![用卡斯达酱做派做法烹饪大全 地道用卡斯达酱做派如何做]( "用卡斯达酱做派做法烹饪大全 地道用卡斯达酱做派如何做")
- 吉士粉买多了，发现再不用就要过期了，弟弟说想吃水果派，但是我不想做派馅于是偷懒把做好的卡斯达酱放了进去发现味道还不错，和原来的派馅相比，卡斯达酱的更好吃用料牛奶70克鸡蛋1个低粉25克卡斯达酱250克派皮1个卡斯达酱（这是300克的量）吉士粉50克牛奶（无糖的）165克淡奶油85克用卡...
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![无花果卡仕达酱酥派食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果卡仕达酱酥派方法]( "无花果卡仕达酱酥派食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果卡仕达酱酥派方法")
- 加了卡仕达酱烤出的酥皮派感觉像加了无花果的巨型蛋挞，哈哈哈~p.s.冷藏后也好吃哦！用料派酥皮（也可以自己做，或用飞饼皮代替）1张无花果3个卡仕达酱做法牛奶250ml砂糖45g蛋黄2个面粉20g香草精（糖）1小勺无花果卡仕达酱酥派的做法做卡仕达酱，把牛奶和香草精（糖）倒入小锅，煮沸即离火。蛋...
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![卡什达酱如何做才美味，怎么做卡什达酱简单又好吃]( "卡什达酱如何做才美味，怎么做卡什达酱简单又好吃")
- 用料牛奶180克细砂糖40克蛋黄2个低筋粉13克玉米淀粉6克黄油11克淡奶油80克香草精少许卡什达酱的做法取卵加糖匀低粉，玉米淀粉，过筛到液体，擢匀煮牛奶至沸加蛋黄液，续煮至锅底起糊，关火，加香草精，冷藏备用淡奶油打至湿性加1/3至蛋黄面糊，加完，打匀装入裱花袋冷藏备用...
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![卡斯达酱小餐包做法烹饪大全 地道卡斯达酱小餐包如何做]( "卡斯达酱小餐包做法烹饪大全 地道卡斯达酱小餐包如何做")
- 卡斯达酱真心是个好东西啊，我一周前做了不少，放在冷冻里，今天准备做卡斯达酱小餐包，所以早上取出一份来解冻，晚上就可以用啦。用卡斯达酱做馅的餐包比用红豆沙的更美味啊，大家一起来行动吧。用料高粉250克卡斯达酱小餐包的做法卡斯达酱150克糖50克黄油35克酵母4克温水50克牛奶5...
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![万用卡仕达酱（抹茶味版）食谱大全及做法，烹饪好吃的万用卡仕达酱（抹茶味版）方法]( "万用卡仕达酱（抹茶味版）食谱大全及做法，烹饪好吃的万用卡仕达酱（抹茶味版）方法")
- 做烘焙的都知道，卡仕达酱简直就是万用神酱，可以被做成各种内陷，比如泡芙、蛋糕卷、面包。也能做成不同的味道，比如加入可可粉或抹茶粉。我通常是成品加入200克打发的淡奶油，用作泡芙蛋糕卷的夹馅。或者成品加入150克乳酪，做冰乳酪戚风，冰淇淋面包。大家放心大胆的加入自己喜欢的...
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![卡式达酱如何做才美味，怎么做卡式达酱简单又好吃]( "卡式达酱如何做才美味，怎么做卡式达酱简单又好吃")
- 用料牛奶250克鸡蛋1个蛋黄1个低筋面粉18克细砂糖40克黄油20克玉米淀粉10克卡式达酱的做法全蛋和蛋黄加糖打至发白。过筛加入低粉和玉米淀粉，搅匀。z字形搅拌至面粉无颗粒。牛奶小火煮开，（可加入香草夹，可可粉，抹茶）可做出不同的口味。牛奶煮制时用刮刀搅拌，避免糊锅。蛋糊快速搅...
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![卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的卡仕达酱做法]( "卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的卡仕达酱做法")
- 用料蛋黄一个黄油5克玉米淀粉10克牛奶200克白砂糖20克卡仕达酱的做法准备好所有食材，一定要称。蛋黄＋白砂糖一起放入盆中，搅拌至发白变稠。然后加过筛的玉米淀粉，搅拌均匀。牛奶加入锅中小火煮至微沸(牛奶边上有小泡泡就可以)。牛奶倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌。拌好的奶糊过筛倒...
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![万用卡斯达酱｜可做表面装饰可做面包内馅的详细做法，万用卡斯达酱｜可做表面装饰可做面包内馅做法技巧]( "万用卡斯达酱｜可做表面装饰可做面包内馅的详细做法，万用卡斯达酱｜可做表面装饰可做面包内馅做法技巧")
- 卡斯达酱在面包中的应用很多多少学徒进面包房是从搅拌卡斯达酱开始的卡斯达酱也可以叫吉士酱可以挤在面包表面做装饰也可以包在面包里面当内馅或者做法式甜品的馅料基底用料比较简单比较经典的卡斯达酱会加入香草籽味道肯定是更好，缺点就是价格贵冰箱冷藏保存最好三天内使...
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![无粉（马斯卡彭）卡仕达酱（冰激凌）食谱大全及做法，烹饪好吃的无粉（马斯卡彭）卡仕达酱（冰激凌）方法]( "无粉（马斯卡彭）卡仕达酱（冰激凌）食谱大全及做法，烹饪好吃的无粉（马斯卡彭）卡仕达酱（冰激凌）方法")
- 我觉得卡仕达酱是蛋奶糖的完美组合！其实它可以不用任何面粉/玉米淀粉喔...会比加了粉的稀一点，估计要裱花是做不到的...（至少我做的牛奶版做不到），但放在吐司上或者作为蘸酱什么的完全没问题啦。其实马斯卡彭都不是必须的！只是一种很好的消耗方式。极其随意的用量和手法开心就...
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![卡士达酱如何做才美味，怎么做卡士达酱简单又好吃]( "卡士达酱如何做才美味，怎么做卡士达酱简单又好吃")
- 用料牛奶120克糖25克玉米淀粉12克蛋黄32克卡士达酱的做法蛋黄，玉米淀粉打至蓬松牛奶，糖煮开，倒入步骤一中的材料，慢倒快搅手法搅匀回锅隔水煮至浓稠搅拌顺滑，贴面密封（两层保鲜膜）晾至常温*巧克力味：原味卡士达酱1份+35克巧克力（隔水化）搅匀；*焦糖味：原味卡士达酱1份+35克焦糖奶油酱...
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![红豆卡斯达酱雪媚娘食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆卡斯达酱雪媚娘方法]( "红豆卡斯达酱雪媚娘食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆卡斯达酱雪媚娘方法")
- 首先声明这不是我的方子。我是在网上看到一个小颖美食的视频，照此制作一次，感觉很好，特此记录并分享。我本人不喜欢奶油馅儿，这个红豆卡斯达酱我家人很喜欢。用料糯米粉200克玉米淀粉30克细砂糖20克牛奶250毫升玉米油25克卡斯达酱玉米淀粉（或低筋面粉）25克牛奶250毫升白砂糖35...
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![树莓卡仕达酱（泡芙用）食谱大全及做法，烹饪好吃的树莓卡仕达酱（泡芙用）方法]( "树莓卡仕达酱（泡芙用）食谱大全及做法，烹饪好吃的树莓卡仕达酱（泡芙用）方法")
- 用料【A料】牛奶200克树莓果酱150克【B料】蛋黄85克白糖75克【C料】低粉15克玉米淀粉20克【D料】黄油33克树莓卡仕达酱（泡芙用）的做法【B料】搅拌均匀。加入【C料】拌至无干粉【A料】一起煮开。倒入【B、C】混合物中，边到边搅拌。加入【D料】拌匀。贴面冷藏，使用时取出打发使...
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![卡仕达酱如何做才美味，怎么做卡仕达酱简单又好吃]( "卡仕达酱如何做才美味，怎么做卡仕达酱简单又好吃")
- 用料牛奶200克蛋黄2个黄油15克糖20克玉米淀粉20克卡仕达酱的做法蛋黄➕糖搅打均匀，➕玉米淀粉，牛奶煮至微沸分次冲入蛋黄，混匀，回锅煮至粘稠，离火冷却，打蛋器打至顺滑。...
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![马斯卡彭派如何做才美味，怎么做马斯卡彭派简单又好吃]( "马斯卡彭派如何做才美味，怎么做马斯卡彭派简单又好吃")
- 没有深的派盘，所以用的学厨的烤鱼盘。学厨的模具厚重、质量非常不错，也很容易脱模。加入了马斯卡彭，乳香味很浓郁，吃起来也不腻。也可以用8寸的蛋糕圆模。用料低筋面粉200克玉米淀粉25克泡打粉5克鸡蛋3个马斯卡彭150克鲜奶油150ml牛奶120ml白糖180克盐2克黄油180克马斯卡彭派...
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![软心卡仕达派，酥酥派皮，卡仕达酱口感神似布丁，下午茶的绝配。的详细做法，软心卡仕达派，酥酥派皮，卡仕达酱口感神似布丁，下午茶的绝配。做法技巧]( "软心卡仕达派，酥酥派皮，卡仕达酱口感神似布丁，下午茶的绝配。的详细做法，软心卡仕达派，酥酥派皮，卡仕达酱口感神似布丁，下午茶的绝配。做法技巧")
- 很好吃的一款软心派，卡仕达酱的口感神似布丁，外皮酥软，入口香浓，完美下午茶的绝配。用料低筋面粉195克无盐黄油135克冷水45克白砂糖5克盐1克抹茶粉4克蛋黄2个玉米淀粉12克白砂糖（卡仕达酱用）40克香草精2克热牛奶200克软心卡仕达派，酥酥派皮，卡仕达酱口感神似布丁，下午茶的绝配。的...
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![桃子卡斯达派做法烹饪大全 地道桃子卡斯达派如何做]( "桃子卡斯达派做法烹饪大全 地道桃子卡斯达派如何做")
- 桃子是我最爱的水果每年夏天北京各种软桃子我都爱但从来没用桃子做过甜点于是便有了这个！这里是6寸，如果做八寸的话所有材料翻倍即可。用料桃子（软）1个白砂糖（派底）25克低筋面粉105克黄油75克牛奶100克蛋黄2个柠檬汁若干滴玉米淀粉5克香草精1/8茶匙白砂糖（卡斯达酱）25克桃子卡斯...
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![自用·卡仕达酱用量纪录食谱大全及做法，烹饪好吃的自用·卡仕达酱用量纪录方法]( "自用·卡仕达酱用量纪录食谱大全及做法，烹饪好吃的自用·卡仕达酱用量纪录方法")
- 自用仅纪录用量及反思反思：上次用了15g糖太太太甜，混合好之后正式开始熬酱一定一定要从开始熬制就不停搅拌，不能等沸腾之后开始搅拌，会有固体凝块！！！切记！！！！用料蛋黄2个牛奶200克糖10克玉米淀粉15克自用·卡仕达酱用量纪录的做法啦啦啦啦...
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![卡士达酱的详细做法大全,简单又营养的卡士达酱做法]( "卡士达酱的详细做法大全,简单又营养的卡士达酱做法")
- 今天给大家整理了卡士达酱的做法，其实在我之前发过的很多甜品配方里，都有卡士达酱的身影，不过我发现还是有很多小伙伴会问有没有卡士达酱的做法，所以单独发一个卡士达酱的文章，方便大家查找。卡士达酱是甜点里最常使用的酱料了，清爽、微甜、入口即化，还带有牛奶的香味。它应该算...
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![焦糖卡仕达酱（泡芙用）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖卡仕达酱（泡芙用）方法]( "焦糖卡仕达酱（泡芙用）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖卡仕达酱（泡芙用）方法")
- 用料【A料】糖200克【B料】牛奶448克盐3克【C料】蛋黄120克糖40克【D料】玉米淀粉40克【E料】吉利丁片2片/10克【F料】黄油50克【G料】淡奶油200克【焦糖】步骤⑦水60克糖240克葡萄糖70克焦糖卡仕达酱（泡芙用）的做法【B料】煮开备用。厚底锅，将【A料】煮至焦糖色，加入【B、C...
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![卡仕达酱酱如何做才美味，怎么做卡仕达酱酱简单又好吃]( "卡仕达酱酱如何做才美味，怎么做卡仕达酱酱简单又好吃")
- 为了让我家小可爱少吃点奶油~这个方子大概做了200克成品出来~用料牛奶200ml蛋黄2个白糖42克低筋12克玉米淀粉6克卡仕达酱酱的做法牛奶➕糖放锅里加热2...
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![卡仕达奶油慕斯蛋糕，记录用食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达奶油慕斯蛋糕，记录用方法]( "卡仕达奶油慕斯蛋糕，记录用食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达奶油慕斯蛋糕，记录用方法")
- 自留方子用料奥利奥碎60-65克黄油25-30克卡仕达酱吉利丁片10克蛋黄3个细砂糖30克低筋面粉7克玉米淀粉7克牛奶210克黄油15克奶油淡奶油210克砂糖20克卡仕达奶油慕斯蛋糕，记录用的做法六寸活膜垫油纸奥利奥碎装保鲜袋杆碎黄油融化放进奥利奥碎搅拌均匀倒进模具按压成型，我用...
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![「卡仕达酱吐司」｜无油清爽的万用卡仕达酱食谱大全及做法，烹饪好吃的「卡仕达酱吐司」｜无油清爽的万用卡仕达酱方法]( "「卡仕达酱吐司」｜无油清爽的万用卡仕达酱食谱大全及做法，烹饪好吃的「卡仕达酱吐司」｜无油清爽的万用卡仕达酱方法")
- 做的无油清爽卡仕达酱，揉入面团中，像棉絮一样的卡仕达酱吐司，非常柔软，口感也超赞哦！配方中的量适量两个450克吐司盒模具，如果只做一个的配方中的材料减半。用料卡仕达酱材料：蛋黄（大的鸡蛋大概3个）65克细砂糖15克低筋面粉25克牛奶200克主面团材料：高筋面粉475克细砂糖50克卡仕达酱...
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![卡仕达酱 卡仕达奶油酱食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达酱 卡仕达奶油酱方法]( "卡仕达酱 卡仕达奶油酱食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达酱 卡仕达奶油酱方法")
- 做肉丸剩余的蛋黄，于是就想起了卡士达酱😂用料细砂糖100克蛋黄（4个）76克玉米淀粉17克低筋面粉17克牛奶500克黄油25克卡仕达酱卡仕达奶油酱的做法蛋黄、1/2的糖放一起搅拌至粘稠发白，加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌顺滑。牛奶、另一半的细砂糖放入锅中加热，煮至微微沸腾。慢...
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![低卡万用卡士达酱做法烹饪大全 地道低卡万用卡士达酱如何做]( "低卡万用卡士达酱做法烹饪大全 地道低卡万用卡士达酱如何做")
- 💗喜欢甜品又担心热量的减脂小伙伴不妨来试试这款低油低糖的万用卡士达酱用料蛋黄2个细砂糖10克玉米淀粉15克低脂牛奶200克玉米油10克低卡万用卡士达酱的做法蛋黄加入糖用打蛋器打发至发白状态加入玉米淀粉继续用打蛋器打至无干粉状态牛奶倒入奶锅加热煮开，倒4分之一到蛋...
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![卡斯达酱如何做才美味，怎么做卡斯达酱简单又好吃]( "卡斯达酱如何做才美味，怎么做卡斯达酱简单又好吃")
- 用料牛奶0克卡斯达酱的做法好耶...
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