- 一直对咸奶油情有独钟,无聊在家用了些手边的现成材料随便做了下,好吃的都哭了~用料鸡蛋4个水40克玉米油40克细砂糖(蛋糕)40克低筋粉40克淡奶油400克细砂糖(淡奶油)35克盐2克曲奇饼干碎90克曲奇咸奶油盒子的做法配方是做两个盒子的量。我的烤盘大小28×28的。蛋白加糖打发至湿性,...
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- 以前尝过这款蛋糕,觉得挺好吃、搜过好多的菜谱,不是没看好,就是里面加的蛋黄都是生的,实在没办法接受,因为蛋黄真的没法生吃,下面就给大家推荐一款不用生吃的蛋黄咸奶油盒子用料黄油250克盐2克蛋黄3个(45克左右)糖粉35克淡奶油100克麦芽糖15克(介意味道的亲可以换成糖)戚风蛋糕2片...
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- 我最喜爱的曲奇配方分享给大家~^_^用料有盐黄油一块227克糖粉100克鸡蛋1个60g左右低粉300克咸牛油曲奇的做法将有盐黄油软化后加入100g糖粉用打蛋器搅打至轻微发白打发状态。将1只鸡蛋分3次加入搅拌均匀。加入300g低筋面粉用刮刀拌匀至没有干粉状态即可。将面糊装入裱花袋...
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- 用料低筋面粉200克黄油130克奶油40克盐1克芝麻适量小苏打1克咸香黄油奶油芝麻曲奇的做法黄油融化,加奶油、盐搅拌均匀加入面粉,芝麻搅拌均匀揉成长方体造型,放冰箱冷藏30分钟烤箱190度预热,烤20分钟...
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- 照片拍了很久的奶油曲奇花步骤,一直因为“拖懒症”都拖半年了,今天终于写好了。这款曲奇非常酥松。原方里没有加香草精,但是个人认为加香草精后,味道的层次更加丰富。当然,你也可以不加香草精,加适量的杏仁粉,味道也是非常不错的,但是记得要适当减少低粉的含量。还可以加可可粉或...
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- 由于婆婆不能吃鸡蛋,而在外面买的饼干,配方里都有鸡蛋。于是在晓廷的贝壳曲奇配方上做了部分修改,形成了这个配方。此配方不是酥的掉渣的口感,而是稍有点偏硬。此配方成品大概200克左右,可挤22块饼干。用料黄油70克糖粉28克奶油37克低筋面粉110克盐0.5克杏仁粉10克淡奶油曲奇...
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- 这次制作的全奶油曲奇没有放一滴水,全部用淡奶油来制作饼干,香甜得可以想象。整整一个晚上,房间都是暖暖又甜甜的。用料细幼砂糖60克淡奶油90克低筋面粉170克黄油130克杏仁粉40克杏仁适量全奶油曲奇的做法将杏仁粉和面粉混合后过筛黄油在室温下软化得和雪花膏一般柔软将软化...
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- 圆猪猪老师的配方用料低筋面粉175克黄油65克糖粉42克色拉油45克水45克葱40克盐3.5克葱油曲奇咸曲奇的做法黄油加盐加糖粉打发发白松软加油拌匀,加水拌匀,加葱拌匀,加过筛低筋拌匀三能7092裱花嘴裱曲奇,顺时针裱180度25分钟...
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- 用料奶油50克低筋面粉220克盐适量黄油100白糖80猪油30奶油曲奇饼的做法黄油软化,打发一下下!除奶油外一起打发!启发后的黄油浆,加入奶油!最后加低粉!挤出形状!150—180摄氏度,温度按个人炉温来定!时间15—20分钟!小贴士随时看烤效果,随时调温度!...
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- 送人用料做曲奇的材料盒子曲奇小盒的做法做好抹茶蔓越莓、可可杏仁、原味黑芝麻曲奇准备合适的盒子,装好...
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- 配方来自微博Siri美女老师@多拉的十九N有些许改动哈哈用不完的淡奶油用这个真是太棒了用料奶油366克糖粉30克蛋黄1颗低筋面粉120克杏仁粉37克淡奶油曲奇的做法💞💕没有杏仁粉的朋友可以替换成37g玉米淀粉💕...
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- 这款曲奇面糊不会太稠,比较好挤的,咸的不腻。用料黄油140克低筋面粉400克细砂糖50克盐8克水100克葵花油100克葱花60克葱花黄油曲奇咸曲奇的做法准备好材料,葱花切碎,黄油切小块,放室温软化,油可以用其他没味道的油代替打发黄油,呈羽毛状,然后分两次加入糖粉,继续打发分两次加入油,...
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- 用料巧克力蛋糕卷胚:28*28cm一块奥利奥咸奶油馅:淡奶油:380克幼砂糖:16克奥利奥饼干碎:40克盐:1克装饰原料:奥利奥饼干碎:适量工具用具:厨房秤、电动打蛋器、刮刀、打蛋盆、锯齿刀奥利奥咸奶油蛋糕盒子(奶油)的做法巧克力蛋糕胚切成与盒子一样大小。将蛋糕片从中间切开来,拿一块蛋糕...
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- 甜度较低用料黄油90g奶油60g盐1克糖粉30克低筋面粉130g奶油曲奇的做法黄油+糖+盐打发半分钟分4-5次加入淡奶油,每次加入后打40秒左右,总共搅打约四分钟,变成羽毛状加入面粉挤成又薄又小的曲奇180度20分钟,最后四分钟从底层拿到上层...
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- 来自哔哩哔哩用料无盐黄油70克糖粉35克盐一小撮柠檬皮1/2香草精1茶匙全蛋液20克低筋面粉100克杏仁粉20克无盐黄油70克糖粉35克盐一小撮香草精1茶匙全蛋液20克低筋面粉100克杏仁粉20克无盐黄油85克糖粉45克盐一小撮全蛋液20克低筋面粉75克杏仁粉10克可可粉8克兔兔和P助の...
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- 简简单单,轻轻松松做美食~~用料奥利奥咸奶油盒子奥利奥饼干80克淡奶油400克糖粉15克盐2克水果奶油盒子全麦消化饼干80克淡奶油380克细砂糖15克猕猴桃1个红心火龙果1个奥利奥咸奶油盒子+水果奶油盒子的做法奥利奥咸奶油盒子奥利奥饼干刮去夹心,加入600ml切碎机配件内,Kitchen...
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- 操作过程面团长度严格控制在8厘米,不然面团会不够用喔,想要做多点也可以自己按比例添加。vx:sxy0207请注明用料基础面团🔽约220克无盐黄油110克糖粉82克全蛋30克盐2小撮黄色南瓜面团🔽约320克基础面团160克低筋面粉115克杏仁粉23克南瓜粉23克粉色草莓面团🔽约70克基础面团3...
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- 非常简单,新手也可以成功的曲奇。因为买了曲奇枪,第一次使用的时候用130g的黄油和200克低粉完全挤不出来。这次试了别的配方,非常好用,分享给初学者。用料黄油80g低筋面粉180g糖粉70g盐1g淡奶油90g曲奇枪版淡奶油曲奇的做法黄油切块,室温软化到出一点水。如果天气太冷,可以预热...
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- 参考王光光等人的方子,略有改动,此次成功。为了健康不断总结中……总结:油糖比例是相对的。饼干或曲奇整型后冷藏20分钟在烤制比较容易保持形状。A甜B√咸C甜D难挤【葱香桃酥加0.012小苏打】植物油:90(0.60);93(0.63);97(0.65);(0.36)0.36糖粉:75(0.50);35(0.22);60(0.40);(0.33)0.40B为此方:①为了健...
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- 突然想吃咸奶油蛋糕,而且想到命里去了,不吃活不下去的阵仗,自己迅速DIY了一个,网上的方子都需要淡奶油和鸡蛋黄,淡奶油家里没得,生鸡蛋黄感觉吃了不安全,毕竟外面还禽流感呢,将就家里的总统有盐黄油,还有盒马鲜生买的蛋糕,马上下手做吧用料糖随意有盐黄油200克蛋糕胚400克牛奶50克...
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- 这两天广东的气温终于回升到20度,可以开始做曲奇啦,因为大家都知道,天气冷的时候,黄油容易凝固,曲奇面糊变硬后非常难挤。最近阿涛在西餐厅品尝到一种酸味奶油,一开始我以为是奶油奶酪,后来经厨师介绍才知道是酸奶油,他说酸奶油在俄罗斯的地位,相当于酱油在中国的地位。于是我就买...
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- 记录📝用料奶油50克低筋粉180克细砂糖80克黄油120克奶油曲奇🍪的做法黄油软化加入20g细砂糖低档打发加入60g细砂糖搅拌均匀加入稀奶油50g低档打发到发白膨胀(室温太冷的话需要水浴加热不然打半天都是块状的)筛入低筋粉180g翻拌均匀挤到托盘上180度烤10-15分钟小贴士低筋面...
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- 过年了做了好多曲奇打算送朋友,今年学会了一个办法曲奇变得更酥松了,一口气做了好多,红茶,蔓越莓,玛格丽特,椰蓉,黄油不够了,只好做这么多,其实还打算做可可的,可是没有黄油了用料蔓越莓曲奇,黄油曲奇,玛格丽特,椰蓉曲奇,红茶曲奇700g曲奇礼盒的做法曲奇的方子是在下厨房找到的,黄油曲奇...
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- 用料低筋面粉350克黄油230克糖粉70克全蛋液50克可可粉10克礼盒曲奇的做法放入软化的黄油、糖分以1分钟/速度3混合打发黄油。在设置1分钟/速度3,蛋液倒在主锅盖上(如图)让蛋液从量杯孔滴入锅中(蛋液留5克后面要粘合面条)打发好的黄油倒入筛好的低筋面粉以40秒/速度3混合均匀用...
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- 这款软曲奇,我是百度搜索了好几个人的配方后,作了一点点更改制作成的。就用曲奇枪做了这款花式曲奇,配了一个圆铁罐,嘿嘿,是不是有点高大上啊!下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就减半,如果做巧克力味的就把低粉减掉20克,换成好时巧克力粉20克;如果做抹茶味的就同...
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