- 端午节要吃粽子缘由有这些:1、纪念屈原;2、纪念伍子胥;3、纪念孝女曹娥;4、源于古越民族等。第一个纪念屈原是广为流传的。屈原是我国爱国诗人,据悉古时候,屈原死后,楚国的老百姓都悲痛万分,为了保护屈原的尸体,人们都自发的向江中投粽子给鱼虾。为了纪念屈原,这一节日习俗,一直...
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- 记录妈妈包粽子的配方。按妈妈的习惯,2斤糯米大概能包21、22个左右,她也会按照这个数量来切肉,一个粽子一块肉。用料【糯米】糯米2斤老抽50g生抽15g菜籽油10g盐7g【馅料】五花肉适量芋头适量腌菜适量咸蛋黄适量黄豆酱适量老抽、生抽适量盐适量辣椒酱适量葱适量干辣椒适量高...
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- 自己做的粽子真材实料,一口吃下去全是馅料。用料糯米800克五花肉400克花菇5朵板栗仁10枚咸蛋黄8枚粽叶20片蚝油30毫升老抽10毫升盐2克五香粉2克糖3克生抽10毫升咸蛋黄肉粽的做法五花肉切1.5厘米厚的片,花菇泡发切片。用蚝油、生抽、老抽、五香粉和白糖调味,拌匀包上保鲜膜放...
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- 糯香賊好吃用料咸蛋黄10个糯米750克粽叶15片老抽3勺盐3克蚝油1勺香油半勺我做了2种,一种是甜的,喜欢什么就+什么!咸蛋肉粽的做法这是甜的加了金丝蜜枣,女儿喜欢甜的,甜的米里加了一点点白糖!这是咸的,鸭蛋好大加了大概20克左右的肉,有肥有瘦!米里也放了酱油和蚝油!第一次,包的不...
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- 用料咸菜500克糯米5000克五花肉2500克咸菜肉粽的做法红豆、糯米、花生油、生抽、海天豆瓣酱搅拌均匀五花肉用生抽、黄酒腌制酸菜炒好粽子包好入高压锅煮半小时...
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- 本来想包台山粽,有家乡的味道😋可是小孩不喜欢吃太杂的味道,喜欢纯粹点。台山粽里面的馅非常丰富,有咸肉、咸蛋、腊肠、虾米、冬菇、瑶柱等,我这次只选用了咸肉、咸蛋和腊肠。没办法孩子喜欢吃就好。用料糯米1000克花生200克五花肉400克咸蛋10个腊肠4条粽叶80片水草1把腌肉:酱...
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- 外婆送来刚出土的新鲜花生,五勺盐巴,五个八角,超赞咸水花生,出锅。用料花生1000克八角5个盐5勺超赞咸水花生的做法花生洗净,丢高压锅,加没过花生的水。丢五个八角,五勺盐(咸度尝看看)高压锅开后,转小火再煮五分钟,结束。tips:浸泡三小时,更入味更好吃。喜欢软烂的,转小火多煮十分钟。...
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- 用料粽叶适量乌米咸肉粽的做法乌米咸肉粽做法,快失传的传统味道,更香更糯,粽味飘出几条街...
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- 这是迟到的粽子教程,端午已经过去了,但是实在是忍不住还是想发出来,真的是太美味了,大大的五花肉配上咸蛋黄真的是完美,作为一个北方人第一次吃蛋黄肉粽就被彻底的征服了。绝绝子!!!继续吐槽一下,配料给大家精确到了克,材料简单都是家里常用的,我自己吃感觉咸淡正好,如果口重的可以加...
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- 我超爱吃我们客家咸肉粽,往年都是妈妈包好煮好了冻好再给我寄过来,解馋。这次不想辛苦妈妈,自己按照妈妈远程指导的程序,竟然被我折腾出来了,跟妈妈做的味道一样。第一次分享菜谱,不满意的可以用别的方案。本方案仅供参考!用料粽叶若干五花肉750克花生250克红豆250克糯米1000克...
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- 粽子好吃主要在于煮的部分,对于吃货来说就算是从小吃甜粽的北方人也挡不住咸蛋黄肉粽的诱惑~两个小窍门就能煮出紧实软糯的粽子~这里主要介绍煮的做法口味就是喜欢什么包什么~用料咸蛋黄适量每个粽子一个糯米适量五花肉每个粽子一块蜜枣每个粽子一个粽子叶适量绳子适量水适量...
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- 用料-家乡咸肉粽的做法--...
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- 用料糯米克五花肉绿豆粽叶绳子咸香肉粽的做法糯米用盐水浸泡一夜淋干水分去壳绿豆浸泡一夜沥干水分粽叶浸泡一夜用水煮15分钟捞出洗净沥干水分五花肉切块用盐,糖,五香粉,生粉,酱油,蚝油,老抽,花生油腌制一夜(要咸一点)材料准备好了开始包把粽叶头剪掉卷成这样放一层米放2块五花肉...
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- 小时候最爱的粽子就是咸肉粽了,馅料的种类有很多,其中咸肉粽是我最爱,现在根据自己口味加入了其他馅料。用料糯米600克五花肉600克粽叶100片花生20克咸蛋黄10个油适量盐适量五香粉2勺赤小豆20克生抽5勺眉豆50克咸肉粽的做法把糯米、赤小豆、眉豆提前浸泡一夜,第二天早上捞起,...
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- 隔壁家的阿婆最近开始天天卖粽子,她可是年年都有做粽子的,手艺很好,虽然做了几年邻居关系比较好,但是也挺不好意思麻烦人家的,耽误阿婆好长时间教我呢,你们可有福了,赶快拿凳子学起来。我是湖南人,比较怀念家乡味道的肉粽,阿婆这个包法是浙江这边的包法,里面馅料我自己调制的,吃起来...
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- 用料咸蛋黄42个粽叶42片糯米5斤五花肉4斤克酱油适量超简单的咸蛋黄肉粽的做法原料准备五花肉改刀,肥瘦分开,加入酱油(美味鲜),淹没肉,放入冰箱,腌制一晚上瘦肉糯米洗净,沥水,拌入酱油使其着色均匀粽叶洗净,剪去头部咸蛋黄粽叶上折沿虚线向上翻折,形成一个洞放入糯米,蛋黄,瘦肉肥肉各一...
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- 只为记录具体份量,用不着每次调料都找其他菜谱却只能得一个啥都适量哈😂!此处份量我是正好包出50个三角粽子。用料搅拌糯米和豆子份量:糯米2500克带壳绿豆150克眉豆200克野米100克老抽10克生抽40克砂糖25克盐20克腌制五花肉份量:五花肉650克老抽20克生抽15克砂糖15克盐4克五...
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- 端午节必须有粽子。粽子的故事咱就不多说了。用料克糯米600克五花肉(去皮)250克红豆100克干香菇5朵粽叶、绵线一些调料:盐、料酒、酱油咸肉粽子的做法糯米洗净,冷水浸泡3小时;红豆洗净,冷水提前一晚泡发。或者泡2小时后,用水煮开后晾凉备用;泡发后的香菇切小块,五花肉切小块。加盐...
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- 想念的不是粽子的味道,而是一起吃粽子的人。每一次想念你们就会包一次粽子,然后我的人生就会有许多的粽子啦!想想还有点小激动呢!用料五花肉1块腊肠2条红豆适量绿豆适量糯米适量粽叶适量大蒜适量蚝油1勺酱油1勺米酒半勺五香粉半勺花生油适量盐适量糖1勺腊肠咸肉粽的做法浸泡...
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- 平时偶尔才买一次粽子吃,家里娃最近在学校学习了端午的传统。吵着要学包粽子,我也没包过,第一次跟娃一起学着包,虽然颜值不咋的,但味道是杠杠的🉐️到全家人的认可……^_^用料五花肉3⃣️斤糯米4⃣️斤咸蛋黄30个生抽5⃣️勺蚝油3⃣️勺糖10g盐适量五香粉5⃣️勺白酒2⃣️勺葱、姜、蒜适量去...
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- 用料粽叶片糯米克红豆五花肉克咸蛋黄个广东咸肉粽的做法首先把红豆隔夜泡一晚,第二天提前把糯米泡4小时,这会可以先准备馅料待会包接下来,搞粽叶,买回来的干粽叶放水桶用重盘子压着,然后烧开的水泡上1小时,或用炒锅内烧水,水开加入粽叶煮煮,捞出冲冷水,然后用干净的海绵刷刷净两面...
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- 一年一度的端午节到来了,各个地方有各种民族风情,我也想来晒晒我们这边的端午民族风!用料糯米1000克猪肉750克红花豆250克花生米100克生抽适量老抽适量料酒适量五香粉适量盐适量竹叶适量棉绳适量咸味肉粽子的做法先用凉水泡糯米3个钟头以上然后捞出滤水备用猪肉切长条加料酒...
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- 记录这个方子的初憧是想记录下妈妈独特的配方,不应该是家乡独特的味道,等待妈妈老去时,再不能去包粽子了,想吃都没得吃了,这种独特传统的工艺就会慢慢的失去了,而我们年轻的一代向传承都传承不了,真的太难了,我从不买外面的粽子吃,只有妈妈的粽子是最好吃的,只是为了记录一下配方,都...
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- 点开看完整教学视频_app&vid=11846127189292242740用料咸蛋黄20个糯米3000克五花肉600克超好吃的咸蛋黄肉粽的做法一个字好吃!!!两个字太好吃了...
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- 喜欢糯唧唧的粽子!喜欢甜的,喜欢咸的,肥而不腻,喜欢鲜花香味儿的,唇齿留香,快来吧(食材随意啊!用料糯米500克蜜枣适量粽叶100片五花肉100克红豆20克玫瑰花瓣葡萄干适量克粽子-咸肉粽,豆沙粽,大枣粽的做法洗大枣和粽子叶的时候,那种叶子香气和枣香是真的太幸福了糯米提前泡好,4-5小时...
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