- 在家里禁足学着包包子,儿子最爱吃三丁包子,在下厨房里参考了大家的方子,在按照自己的实践总结如下用料鸡肉肥瘦相间猪肉冬笋或春笋胡萝卜海天豆瓣酱生抽老抽盐中筋面粉料酒葱花姜末料酒三丁包子改良版的做法1、将猪肉和鸡肉切成小丁,注意猪肉不要太瘦,最好肥瘦相间,或者单独切...
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- 疫情当前,每天自己在家烧饭,实在是来回翻花样,突发奇想,更新个菜谱吧。。。。然后发觉自己根本没图片,瞎拍的用料海底捞十三香调料1勺蚝油少量蒜3瓣料酒适量生抽适量老抽适量糖2勺青椒胡萝卜大葱木耳适量鸡腿肉500克淀粉适量改良版十三香鸡丁(小孩子也能吃)的做法这次由于忘了...
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- 正宗的新疆烤包子的馅儿是羊肉,可这一次我用的是猪肉馅,我的宝贝们吃的很开心~用料面皮中筋面粉350克油20克水180克猪肉馅猪肉500克洋葱200克黑胡椒碎3克盐8克糖2克孜然粉3克装饰表面鸡蛋1个白芝麻少许新疆烤包子(改良版)的做法将面粉水和油依次倒入厨师机,揉成光滑的面团取出...
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- 用料鸡腿丁250克干辣椒6个姜5片蒜3瓣白芝麻1勺洋葱4分之1个花椒粉1勺蚝油1勺盐5克生抽1勺白糖半勺鸡精半勺淀粉1勺辣子鸡丁(改良版)的做法把姜切片,蒜切块,洋葱切块干辣椒剪段,泡冷水(必须泡这样辣椒炸才不会糊掉)鸡腿肉丁加一勺蚝油,少许盐抓匀,腌制5分钟,增加点底味!(味道要偏淡,炸...
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- 用料鸡腿3只干辣椒一把麻椒一把蒜5瓣大葱1根姜2片芹菜一小捆千页豆腐一包家常改良版辣子鸡丁🔥的做法将鸡腿肉扒皮剔骨,鸡皮不要丢,再将剔好的腿肉斩至适当大小(不要太小,炸的过程会收缩),将切好的腿肉块放入碗中,加入料酒少许、盐少许、胡椒粉少许、老抽少许、葱花一些、姜片两...
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- 这道菜的精华就在于一定要加蒜,花椒和辣椒,因为我们多数不吃辣,所以辣椒做了减量,如果喜欢吃辣可以多放些😊用料鸡腿肉2个料酒适量蒜3瓣姜3~4片干辣椒适量,爱吃辣就多加花椒适量生抽适量盐适量糖少量调味【快手菜】辣子鸡丁(改良少油版)的做法讲鸡腿肉剔骨切丁,蒜切末,姜切片,辣椒适...
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- 第一次做没想到很成功^_^肉多皮薄还脆*^_^*用料面粉适量鸡蛋一个牛肉适量孜然适量辣椒粉如果没有可以不要洋葱小半个盐少许白芝麻没有可不用【烤箱版】改良版牛肉烤包子的做法洋葱中加入少许盐、孜然、辣椒粉混合均匀,(按自己口味调味)和肉馅搅拌在一起,馅儿就做好了。^ω^面...
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- 用料生抽一点点盐一点点蚝油一点点十三香一点点鸡蛋2个香菇10朵韭菜一小把胡萝卜1根改良版饺子的做法备馅儿1:韭菜、胡萝卜、香菇切细丁,鸡蛋煎成蛋皮切细丁备馅儿2:根据个人口味,加入适量的生抽、蚝油、盐、十三香、香油拌匀包饺子,忘记拍照了,锅中加入少量的油,中小火将改良...
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- 跟室友聊天才发现原来只有大连又不二心啊,只有不二心才有三丁包子啊,吃不到三丁包子怎么破,只能自己动手丰衣足食,不太记得正宗的馅里面都有哪些了,只好自己改良,n丁包子,呱唧呱唧用料面粉泡打粉五花肉蘑菇茄子干土豆圆白菜酱油盐糖改良版不二心三丁包子,薄皮大馅十八个褶啊的做...
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- 山东包子的特点一是大,二是香哈哈😄一个包子一百克。传统做法用五花肉,四分肥六分瘦,香到流油,现在人们注重养生,吃不来太油腻的,我家习惯用梅肉做,肥瘦相间,肉油润不柴。配方可做15个90克左右的大包子,为什么是这个数呢,因为我家锅只能蒸得下15个大包子哈哈。人口少,锅小的人家,可以...
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- 用料青椒莴笋苤蓝三层肉蒜头调味:盐、鸡精、水淀粉勾芡改良版三鲜的做法先将青椒、莴笋、苤蓝切成条,三层肉切成薄片起锅烧油放入三层肉变至金黄再放入蒜头爆香放入莴笋和苤蓝翻炒2分钟再放入青椒一起翻炒,炒至苤蓝熟,加入调味料,最后用水淀粉勾芡收汁。小贴士莴笋和苤蓝比较...
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- 家庭煮夫的生活:简单到爆的炒三丁,色彩鲜艳诱人,好吃到不行。用料玉米粒100克火腿肠2根豌豆粒100克盐适量水淀粉适量炒三丁(松仁玉米改良版)的做法之前,自己买的豌豆剥粒冷冻的。提前拿出来解冻备用玉米粒是买的松仁玉米的成品,可以买老玉米自己加工,但是我觉得买成品的口感更好2...
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- 用料红薯粉200克玉米淀粉60克糯米粉10克开水适量油适量馅料适量改良版饺子包子烧卖的做法刚烧开的水烫面,一定要刚烧开的水。慢慢倒水面揉成团,加些油。再继续揉。揉面这一步特别重要!多揉!!切成小剂子,包馅料水开后,上锅蒸10分钟。关火焖一下...
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- 自丛我在文怡那里学来黑三跺这道菜以后,一个月总要做那么一两回,主要这菜特别下饭而且炒起来也容易,前一段家里买了一颗酸白菜,最近做汤什么的都放了一些,那天我突想能不能把酸菜切沫放入黑三跺中。想到什么就去做,这次我做的改良版的黑三跺味道更好吃,而且我还加入了一些胡萝卜...
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- 因为前几天做了手抓饼胚存在速冻,昨天又剩了半个洋葱,但是因为没有羊肉和牛肉,只能用猪肉做了。但是效果却很意外,像我最爱的咸肉月饼味道。用料手抓饼胚2个猪肉250克洋葱半个盐少量十三香半勺孜然粉少量生抽1-2勺油少量蚝油少量手抓饼改良版烤包子的做法猪肉洗净切成肉糜,洋...
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- 加入半个洋葱会让三鲜馅儿饺子伴有丝丝甜味,味道很鲜美。用料鸡胸肉1块洋葱半个平菇100克小葱50克胡萝卜1根胡椒粉3克盐鸡精花椒油鸡蛋1个改良版三鲜馅儿饺子的做法将用料切成末,充分搅拌。因为平菇会出水,所以搅拌过程中不需要加水。加入盐,鸡精,胡椒粉,花椒油,搅拌均匀,冰箱冷...
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- 看了一些下厨房上的辣子鸡丁,颜色都是红红的,为了颜色好看,放了香菜,而且香菜味道放进去融合一下也相当好吃~用料鸡肉适量(我用了4分之1个鸡)香菜3根花椒适量干辣椒3个花生米1把(想吃多少放多少)姜蒜末适量生抽适量料酒适量生粉2勺盐适量鸡精少量胡椒粉少量改良版辣子鸡丁的做法鸡...
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- 转载自百度百科。下厨房搜出来的三杯鸡都用到了九层塔,这种食材很多地方都买不到,所以找了个用香菜替代的菜谱,方便大家。用料鸡腿600克红椒1个青椒1个生姜1块大蒜10瓣香菜2棵食用油适量香油1大匙蚝油1大匙料酒1大匙豆瓣酱1大匙冰糖适量改良三杯鸡的做法鸡腿洗净剁成块,生姜...
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- 首先,我是这个方子的忠实拥护者!做了好多次了,至今都是我最爱的早餐!其次,我是个超级大吃货,总想着多加点东西进去,所以就不断自己瞎鼓捣。最后,我还是个芝士控!!综上所述就有了我这个瞎鼓捣出来的方子~😊😊😊用料吐司(建议选厚一点的,可以多放东西。)1片鸡蛋1个芝士1~2片吧黄油或其他...
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- 用料鸡胸肉块花生米克胡萝卜根茭白片料酒勺生抽勺酱油勺白胡椒蚝油醋糖蜂蜜盐淀粉蛋清葱姜蒜调料汁(最后倒的)1陈醋2糖3蚝油4蜂蜜5高汤(没有就清水)6香油7葱(切碎)8蒜(切碎)宫爆鸡丁(改良版)的做法鸡胸肉切小丁放盐,白胡椒,酒,蛋清,生粉抓匀,腌制20分钟锅中放油,中火滑炒鸡肉,8成熟乘出来...
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- 最近又新刷了一遍三时三餐,太多菜谱想试一遍了,但是家里娃吃不了辣,所以先从清淡的开始,这道汤真的爽口又好喝,很赞哦~用料豆芽三把大葱三分之一根干海带几片小银鱼10只虾酱两至三勺味极鲜两勺三时三餐改良版豆芽汤的做法根据Echef的高汤法则,他的很多汤都是葱根、醍鱼干(也就是...
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- 不知道正宗的三鲜馅,放一个我最喜欢的饺子馅,清爽又美味,关键是特别鲜。用料韭菜一小把鸡蛋3个虾皮一小把虾仁20只木耳15朵香菇10朵猪肉馅150克娃娃菜1颗饺子皮2斤超鲜的改良版的三鲜馅饺子的做法将白菜切碎,我用的手摇的切馅机,很方便。放在屉布里,攥掉多余的水分。调制猪肉馅...
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- 1、主要改良是糯米粉用朗姆椰子酒和的~2、内陷儿:馅料1紫薯,馅料2红豆,馅料3是红糖芝麻;看食材,有就可以做啦。红糖的是香香嗒~3、外裹:椰蓉、黑芝麻、花生碎;三种有什么喜欢什么随意搭!!不要看食材很多,排列组合出自己喜欢的搭配就好!我这是综合~用料糯米粉150g玉米淀粉(可无)25g油20g蜂...
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- 用料中筋面粉油盐孜然粉羊肉胡萝卜生抽蚝油改良版新疆烤包子❣️的做法大包酥➕羊肉馅儿180°烤30分钟...
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- 本地疫情还在继续,生活也在继续~海蛎子因为疫情供货问题还是别的,已经35一斤了。而鲜贝丁,则30元巍然不动~难说谁更鲜,看厨娘的运作呗……这个饺子🥟除了韭菜鸡蛋和贝丁的常见搭配,我填了少量的豆腐碎,豆腐碎是手捏碎块的,为了增加蛋白的香氛和营养,也为了替代常见的肉馅填加加工...
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