- 用料酒酿200克鸡蛋1个糯米小圆子200克白砂糖1勺水3大碗的量醪糟蛋花小圆子的做法准备好食材水放锅里烧开。把小圆子放进去,煮个八成熟。漂上来就差不多了。把米酒打开都倒进锅里去。烧开后再煮一分钟。把搅拌均匀的鸡蛋倒进锅里,约5秒后水沸腾关火。最后放上一勺白砂糖,搅拌...
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- 去年去上海玩了几天,小明就迷上那边的小馄饨和醪糟小圆子了。北方人好像不太吃醪糟,而且我记得我们小时候都把那个叫酒酿,反正一回事吧,貌似不太难的样子,那就动手做起来。用料酒酿一盒糯米粉200克鸡蛋2只糖(可不加)适量小明学做饭-醪糟小圆子的做法在锅里加一些水,再倒一盒醪糟...
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- 用料糯米粉20克醪糟150克枸杞8粒醪糟小汤圆的做法糯米粉加入适量清水,揉成面团搓成若干小汤圆锅中烧开水,放入小汤圆煮至浮起捞出小汤圆,加入醪糟和枸杞即可...
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- 这道菜谱其实是自己留用的很好的配方。室温:25度,湿度:45%用料酒酿2勺(图片中小勺)三象糯米粉100g50度热水90g鸡蛋一个醪糟粉子(酒酿小汤圆)的做法将热水倒入糯米粉中,和成团。软硬适中,不干不稀刚刚好。水量与所用糯米粉、温度、湿度都有关,该比例供参考。锅里烧开水,先煮荷包蛋,然...
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- 用料酒酿两大勺糖红糖随个人喜好克醪糟汤圆的做法温凉水调和...
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- 醪糟酸酸甜甜,小圆子糯糯QQ,白净的汤底,在饭后来一碗,舒服!用料糯米粉100g醪糟(米)两大汤匙醪糟(水)少许醪糟小圆子的做法将糯米粉和至微微软,搓成长条,揪成剂子将剂子搓成一个个樱桃大的圆子,也可以将紫薯泥和入面团,做出来会是粉红色的汤喔~锅里加入水,待水开后下入圆子,等圆子漂起放入...
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- 这可是我们四川人的著名美食哦!又叫江米酒,米酒,酒酿。在我小时候,奶奶每年冬天都做几大盆醪糟,装在瓶子里吃一冬天。米酒香甜可口,热乎乎喝一碗,全身都暖和起来了,味道也是相当赞。醪糟蛋温补,有很好的滋补作用。产后做月子催奶效果特别棒,真是谁用谁知道啊!醪糟可以直接吃,可以做菜...
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- 偶尔会突然很想吃酸酸甜甜的小汤圆!这个时候,只要家里有糯米粉,就能快速满足自己的愿望了。快手小吃,动作正常的话十五分钟差不多了。用料酒酿3勺糯米粉150克鸡蛋1个白砂糖适量最简单的醪糟小汤圆(蛋酒小丸子,可加桂花的做法倒适量的糯米粉,用稍烫的水和面。150g出两人份差不多...
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- 春日的早饭来一道快手又好吃的醪糟蛋汤圆,唤醒你还在沉睡的身体(◞ꈍ∇ꈍ)◞用料汤圆5-8个鸡蛋1个酒酿3大勺红枣3颗蜂蜜5克(按口味酌情)水100克醪糟蛋汤圆的做法锅中倒入醪糟,水和蜂蜜,我一般一次用半碗醪糟,两次就可以用完喽,没有用完的醪糟放进冰箱~蜂蜜的量可以自己掌控,想甜一...
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- 第一次吃,第一次做,但是超级成功~朋友从孝感寄来的米酒,刚拿到迫不及待的想尝尝啦~和朋友是在陵水冲浪认识的,随心所欲的放了点当时从海南带回来的椰子粉和椰子油,也当回忆啦~很简单的甜品,看自己口味放就可以了~用料糯米粉适量枸杞适量冰糖适量红枣适量酒酿适量椰子粉椰子油醪...
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- 就爱没有馅的汤圆,个头小小的,加入醪糟的香甜和蛋花的嫩滑,一口一个暖暖的!用料糯米粉自定量醪糟适量鸡蛋一个至两个白糖适量热水适量醪糟蛋花小汤圆的做法用比较烫的水把糯米粉搅匀,成团,分享我的小技巧,用比较烫的水搅拌,可以使汤圆不糊汤,汤圆不会因为煮熟而变得过于坍塌致使形...
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- 因为自制米酒出酒了,突然很想吃醪糟小圆子,刚好家里还有上次买的糯米粉~以原味的作参考:糯米粉每100克,放90克左右的温热水(冷热水比例2:8),可留出10克左右最后根据需要加或者减,建议一次做100克糯米粉就可以了,太多搓起来真的很无聊😄)此方子做了三个口味,500克糯米粉分布:原味:100克...
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- 下雪天在寝室做碗热乎乎的醪糟汤圆吃啊~用料小汤圆适量醪糟适量蛋一只冰糖少量加个蛋的醪糟小汤圆的做法寝室电煮锅里加水加适量冰糖烧开,煮小汤圆。碗里加适量醪糟,煮好的汤圆加汤盛入碗中。打蛋在大汤匙里放到已经煮开的水里,往汤匙上慢慢浇热水不让蛋散到锅里。这样可以做...
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- 感觉是月子餐的感觉冬季进补较适宜。阴米子滋阴非常好是产妇很钟爱的食物。用料阴米子两小把鸡蛋一颗红糖白糖冰糖适量黑白芝麻少许猪油少许醪糟三大勺小汤圆大概十多颗阴米子醪糟小汤圆荷包蛋。的做法将猪油放锅里温热然后放入阴米子小火翻炒待阴米子变白稍微发黄放黑白...
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- 爱吃醪糟的我,没有做过醪糟,都是亲朋好友做了给我投食过来,我在用醪糟做成我爱吃的美食!🥣用料醪糟三大勺鸡蛋一个枸杞八粒水淀粉两勺醪糟蛋花羹的做法做法;锅里水煮开后打入蛋花,下入醪糟,滚开后倒入水淀粉勾芡,最后撒点枸杞。不喜欢吃枸杞换成颜色鲜艳的水果我行。小贴士可以举...
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- 很简单的小甜食,热量也不高。冬天窝在家里,喝一碗醪糟,嚼一嚼小圆子,暖暖身,又有精神继续追剧啦(•̀ᴗ•́)و̑̑用料醪糟3大勺鸡蛋1个思念小圆子十个枸杞10粒白糖5克一小勺蛋花醪糟小圆子的做法烧开水,加入糖、枸杞和小圆子,一分钟后加入醪糟。紧接着把鸡蛋打入小碗中,筷子🥢...
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- 早上晚上懒得做饭,来一碗小汤圆吧,好吃又好喝~用料小汤圆4把冰糖3~4粒醪糟/酒酿2勺煮醪糟小汤圆/酒酿小圆子(速冻)的做法因为一个人吃,所以用的小奶锅,接半锅水。水烧开放小汤圆汤圆浮起来后放冰糖,因为我用的是速冻汤圆,所以浮起来后还得再煮一会儿。此时不用再次加水煮,因为放后...
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- 最近天气冷,感觉不太舒服,喝一大碗这个感觉顺畅温暖多了~分享一下用料红豆两把醪糟100克小圆子四分之一袋桂花若干红糖姜茶半包红豆沙桂花醪糟小圆子的做法准备两把大红豆(不是赤小豆),砂锅闷煮30分钟,取出一半的红豆加一些汤,用破壁机打成豆沙备用。将半罐醪糟倒入砂锅,和剩下...
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- 在学校经常点醪糟小汤圆的外卖,吃了好几家不同的,但在家乡吃不到了,准备着手复制重庆街头的食物记忆。用料糯米粉克米酒(醪糟)一盒【超简单】醪糟小汤圆(酒酿圆子)的做法用适量开水和糯米粉团,基本成型后,换常温水继续和糯米粉,为防止黏手可在手上扑一点干糯米粉,最后和至糯米团可拉...
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- 先煮汤圆,我用了山楂馅,豆沙馅+芝麻馅的小米汤圆,超好吃嘿嘿!用料酒酿5勺鸡蛋1个醪糟蛋奶小圆子的做法先煮汤圆,煮的差不多后捞出备用,中小火煮牛奶,加入醪糟,我用的醪糟味道不浓,加了半罐还是没味道,下次可以再多放点。牛奶煮到沸腾后加入打散的鸡蛋,再撒芝麻和坚果就好啦!...
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- 酒酿醪糟蛋花,是一款美味的滋补小吃,适合女性服用,尤其是经期的时候早上来上一碗暖暖的,整天肚子都舒舒服服。不适合男性哦。用料酒酿3大勺鸡蛋1-2个水一大碗醪糟蛋花的做法超市买来瓶装的米酒,就是酒酿醪糟。牌子无所谓,我喜欢买那种大大的玻璃瓶装,一瓶可以用很多次。打开后,放...
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- 醪糟小圆子(汤圆){材料}醪糟两勺、糯米粉150克(看个人份量)或者汤圆、红糖20克、姜片几片。{做法}1…把糯米粉搓成小圆子,烧开水煮。2…重新烧水,烧开水后放姜片和红糖。3…红糖溶化后放醪糟,关火,全部倒到小圆子里。{注意}煮小圆子(汤圆)时,水开再放些冷水,改小火,圆子浮起就熟了。用料醪糟...
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- 爽口营养早餐…用料汤圆粉、醪糟、鸡蛋枸杞。白糖醪糟、小汤圆、荷包蛋的做法汤圆粉做成直径1公分的小汤圆;锅里水烧开倒入小汤圆,小汤圆浮起来打入鸡蛋;小火煮2分钟再加入醪糟、白糖、枸杞轻轻搅匀即可。小贴士荷包蛋煮成糖心口感更好…...
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- 用料黑芝麻克糯米粉克温水克糖克醪糟鸡蛋桂花桂花醪糟蛋花黑芝麻汤圆的做法温水活面黑芝麻酱和白糖2:1的比例混合。黑芝麻是自己磨的九蒸九晒黑芝麻酱炒芝麻磨芝麻逐个包好。一次多包的可以冻起来早上吃方便。先煮汤圆几分钟,然后加入醪糟,之后打入蛋花煮好即可出锅撒上桂...
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- 小时候不吃醪糟,因为酒精过敏,而且农村做的米酒更劲大,现在在外地超市买的感觉比较淡可以接受!没有用糯米粉做小汤圆,买了现成的分享一下用料米酒醪糟一小罐小汤圆适量红枸杞8-10粒鸡蛋1个开水适量酒酿圆子(醪糟汤圆)的做法都是现成的,大超市都有卖!过年元宵更丰富,枸杞提前用小碗...
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