![超软的汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的超软的汉堡胚做法]( "超软的汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的超软的汉堡胚做法")
- 汤种增加面团里的水份。烤好的面包超软，值得一试😉用料汤种高筋面粉20克水27克牛奶60克主面团高粉320克牛奶120克酵母9克盐7克糖35克全蛋1个蛋黄1个黄油42克超软的汉堡胚的做法先做汤种。把汤种材料放锅里小火加热搅拌至浓稠。放凉待用。主面团除黄油外，加入汤种。机揉10分...
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![超柔软的中种汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的中种汉堡胚方法]( "超柔软的中种汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的中种汉堡胚方法")
- 此方是6个三能汉堡模型的量，每个面团80克左右，180度烤18分钟（烤箱提前预热10分钟），没有模具的就滚圆，底部收紧就跟包豆包一样，不要纠结模具哦！😋用料中种面团高筋面粉100克低筋面粉25克细砂糖10克耐高糖酵母2.5克常温牛奶140克主面团中种面团全部高筋面粉120克低筋面粉30克细砂糖...
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![全麦汉堡胚（超香超软）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡胚（超香超软）方法]( "全麦汉堡胚（超香超软）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡胚（超香超软）方法")
- 用料高筋面粉250克全麦面粉30克黑麦面粉30克糖40克水170克奶粉30克酵母4克黄油40克盐6克全麦汉堡胚（超香超软）的做法将面团中除了盐和黄油以外的材料放入厨师机先低速搅拌无干粉后转高速打出粗膜加黄油与盐低速搅拌看不见黄油后转高速打出薄膜收圆发酵至二倍大发酵好后排气...
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![超柔软的汉堡胚（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的汉堡胚（波兰种）方法]( "超柔软的汉堡胚（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的汉堡胚（波兰种）方法")
- 好像没有小朋友不喜欢吃汉堡，我家的也不例外，疫情期间尽量减少外出，所以自己动手做起来。没有鲜酵母可以换成干酵母，比例是3：1，也就是鲜酵母是3克，干酵母就是1克。用料波兰种高筋粉50克水50克鲜酵母（干酵母）1.5克（0.5克）主面团高筋粉200克水60-70克鸡蛋1个（带壳60克）糖20克鲜酵母（干酵...
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![汉堡胚（波兰种）超级柔软湿润哦，万能汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡胚（波兰种）超级柔软湿润哦，万能汉堡胚方法]( "汉堡胚（波兰种）超级柔软湿润哦，万能汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡胚（波兰种）超级柔软湿润哦，万能汉堡胚方法")
- 超爱波兰种，做出来的面包绵软有弹性，保质期长，此次面团大约为50克小面团，做一个汉堡女生吃掉无负担~~用料波兰种高筋面粉100g，水100g，酵母2g高筋面粉400g细砂糖70g盐5g鸡蛋76g淡奶油72g牛奶100g酵母6g黄油36g装饰用白芝麻适量汉堡胚（波兰种）超级柔软湿润哦，万能汉堡胚的做法酵头的...
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![超软汉堡胚如何做才美味，怎么做超软汉堡胚简单又好吃]( "超软汉堡胚如何做才美味，怎么做超软汉堡胚简单又好吃")
- 普通面粉做的，好好吃，搭配烤鸡腿肉，口感棒呆了！烤腿排的制作：鸡腿如何剔骨蜜汁的配比如何煎好嫩嫩的鸡腿排用料面团用料中筋面粉540g鸡蛋一个牛奶一盒（250ml）细砂糖50g盐5g酵母5g玉米油54g水适量（根据面粉的水需来调整）表面装饰黑芝麻适量鸡蛋液适量超软汉堡胚的做法将面团用料中，...
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![超软全麦迷你汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超软全麦迷你汉堡胚方法]( "超软全麦迷你汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超软全麦迷你汉堡胚方法")
- 抽卡式做包，只为记录好吃的方子用料高筋面粉200克全麦粉50克盐5克酵母2克奶粉5克蜂蜜10克水170克（夏天用冰水）超软全麦迷你汉堡胚的做法将材料称重全部扔进厨师机2档低速混合面团，成团后4档6分钟，查看面团状态，转5档达到面团能拉出8成手套膜整理面团，滚圆，30℃发酵盒一发1小时左...
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![松软汉堡胚 自制汉堡so easy！食谱大全及做法，烹饪好吃的松软汉堡胚 自制汉堡so easy！方法]( "松软汉堡胚 自制汉堡so easy！食谱大全及做法，烹饪好吃的松软汉堡胚 自制汉堡so easy！方法")
- 此款汉堡胚挺松软的，夹上喜欢的馅料，真的非常棒喔！自己在家就能搞定，再也不用出去买啦哈哈！这次配了6个的量，可以吃两顿，相对简单又健康，夹的鸡腿也是裹了面包糠烤的，没油炸显得健康多啦！很香很嫩，真的没骗你哈哈。用料高粉250克牛奶100克酸奶45克奶粉10克全蛋液20克糖20克盐2克酵母...
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![自己做超级松软汉堡包胚和美味多汁汉堡！食谱大全及做法，烹饪好吃的自己做超级松软汉堡包胚和美味多汁汉堡！方法]( "自己做超级松软汉堡包胚和美味多汁汉堡！食谱大全及做法，烹饪好吃的自己做超级松软汉堡包胚和美味多汁汉堡！方法")
- 以下是做四个汉堡的份量，是“汉堡王”汉堡胚用料：普通面粉：250克，鸡蛋一个，干酵母：5克，盐3克，糖：40克，牛奶：120克，黄油：30克（可用无味的植物油代替）牛肉饼：牛肉末350克，洋葱：一个中等大小，蒜末2瓣，黑胡椒适量，鸡精一勺，蚝油1勺，酱油1勺，芝麻油1小勺，盐小半勺。用料面粉250克黄油30克鸡蛋1个盐3克牛...
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![『百搭汉堡胚—超软糯』食谱大全及做法，烹饪好吃的『百搭汉堡胚—超软糯』方法]( "『百搭汉堡胚—超软糯』食谱大全及做法，烹饪好吃的『百搭汉堡胚—超软糯』方法")
- 基础百搭裹一切~又软又糯抚我心~Emmm……我是个假湿人此方可做大概24个配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料贝斯顿高筋粉450克日清低筋粉50克盐5克糖40克蛋液50克脱脂奶粉20克低糖酵母5...
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![超软中种黑全麦汉堡胚 巨无霸全麦汉堡包食谱大全及做法，烹饪好吃的超软中种黑全麦汉堡胚 巨无霸全麦汉堡包方法]( "超软中种黑全麦汉堡胚 巨无霸全麦汉堡包食谱大全及做法，烹饪好吃的超软中种黑全麦汉堡胚 巨无霸全麦汉堡包方法")
- 黑全麦汉堡胚爆发力杠杠滴，组织超级绵软，这个配方其实是我上次发的全麦吐司的配方做的汉堡胚。黑全麦吐司戳下面链接：用料中种面团（冷藏）黑全麦面包粉100克高筋面粉82克奶粉10克砂糖20克耐高糖酵母2克清水147克主面团（水合）高筋面粉78克奶粉8克水25克砂糖10克全蛋液55克主面团（辅...
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![汤种 超软炼乳汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种 超软炼乳汉堡胚方法]( "汤种 超软炼乳汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种 超软炼乳汉堡胚方法")
- 超级柔软带着芝士奶香的小面包，低糖百搭，可以当作汉堡胚，也可以随意做夹心，做成孩子爱吃的小餐包。成品10个，可视自己烤箱容量减半。用料汤种高粉20克水100克主面团高粉400克雀巢炼乳75克盐3克糖15克（不减糖用35克）奶粉20克牛奶180-190克（看状态添加）鲜酵母（干酵母）15克（5克）黄油20克（...
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![超级柔软全麦汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软全麦汉堡胚方法]( "超级柔软全麦汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软全麦汉堡胚方法")
- 疫情期间，孩子要吃汉堡，咱也不能买呀，动手做吧！前几日做了一个一次性发酵的汉堡胚，只适合大人吃，口感偏硬，比较有嚼劲，第二天就不太好吃了。今天做的这款就比较松软，放置两天仍然很柔软，因为考虑到孩子吃糖分也很少。发帖是为了给自己记录，当妈记性都不太好使了！用料高粉230克全麦20...
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![超松软汉堡胚-双手奉上研究已久的汉堡胚配方食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软汉堡胚-双手奉上研究已久的汉堡胚配方方法]( "超松软汉堡胚-双手奉上研究已久的汉堡胚配方食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软汉堡胚-双手奉上研究已久的汉堡胚配方方法")
- 一个汉堡包的灵魂在于它的汉堡胚，自己做过汉堡包以后就会发现商业化的汉堡包都是浮！这个配方是我以巴黎蓝带学习时的Brioche配方为基底来改进的，是松软又香气十足的汉堡胚哦！而且这个配方和做法非常简单，很适合想在家里做面包的新手哦。看着面团变成蓬松的汉堡包，非常有成就感...
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![超松软 的汉堡胚 （直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软 的汉堡胚 （直接法）方法]( "超松软 的汉堡胚 （直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软 的汉堡胚 （直接法）方法")
- 我一直在找不用各种种法来做简单松软的汉堡胚配方这个就是直接法第二天依然松软横切开平底锅加一点黄油煎一下就可以夹各种肉和蔬菜就可以给小朋友吃啦用料高筋面粉250克水55克-60克（夏天用冰水）鸡蛋55克糖40克牛奶40克鲜酵母8克（高糖酵母：3克）盐2克奶粉12克黄油30克超松软的...
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![松软汉堡胚如何做才美味，怎么做松软汉堡胚简单又好吃]( "松软汉堡胚如何做才美味，怎么做松软汉堡胚简单又好吃")
- 用料汤种高筋面粉20克水27克牛奶60克主面团高筋面粉320克干酵母7克牛奶120克鸡蛋1个蛋黄1个盐6克无盐黄油42克鸡蛋液➕牛奶涂抹用适量松软汉堡胚的做法汤种全部材料放入平底锅，小火加热搅拌至糊状，盖上保鲜膜冷却备用（可以隔夜也可不用）将主面团里除了黄油外所有材料放入厨房...
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![松软的汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的松软的汉堡胚做法]( "松软的汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的松软的汉堡胚做法")
- 软软的汉堡，一次可以多做几个放冰箱里冻起来，吃的时候复烤一下就超级软用料高筋面粉375克奶粉30克白糖30克酵母5克牛奶130克鸡蛋2个黄油40克松软的汉堡胚的做法初黄油和盐以外的所有材料放入厨师机低速搅拌，待无干粉时候转中速打6分钟加入黄油和盐再低速度搅拌，待黄油被吸收...
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![超软嫩的全麦汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超软嫩的全麦汉堡胚方法]( "超软嫩的全麦汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超软嫩的全麦汉堡胚方法")
- 汉堡包🍔一直是小朋友、大朋友的最爱，为了减少压力和负担，特意将爱家之前微博发布的全麦辫子餐包进行改良。造就这一款软嫩健康的全麦汉堡胚，圆鼓鼓的、萌萌哒，健康美味自己动手。用料清水125克鸡蛋（全蛋液）40克砂糖35克全麦粉80克高粉180克奶粉10克酵母3克盐3克黄油40克超软嫩...
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![超级松松软软的汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超级松松软软的汉堡胚方法]( "超级松松软软的汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超级松松软软的汉堡胚方法")
- 有的时候会想吃个汉堡，不如自己做几个汉堡胚！想吃的时候直接切开，加上自己喜欢吃的肉和菜，一个汉堡解决一餐的营养，蛋白质、维生素和碳水化合物都齐了，妥妥哒！美美哒！用料高筋面粉170克全麦面粉80克奶粉10克爱乐甜糖粉/白砂糖10克盐3克耐高糖酵母粉5克爱乐薇黄油/黄油30克鸡蛋1个...
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![柔软汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的柔软汉堡胚做法]( "柔软汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的柔软汉堡胚做法")
- 这是一个我经常用的配方汉堡胚80克一个可以做8个，450克吐司模具不加盖一个。用料高筋面粉260克1个鸡蛋+牛奶180克酵母4克糖40克黄油40克盐2克柔软汉堡胚的做法后油法揉出手套膜，26-28度发酵至两陪大。取出面团排气分成80克一份，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟。松弛后继续用手轻轻...
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![超软手工汉堡胚 再也不想吃外边的汉堡了食谱大全及做法，烹饪好吃的超软手工汉堡胚 再也不想吃外边的汉堡了方法]( "超软手工汉堡胚 再也不想吃外边的汉堡了食谱大全及做法，烹饪好吃的超软手工汉堡胚 再也不想吃外边的汉堡了方法")
- 自从学会了中种面团做法再也不想出去买面包啦！用料中种面团高筋面粉175克鸡蛋清1只酵母3克牛奶80克主面团高筋面粉81克牛奶59克糖适量盐1-2克炼乳（可不放8克黄油16克超软手工汉堡胚再也不想吃外边的汉堡了的做法和做吐司一样首先将牛奶和蛋清混合然后倒入酵母充分搅匀再倒...
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![软软汉堡胚如何做才美味，怎么做软软汉堡胚简单又好吃]( "软软汉堡胚如何做才美味，怎么做软软汉堡胚简单又好吃")
- 用料高筋面粉220克鸡蛋1个牛奶150克盐2克酵母4克细砂糖30克黄油30克软软汉堡胚的做法除了黄油，所有的倒入一个盆中，酵母要和糖、盐分开。揉成团，开始摔面（为了让面出劲）摔到面团出现粗膜。加入黄油，我喜欢一点一点加，揉到粘手但是不粘手。也可以接着摔面（我挺喜欢摔面，出膜很快，尤...
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![超软万能全麦汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超软万能全麦汉堡胚方法]( "超软万能全麦汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超软万能全麦汉堡胚方法")
- 汉堡包一直给国人的印象是垃圾食品，其实自己做的话完全可以变成高营养的美食哦！此方子参考了竹林厨房的原方子，因为现在吃的都太精细了，想给孩子多吃点粗粮，就自己改了全麦粉的配方，新手不要随意改动配方的量，我做了n次都没问题哦！真的超软超软~用料中种面团高筋面粉50克全麦高筋...
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![巨无霸竹炭汉堡（超软的汉堡胚巨好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的巨无霸竹炭汉堡（超软的汉堡胚巨好吃）方法]( "巨无霸竹炭汉堡（超软的汉堡胚巨好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的巨无霸竹炭汉堡（超软的汉堡胚巨好吃）方法")
- 第一次做汉堡，就想着做个不一样点的哈，黑色的？巨无霸？我做到了诶，真好吃，新手也不会踩雷哦……汉堡好不好吃胚子也很重要，自己做的胚子真的很软，很香，不像外面买的冷了有点硬，建议大家买个家庭的揉面机，我的就很便宜啦，做起来又方便，不用揉出很薄的手套膜，能出膜就可以把面团放烤箱发酵...
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![超级松软好吃的汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超级松软好吃的汉堡胚方法]( "超级松软好吃的汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超级松软好吃的汉堡胚方法")
- 每天早上都在为做什么早餐给孩子吃而烦恼，要营养要健康，最关键的还要好吃。汉堡是我们家早餐的常客，只因为一点——快，（对于我这种夜猫子，能多睡一会儿，哪怕只是五分钟，也是幸福的。）提前把汉堡胚做好，密封放进冰箱冷冻，吃的时候拿出来加热，非常方便。配上鸡蛋、蔬菜、肉，再来一杯牛奶...
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