- 用料水油皮材料~中筋面粉160g玉米油50g白糖20g水60g油酥材料~中筋面粉110g玉米油55g馅料~豆沙馅适量蛋黄液(刷表面)适量黑芝麻少许千层酥皮豆沙卷的做法水油皮材料(中筋面粉、玉米油、糖、水)放入容器和成面团油酥材料(中筋面粉、玉米油)放入容器和成面团水油皮和油酥活好后盖保鲜...
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- 上网买蛋挞皮做蛋挞虽然很方便,但是现实情况是,家里储备着蛋挞皮的时候不想做,放到变质了都不做,或者想做的时候又没有买,不想出门买也不想等网上买后第二天寄过来。综上,只能自己做起来。用料高筋面粉10克低粉70克水40克玉米油10克盐一点点糖一点点黄油(包裹)60克千层酥皮的做法...
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- 超好吃的一款开酥小点心,话不多说,学起来吧!材料:片状动物性黄油180克(裹入用,没有的宝宝们也可以用普通的无盐黄油代替哈),低筋面粉220克,高筋面粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐2克,清水120克烘焙:烤箱中层,上下火200度,烘烤20分钟用料片状动物性黄油180克(裹入用)低筋面粉220克高筋面粉30克...
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- 做一张万能酥皮,可以酥遍全世界的节奏呀🤩~之前买过酥皮,但是闻着味道有点儿怪,油感觉都不太好,还是自己做比较放心!可以做蛋挞、各种派、酥皮点心、惠灵顿牛排、酥皮浓汤等等等等……用料面团部分中筋面粉200g冷水108ml无盐黄油25g盐1/4茶匙黄油团部分无盐黄油200g中筋面粉30g...
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- 麻麻爱吃的小点心,给她做点少油少糖零添加的😁用料蛋液5克水克猪油30克(油皮)+40克(酥皮)中筋面粉100克红豆适量低筋面粉80克水45克糖适量红豆千层酥的做法制作油皮(左),酥皮(右),将水、中筋粉、猪油混合,将低筋粉和猪油混合,和成图中的面团,静置20分钟(这时可以制作红豆,红豆要泡一晚,然...
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- 关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!千层酥皮一层层松软的质地与许多食物搭配都非常美味,它用做蛋糕或者甜点都很棒,不难制作只是需要一点时间。Puffpastryisasoftflakypastry.Anyfoodsmadewithpuffpastryaredelicious.Thetextureissoftandflakyandwhencombinedinaca...
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- 自从做了yanyan姐的酥皮香肠卷,就对这口念念不忘,做过多次,慢慢地根据家人的口味改动了好多,做一下记录,方便自己查找。酥皮的具体做法:用料千层酥皮500克精瘦猪肉300克面包糠100克洋葱50克鸡蛋1个黑胡椒适量辣椒油3汤勺盐3勺鸡蛋液(刷面皮用)1个千层酥皮香肠卷的做法面包糠,我不...
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- 方子的基础用料是我们美食夜猫群里上课的大海老师给的,并且交给大家一套手揉面团的方法!真的很实用,所以特此拿出来和大家分享一下!我自己加了豆沙来整形!次方为日系白吐司庞多米,可以制作吐司,也可以作为甜面包的基础面团。工具:称,盆子2个,刮刀,刮板,排气仗,吐司盒或烤盘,保鲜膜,湿布...
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- 《人间失格》里,有这样一句话:若能避开猛烈的欢喜,自然不会有悲痛的来袭。名言果然有道理,放在哪里都合适。口口声声宣扬要在夏天正式到来之际,管理好自己的嘴,哪知一碰了红豆酥,就甩不掉啦!太酥太香了!层层叠叠的酥皮,香甜的红豆馅,吃的时候一定要腾一只手接住酥皮,边吃边掉,吃完再吃...
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- 最近又让我发现了一种饺子皮做的西式小甜品。做法特别简单,先给饺子皮刷上一层黄油,再蘸满粗颗粒的白糖就可以进烤箱等待变身了!用料饺子皮20张淡奶油150克白砂糖40克绵白糖15克蓝莓1盒草莓1盒黄油50克饺子皮千层酥的做法先将黄油隔水融化。再蘸取黄油溶液涂抹在饺子皮上,再...
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- 此配方做了22颗用料油皮水190克油110克面粉330克糖适量油酥低筋面粉130克油100克馅料豆沙馅适量奶油馅适量17层的千层豆沙酥的做法油皮揉至手套膜松弛15分钟油酥也一样把油皮一个分40g油酥一个25g豆沙馅一个15g奶油馅一个45把油皮轻擀圆包入油酥松弛15-20分钟把团子轻擀...
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- 忘了搭单买的这个懒人千层酥皮是打算做什么的,既然忘了就算了😁为了消耗它,自己随便弄了下。虽然千层酥皮不健康,但一次半次还好吧?我是个不及格的烘焙爱好者🙄用料俏侬千层酥皮5张豆沙适量蛋黄1个黑芝麻适量懒人千层酥皮版豆沙酥的做法千层酥皮解冻后,把豆沙靠边放,再沿着豆沙...
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- 绿豆千层卷用料绿豆沙糖水面粉牛油鸡蛋绿豆千层卷的做法先准备白糖水、把鸡蛋打均匀成蛋液把牛油、蛋液、糖水放进面粉中,打成软度适中的面团把面团分成小块,用擀面杖擀开成薄皮镬用最小火烧热,把薄皮放进去用热力烤熟把绿豆沙平铺在皮上,卷起小贴士刚做好时会有点硬,不好入口...
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- 简单、快速,零失败…用料印度飞饼一盒(五张)豆沙馅儿适量鸡蛋刷面酥皮豆沙卷的做法飞饼软化放入豆沙馅儿卷起来,切段。表面开刀口刷蛋液烤箱200度,30分钟。...
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- 用料饼皮鸡蛋3个牛奶250克低粉100克黄油15克糖25克玉米淀粉30克馅水果奶油糖薄饼机版千层饼皮千层蛋糕班戟皮,毛巾卷皮的做法所有材料混合搅拌均匀薄饼机预热,烙熟非常简单切好水果打发淡奶油最底层铺一层饼皮一层饼皮一层奶油一层水果依次叠加做成千层蛋糕同样的饼皮做成...
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- 用料小牛肉蘑菇番茄酥皮(提前准备)奶酪粉百里香榛果油酥皮千层面的做法小牛肉切成小肉丁后,加入几滴榛果油和百里香后搅拌腌制。番茄用搅拌机打成泥,蘑菇切碎后放入锅里小火炒,加入腌好的小牛肉,盐和糖。收水变稠后酱就完成了。擀酥皮的时候动作要快,不然很容易粘起来。酥皮烤的...
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- 用料中筋面粉400克豆沙馅250克牛奶240克酵母4克糖30克盐2克黄油20克千层豆沙饼的做法面粉加盐,糖,酵母,混合均匀后加牛奶,揉光滑后放冰箱静置半小时,同时取出黄油室温软化。面团加入软化黄油,揉光滑后直接分割成10份。滚圆静置五分钟。豆沙馅分成8份,分别包入八个小面团中,分别擀...
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- 用料水油皮中进到中筋面粉180g猪油50g细砂糖15g盐2g'又酥油酥中筋面粉180g猪油90g细砂糖10g红豆沙馅料适量千层酥皮红豆酥的做法分别将水油皮和油酥的材料混合均匀,用手揉至光滑后,盖上保鲜膜静置10-20分钟。将提前准备准备好的红豆沙握成一团子,大概25-30g一个。将水油...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:8个用料印度飞饼4张鸡蛋1个蜜豆根据喜好添加蜜豆千层酥的做法在面板上撒上些干面粉。飞饼从冷冻室里拿出来,去掉塑料纸,放在面粉上。在饼的一面上涂上蛋液。两张都涂好。在一张饼上洒上蜜红豆,尽量撒均匀,别撒太多,容易掉出来。将另一张饼扣在...
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- 用料千层酥皮材料油皮普通面粉200克糖粉20克猪油60克水70克油酥普通面粉135克猪油67克内馅材料猪肉(肥瘦各一半)300克广式香肠100克盐2克姜沫麻油葱料酒黑胡椒粉糖老抽鸡精蚝油。千层酥肉卷的做法鲜猪肉剁碎,广式香肠切细,姜剁成沫,加入各种香料和成馅。作作千层酥皮:油皮制作...
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- 孩子喜欢吃豆沙。借鉴了同事的做法,制作了豆沙千层酥。酥脆的外皮,甜甜的豆沙,操作十分简单方便。用料豆沙适量鸡蛋黄1个手抓饼若干豆沙千层酥的做法材料准备豆沙放在手抓饼中间位置。用刀将两侧切成斜条状,宽窄随意。去掉四个角。将最上面一端往里折然后左一条右一条交叉折...
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- 面食版千层蛋糕🎂,层次分明、香甜软糯,一起学起来吧用料低筋面粉200克或中筋面粉190克常温水95克酵母2克食用油5克白糖20克豆沙千层糕的做法首先先来处理豆沙,称量80克的豆沙,用手团圆,装入保鲜袋,用手按压后稍微擀一下,大小比使用的模具要小一圈同样的做三个,放入冰箱冷冻室备用...
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- 中秋做完月饼还剩了一包红豆沙,用来做豆沙酥也是超级棒啊用料豆沙酥表层黑芝麻适量蛋黄1个油面低筋粉160克食用油60克水油面中筋面粉(普通面粉)200克食用油50克糖10克盐2克纯净水80克红豆沙400克超好吃的千层豆沙酥的做法准备好上述食材,中筋粉中同时加入糖和盐上面是加入油...
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- 百搭千层皮,可用来做班戟、毛巾卷、千层蛋糕、千层盒。方子量可煎10张8寸的千层皮。用料饼皮低筋面粉50克玉米淀粉30克糖粉25克牛奶250克鸡蛋3个(每个约45g)无盐黄油10克馅儿奶油360克糖粉20克水果按喜好千层皮(千层盒、班戟、毛巾卷、千层蛋糕)的做法准备好所有材料黄油放热...
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- 用料手抓饼2张鸡蛋1个蜜豆适量蜜豆千层酥的做法一张手抓饼的一面,涂满蛋液,铺上一次蜜豆。盖上另一张手抓饼,边缘尽量对齐。切成宽度一致的九个条。取长度相近的三条,编麻花辫一样,捏紧两端。表面刷一层蛋液。烤箱预热。放中层上下火180度烤20min,然后放上层上火180度3min上色...
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