![田艾籺（he）做法烹饪大全 地道田艾籺（he）如何做]( "田艾籺（he）做法烹饪大全 地道田艾籺（he）如何做")
- 小时候，每年正月底，家里都会做田艾籺，粤西地区叫田艾@，又叫“正穷@”。传统的甜馅：木瓜丝、花生、椰丝、芝麻、白糖（黄糖）、冰肉粒（用白糖渍过的肥猪肉）。到后来也做咸味馅料的田艾籺了，就是采用寿桃籺的那种馅料：蒸熟脱皮绿豆（也有用黄豆的）、虾米、花生、椰丝、腊肠、冰肉粒。后来在...
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![茂名特产👉田艾籺做法烹饪大全 地道茂名特产👉田艾籺如何做]( "茂名特产👉田艾籺做法烹饪大全 地道茂名特产👉田艾籺如何做")
- 籺，是一种广东茂名传统特色食品。做籺，吃籺是粤西茂名人过节最古老的传统习俗。每逢民间的重要节日，新居进宅，嫁娶等喜庆场合，茂名人都喜欢做籺，分籺。籺有咸味、甜味等。咸味的籺馅料用糯米、韭菜、香菇、萝卜、猪肉、绿豆、花生、芝麻、虾仁、椰丝等。甜味的籺馅料用糯米、木...
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![湛江年饼田艾籺&咪叶搭食谱大全及做法，烹饪好吃的湛江年饼田艾籺&咪叶搭方法]( "湛江年饼田艾籺&咪叶搭食谱大全及做法，烹饪好吃的湛江年饼田艾籺&咪叶搭方法")
- 用料糯米粉5斤（饼皮）黑糖5片（饼皮）水6碗半（吃饭的瓷碗）（饼皮）田艾棉半斤（越多越好）（饼皮）椰子3个（饼馅）红枣300克（饼馅）冬瓜糖300克（饼馅）白糖1200-1500克（按自己喜欢的甜度增减）（饼馅）猪油适量（饼馅）湛江年饼田艾籺&咪叶搭的做法买了一斤猪油洗净小火炸出油！备用煎出的油留一半在锅里，把处理好...
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![田艾籺（艾）做法烹饪大全 地道田艾籺（艾）如何做]( "田艾籺（艾）做法烹饪大全 地道田艾籺（艾）如何做")
- 老婆的家里的过年传统食品，吴川传统，第一次自己和老婆一起做用料花生克白芝麻剥皮绿豆椰丝糯米粉艾草棉五香粉蒜头粽叶片田艾籺（艾）的做法提前一晚上浸泡剥皮绿豆第二天开始做时，先把花生炒了，炒之前，先洗一下，沥干水，再下锅，炒焦一点，香一点，然后用厨房纸巾包住，蒸发水分，让花生更脆。...
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![传统木瓜馅艾籺（干艾叶版）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统木瓜馅艾籺（干艾叶版）方法]( "传统木瓜馅艾籺（干艾叶版）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统木瓜馅艾籺（干艾叶版）方法")
- 传统制法，工序相对繁琐，但是好吃，好吃的东西值得花功夫用料糯米粉克水克花生克甜木瓜丝个白砂糖克红糖克干艾草传统木瓜馅艾籺（干艾叶版）的做法干艾草除粗枝，泡开，切碎。红糖、水、切碎艾草煮开，加花生油不停搅拌，以防糊底。花生油可以多加一点。煮至粘稠。如果不够粘稠，可以加一些...
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![艾粑 /米乙/籺食谱大全及做法，烹饪好吃的艾粑 /米乙/籺方法]( "艾粑 /米乙/籺食谱大全及做法，烹饪好吃的艾粑 /米乙/籺方法")
- 小艾草做的食物一般应该是用黑芝麻这次不巧没有用白芝麻代替一下用料糯米粉3斤菠萝叶适量小艾草一大袋芝麻大半斤花生小半斤黄糖1斤白糖适量艾粑/米乙/籺的做法小艾草摘集去除杂草洗干净加水煮沸菠萝叶洗干净菠萝叶蒸好煮好的小艾草滤水去掉梗捣烂取汁(其实应该在洗之前...
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![家乡小吃《田艾籺》食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡小吃《田艾籺》方法]( "家乡小吃《田艾籺》食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡小吃《田艾籺》方法")
- 用料白糖500克芝麻1克水100克糯米粉200克花生5克油5克椰丝3克家乡小吃《田艾籺》的做法馅心做好馅皮。做好形状半成品成品...
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![木瓜艾籺如何做才美味，怎么做木瓜艾籺简单又好吃]( "木瓜艾籺如何做才美味，怎么做木瓜艾籺简单又好吃")
- 用料糯米粉500克粘米粉150克白砂糖250克花生油适量白芝麻适量青木瓜1个花生200克绿豆200克艾叶1小把白麻叶1大把木瓜艾籺的做法首先，把青木瓜洗干净，削皮，刨丝，放进锅里炒干水备用烤箱预热5分钟，把花生洗干净，沥干水，放到烤箱里烤10分钟，烤好后去皮，放入搅拌机里打碎备用艾叶和白...
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![田艾籺的详细做法大全,简单又营养的田艾籺做法]( "田艾籺的详细做法大全,简单又营养的田艾籺做法")
- 用料椰子🥥丝2个白糖500克花生500克片糖500克花生油400克馅料20克田艾籺的做法香甜味小贴士不要开太大火炒馅料...
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![艾糍（艾籺 艾饼 青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾糍（艾籺 艾饼 青团）方法]( "艾糍（艾籺 艾饼 青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾糍（艾籺 艾饼 青团）方法")
- 艾糍、艾籺、艾饼、青团，其实就是每个地方不同的叫法，当然，各地方的传统馅料也有不同。我家乡叫艾籺，是过年或喜庆日子的美食，吃过的人没一个不喜欢。来加拿大后，一直痴痴地想念着艾籺，直到有个群友说可以给些五叶艾草我种，才可以完梦，虽然不是田艾，我也很满足🥰🥰以下材料可做48个...
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![田艾籺(田艾绒）版食谱大全及做法，烹饪好吃的田艾籺(田艾绒）版方法]( "田艾籺(田艾绒）版食谱大全及做法，烹饪好吃的田艾籺(田艾绒）版方法")
- 记忆里姑姑的专属味道。每到过完年，就盼着二月初二吃到姑姑做的咸甜口味的田艾籺了。在第一次做之前，有认真跟姑姑请教，我要把它记下来。记忆中的味道。用料饼皮：糯米粉1500克田艾绒150克水900克冰糖250克馅料：咸萝卜干250克黑芝麻350克椰丝250克花生500克白糖250克猪油150克...
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![田艾籺，正宗吴川黄坡味食谱大全及做法，烹饪好吃的田艾籺，正宗吴川黄坡味方法]( "田艾籺，正宗吴川黄坡味食谱大全及做法，烹饪好吃的田艾籺，正宗吴川黄坡味方法")
- 籺芯是关键，吴川田艾籺有名，黄坡大大小小的籺铺，有正宗吴川味，葱除外，其他料要先放一起加糖，南乳汁炒制，五香粉少许，盐少许用料糯米粉1500克花生克糖克干虾仁适量糖金桔适量生椰丝适量白芝麻少许，炒制黄坡蜡肠适量香葱一把萝卜干适量切碎，主要田艾籺，正宗吴川黄坡味的做法炒制好籺芯...
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![粤西传统小吃一田艾籺（角）食谱大全及做法，烹饪好吃的粤西传统小吃一田艾籺（角）方法]( "粤西传统小吃一田艾籺（角）食谱大全及做法，烹饪好吃的粤西传统小吃一田艾籺（角）方法")
- 田艾籺是广东茂名湛江等地区，逢年过节家家户户必做的一道传统小吃；用糯米粉、粘米粉艾棉（晒干的艾草最嫩部分）做皮，花生米、椰子丝、芝麻仁、冬瓜糖、糖金桔、罗萝卜干等做馅，有咸的也有甜的。用树菠萝叶、香蕉叶等垫低，保留叶子天然的清香。用料芝麻400克黑糖粉250克猪油100克...
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![广东化州田艾籺做法烹饪大全 地道广东化州田艾籺如何做]( "广东化州田艾籺做法烹饪大全 地道广东化州田艾籺如何做")
- 用料皮材料糯米粉500克粘米粉100克鲜艾叶350克水250ml糖80−100克馅材料黑芝麻110克核桃80克糖100克广东化州田艾籺的做法我是去市场买的新鲜艾叶，5块钱一把新鲜艾叶取嫩叶多洗几次放锅里中火煮5分钟，可以放点小苏打粉，这样可以保持颜色鲜艳艾叶加水一起搅拌煮好的艾叶过冷...
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![湛江特色小吃：田艾籺、木叶夹、叶搭饼、咪叶搭食谱大全及做法，烹饪好吃的湛江特色小吃：田艾籺、木叶夹、叶搭饼、咪叶搭方法]( "湛江特色小吃：田艾籺、木叶夹、叶搭饼、咪叶搭食谱大全及做法，烹饪好吃的湛江特色小吃：田艾籺、木叶夹、叶搭饼、咪叶搭方法")
- 木叶搭是湛江常见的一种特色小吃，每家每户逢年过节都会做，不少人小时候还会帮着长辈一起来完成，可谓充满了童年回忆！年前我家婆也做了不少分给亲戚朋友，我种草很久了一直没机会做，今天终于拔了这草！这个方子主要是记录自己做的过程和乐趣，很多地方没有我们这边的菠萝蜜叶和田艾棉...
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![客家白麻叶籺（艾籺）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家白麻叶籺（艾籺）方法]( "客家白麻叶籺（艾籺）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家白麻叶籺（艾籺）方法")
- 客家以前的时候传统一般都是用田洞里的艾制作因为后来田洞里的艾太小，又少，也越来越难找后面很多人就改用了白麻叶代替用料皮：糯米粉555克小麦淀粉75克白麻叶300—500克（越多颜色越深，味道越浓）水约300-500克猪油36克馅黑芝麻220克花生300克打碎的细砂糖150克猪油240克客家白麻...
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![木瓜馅(雷州田艾籺)食谱大全及做法，烹饪好吃的木瓜馅(雷州田艾籺)方法]( "木瓜馅(雷州田艾籺)食谱大全及做法，烹饪好吃的木瓜馅(雷州田艾籺)方法")
- 田艾籺，因其工艺繁复，多种馅料，口感绵逸，又承载着传统习俗，而深受欢迎。田艾籺是我们湛江地区常见的食品，一般逢年过节家家户户都会做田艾籺。在开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期，田艾约10厘米高，叶子是粉绿色的，花朵白中间绿，全身长满绒毛；田艾具有祛湿...
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![湛江美食-米叶搭（田艾籺）食谱大全及做法，烹饪好吃的湛江美食-米叶搭（田艾籺）方法]( "湛江美食-米叶搭（田艾籺）食谱大全及做法，烹饪好吃的湛江美食-米叶搭（田艾籺）方法")
- 湛江人的最爱，小时候妈妈做的时候完全不给我们动手碰，也只能是自己看多了慢慢会的，捏饼皮的时候需要技巧，决定你能包的馅料有多少，虽然人家是个男孩子😜用料糯米粉2000克粘米粉2000克红糖300克干田艾棉100克白砂糖500克红枣500克冬瓜糖1000克花生1000克黑芝麻700克花生油适量...
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![艾草籺如何做才美味，怎么做艾草籺简单又好吃]( "艾草籺如何做才美味，怎么做艾草籺简单又好吃")
- 属于湛江人的地道美食，过年过节都会做的一种小吃。用料三象牌糯米粉500克散装糯米粉500克食用艾草绒适量猪油适量粽叶6张芝麻花生馅馅料做法在我前面的菜谱中有噢艾草籺的做法用热水把粽叶泡软。用热水把艾草绒泡软，反复清洗干净(可以用筛网反复过滤清洗)。然后放少许水，水...
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![田艾籺（田艾糍）做法烹饪大全 地道田艾籺（田艾糍）如何做]( "田艾籺（田艾糍）做法烹饪大全 地道田艾籺（田艾糍）如何做")
- 吴川的特产，去尘，暖胃用料糯米粉3斤田艾适量黄片糖1斤田艾籺（田艾糍）的做法炒好馅料馅料里有：花生，白芝麻，桔饼，叉烧，瓜仁，萝卜干馅料里有：花生，白芝麻，桔饼，叉烧，瓜仁，萝卜干，炒好放凉备用锅里烧开水，田艾洗净放入锅中去青，捞出过一下凉水，锅里重新放水加入黄片糖，煮溶化后加入田艾草和少许的...
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![生酮低碳 粤西田艾籺食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮低碳 粤西田艾籺方法]( "生酮低碳 粤西田艾籺食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮低碳 粤西田艾籺方法")
- 在春节，『籺』是粤西地区的一种独特糕点。馅料一般由去皮绿豆、虾米、椰丝、花生米、木瓜糖等组合而成，当然甜口和咸口籺的陷也略微有差别。之前在湛江的「阿婆田艾籺」吃到了椰丝花生馅的咸口田艾籺，让我尤为惊艳。用料籺皮：（43g/个，可做3个）椰子面粉15克魔芋胶/魔芋粉6克洋车...
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![田艾籺 艾糍做法烹饪大全 地道田艾籺 艾糍如何做]( "田艾籺 艾糍做法烹饪大全 地道田艾籺 艾糍如何做")
- 田艾籺是粤西地区家喻户晓的一道小吃不过我从小不在老家长大我妈也不会做所以多年来只负责吃不会做😭这次是我网上搜集了各种资料做出来的味道很不错希望可以分享给和我一样喜欢吃又苦于不会做的朋友☺️材料中艾绒树菠萝叶模具青木瓜生石灰我都是在马云爸爸那买的🤪各位亲...
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![艾籺如何做才美味，怎么做艾籺简单又好吃]( "艾籺如何做才美味，怎么做艾籺简单又好吃")
- 艾籺是粤西地区的一种家乡美食，艾草加上糯米粉包上木瓜丝馅料，一口上去香香甜甜…用料糯米粉1000克花生250克木瓜2个糖500克芝麻50克水适量艾籺的做法1.制作全过程把艾草放进破壁机打碎，有多碎把多碎！把粉揉成团分成小块，揉成饼状，适当揉薄放入馅料:芝麻木瓜丝花生封口拧成花状...
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![田艾籺如何做才美味，怎么做田艾籺简单又好吃]( "田艾籺如何做才美味，怎么做田艾籺简单又好吃")
- 田艾又名鼠曲草，是每年春天野生在田里的一种草，不是种植出来的，每年只有春天田里才有，可以摘回来洗干净晒干也可以直接做田艾籺，摘的过程很辛苦，很难摘，田艾籺是粤西地区的有名小吃。用料糯米粉1000克田艾(干的)50克馅料椰子丝适量克芝麻适量克糖适量克水适量克花生适量克白糖适...
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![艾籺--春天的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的艾籺--春天的味道方法]( "艾籺--春天的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的艾籺--春天的味道方法")
- 浓浓的童年的回忆—高州用料艾籺粉团:糯米粉510，黄片糖60，澄面123，开水246（100摄氏度和澄粉），艾草糊384，玉米油46（有时候忘记放了）克花生芝麻馅:花生100克，芝麻30克（搅拌机碎），芝麻粒20克，糖60克。椰丝少量艾籺--春天的味道的做法摘嫩叶、清洗干净。放5克小苏打在水里，煮5分钟关火。倒掉...
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