- 应季菜—香椿用料香椿1把干豆腐半张辣椒油1勺盐10克蒜3瓣生抽1勺豆丝香椿的做法香椿芽去蒂,焯水2分钟,叶子变得翠绿即可,国冷水冲一下,切碎干豆腐切丝,拌入调料即可。小贴士真不是故意写的这么简略,因为实在太简略了😂😂...
- 23768
- 每到这个季节,蚕豆总是在我们餐桌上,大多为煮后回锅加入香料来炒,有一次在某APP上看到过凉拌蚕豆的,但是一翻又找不到,只记得个大概,经过试做了几次觉得今天的味道应该是自己和家人喜欢的了。用料新鲜嫩蚕豆半斤香椿适量小米辣3个(不吃辣的就不放)香葱1根生抽适量香油适量香醋适...
- 24601
- 春天有一种食材绝不可辜负,那就是香椿。“椿木实,而叶香,可啖”苏轼在《图经本草》中如是说。据史书记载,在汉朝人们会把香椿作为贡品进献皇宫,深受皇上和大众的喜爱。正巧眼下又到了香椿季,正是品味香椿的最佳时节,抓住一年稀有的几天,让我们好好享受香椿的清香美味吧。将裹有鸡...
- 13861
- 香椿炒鸡蛋,有点腻了,应家人要求做个凉拌香椿😋😋😋用料香椿1把粉丝1把半香椿拌粉丝的做法准备食材。香椿洗净,切段。水开放入香椿,煮1分钟左右,粉丝煮熟,投凉,控干水分备用。盆中放入食材,葱、蒜、小米辣、盐、鸡精、白糖、醋、辣椒油搅拌均匀。开动喽!...
- 15316
- 用料鸡蛋1个香椿苗1把橄榄油1勺盐适量胡椒适量柠檬汁5滴酱油或蒸鱼豉油2勺芝麻适量蛋丝香椿苗的做法鸡蛋打散橄榄油摊薄饼切成蛋丝一层蛋丝一层香椿苗码好挤柠檬汁加所有调料(酱油口淡的可不加)...
- 27602
- 卤豆干有很多口味,最好用熏豆干,口感扎实,味道层次更丰富。用料熏豆干150克鲜红辣椒10克葱20克香椿酱汁(见另方)2汤勺中餐26:(素)香椿豆干丝的做法所有材料切丝备用。其他材料放入一起拌匀即可。...
- 18595
- 用料香椿苗一把豆腐一小块香油2勺盐10克香椿豆腐的做法豆腐切小块焯水香椿焯水切碎加入盐、香油拌匀装盘味道不错,试试看哦小贴士香椿一定要焯水哦,这样可以去除香椿中大部分的亚硝酸盐。只加入盐跟想走就很好吃,试试看o...
- 9735
- 春天的味道用料香椿把豆花香椿豆花的做法水开下香椿焯一分钟捞出浸冰水生抽,陈醋,甜酱油,芝麻油,辣椒油霍霍匀料汁淋在豆花上香椿切碎撒在豆花上春天的味道小贴士各位小伙伴如果觉得菜品还不错的话,可以关注一下我的抖音(鲸夜食记)谢谢~上面有完整版的视频,可能对各位更有帮助~...
- 20861
- 三四月的江南,羞涩又放纵,柳树爆青,莺飞草长!有一种鲜味在枝头绽放,香椿芽!但我这个江南人第一次知道椿芽却是在北京,那年四月中旬去到北京演出,暖暖的感受着皇城根下老北京的热情,不过两三日,到班时几个大哥大姐隔着老远就热情的招呼着“姑娘,来啦!”中午还会分享自己带的菜!就是那时...
- 31600
- 水软风清的江南,有着最美味的椿树叶芽。而谷雨前的香椿芽是最鲜嫩的,谚语有云:雨前椿头嫩无丝,雨后椿头生木枝。不论是炒鸡蛋、拌豆腐、拌蛋丝等,香椿这股独有的清香,每一季我都不会错过。用料香椿1把豆腐一小块松子仁一小把麻油适量香椿两吃:香椿松子仁、香椿拌豆腐的做法香椿...
- 19148
- 用料凉拌酱油香椿一小把儿黄豆半碗泡发盐香椿豆儿的做法将香椿洗净去底部梗,放入热水中焯一下,变绿取出即可在焯一下泡发的黄豆,焯熟盛出将焯好的香椿切成丁和黄豆搅拌一起加入凉拌酱油、少许盐即可...
- 11999
- 香椿,时令菜,这个季节可以多买一点。一部分腌制,一部分汆烫一下后分装、冷冻,想吃的时候取出一部分来。用料香椿1把黄豆1把蒜瓣2个醋3勺香油1勺盐适量香椿豆的做法黄豆泡水5小时以上放花椒、葱姜片、食盐煮熟,别太烂,时间久了会影响口感。煮好后倒入冷水降温,且去除黄豆表皮备用...
- 6035
- 命苦,娶了个从来不下厨房的老婆,于是厨房就被我承包了。什么菜都不会做的我慢慢的学会做各种各样的菜。用料螺丝一份香椿芽少量姜少量油盐适量蒜米少量香椿螺丝汤的做法螺丝挑好香椿芽切好姜和蒜米切碎小火热锅,加入适量食用油。油热后放入姜和蒜米。接着放入螺丝,加适量盐中...
- 13258
- 昨日大风降温,满眼望去秋色残凋,金乌萧条。北京的秋天很短,很快,很快冬天就要来了。有句名言说得好,冬天来了,春天还会远吗?想罢不由得思绪一下子飞到了内个满眼绿色的春天。柳嫩桃红,一个个小苗儿破土而出。还有那满地的荠菜,满树刚刚冒出的香椿芽儿,拿它做馅儿,摊鸡蛋,凉拌豆腐丝·...
- 25822
- 春天特有的味道用料香椿1把豆皮1张盐1勺味精少许干辣椒2个食用油适量香油半勺香椿豆腐丝的做法前几天回老家采摘的香椿芽,这是第二茬了,叶子大一些,头茬的都是嫩芽,更好吃香椿一小把豆皮切成细丝香椿焯水一分钟,捞出过凉后切碎豆腐丝焯水一分钟,过凉辣椒段放碗中,锅里烧热油,浇上...
- 33656
- 老话讲“门前一棵椿,青菜不担心。”过去许多人家门前都有香椿树,一到春天将树枝上长出的嫩芽用手掐下来,简单清洗就可以成为餐桌上的一道美味。春天是一个属于新鲜食材的季节,似乎要与冬日的香肠、腊肉们划清界限,让香椿来唤醒你味蕾中春天的美味。用料香椿适量豆腐一盒葱花少...
- 8621
- 在饭馆吃到了香椿苗,爱上了这个独特的香味用料真空豆腐丝1袋超市盒装香椿苗一盒沙拉汁大拌菜口味适量快手凉菜香椿苗拌豆腐丝的做法洗净香椿苗,底部直接切掉就行豆皮切丝倒入拌菜汁小贴士用拌菜汁比较简单快捷...
- 23598
- 用料香椿1把里脊1块盐适量胡椒适量酱油2勺里脊丝拌香椿的做法里脊冷水下锅香椿切成末焯水里脊煮熟捞出切成丝拌在焯熟的香椿里加盐和胡椒酱油做好啦配白粥超好吃哦...
- 21081
- 春意香椿苗,盎然豆腐丝,香椿苗是直接用香椿种子发芽的,和香椿芽的味道还是有点不同,可能苦涩多了一点,回味也更加悠长也是非常有益健康的菜肴。(扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)用料豆腐丝、香椿苗200g辣椒油,蒜末适量香椿豆腐丝(凉菜)的做法将香椿苗和豆腐丝...
- 16864
- 豆瓣我所欲也,香椿亦我所欲也,二者可否得兼?只需一勺烩也。用料香椿鲜蚕豆瓣盐豆瓣香椿的做法.蚕豆瓣先用开水焯烫二、三十秒,迅速捞起。其实不焯也行,但不熟的蚕豆有毒,所以我总是焯过再炒,更安心一些香椿洗净切碎先用一点油炒香蚕豆瓣,再下香椿,加盐炒匀即可起锅...
- 15075
- 用料香椿苗50克熏豆腐丝500克辣椒油10克芝麻油10克盐4克味精2克春意香椿苗,盎然豆腐丝的做法干豆腐卷起,切成细丝状洗净香椿苗,摘去多余的杂叶干辣椒上放在碗里,把油烧到六成油温,浇在里面。同时再加入一点香油把1、2、3项混合搅拌在一起,用盐调味小贴士豆腐产自中国,豆腐丝和豆...
- 9706
- 果果很喜欢香椿!早上和果果商量着要拌豆腐,果果回了“嗯~”神情淡淡的!我说香椿还能怎么吃?要不,拌个鸡腿?果果两眼放光:“听起来,就能好吃!”这个态度,完全暴露了他食肉的本性!第一次做,味道不错,不习惯香椿味的我,也爱了!用料原料香椿1把鸡腿2只煮鸡腿料白芷1片,姜2片,料酒1勺拌菜配料香...
- 25272
- 也是各种香啊~~土豆的煎香、椿香、花生碎的香~~用料土豆2个,中型的咸香椿1小把盐少许植物油适量花生1小把,炒熟或炸熟的椿香土豆的做法将土豆去皮切薄些的块,入涂油的电饼铛,洒少许盐煎熟至黄咸香椿一半切细,另一半切粗粒花生用料理机或舂臼捣碎,要一部份比较细腻,也要有一些粗...
- 27096
- 春天的味蕾盛宴……用料香椿一把老豆腐一块香油4勺盐适量辣椒粉适量勺五香粉一小勺糖一点点海鲜酱油适量醋少量香椿豆腐的做法北豆腐一块,香椿一把。豆腐切丁,沸水放盐,煮开捞出,沥水备用。香椿焯水,切丁。香椿沫+豆腐丁+辣酱粉+五香粉+盐淋上热香油,拌入海鲜酱油和醋拌匀即可...
- 28059
- 这道菜是凉拌香椿的加强版,香椿芽和鸡肉的组合,双重的醇香鲜美,顶级的味蕾体验,春天最霸道的滋味,一吃难忘。用料香椿芽鸡胸肉香椿拌鸡丝的做法鸡胸肉洗净,切成条添加料酒、蛋清和淀粉抓匀,腌制10分钟入开水中滑一下,变色后捞出,沥干水分备用香椿芽去蒂,洗净,入开水中焯一下变色后捞...
- 14280