- 讲真,茶叶蛋是用家里好像几千块一斤的茶叶煮出来的。😂用料鸡蛋12个八角4个桂皮2块老抽5勺盐1勺清新的五香茶叶蛋的做法鸡蛋壳洗干净,然后放入锅中冷水煮开。鸡蛋煮熟后放入冷水降温,静置一会。锅中倒入小半锅凉水,加入5勺生抽,五个八角和两块陈皮。大火把这锅料煮开。放入茶...
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- 今天做的是茶叶五香蛋,用料有花椒,辣椒,小茴香,桂皮,香叶,八角,生抽,金骏眉红茶,食盐,鸡蛋用料鸡蛋7个茶叶2克盐2克香叶6片桂皮2块八角4个小茴香一勺茶叶五香蛋的做法这是已经煮好的鸡蛋...
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- 立夏吃茶叶蛋了吗?😁立夏小朋友们会斗蛋,宁波话叫“柱蛋”美腻的蜘蛛网纹茶叶蛋,超级吸引眼球,超级入味……此配方可以煮25只大鸭蛋左右。鸡蛋也可以!1汤匙=15ml1茶匙=5ml用料鸭蛋25个水2400ml伯爵红茶6汤匙满生抽5汤匙老抽3汤匙糖3汤匙盐2茶匙五香粉3茶匙姜3片月桂叶5-6片桂...
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- 用料鸡蛋18个八角3个桂皮3块香叶4片老抽2勺生抽2勺红茶适量冰糖1勺盐3勺水适量克五香茶叶蛋五毛钱一个的做法清洗鸡蛋,凉水煮8分钟。准备卤水大料一定是红茶煮好鸡蛋过凉水。用勺敲一敲起锅加水,大料,调料,红茶放入鸡蛋煮五分钟,静置一夜,味道更好👌🏻...
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- 茶叶蛋,著名中国小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的...
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- 用料鸡蛋10个八角3个香叶5片桂皮一块(约6克)小茴香1茶匙生抽30克老抽15克盐15克糖20克红茶或红茶包12克Magimix五香茶叶蛋的做法主锅放入500克常温水+10个鸡蛋。烹饪师15分钟,速度0,120度将鸡蛋煮熟。(如果是冷藏蛋最好在鸡蛋气囊处用刀尖嗑一下,防止煮的时候破蛋。)煮熟的鸡蛋...
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- 用料鸡蛋姜葱花椒桂皮八角茴香冰糖老抽生抽料酒盐五香卤蛋,没有茶叶的茶叶蛋的做法煮鸡蛋:鸡蛋洗净,放入装有冷水的锅内,水最好没过蛋面。开火煮至水沸腾,3分钟后熄火。蛋留锅内无需冲冷水。煮卤料:小葱打结,姜切片。另拿一锅放适量水,加料酒少许,放入葱段姜片花椒茴香桂皮,开火煮...
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- 从黄山上带回来的红茶,恰巧遇见草鸡蛋。用料鸡蛋21个八角5个老抽4勺花椒14粒生抽3勺盐10克糖3克姜8片干红椒10个十三香1勺五香茶叶蛋(简版)的做法减纱布包红茶,备用鸡蛋放清水里,放一勺盐,为了蛋白质凝固。煮二十分钟,捞出放凉水里浸5分钟左右,再敲碎。放入各种调味料,温火煮一小...
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- 茶叶蛋让我想起了读大学的时候,每次经过动物园门口附近,那一锅诱人的茶叶蛋色泽诱人、茶香四溢,总忍不住买几个回宿舍吃。现在我也会做茶叶蛋了,做法参照下厨房的大师傅“一支梨花压海棠”,用他的方法做出来的五香茶叶蛋又香又嫩,咸香可口,在此也谢谢前辈的优质分享,推荐喜欢茶叶...
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- 0失败,一做就成功,关键点就是腌的够时间,烤的够火候!用料八角3个花椒一把红糖一把茶叶(任何茶叶都行)一把米一把面一把五香茶叶鸭的做法炒花椒盐鸭子去屁股,抹上凉后的花椒盐放入密封袋,腌制时间至少一个晚上(入冰箱)准备烤盘底:一把米,一把面,一把茶叶,几勺红糖底料混合,上面加烤架鸭子...
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- 用料红茶包八角1个香叶3~4片花椒粒桂皮1块小茴香姜片盐克水克鸡蛋个料酒勺盐克五香茶叶蛋bywqy的做法花椒、小茴香、八角、红茶茶叶,放于纱布袋内,冲洗一下~姜片3~4片,洗净冷水下锅锅内加1小勺盐水滚煮6min关火取出鸡蛋浸泡凉水取一口锅加适量水加入姜片、香叶、香料包、1汤匙...
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- 每个家庭都会做的一道菜——五香茶叶蛋,简单方便又好吃,经常会想念啊!主要就是花点时间浸泡,浸泡,在浸泡。淡淡的茶香渗透到蛋黄那就到位了,沁人心脾,回味无穷啊!(茶叶)根据个人口感自行选择,每种茶都自己特有的香气和滋味,煮出的茶叶蛋效果也会有所不同,可以多尝试看看。(五香糖心蛋)茶...
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- 心血来潮,做一道色香味俱全的茶叶蛋!查阅了多种制作方式,并结合自己经验进行改良!各位客官轻拍!用料鸡蛋13个八角2个香叶6片桂皮2块老抽3勺生抽5勺盐15克冰糖25克茶叶10克料酒5勺新制五香茶叶蛋的做法准备好鸡蛋准备好香料按照用量准备好调料鸡蛋洗干净,冷水开大火煮大火开了之...
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- 用料鸡蛋10个八角1个香叶1片生抽72克糖20克盐8克味精8克水350-400克草果1个肉桂1根老卤水料包1包不放茶叶的五香茶叶蛋的做法鸡蛋冷水下锅,锅中多放点盐(此处的盐是另外的不是配方表里的10克)水开关小火至水微滚状态五分钟,出锅冷水冲洗鸡蛋至凉透。配料表里除鸡蛋外所有配料...
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- 早餐白煮蛋吃腻了,换换口味吧,鸡蛋经过一夜的寖泡,超级入味用料鸡蛋8个香叶1片桂皮1块八角1个花椒10粒盐20克生抽4勺老抽2勺红茶一小包大葱1根姜2片五香茶叶蛋的做法准备好需要的食材鸡蛋清洗干净,冷水下锅煮十分钟捞出将蛋壳敲碎锅中加水,把所有调料放入锅中大火烧开,小火煮四...
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- 用料鸡蛋10个铁观音茶叶10克甘草3克冰糖3克生抽70克水800克清香茶叶蛋的做法鸡蛋比较小,大约45克/个用了一个直径20cm的奶锅,刚好放得下10个鸡蛋。鸡蛋如果比较大,可能放8个就满了。先把鸡蛋煮熟,然后泡在凉水里10分钟,为了容易离壳。把鸡蛋壳敲裂。奶锅里加入800克水,倒入茶叶...
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- 小时候总是很期待奶奶做茶叶蛋,一周一次。每当她揭开锅盖的那一刻雾气缭绕在小小的厨房,蒸腾的水汽中弥散着淡淡的香料味道。奶奶总说:我的茶叶蛋可和外面便利店卖的酱油蛋不一样,可是真真正正有五种香料的,你看这个是八角,这个是桂皮……用料鸡蛋10枚八角2个香叶6片桂皮1/2块...
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- 其实吧,我是不爱吃煮鸡蛋的,因为总觉得蛋黄噎得慌,但是我家老公一次能吃四个煮鸡蛋,所以,我家只能常备茶叶蛋和卤蛋了。茶叶蛋的茶叶可以用铁观音、乌龙、各式发酵红茶,总之要用香气比较重的茶叶,这样煮出来的茶叶蛋香气才好闻。淘宝店铺:小羽私厨复制下面链接到浏览器,可直接进入...
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- 用料茶叶克八角个香叶片桂皮块老抽勺生抽勺糖克盐克鹌鹑蛋五香茶叶蛋(鹌鹑蛋)的做法小心清洗太过粗暴容易洗破大火烧开中小火煮五六分钟煮熟以后用调羹的背面把鹌鹑蛋壳敲碎(便于之后入味)随意放香料冰糖盐生抽老抽红茶重新煮开后小火再焖煮十来分钟最后带汤料浸泡过夜实在是...
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- 厨房小萌新第二弹~家里鸡蛋太多了实在吃不完了就使劲嚯嚯吧用料鸡蛋10个茶叶20克八角5个左右桂皮1块香叶6片左右小茴香一小撮老抽两勺生抽一勺糖一勺盐两勺新手五香茶叶蛋的做法准备材料:1.鸡蛋10颗;2.香料若干,详见配料表;3.料汁小半碗,详见配料表鸡蛋冷水下锅煮开再煮五分钟...
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- 用料鸡蛋8-10个八角2个香叶5片糖20克盐20克老抽2勺生抽1勺普洱1包桂皮1块100-7五香茶叶蛋的做法鸡蛋清洗干净。放入锅中,加入冷水没过鸡蛋,水开后,再煮三分钟捞出。洗锅换水。加入4碗水。加入茶叶,八角,桂皮,桂叶,盐。糖,老抽,生抽。煮开汤汁入味。敲碎鸡蛋壳,表面产生裂纹。方便入...
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- 用料鸡蛋20个老抽20克生抽40克八角3个香叶3克桂皮2克盐25克红茶10克花椒2克白胡椒粉1克五香茶叶蛋的做法先把鸡蛋洗干净~圆头的一侧轻轻敲裂~泡盐(15g)水半个小时~各种材料称好~这里记得盐只需要再加10g~不然会太咸~然后直接倒入锅里一起煮15分钟~拿个勺子把蛋壳敲得更碎一点~小...
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- 用料鸡蛋茶叶(英红九号)炖肉调料包(八角花椒桂皮香叶草果干姜山奈甘草白胡椒小茴香)生抽老抽片糖五香茶叶蛋(广东红茶版)的做法食材一览配料一览鸡蛋洗干净,和白水一起煮,水开后再煮3-5分钟,关火捞起备用鸡蛋凉后,用木质厨具轻敲裂外壳另用一砂锅,加适量水,放入炖肉调料包一包加入茶...
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- 自己做放心的早餐用料鸡蛋10个香叶5片桂皮1小块八角2个小茴香2克必须红茶1把(差不多12克)老抽半勺(15克)生抽1勺(30克)冰糖30克盐20克五香的茶叶蛋的做法鸡蛋煮熟过凉水,水开下鸡蛋7分钟左右就可以捞出来了鸡蛋不热了以后就把它们磕碎,在用手捏捏更碎都碎碎的了煮鸡蛋的时候,料已...
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- 没有用红茶是为了解决掉家里的绿茶库存我用的是日照绿没有奇怪的味道只有淡淡的茶香。欢迎试做٩(`(エ)´)و『此菜谱为2018年2月21日上传的茶叶蛋方子的纪录』用料鸡蛋十个(大号)八角一个绿茶六克桂皮一小块白芷一片香叶一小片生抽大半勺(炒勺)鸡精适量白糖少量【绿茶利...
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