- 超级简单的一次发酵方子用料高筋粉4杯,即480克鸡蛋2个黄油一条,113克牛奶1又1/4杯,250克酵母一小勺,家用勺子即可盐半勺糖三大勺十分钟拉丝面包的做法把除了黄油以外所有用料全倒进厨师机2档搅拌三分钟至面粉成型。随便什么面包方子都可以。冰箱冷藏的黄油微波炉加热三十秒,...
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- 作为一个北方人,一日三餐必须是米面搭配的。吃面食让我仿佛回到小时候、回到妈妈的餐桌旁,让我由衷地感到幸福。有了和面机器之后,我家餐桌上面食出现的机会多了起来,每一餐都是满满幸福的味道~今天我们来玩儿个幸福的花卷~「⌚️」1⃣️操作时间仅十分钟,包含投料和虐面2⃣️其余均为...
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- 意大利面是我在面条里的心头好,麦香丰富又有嚼劲。最重要的是它简单,十分钟就可以完成。配料表里是一人量,食量大的同学可以酌情增量。用料意大利细面5号100克意大利面酱30克左右牛奶100克左右西部牛仔金枪鱼罐头1罐盐2克就是一小勺黑胡椒1勺植物油适量十分钟午饭之丝滑金枪...
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- 用料番茄蘑菇火腿丁or鸡肉牛奶芝士丝黑胡椒十分钟意面的做法煮面。切碎番茄,热锅小火炒番茄。另起锅炒点蔬菜丝,下火腿丁or鸡肉。把熬好的番茄倒进来。再加点牛奶熬一会儿。放入意面。加盐。加芝士丝。撒黑胡椒。...
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- 方子自用,改自五分钟欧式面包。因为我用的乐扣塑料盒是1.9L的,所以按比例各种材料增加一些。还有之所以叫十分钟欧式面包是因为本人速度比较慢,通常需要十多分钟才能完成。用料高筋面粉360g全麦面粉45g温水(不烫手)330ml酵母3.75g盐4.5g十分钟欧式面包Artisanbread的做法在有...
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- 这个方子总结实验了两年多,糖分不需要减少,不甜,从一个初学者自己看遍下厨房所有的方子总结下来的,希望能帮到你们用料高筋面粉400克黄油35克左右冷鸡蛋40克左右,克数少了可以用牛奶补酵母6克蛋液少许,从加在面包里留一点刷面包面上冷牛奶200克盐4克左右糖40克左右,并会不甜十五...
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- 十分钟不到就可以出锅了~用料葱姜蒜洋葱适量五花肉适量料酒适量花椒粉适量香菇2朵菠菜等青菜适量挂面适量盐适量小葱适量只要十分钟的酸菜肉丝面的做法五花肉切丝用料酒花椒粉腌制十分钟左右香菇切丁锅里放一丢丢油葱姜蒜洋葱切小块煸出香味放入五花肉先大火煸出一点点油...
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- 用料泡菜一袋内酯豆腐1盒拉面方便面1包牛肉丸几个韩式辣酱适量豆芽适量金针菇适量十分钟韩式拉面的做法冷水泡菜韩式辣酱一勺半大火煮开金针菇豆芽菜焯水后备用放入牛肉丸煮开依次加入金针菇豆芽菜煮开后加入泡面内酯豆腐煮至面条软掉加适量盐出锅...
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- 用料荞麦面1把鸡胸肉半块黄瓜半根生抽2勺蚝油1勺辣酱1勺醋2勺盐半调羹糖半调羹减脂-十分钟搞定的鸡丝荞麦面的做法首先准备食材,鸡胸肉半块,半根黄瓜,一个火腿肠(不喜欢的可以换成胡萝卜,我家没有就用了火腿肠!)荞麦面一把(如果不是这种一小捆的就大拇指和食指围成的圈那么多)。黄...
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- 下厨房最长的面包菜谱,没有之一!新出了“面包手套膜及拉丝秘笈(精简版)”,不想看长篇大论的,可以点击。有人对菜谱有抱怨,因为他们不知道面包是烘培里最难的技术,培养一个优秀的面包师需要5-7年的时间,要想次次都能制作出一个好面包是一个漫长的经验积累的过程,要想做出可口的面包...
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- 没名字的面,全程十分钟左右,就叫十分钟拌面吧。用料细面山西陈醋耗油黄豆酱葱白盐炸拌海苔油泼辣子小银鱼干鸡胸肉十分钟拌面的做法酱汁:先把葱白切碎,放醋里浸泡一会,再捞出去(可不捞出去)。浸泡过葱的山西陈醋、耗油、少量黄豆酱按自己喜欢的口味比例调配,根据咸淡适量加盐。不...
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- 用料面条适量鸡胸肉适量块鸡蛋1个火腿肠1根根十分钟做鸡丝汤面的做法(冷冻直接拿出)鸡胸肉切丝放入适量油、姜丝,小火将鸡肉丝炒熟,放入适量盐和蚝油锅中加入水煮沸,下面条至熟,可根据个人爱好放入鸡蛋、火腿、小青菜🥬盛入碗中(可根据自己口味放入适量调料:一勺醋、半勺蚝油)...
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- 需要烤箱用料牛肉卷/五花肉片150g吐司切片4片/约100g芝士粉/黄油适量/约10g黑胡椒适量十分钟快速制作-肉卷面包的做法一人份食材:吐司切片4片,肥牛卷一盒200g(可以用五花肉片更香),黄油一盒10g(芝士粉芝士碎也可以),黑胡椒。面包切条。抹黄油。(如果是芝士碎裹完肉加也可以)把肥牛...
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- 早晨六点被妈妈叫起来做早餐,妈妈要在六点半出发所以做早餐时间被限定在十分钟左右,今天做的有两种口味,一个甜口,一个咸口,平常自己做可以根据心情选择用料面包片2片鸡蛋1枚黄油20克香蕉1根番茄酱适量十分钟面包片快手早餐的做法先将黄油切片放在面包片上,放进烤箱,180,7分钟在...
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- 厨渣失败n次以后的一次成功心得!会有点粘,但是面包机粘的才方便搅拌,好出手套膜!整形的时候手上撒撒面粉在烘焙垫上就行。我写的每个步骤每个细节都很重要,不要忽略!糖可以减少到20g,如果加全麦粉可以换50-100g(加了全麦粉再多加10ml水)。用料高筋面粉250克(中裕)牛奶150ml鸡蛋1个50...
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- 十分钟快手美食,真的是超简单,超快手用料西葫芦2个刨丝器1个焙煎芝麻汁适量十分钟快手美食-沙拉西葫芦丝的做法准备一个这样的刨丝小工具西葫芦不用削皮,用果蔬洗涤剂清洗干净,刨丝,从头部刨到尾,刨成长长的西葫芦丝。锅中坐热水,水开关火,把西葫芦丝直接放进去焯烫5秒左右立即捞...
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- 我是一个不吃早饭一天都过不好的人,所以无论繁简,早餐必须吃,这道肉丝面就是来不及做太复杂早餐的时候吃的,搭配酸甜萝卜再好不过了ps:酸甜萝卜的做法也在我的作品里面,仅供参考用料瘦肉挂面(粗细看个人喜好,我比较喜欢细的)葱、姜盐、鸡精、酱油十分钟搞定早餐之肉丝面的做法瘦...
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- 用面包机一直不出膜,决定尝试五分钟面包的方子,很多都是五分钟欧包,决定尝试个拉丝的甜面包用料高筋面粉245克鸡蛋1个酵母5克温水105克黄油28克盐5克蜂蜜50克五分钟面包,甜面包可以拉丝哦的做法酵母用温水化开鸡蛋,面粉,盐,酵母水,融化放凉的黄油搅拌均匀(面团含水量大,比较粘,用筷...
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- 平日里大家都是早早出门早餐也是草草的吃完就结束了但是到了周末像我这样的高级深吃货就坐不住了想要吃的特别点有要好吃最重要还要简单那么我就想了这个方子此方子为开放性方子大家有什么好的建议一起分享下我也学习学习爱生活认真吃早餐用料意大利面最好不要长条的土司...
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- 只需10分钟的日式猪骨拉面!用料天鹏日式拉面1盒鲜美骨汤拉面只需十分钟的做法将汤料放入碗中,加入沸水将面条放入沸水中煮10分钟捞出,放入汤料中,放上配菜完成!...
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- 面包诱惑是一种面包冰淇淋。它是属于港式下午茶的一道甜品类菜肴,也被称为“厚多士”。快来尝试地做一下吧!用料吐司面包1整块黄油30g蜂蜜或糖浆40g水果和冰淇淋十分钟搞定面包诱惑的做法我个人选择的是爸爸糖手工吐司。大家可以按自己个人口味及爱好,选择自己喜欢的吐司。...
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- #十分钟早餐#用料面包香肠圆球生菜番茄蛋黄酱或番茄酱【十分钟早餐】之热狗面包的做法香肠划两刀,同面包一起,入烤箱180度8分钟。期间洗番茄,冲咖啡。取出夹入生菜,洒番茄酱或蛋黄酱。...
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- 家里屯了几只大番茄。作为最不考验厨艺的素材,怎么做都挺好吃的,夏天亮的早,时间宽裕的情况下可以考虑做意面。其实也没要很久,15分钟就够了。这些材料大概可以做两人份。用料大番茄1个蘑菇3个螺丝面200克肉糜100克油少许盐少许糖少许黑胡椒少许大蒜头1瓣十五分钟brunch鲜茄...
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- 因为平时早上上班时间比较早,所以特别珍惜睡眠时间,但是外面的早餐店又离的比较远,东西也不怎么好吃,所以自己总是花尽心思去做好吃又健康的早餐。现在想把这个早餐系列一点点更新进来,希望能帮助大家每天都快速能吃到丰盛早餐。PS:这些早餐都是非常简单的,大家喜欢就动手去试试...
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- 一直想做吐司面包类的食物,最近学了一个超快出膜的方法,不用厨师机,快手揉十分钟就出膜,新手最多就十几分钟可以出膜。用厨师机揉面肯定比较轻松,可以解放双手。可是我用过一次厨师机机,用过一次我就不想用了。对于不是专业制作面包的家庭来说,没有什么必要买厨师机。有可能买回...
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