- 鱼汤泡饭是湖北一道爆款名菜,湖北厨师善烹鱼肴,而红烧是最好的烹调技法之一“千煮豆腐,万煮鱼”,红烧出来的鱼头,每块鱼肉和鱼骨都入透了味,在烹制时还加入了湖北的腊肉提味,烧出来的鱼头既有鱼鲜味,又有腊香味,那种美妙的味感,让人叫绝。旁边再用铁锅掺水煮米饭,等到鱼吃完,米饭也煮...
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- 由于疫情比较严重,不能出去,看到妈妈在挖菜,就帮着妈妈挖,然后学习了一下腌咸菜的过程注意:腌菜的整个过程都不可以有油,不然咸菜就会坏了用料辣菜十斤盐半袋咸菜配白粥,一碗接一碗的做法这些菜都是妈妈在家里面种的,都是现挖的挖了整整一篮子菜把挖好的菜弄到盆里面清洗一下,最少...
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- 喷香料足的红烧肉焖饭,一个电饭煲就搞定!用料大米适量五花肉半斤土豆1个干香菇3朵胡萝卜半根玉米青豆粒适量葱姜蒜适量老抽适量生抽适量料酒适量盐适量冰糖适量红烧肉焖饭-一碗顶三碗,一抹一嘴香的做法干香菇加水泡发。五花肉切条块状。土豆洗净削皮切块,胡萝卜和泡发好的香...
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- 想吃油泼面,就在家里扯了一碗。简单易做,以下的配料可以按照你想吃多少适当调整。用料扯面部分:中筋面粉350g盐一小勺温水适量油适量配料部分:酱油3勺醋1-2勺蒜5瓣或更多(六婆)辣椒面一包盐少许或不放青菜(豆芽、上海青、菠菜等)若干油泼扯面,吃一碗想一碗的做法350克面粉和一小勺...
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- 在宿舍的一人食条件简陋食材单一餐具缺乏但是还是要有追求的对不对!日常纪录偶有乱入用料粥饭面一碗的做法小电饭锅煮面锅以及烧水壶依赖强大的TB网购...
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- 一碗卤,西红柿肉卤,蘸馒头,盖米饭,拌面条🍜省时省力省心省事,好吃到起飞🤗用料西红柿3个或适量鸡蛋2个或适量鲜味菇100克或适量木耳黄花菜适量盐适量生抽少许咖喱粉鲜辣粉适量肉馅200克或适量葱花3克或适量一碗卤的做法爆香葱花放肉馅炒散放少许鲜辣粉炒匀(没有可不放)炒匀放切...
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- 我国的面条起源于汉代。那时面食统称为饼,因面条要在“汤”中煮熟,所以又叫汤饼。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上,拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝,面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“馎饦”,“水引”是将筷子般粗的面条...
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- 偶然发现家附近的潮汕小铺,居然有这种丸子卖用料猪肚丸6-8个姜三片番茄1-2个潮州咸酸菜少许克冬季喝了一碗接一碗,猪肚丸咸菜番茄汤的做法番茄用滚水去皮,切块待用起锅,油少许,爆香姜片,咸菜,番茄,加清水清水煮开,放入猪肚丸,略煮3分钟,出锅,撒盐和小葱花小贴士由于猪肚丸里已有胡椒,...
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- 用料米100克一碗粥的做法红米粥糥米,红香米,泰国米,绿豆,苡仁,洗净放锅里,放适量的水,按煮粥键,等着开吃吧😊...
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- 美味无法抵挡用料蒜3瓣老抽酱油1勺生抽2勺盐适量尖椒3个五花肉适量蚝油1勺巨下饭的尖椒肉丝好吃得一碗接一碗的做法尖椒洗净去籽切成丝,五花肉去皮切成丝,葱姜蒜切末,五花肉调味(2勺生抽,老抽1勺,1勺料酒,1勺淀粉,1勺蚝油,适量黑胡椒粉混合,静至20分钟起油锅倒入葱姜蒜末爆香接着倒...
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- 用料鸡蛋3个米饭碗黄瓜1根洋葱半个胡萝卜1根香肠根一碗不够再来一碗的蛋炒饭的做法黄瓜、胡萝卜、洋葱、香肠切丁,鸡蛋炒熟备用米饭弄碎备用锅中放少许油加热,放入胡萝卜丁煸炒(可以时间长一些,把胡萝卜素煸出来,防癌的),煸好后出锅备用锅中放油煸炒洋葱丁煸炒一会后,放入香肠丁...
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- 用料大骨头一根胡萝卜一根甜玉米一根藕一根生姜几片一碗热汤的做法一:大骨头过一下水,去血水。二:凉水放大骨头姜片大火烧滚。三:烧开放所有配料烧开。四:开了以后开小火,慢慢炖五:半个小时差不多都可以,加盐,你也可以加鸡精,就可起锅。开吃。汤很清爽。...
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- 经常有些饭啊面啊什么的找不到菜谱的,不是按别人的方子做的也不好意思刷图毁菜谱,自己建个图集当收容站~~用料可能是饭可能是面可能有菜希望有肉一人一碗的做法请让我吃饱!...
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- 余光中写乡愁写的很动人,然而对于更多人来说,乡愁大约一开始是从舌尖上漾开来的。闽南也做菜饭,做法也差不多,可是与家乡江浙风味的菜饭有细微的不同,我想起大学时候食堂两块一份的菜饭,青菜是细碎的,胡萝卜也是细碎的,你说不上有哪里好,可是就会时不时想起。就像关东煮里的丸子,馄...
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- 跟先生都喜欢味千拉面,“汤骨门”爆发后再也没去吃过。味千家的面需要用高汤煮才能味道浓郁,用家里的各种高汤煮后又觉得有点腻乎。今天突发奇想,用西非大螺来提鲜,直接用清水煮,竟然出乎意料的好吃。用料味千拉面2人份西非大螺干2个羊肚菌10只瘦肉20克鸡蛋1个芦笋5根生姜3片...
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- 留学三个月筷子都没怎么用今天终于凑齐了川菜调料好吃哭了汤都喝完了重口味必试用料牛肉200克生抽1.5勺番茄1个姜半个大蒜7瓣镇江香醋3勺小葱一根老干妈豆豉半勺红油辣椒一勺勺面100克一碗酸辣牛肉面一碗乡愁的做法买ralphs的carneasadaflapbeef因为都是酸口的这才跟酸辣...
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- 用料鲜虾五只葱花适量胡萝卜20g白菜心20g盐5克酱油一勺米饭一小碗一碗接一碗的鲜虾蔬菜粥的做法把所有食材切碎,重点是鲜虾,去掉虾线,切成块,不用太碎,大点块就可以➕油,放入葱花爆香,放入鲜虾,炒一会儿放入酱油,最后放入蔬菜炒好的菜加开水,一定要放开水,要不虾肉会硬,煮开,放入大米...
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- 要想喝到一碗地道的潮汕砂锅粥,冬菜必不可少,某宝七块钱买了两瓶,挑一家地道的买。家里有腌制好的当然更优秀啦!用料香菜2根虾仁150克新鲜扇贝100克葱姜按需分配花生油10克冬菜一把芹菜一小把白胡椒随意一碗接地气的潮汕海鲜砂锅粥的做法米上放点花生油浸泡半小时,煮起来更香...
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- 老大喜欢吃QQ糖,糖吃多了坏牙齿,于是就尝试着做了份吃起来QQ的甜品给他,开始时他还不愿意吃,软硬皆施之后吃了一口,于是一碗接着一碗吃个没完没了了ヽ(○^㉨^)ノ♪用料木薯粉200克蒸南瓜泥200克水1500克姜片7片(约5克)红糖45克蛋2个QQ的南瓜木薯丸子~一碗接着一碗来~的做法南瓜提前...
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- 简单的食材和做法,也能惊艳味蕾。用料手擀面160克蒜1瓣葱丝适量牛肉片适量油菜1棵东古一品鲜酱油半汤匙盐适量八角1个一碗汤面的做法水开下面放入一颗八角。油菜洗净沸水浸泡观察颜色硬度,7分熟翠绿即可捞出备用。面煮一分钟就可以下牛肉片。因为我是冰箱冷冻的手擀面,面散...
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- 我们家宝宝特爱吃面食这么大只一口气可以吃56只我也是爱吃自己做的也吃着放心用料腿肉两斤葱10小根饺子皮10块钱(买了10块差不多)酱油两勺盐1勺鸡精一丢丢耗油两勺蒸饺,简直一碗接着一碗的做法肉我是让老板给搅碎的,省的自己搅,然后葱切碎和肉一个方向搅拌均匀,放入所有调味料...
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- 用料大米半碗清水一碗饭的做法1(电饭煲蒸一碗饭)电饭煲中加入两碗水将蒸屉放上,然后把装有洗净的大米和清水的小碗放在蒸屉上。(半碗大米,水的量高出米一点即可。)盖上电饭煲的盖子,按照正常蒸饭程序蒸制,当蒸饭键跳保温键时即可一碗饭的做法2(蒸蛋器蒸饭)将大米洗净放入蒸蛋器...
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- 这碗面勾起了儿时的回忆,简简单单的食材就能做出珍馐美味!用料面条1人份蒜泥五瓣蒜的量生抽3勺蚝油3勺醋3勺鸡精半勺盐适量葱花适量香油半勺一碗蒜面的做法1、我从菜市场买的这种现压出来的龙须面,细但很劲道.2、碗里放生抽、蚝油、醋、香油、盐、鸡精、蒜泥调好汁儿备用.3...
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- 白凉粉是一种中国南方著名小吃,以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。吃白凉粉要注意什么久置的白凉粉不宜食用,尤其是过夜的凉粉。白凉粉放置太久会导致细菌滋生,因此做好的白凉粉最好当天吃完。白凉粉本身对身体无...
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- 这是我吃过好多家的一碗香而改良出来的适合南方人海南人的口味如果加入点腊肉味道更好用料五花肉适量克鸡蛋三个生抽两勺蒜三瓣小青椒五棵个排骨酱两勺姜两片胡椒粉适量广东米酒一杯一碗香的做法第一:五花肉切片放入料酒酱油胡椒粉排骨酱腌制五分钟去除五花肉本身的肉腥...
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