![于氏·手工凉皮做法烹饪大全 地道于氏·手工凉皮如何做]( "于氏·手工凉皮做法烹饪大全 地道于氏·手工凉皮如何做")
- 用料面粉500克盐5克水300克黄瓜1根香菜2根桂皮一块香叶5片味素半茶勺大葱少半根姜3片青红花椒30粒大料1-2个大蒜8瓣白芝麻20克粗细辣椒粉3勺生抽2勺于氏·手工凉皮的做法500g面粉加入300ml水，揉面！揉完了放置在盆里发酵20分钟，再次揉面至光滑。加入水，水加到面的一半为止，开始...
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![手工凉皮！如何做才美味，怎么做手工凉皮！简单又好吃]( "手工凉皮！如何做才美味，怎么做手工凉皮！简单又好吃")
- 用料面粉500克水260克手工凉皮！的做法和面洗面！揉出面筋！蒸凉皮！成品凉皮！不辣的版本凉皮！小贴士凉皮一定要薄才透亮好看！...
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![周氏凉皮如何做才美味，怎么做周氏凉皮简单又好吃]( "周氏凉皮如何做才美味，怎么做周氏凉皮简单又好吃")
- 2020的春节，一个不平凡的春节新冠病毒把14亿中国人都留在了家里民以食为天，既然不能出去，那就做点吃的吧用料高筋面粉300克水A150克盐3克水B适量，洗面用周氏凉皮的做法高粉，水A，盐混合揉成光滑的面团，盖上盖子静止2小时打一盆清水，开始洗面洗成这样的面筋就差不多了静置2小时以上...
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![手工凉皮/炒凉皮做法烹饪大全 地道手工凉皮/炒凉皮如何做]( "手工凉皮/炒凉皮做法烹饪大全 地道手工凉皮/炒凉皮如何做")
- 用料普通面粉500g盐5克水250-300ml手工凉皮/炒凉皮的做法和面洗面洗出的面筋，加酵母发酵发酵后的面筋，上锅蒸蒸好的面筋切小块摊面皮用的披萨盘，盘子刷一层薄油，一勺面糊倒进盘中，盖盖子蒸2分钟，面皮起2个大泡就拿出面皮要刷一层薄油摊了这么多切面皮调面皮，一勺芝麻油，一勺蒜水，...
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![自制手工凉皮（酿皮）+面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的自制手工凉皮（酿皮）+面筋方法]( "自制手工凉皮（酿皮）+面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的自制手工凉皮（酿皮）+面筋方法")
- 疫情在家改善伙食，经历过失败，最终还是成功了，注意事项在操作步骤中，希望大家制作成功！我们1kg的面做出来是5个成年人吃，所以平均每人200g干面粉，此量仅供参考。用料★凉皮（酿皮）面筋用料普通面粉1000克水500克盐5克酵母（发酵面筋时使用）5克★汤汁调料配菜花生芝麻酱300g+饮用水300g...
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![Q弹手工凉皮（详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹手工凉皮（详细）方法]( "Q弹手工凉皮（详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹手工凉皮（详细）方法")
- 跟风做凉皮，一次就成功了，记录下。洗面其实也挺简单的，可以前一天晚上和面，洗好放着沉淀，第二天早上起床就能做凉皮了。超级详细的步骤，跟着做不会错。用料面粉500克盐2克（可不加）纯净水250克食用油少量酱油1勺耗油半勺醋半勺任何你喜欢的辣椒酱1勺（根据吃辣程度酌情添加）蒜蓉汁1勺...
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![「手工凉皮」-WangXN食谱大全及做法，烹饪好吃的「手工凉皮」-WangXN方法]( "「手工凉皮」-WangXN食谱大全及做法，烹饪好吃的「手工凉皮」-WangXN方法")
- 用料面粉300克水适量盐适量黄瓜1根麻酱适量大蒜2瓣醋适量辣椒油适量【手工凉皮】-WangXN的做法面粉揉成面团醒1小时洗面。盆里放清水，像洗衣服一样揉搓面团。反复揉洗后洗到面团无色。剩下的就是面筋，将洗好的面浆水盖上保鲜膜放入冰箱保鲜沉淀7小时7小时后有勺子将浮在上...
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![纯手工凉皮如何做才美味，怎么做纯手工凉皮简单又好吃]( "纯手工凉皮如何做才美味，怎么做纯手工凉皮简单又好吃")
- 老姐在西安待过十来年，亲自传授这正宗陕西手工凉皮，味道真的不摆了！用料面粉随便各种香料太多了，注意看步骤里的介绍，会提到纯手工凉皮的做法和面，边揉边加水，防止面太软。醒面半个小时。面团放水里搓洗，像洗衣服一样，当洗到水很白的时候，用漏勺将水过滤到其他容器，剩下的面团继续加...
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![快手（手工面筋，凉皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手（手工面筋，凉皮）方法]( "快手（手工面筋，凉皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手（手工面筋，凉皮）方法")
- 全民在家，看着不断上升的人数，实在是心慌害怕，找点事情做来完美的分散注意力，享受这难得全家人团聚一起的好时候吧，做出来的美食小吃和家人一起分享，更有气氛和成就感哦！用料水250克面粉500克鸡蛋1个盐5克发酵粉3克快手（手工面筋，凉皮）的做法1.面粉加入盐加入水，和成面团，面团要偏硬...
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![手工凉皮的详细做法大全,简单又营养的手工凉皮做法]( "手工凉皮的详细做法大全,简单又营养的手工凉皮做法")
- 手工凉皮大概我们家从11年左右就开始做。年头不短，次数也不算特别多。但质量一直比较稳定。用料高筋粉250克黄瓜1根胡萝卜1根豆芽菜150克鸡蛋皮1个榨菜沫半包木耳5朵盐3克蒜末5瓣鸡精1勺白糖10克食用油20克香油1勺醋1勺生抽1勺料水20克手工凉皮的做法和面时高筋粉加入一点...
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![自制手工凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制手工凉皮做法]( "自制手工凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制手工凉皮做法")
- 在家自己瞎琢磨没想到成功了用料面粉根据家里人数掌握酵母粉3克水适量盐克淀粉适量食用油适量自制手工凉皮的做法面粉少量加水，搅拌成面絮，然后揉成面团，醒发二十分钟，再次揉面，直到面团表面光滑，然后静置盆里放水，手洗面团，多次换水，直到面团洗出面筋，面水清澈，洗好的面水放一个大...
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![凉皮终于对我下手了食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮终于对我下手了方法]( "凉皮终于对我下手了食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮终于对我下手了方法")
- 用料面粉500克水200克盐一茶匙碱一茶匙酵母放面筋2克辣椒油：粗辣椒面细辣椒面熟芝麻十三香白酒少许炸辣椒油的油：香葱一小把花椒几十粒八角3个桂皮2块洋葱半个香菜2根大料水：五香粉1大勺鸡精2茶匙蒜水：蒜泥小半碗香醋2勺生抽2勺大料水2勺黄瓜1根花生米适量凉皮终于对我下手了...
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![于氏麻辣烫如何做才美味，怎么做于氏麻辣烫简单又好吃]( "于氏麻辣烫如何做才美味，怎么做于氏麻辣烫简单又好吃")
- 本人特别喜欢吃辣面用料蔬菜鸡蛋手擀面红久久火锅底料于氏麻辣烫的做法先烧开水，把喜欢吃的蔬菜备好，面备好。先下面，面好的差不多了，在放蔬菜，和爱吃的配菜。小贴士口味自己调，注意面一定煮差不多了，在放配菜。...
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![晋氏凉皮如何做才美味，怎么做晋氏凉皮简单又好吃]( "晋氏凉皮如何做才美味，怎么做晋氏凉皮简单又好吃")
- 本人是河南人，也很喜欢吃凉皮用料面粉500G酵母粉一点点盐一点点晋氏凉皮的做法先用温水把盐化开，和面。和好的面团放入盆中醒20分钟！然后开始加水洗面团，把洗面团的水倒在另外一个盆里，继续加水洗，直至洗到面团不再变小了为止！把小面团（其实已经成面筋了），加一点酵母粉，醒一下上锅蒸...
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![手工凉皮如何做才美味，怎么做手工凉皮简单又好吃]( "手工凉皮如何做才美味，怎么做手工凉皮简单又好吃")
- 用料高筋面粉100克水适量黄瓜1根盐3克胡萝卜1根辣椒面3勺食用油适量花生适量陈醋适量手工凉皮的做法先做面皮：面粉加温水，成液体可流动的糊状，里面加点盐，增加筋性，里面要没有疙瘩很均匀的状态，醒5分钟制作：面皮放在烤盘上，烤盘刷层油，面糊薄薄的一层，放进锅里，锅里放热水，大火煮，一定...
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![于氏小炒皇如何做才美味，怎么做于氏小炒皇简单又好吃]( "于氏小炒皇如何做才美味，怎么做于氏小炒皇简单又好吃")
- 用料宝宝肠10支黄花菜350g蟹足棒2根葱姜蒜1:1:1适量爆胡萝卜1/3糖半勺料酒一勺白醋半勺黄瓜一根鱿鱼花200g于氏小炒皇的做法将花菜掰成适中大小，烧开水将花菜焯水50秒备用黄瓜去瓤切成半公分厚半圆片将蟹足棒切三公分长段胡萝卜切3毫米厚半圆片宝宝肠切成六爪“章鱼刀”备...
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![手工凉皮，免罗罗版食谱大全及做法，烹饪好吃的手工凉皮，免罗罗版方法]( "手工凉皮，免罗罗版食谱大全及做法，烹饪好吃的手工凉皮，免罗罗版方法")
- 疫情大环境下，在家就是为祖国做贡献！没有过不去的冬天，也没用不会到来的春天。待到山花烂漫时，我们再相聚！用料高筋面粉400克盐2～3克香菜1～2根辣椒油适量八角、桂皮、茴香粒、孜然粒适量手工凉皮，免罗罗版的做法取400克面粉放入2～3克食盐，和的软硬适中，醒10分钟揉5分钟，如此反复三四...
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![纯手工凉皮的详细做法大全,简单又营养的纯手工凉皮做法]( "纯手工凉皮的详细做法大全,简单又营养的纯手工凉皮做法")
- 油条画卷包子馒头都吃够了、换个样做凉皮用料面粉500克水2000克黄瓜少量胡萝卜少量纯手工凉皮的做法和面醒半个小时、找个大点的盆把面团放入双手反复不停的洗面讲洗好的面糊放一个更大点的盆继续重复第二步骤洗面反复洗四五次水变清了、剩下来的就是面筋、忘记拍照了、...
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![手工凉皮（洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工凉皮（洗面版）方法]( "手工凉皮（洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工凉皮（洗面版）方法")
- 现在全网都是美食家，上次做了个不洗面的凉皮，今天又对洗面版下手了。就是太废时间了，如果不是疫情闷在家里，估计没有耐心做这个。边做边觉得自己在过老年的快乐生活！我做东西随心情，所以各种用量都是约数，不够精确。。。用料普通面粉500克黄瓜1根各种调料随口味手工凉皮（洗面版）的...
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![风靡朋友圈的手工凉皮 七彩凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的风靡朋友圈的手工凉皮 七彩凉皮方法]( "风靡朋友圈的手工凉皮 七彩凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的风靡朋友圈的手工凉皮 七彩凉皮方法")
- 窝在家里哪也去不了的春节朋友圈自发举办了一场手工凉皮大赛耐不住寂寞的我也来参加一下打发时间哪有那么多岁月安好只不过是有人替你负重前行继续好好窝在家不给国家添麻烦就是对所有医护人员最好的回报用料面粉400克水240克盐3克酵母2克陈醋2勺辣椒粉1勺盐（调汁用）少许糖...
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![于氏私房鸡如何做才美味，怎么做于氏私房鸡简单又好吃]( "于氏私房鸡如何做才美味，怎么做于氏私房鸡简单又好吃")
- 可乐的甜味中又带有老干妈的辣味~实在不知道该取什么名字。。朋友说就冠上于氏吧:P用料老干妈辣酱鸡翅鸡胗鸡心土豆口蘑黑木耳可乐于氏私房鸡的做法鸡翅、土豆、口蘑切块黑木耳浸泡好待用油锅烧热，加入老干妈辣酱翻炒出香味，加鸡块翻炒一分钟加入可乐没过鸡块，大火煮十分钟...
- 10625
![纯手工凉皮《老公版》食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工凉皮《老公版》方法]( "纯手工凉皮《老公版》食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工凉皮《老公版》方法")
- 用料面粉600克水大量胡萝卜1根黄瓜1根麻酱5勺辣椒油半碗米醋半碗生抽两勺加水盐20克纯手工凉皮《老公版》的做法准备好面粉和面，饺子面硬度面团盆加大概一碗水，揉搓面团，洗面，得到面水大概要重复洗面团8次到12次，得到一大人洗面水，用网筛过滤掉杂质（看下图），沉淀2-4小时，然后把上面...
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![红薯粉皮/手工荷折皮（凉皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯粉皮/手工荷折皮（凉皮）方法]( "红薯粉皮/手工荷折皮（凉皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯粉皮/手工荷折皮（凉皮）方法")
- 红薯粉做手工荷折皮家乡美味.可凉拌,可煮汤,煮火锅放这个也是超级好吃.用料自家制的红薯粉食用油少许红薯粉皮/手工荷折皮（凉皮）的做法红薯粉加水2:1的比例调好。烧开一锅水备一个小盆，浅口直角边为佳，有弧度的边不太好脱模。我用的是饭盒中间的一层。饭盒底涂抹少许油，舀一勺...
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![手工面皮（凉皮）做法烹饪大全 地道手工面皮（凉皮）如何做]( "手工面皮（凉皮）做法烹饪大全 地道手工面皮（凉皮）如何做")
- 文字描述都在图片上…嘿嘿～建议晚上上第二天开始蒸哦。用料普通面粉适量水适量手工面皮（凉皮）的做法…………一定要过滤哦。过滤后的淀粉水做出来的面皮会细腻光滑。…………根据自己喜欢的口味可添加黄瓜豆芽和辣椒油。...
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![手工凉皮儿如何做才美味，怎么做手工凉皮儿简单又好吃]( "手工凉皮儿如何做才美味，怎么做手工凉皮儿简单又好吃")
- 因为病毒的原因，每天待在家里，偶然看到朋友圈里分享这道菜，于是决定试一试，居然非常成功！用料面粉500克黄瓜适量手工凉皮儿的做法把醒好的面团进行三次洗面将沉淀好的面糊摊在平底盘里放入开水锅里1分钟拿出放进凉水盆里1分钟取出成型的面皮将蒸好的面筋黄瓜丝以及面皮加入作...
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