- 买了蝶豆花以后,做过几次真正的星空吐司,但是觉得整形过于繁琐,口感虽然很柔软但是整体偏甜。于是琢磨着做了这款星空奶酪吐司。液种的做法,使得吐司柔软有弹性,并且减缓了吐司的老化,微咸的奶酪丁丰富了口感层次,是一款空口吃都很好吃的吐司!用料液种高粉50克水50克酵母(燕牌)0.5...
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- 这个算返场了吧,因为太好吃,所以要求再做的,300g三能模具两个量用料蝶豆花25g开水400g高筋粉540g糖粉60g盐6g酵母6g黄油45g内馅:干无花果葡萄干开心果星空吐司(美善品版)的做法蝶豆花用开水浸泡至手温,挤干净过滤取360g冷藏备用(颜色要深)除黄油外所有材料放入主锅20秒/速度2搅拌...
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- 撸了一个皇后吐司+星空吐司画,经典特浓牛奶吐司,完美的拉丝!一口一口撕着吃,一不小心还没拍照孩子们就吃光了!全无添加好吃到爆炸的纯奶皇后吐司+可食用的颜料!纯天然蔬菜粉和昨天晚上自制的酸奶调出来的颜料,画完可一口吃掉,星空吐司画,用美食致敬吐司!用料高筋面粉250克冰纯牛奶1...
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- 参考分量:一条,烘烤时间:45分钟用料开水240克干碟豆花15克盐3克展艺糖粉30克展艺高筋面粉300克展艺干酵母3克黄油25克竹炭粉0.5克干无花果适量葡萄干适量开心果适量至爱星空│星空吐司的做法将干碟豆花和热水泡开(晾凉使用)将高筋粉,盐,糖粉,酵母倒入厨师机,加入泡好的干碟豆花汁...
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- 无意中看到了这个吐司,立马被它的颜值吸引了,手动党必须给尽快安排上啊,切开的瞬间,只想惊叹“哇,怎么这么好看呢”用料中种部分高筋面粉175克淡奶油60克牛奶85克糖20克鲜酵母6克主面团高筋面粉75克淡奶油20克水(取泡了蝶恋花的水,具体看tips)40克蜂蜜30克奶粉20克鲜酵母3克盐4克...
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- 梦幻唯美的一款吐司,一直以为很难做,原来比想象中简单!干果用了新疆无花果干、开心果、葡萄干。其实没那么严格,家里有什么放什么就行。无花果干有新疆的和土耳其的,新疆无花果干做出来更好看一些,比较讲究的可以选择这个。我买的比较小个,多放了2个,本以为太小做出来不好看,效果...
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- 用料蝶恋花30克泡130克水鸡蛋1个酵母3克糖30克高筋面粉300克盐2克黄油25克坚果少许葡萄干、开心果,蔓越梅干等奥利奥饼干4块或竹炭粉0.5克星空🌃吐司的做法130克开水冲泡30克蝶恋花,凉后放冰箱后备用主要放130克蝶恋花冰水,打入一个50克冰鸡蛋(总共180克),加入糖粉、酵母、高筋...
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- 向梵高致敬~方子参考了慧绘美食记~每一片面包切开都有惊喜用料开水240克蝶豆花18克高筋面粉300克糖30克盐5克酵母5克黄油25克葡萄干一把坚果(杏仁,腰果,开心果)一把竹炭粉1克无花果干7-8个吐司切开是一幅画-星空吐司的做法蝶豆花加240克开水,浸泡15分钟180克蝶豆花水过滤后放入...
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- 今天分享的这款星空吐司,就是仿照梵高的这幅作品而制作的。颜值自然不用多说,实在太美了。原来烘焙也可以很艺术~自己的精致手作发现平凡生活中的精彩,努力把每一天都过得新鲜,充满乐趣。星空吐司有没有梵高星空的意境。特别是吐司加入了黑色竹炭粉,更神似梵高的星空。吐司用富...
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- 可以吃的酸奶油画吐司用料原味酸奶50克吐司1片牙签5根棉签5根食用色粉适量酸奶油画星空吐司的做法先在吐司上刷一层原味酸奶按图纸将需要的颜色调好用棉签勾勒大面积,牙签调整细节惊艳朋友圈的吐司就完成啦!小贴士酸奶选原味的,厚稠的,不能有果粒...
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- 配方来自慧绘美食记,感谢。温馨提示,蝶豆花孕妇不宜食用,请谨慎使用。配方和流程我稍有改动。我把竹碳粉改成深黑可可粉。揉好面直接分割出一块加入深黑可可粉慢速揉成黑色面团。而不是基础发酵完成后再加可可粉揉。这款星空吐司是个高颜值的软妹子,又好看又好吃。如果夏天,可...
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- 今天要分享的这款星空吐司面包,就是仿照梵高的这幅作品而制作的。这款面包火了好一阵子,早就种草,终于有时间拔草了,颜值自然不用多说,实在太美了。艺术源于生活,用美食向大师致敬。喜欢美食和烘焙的朋友可以关注我的公众号【荔枝烘焙】用料开水185g蝶豆花15g盐3g细砂糖40g高筋...
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- 原方是450g的吐司盒来自@_慧绘美食记_我用学厨水立方在原方减半的基础上稍作了调整我这配方适用一个水立方两个的话可以翻倍或参考原方用料蝶豆花8克开水130克高筋粉140克白糖20克盐1.5克酵母1.5克黄油15克竹炭粉0.5克提子干适量南瓜子适量无花果干四五个星空吐司--水立...
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- 记录一个很好吃的吐司计较热量的就不要尝试了!面粉吸水不一样在拌面团的时候预留出10-20g视情况增减,此方可做450g吐司盒两个量。用料汤种:高筋面粉:25克水:125克主面团:汤种:120克山茶花高筋面粉:190克凯撒琳高筋面粉:365克细砂糖55克水260-280克涂抹再制奶酪(原味)80克鲜酵母:23克...
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- 刚刚来下厨房,有超级多配方,就是拍视频或者照片比较麻烦,特别是编辑。现在请大家多多理解。用料高筋面粉克皇后吐司,鲜奶油吐司,璀璨星空吐司,法棍。的做法没有做法,配方绝对真。可以尝试做一下这三款吐司和普通吐司做法一样哦法棍你们做有点难度。...
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- 梵高的星空吐司用料高筋面粉300克糖粉30克盐3克干酵母3克黄油25克各类干果若干蝶豆花水180克星空吐司(第18个)的做法备好材料,面包机揉面,低速10分钟,加入软化的黄油,高速20分钟,室温(28°)醒发切下一小块面90克,加入适量可可粉,揉匀,另外面团3:2切开揉圆,松弛10分钟,小块蓝色面团擀成...
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- 转自微博美食博主:柠檬爱做饭用料面粉300克蝶豆花15克星空吐司的做法见视频见视频...
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- 看过很多版本的星空吐司,其实做美食或烘焙,样子都是独一无二的,只要享受这个过程就好,你的内心想象的她的样子,就是最美的。生活给了我们很多惊喜,喜欢蝶豆花的这抹蓝色,更喜欢星空🌃带给我们的无限遐想……用料蝶豆花16克开水250克高筋面粉320克酵母3.5克盐3克糖40克黄油25克淡...
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- 用料鸡蛋1个芝士2片吐司1片蕃茄酱少许王家渡午餐肉少许鸡蛋奶酪吐司(空气炸锅)的做法面包机做个吐司定时现切现做~吐司抹点番茄酱然后在吐司中间用饭勺压个坑打个蛋~覆盖上奶酪片和肉肉~空气炸锅180度8分钟外表凝固但是鸡蛋一戳会流心~不喜欢流心的话可以多加热一会儿~或者不要...
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- 用料蝶豆花茶干15克高筋面粉300克糖25克干酵母3克黄油25克盐3克竹炭粉0.5无花果干(小)3-4粒葡萄干10克开心果5克星空吐司(450克)的做法蝶豆花茶干15克+开水240克,泡15mins,去渣取汁。冰起来。厨师机加高筋面粉300g+糖25g+干酵母3g,加入刚刚的茶水(不全放,分开放),开机一开始慢,再加快...
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- 用料高筋面粉500克糖80克盐8克干酵母6克奶粉15克碟豆花水160克鲜奶油150克黄油15克蛋清40克黑碳粉1克蓝色液体:干蝶豆花15克水300克泡水星空吐司的做法将干蝶豆花热水浸泡,放凉备用。最好放冰箱冷藏。先将除干酵母以外的所有干性材料搅拌,然后加入所有湿性材料(这一步不加黄...
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- 没有故事,只有吐司。配方可用两个450模具,一个自行减半。用料高筋面粉520克干酵母5克黄油30克无花果若干葡萄干若干盐6克糖40克碟豆花水210克淡奶油30克奶粉40克鸡蛋2个约90克淡星空吐司的做法蝶豆花用开水泡出色,花的用量多则色浓,少则色淡。葡萄干、无花果干泡水软化所有材...
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- 把吐司做的特别有意思是特别好玩的事情我喜欢软一些的吐司加了很多果干让口感非常丰富早餐或者下午茶来一片到两片enjoyyourself吐司这个玩意我也是屡败屡战屡战屡败最近几个吐司做的还可以应该和我买的鲜酵母也有关系爆发力更强一些控制好温度发酵不出大问题应该也没有...
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- 用料鸡蛋+牛奶140克金像高筋面粉250克黄油25克鲜酵母10克糖25克蝶豆花粉5克深黑可可粉2克我的100个吐司计划之五——星空吐司的做法揉面与一发过程就省略了。从加入蝶豆花粉揉好的面团中分出约80克的面团,加深黑可可粉揉匀(也可以加竹炭粉、墨鱼粉,黑点的都行)。其余的大面团...
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- 最近又重新迷上插画吐司了,虽然之前流行过,但喜爱度依然不褪~今天又做了星空吐司,一起来云吃大师的画啊~~用料(450g吐司模具1个)【萃取蝶豆花汁】干蝶豆花15g开水250g【主面团】高筋面粉300g干酵母3g细砂糖30g冷藏后的蝶豆花汁(用量看面团状态)175g-180g盐2.5g无盐黄油(提前室温...
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