料猪蹄600克油20克姜20克冰糖30克生抽30克老抽10克料酒50克水600克八角2个辣椒干（不吃辣可以免）1个绝味猪蹄的做法放1500克水，把猪蹄放入网锅，洗干净。用5分钟50℃速度5洗猪蹄把洗好的猪蹄再用水冲干净。加入800克水，5分钟，Varo...
- 12633
![卤味猪蹄如何做才美味，怎么做卤味猪蹄简单又好吃]( "卤味猪蹄如何做才美味，怎么做卤味猪蹄简单又好吃")
- 用料猪蹄2只冰糖20克花椒10克小茴香5克香叶5片桂皮1块八角5个陈皮2片(泡软去掉白膜，不然会苦)姜1块盐少许(根据个人口味调整)白酒2瓶盖海天金标生抽150克旧庄蚝油或财神蚝油50克纯净水1500克卤味猪蹄的做法1、先把猪蹄洗干净，冷水下锅放生姜片、2瓶盖白酒飞掉血水2、捞出猪...
- 14501
![广东风味的糖醋猪手(蹄)(脚)食谱大全及做法，烹饪好吃的广东风味的糖醋猪手(蹄)(脚)方法]( "广东风味的糖醋猪手(蹄)(脚)食谱大全及做法，烹饪好吃的广东风味的糖醋猪手(蹄)(脚)方法")
- 这不是广东产妇坐月子时吃的姜醋，而是一款家常菜。用料猪手1000克甜醋250毫升水100毫升红糖50克盐少许老姜100克白酒15毫升广东风味的糖醋猪手(蹄)(脚)的做法1.猪手飞水后，放入冷水中洗净。2.将猪手、红糖、姜、白酒、水放入砂锅中，大火烧开，转小火煮15分钟。3.在砂锅中，加入...
- 19165
![超级快手简单的红烧猪蹄（麻辣风味 附带烤猪蹄的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级快手简单的红烧猪蹄（麻辣风味 附带烤猪蹄的做法）方法]( "超级快手简单的红烧猪蹄（麻辣风味 附带烤猪蹄的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级快手简单的红烧猪蹄（麻辣风味 附带烤猪蹄的做法）方法")
- 我是个做饭图省事的人不喜欢准备很多材料所以准备了这个快手猪蹄另外还有烤猪蹄的方子一般我都是烤着吃第一次写菜谱多多指教感谢味好美的调料用料猪蹄半只400g老抽6勺干辣椒不吃可以不放味好美锅物底料麻辣锅风味花椒少许（没有也可以不放）冰糖20克葱几根就行味好美椒盐少...
- 23335
![烤箱风味猪蹄做法烹饪大全 地道烤箱风味猪蹄如何做]( "烤箱风味猪蹄做法烹饪大全 地道烤箱风味猪蹄如何做")
- 本猪蹄个性十足，美味可口用料猪蹄一个生姜洋葱大葱柠檬孜然调味粉，五香粉，香叶，八角，辣酱烤箱风味猪蹄的做法猪蹄用生粉洗净后竹签插洞，然后改刀备料腌制下锅进烤箱可以吃了...
- 27668
![美味猪蹄如何做才美味，怎么做美味猪蹄简单又好吃]( "美味猪蹄如何做才美味，怎么做美味猪蹄简单又好吃")
- 满满的胶原蛋白。因为放了一点点老抽，颜色就变了～不太喜欢用料猪蹄1只3.5斤八角6个老抽少量，可以不放料酒3勺姜10片干辣椒3个桂皮适量香叶适量盐适量冰糖微量美味猪蹄的做法①猪蹄洗净，加入生姜，适量盐，料酒，放入锅里煮10分钟焯水，把上面一层血水去掉。②煮10分钟后把猪脚用冷水...
- 33415
![美味猪蹄膀如何做才美味，怎么做美味猪蹄膀简单又好吃]( "美味猪蹄膀如何做才美味，怎么做美味猪蹄膀简单又好吃")
- 八分钟可以吃到嘴，史上最简单做法的美味猪蹄膀不用腌制不用油炸，不加1滴水不用一滴油，准备工作做好，只需要8分钟的等待时间就可以吃到嘴。而且如果选用的猪蹄膀肉嫩量少，8分钟都不需要，5-6分钟即可烹制好。强荐，懒人必学！用料猪蹄膀1个（1400g）生姜1块生抽3汤匙老抽3汤匙蚝油2汤匙白...
- 20892
厨趣阁
