![潮汕胶啰钱如何做才美味，怎么做潮汕胶啰钱简单又好吃]( "潮汕胶啰钱如何做才美味，怎么做潮汕胶啰钱简单又好吃")
- 用料糯米粉250克水300克白糖适量花生碎适量芝麻适量潮汕胶啰钱的做法三象水磨糯米粉糯米粉加入水搅拌均匀后倒入不锈钢盘里，盘里要先刷点油。大火蒸15分钟。准备好花生芝麻碎（直接用花生糖压碎）加入白砂糖。搅拌混合。蒸好的糯米糕放凉一点，戴上一次性手套，捏成一小团一小团在...
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![潮汕金钱饼如何做才美味，怎么做潮汕金钱饼简单又好吃]( "潮汕金钱饼如何做才美味，怎么做潮汕金钱饼简单又好吃")
- 用料低粉400克白糖200克泡打粉8克鸡蛋1个（大的50克左右）牛奶50克黑白芝麻30克（根据各人喜好调整）橄榄油或玉米油180ml潮汕金钱饼的做法将所有食材搅拌在一起。揉匀。整形，搓成圆成再按压成饼状。预热，烤箱上下火180度，12分钟。再看上色情况。出炉。松松脆脆的，味道真是好极了。特...
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![超级简单潮式驴打滚（潮汕俗称落汤钱，钱仔粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单潮式驴打滚（潮汕俗称落汤钱，钱仔粿）方法]( "超级简单潮式驴打滚（潮汕俗称落汤钱，钱仔粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单潮式驴打滚（潮汕俗称落汤钱，钱仔粿）方法")
- 妈妈的味道，儿时只有农历7月15才吃到钱仔粿。长大为人母了，也就几年前自己开始下厨后，在7月15那天想起来给孩子们做了一次，没想到，他们比我还热衷……并一致认为这就是驴打滚。经认真对比，发现这真是一款比驴打滚简单，好吃的的驴打滚的表哥……用料糯米粉260克热水200克花生碎20...
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![潮汕美食｜胶罗钱做法烹饪大全 地道潮汕美食｜胶罗钱如何做]( "潮汕美食｜胶罗钱做法烹饪大全 地道潮汕美食｜胶罗钱如何做")
- 用料糯米粉100克温水（45°C）120克花生碎黑芝麻白糖潮汕美食｜胶罗钱的做法糯米粉+温水和成可流动状，冷水起蒸，中火15min，出锅用筷子🥢顺时针搅搅搅增加韧性花生小火炒熟炒香用手搓搓搓，粗略帮花生除去外衣在洗手池轻轻地用本子把外衣吹掉切碎（有口感）/打碎（方便省事）芝麻也炒香，在锅子...
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![简易版潮汕胶罗钱做法烹饪大全 地道简易版潮汕胶罗钱如何做]( "简易版潮汕胶罗钱做法烹饪大全 地道简易版潮汕胶罗钱如何做")
- 花生碎，芝麻，糖，比例可以1:1:1用料糯米粉250花生碎适量白芝麻适量黑芝麻适量白糖适量水250简易版潮汕胶罗钱的做法冷水加糯米粉搅拌无颗粒后上锅蒸15分钟，熟了后全部分成一小块沾花生芝麻碎就可以吃了...
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![潮汕美食胶罗钱做法烹饪大全 地道潮汕美食胶罗钱如何做]( "潮汕美食胶罗钱做法烹饪大全 地道潮汕美食胶罗钱如何做")
- 潮汕地道美食，很有妈妈的味道。小时候妈妈做给我吃，长大了还是妈妈做给我吃哈哈。用料糯米团三象水磨糯米粉250g糖粉或细微幼砂糖20g凉水300g沾料花生碎60g白芝麻5g黑芝麻5g糖粉或细微幼砂糖60g潮汕美食胶罗钱的做法水磨糯米粉「水磨糯米粉做出来比市场买的普通糯米粉效果...
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![潮汕米钱（糯米糍）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕米钱（糯米糍）方法]( "潮汕米钱（糯米糍）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕米钱（糯米糍）方法")
- 澄海隆都“米钱”是一种由供品“落汤钱”衍生而来，它是用优质糯米粉，加水搅拌成软块状，煮熟后再反复揉拌，作为皮，用加油的乌豆沙或瓜丁作馅，再用扁圆体木模印制而成。米糍制成后，再添上一些芝麻、葱珠，这样吃起来更有一番口味，有香、甜、柔、滑等特点，令人赞不绝口。潮汕米糍，历来以...
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![潮汕菜钱粿如何做才美味，怎么做潮汕菜钱粿简单又好吃]( "潮汕菜钱粿如何做才美味，怎么做潮汕菜钱粿简单又好吃")
- 粿，是潮汕时年八节中不可或缺的贡品。作为一个潮汕女孩子，从小很有可能在大人围着备馅儿，包粿的时候，被使唤来使唤去，于是便熟知该在什么时候做什么粿，拜哪位“老爷”。“老爷保号，保号顺顺”潮汕的孩子跟随阿嬷拜了拜，一年年长大。“菜钱粿”我不知道它文字该如何表达，这么叫她只...
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![潮汕小吃 胶罗钱食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃 胶罗钱方法]( "潮汕小吃 胶罗钱食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃 胶罗钱方法")
- 从小吃到大的潮汕经典甜食，胶罗钱，每次都会听到外面叫喊，“胶罗钱”“胶罗钱”每次都会拿个碗出去装，长大了依旧爱这口用料糯米粉水熟黑芝麻熟花生碎糖粉潮汕小吃胶罗钱的做法碗里加入适量的糯米粉，加入水，搅拌至无颗粒，可流动的液体。冷水上锅，蒸20分钟左右这个状态就是蒸好了，蒸...
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![潮汕胶罗钱(落汤钱)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕胶罗钱(落汤钱)方法]( "潮汕胶罗钱(落汤钱)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕胶罗钱(落汤钱)方法")
- 教你不在潮汕，也能吃到潮汕牌的胶罗钱用料糯米粉若干克黑芝麻若干克白糖沙若干克花生碎若干克潮汕胶罗钱(落汤钱)的做法准备蘸料，花生和黑芝麻要炒熟（可用烤箱），花生碾碎。白糖要买白糖沙，口感会更好。我们用的是白糖熬成反沙糖。（较复杂，难把握，最好市场买白糖沙）糯米粉若干克，根据...
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![新手版潮汕胶罗钱，简单易做食谱大全及做法，烹饪好吃的新手版潮汕胶罗钱，简单易做方法]( "新手版潮汕胶罗钱，简单易做食谱大全及做法，烹饪好吃的新手版潮汕胶罗钱，简单易做方法")
- 冬至到了，吃完了胶罗钱，就又长了一岁了用料糯米粉适量温水适量蘸料适量新手版潮汕胶罗钱，简单易做的做法胶罗钱糯米粉加适量的水揉成团，软一点的哈，另起一个锅烧开水，在揉好的面团上捏一点下来揉成小圆在压扁，然后下到开水里面煮熟捞起就可以了！小贴士因为是第一次做，怎么简单怎么...
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![懒人版潮汕胶罗钱做法烹饪大全 地道懒人版潮汕胶罗钱如何做]( "懒人版潮汕胶罗钱做法烹饪大全 地道懒人版潮汕胶罗钱如何做")
- 潮汕版糯米糍用料糯米粉500克花生碎若干芝麻若干水625毫升白砂糖若干懒人版潮汕胶罗钱的做法往糯米粉慢慢地加水搅拌加到这个丝丝不断的状态就可以停止加水我量了一下500克的糯米粉我加了大概625毫升的水就可以达到这种状态了拿个不锈钢盘子抹些食用油凉水上蒸锅蒸到水开...
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![潮汕钱仔粿如何做才美味，怎么做潮汕钱仔粿简单又好吃]( "潮汕钱仔粿如何做才美味，怎么做潮汕钱仔粿简单又好吃")
- 钱仔粿:农历七月十五中元节潮汕人必吃的甜食，有些地方叫糯米糍、糖不甩，用料做法大致相同。用料生花生米适量白芝麻适量白细砂糖适量糯米粉150克水100克潮汕钱仔粿的做法生花生米用炒锅干炒，炒熟后去衣，料理机打碎白芝麻炒熟，料理机打碎打碎的花生芝麻跟白细砂糖绊一起，比例随...
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![潮汕特色美食“胶罗钱”食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色美食“胶罗钱”方法]( "潮汕特色美食“胶罗钱”食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色美食“胶罗钱”方法")
- 作为潮汕人，小时候经常有大人挑个担子穿街走巷卖“胶罗钱”。口感吃起来糯糯加上芝麻花生碎糖末，真的流口水用料水磨糯米粉250克清水300克白糖20克花生适量白芝麻适量黑芝麻适量白糖适量潮汕特色美食“胶罗钱”的做法将糯米粉水糖放锅里一起搅匀成无颗粒流状，然后上锅蒸20分...
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![简易版《潮汕-胶罗钱》食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版《潮汕-胶罗钱》方法]( "简易版《潮汕-胶罗钱》食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版《潮汕-胶罗钱》方法")
- 这道甜品是潮汕人每家每户做喜事🎊办桌必备的😸胶罗钱也叫“落汤钱”是不少潮汕人的“童年甜品”用料糯米粉250克（想吃多少就做多少）清水适量白芝麻适量花生碎适量绵白糖适量简易版《潮汕-胶罗钱》的做法糯米粉加入适量清水（不要一次性倒太多）边搅拌边倒差不多这种程度就好（有...
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![潮汕特色（落汤钱）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色（落汤钱）方法]( "潮汕特色（落汤钱）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色（落汤钱）方法")
- “落汤钱”也叫胶罗钱，软果。除夕夜家家户户都有做。小时候最喜欢吃的小吃之一。用料糯米粉克白糖克花生碎芝麻碎潮汕特色（落汤钱）的做法用糯米粉适量加水，搓圆压扁，等水开的时候放进去。等全部浮上来就是熟了（具体怎么搓要求不高，主要能煮熟就可以）然后装到盆里，用大汤铲背部锤，然...
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![潮汕小吃 胶罗钱做法烹饪大全 地道潮汕小吃 胶罗钱如何做]( "潮汕小吃 胶罗钱做法烹饪大全 地道潮汕小吃 胶罗钱如何做")
- 听到外面“胶罗钱～胶罗钱～”就忍不住尝试了下做法，这是第一次做噢，但是…很成功~(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)~真是油菜花乀(ˉεˉ乀)其实是因为之前做了无数次南瓜饼的经验，两者做法相似哈哈用料糯米粉若干花生碎若干克细砂糖若干黑芝麻若干潮汕小吃胶罗钱的做法先倒入糯米粉，再加上温水...
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![胶罗钱（潮汕小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的胶罗钱（潮汕小吃）方法]( "胶罗钱（潮汕小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的胶罗钱（潮汕小吃）方法")
- 胶罗钱，也叫落汤钱。潮汕人家有喜事，逢年过节，经常可以看到这一道小吃。用料糯米粉100克水112克白芝麻适量花生碎适量白糖适量黑芝麻适量胶罗钱（潮汕小吃）的做法粉➕水调成糊可流动状态，（粉吸水量不同注意水量）冷水上锅蒸15分钟（量多时间要久点）花生米去皮➕白芝麻捣碎。➕白糖➕黑...
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![正宗潮汕小吃-落汤钱（也叫胶罗钱）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗潮汕小吃-落汤钱（也叫胶罗钱）方法]( "正宗潮汕小吃-落汤钱（也叫胶罗钱）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗潮汕小吃-落汤钱（也叫胶罗钱）方法")
- 每逢除夕，在潮汕地区有一个习俗，那就是做上一盘落汤钱拜老爷，寓意来年财源广进，所以这道潮汕小吃可以说是潮汕媳妇们的必修课，我之前每次做不是粘手就是粘锅，不然就是粘得到处都是，结果做成成品剩没几个，最主要是后面还要涮上好一会的锅和盆。。。经过我无数次的尝试才总结出来这...
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![潮汕落汤钱如何做才美味，怎么做潮汕落汤钱简单又好吃]( "潮汕落汤钱如何做才美味，怎么做潮汕落汤钱简单又好吃")
- 用料糯米粉750克芝麻50克花生碎100克白糖150克潮汕落汤钱的做法糯米粉加水揉成一团，捏成小饼一个小饼状放在沸水中煮至全部浮上水面捞起放到容器里用筷子用力搅拌5分钟左右花生芝麻白糖放入碗里搅拌均匀双手沾点凉开水再把搅拌好的面糯米团揉成小团压扁后放入调好的配料滚...
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![潮音潮人：潮汕落汤钱食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕落汤钱方法]( "潮音潮人：潮汕落汤钱食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕落汤钱方法")
- 潮汕“落汤钱”是旧时潮州民间“五谷母”生(农历10月15日)和年终送神的供品。稷神，在惠来等地的潮人心口中，是位乳丰臀肥的裸妇，因主管五谷而且又是女性，故称“五谷母”。五谷母有个弱点，就是快嘴。所以在她的生日，其实应是农村秋收后接近农闲的日子，人们就特意制作糯米糍祭拜她...
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![潮汕钱仔果如何做才美味，怎么做潮汕钱仔果简单又好吃]( "潮汕钱仔果如何做才美味，怎么做潮汕钱仔果简单又好吃")
- 用料水磨糯米粉适量凉开水一壶花生半斤克糖适量潮汕钱仔果的做法花生洗干净晾干，无油无水下锅，小火翻炒至熟，熟了就是🈶花生香味，掉皮！放凉去皮放入料理机搅碎，不用太碎，还有颗粒状才香用保鲜袋装着纳凉糖也同样，有糖粉或者细砂糖就不用了！放入一起，用保鲜袋拌匀，花生糖就OK了！👍粉下...
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![麻糍（潮汕落汤钱）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻糍（潮汕落汤钱）方法]( "麻糍（潮汕落汤钱）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻糍（潮汕落汤钱）方法")
- 这个配方我做了10个用料糯米粉105克水150克油8克花生20克芝麻20克白糖/葡萄糖/零卡糖20克（喜甜可多加）麻糍（潮汕落汤钱）的做法炒熟的花生20g+炒熟的芝麻20g+白糖或者葡萄糖20g直接料理机打几下，喜欢比较有口感的就不要打太碎糯米粉（105g）+水（150g）搅拌到看不见糯米粉直接开始炒可...
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![潮汕胶罗钱如何做才美味，怎么做潮汕胶罗钱简单又好吃]( "潮汕胶罗钱如何做才美味，怎么做潮汕胶罗钱简单又好吃")
- 妈妈做的胶罗钱，带着潮汕浓浓的年味，希望能一直传承下去用料花生一大把糯米粉半袋白糖适量潮汕胶罗钱的做法推荐用双袋鼠牌水磨糯米粉来做原材料在容器内倒入半袋糯米粉，边加热水边搅拌。水不用多，一点点加，目的让糯米凝结。用水使劲按压，揉搓糯米粉，使其凝结成糯米团。锅内先烧...
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![潮汕小吃“胶罗钱”食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃“胶罗钱”方法]( "潮汕小吃“胶罗钱”食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃“胶罗钱”方法")
- 潮汕小吃“胶罗钱”，一种芝麻糯米团，甜品，地道的潮汕下午茶。没拍成片图，图片来自网络，侵删。用料芝麻克糯米粉克花生仁克白砂糖克潮汕小吃“胶罗钱”的做法将糯米粉和水调至浓稠度适中并放进微波炉加热，将花生仁炒熟。然后将花生仁碾碎。在盘子里加入白砂糖黑芝麻，按自己口味加...
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