- 用料鸡胸肉1块淀粉3勺盐400克料酒1勺鸡精0.5勺虾仁少许手打「鸡肉丸」的做法鸡肉洗净剁成泥状加入淀粉白胡椒盐少许水葱末搅拌做出丸状放入冰箱冻上可以刷火锅煲汤...
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- 做丸子,纯粹因为家有小学生,孩子喜欢吃各种丸,但是外面卖的又不能保证肉质,所以麻麻逼的备了各种丸。之前也做过牛肉丸和猪肉丸,鸡肉丸选用鸡脯肉,脂肪含量低,也是减肥人士的好选择。做好的丸子分量装好后冰箱冷冻可以存放很久。灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种美食是个人爱好...
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- 用料牛肉1000克盐适量克煮牛肉丸神器一包去药店就会给你配手打牛肉丸的做法牛肉丸打成泥之后用勺子一个个的做成圆形手要不停的搅动噢做好的牛肉丸放到冷水里水滚了之后放进牛肉丸水烧开之后牛肉丸就好了,因为后面还要再煮,所以不要滚太久。煮好的牛肉丸用冷水滚洗这样想吃...
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- 鱼丸是我经常做的,每次一条250g巴沙鱼或者龙利鱼做好可以吃两顿用料巴沙鱼250g盐蛋清1个葱花玉米淀粉胡椒手打鱼丸的做法巴沙鱼切块,葱花切碎,放入料理机中,加入适量盐,胡椒,玉米淀粉,少量清水,1个蛋清,搅拌成泥锅中放冷水,这个搅拌好的鱼泥不会粘手,可以用手团成丸子,也可以用勺子挤...
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- 用料嫩肉粉,生粉,澄面粉,鸡蛋,精盐,水,香菜根猪肉500克手打猪肉丸的做法猪前腿肉500克搅肉机搅两边,加嫩肉粉150克,加精盐少许,水少许,用手搅拌15分钟,加鸡蛋清一个,在次搅拌10分钟,在加生粉200克,淀粉150克在搅拌10多分钟即可!切香菜根少许用手打丸即可...
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- 万能的牛肉丸,一次多做一些,放冰箱里冻上,可以下火锅、做丸子汤、下面条、做米线,哎呀,吃法太多了,赶紧做起来吧。用料牛肉500克鸡蛋1个蒜1头生抽2勺蚝油1勺盐2勺糖1勺五香粉1勺胡椒粉1勺生粉3羹匙料酒2勺手打牛丸的做法牛肉浸泡半天,泡去血水,清洗干净。去掉筋膜,切小块先用刀背...
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- 用料猪肉500克鸡蛋1个生抽2勺葱1根姜8片淀粉2勺盐适量鸡精适量五香粉1勺手打肉丸的做法将所有材料搅拌成糊状,用虎口挤出,下入锅中,锅中的水不要烧开,丸子基本是热水泡熟的。做一些小丸子,吃火锅,面条,做汤,炒菜都可以用,这是猪肉蘑菇胡萝卜丸子,可以随便做成鸡肉牛肉鱼肉虾肉丸,自...
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- BB辅食+宠物零食用料鸡蛋1个芝士适量盐适量鸡小胸2块芝心手打鸡茸丸(双吃)的做法鸡蛋煮熟,取蛋黄,压成粉末。芝士,依需求切成小方丁,我选择的是埃曼塔大孔芝士,味道较为浓郁,特别是加热后,香味和口感都较醇厚。鸡胸肉采用未经冷冻的鲜嫩鸡小胸,用淡盐水浸泡清洗,将可见筋膜剥离,剁成...
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- 谁让你今天得罪本小姐,我就买条活鱼🐟让你做做手打鱼丸,有什么不满的就在这发泄发泄吧!一切尽在盘中摔,今晚第一次自制鱼丸,样子不怎么样,味道还是挺鲜甜的用料草鱼肉400克盐适量蛋清1个红薯粉20克胡椒粉适量自制手打鱼丸的做法鱼肉去骨剁碎,这去骨可是高难度,不是专业的整整用了...
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- 儿子超级爱吃。在下厨房混了有一年了吧,发的第一个菜谱。🎉🎉🎉用料西红柿2个牛肉馅适量番茄酱适量盐适量糖适量鸡蛋1只生抽适量蚝油适量淀粉适量小苏打适量番茄牛肉丸(手打)的做法第一次发菜谱,有点小激动。其实就是因为平时懒。😁准备好所有食材。刚才说了我很懒,所以买的现...
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- 老公钓了条十几斤的大鲤鱼,想着法子吃了它!用料鲤鱼肉淀粉胡椒粉盐葱姜水姜末手打鱼丸的做法鱼肉去刺挂羽绒…也可以去大刺后破壁机打绒。泡葱姜水分几次加葱姜水,再加生粉,然后往一个方向上劲后。调味,盐,胡椒粉,姜粉或姜末取冷水,挤丸子,用沾了油的调羹从虎口处分离丸子。全部挤...
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- 用料猪肉3/7肥瘦油麻油盐生粉酱油干贝素胡椒粉手打猪肉丸客家生肉丸的做法把猪肉剁碎,或绞碎,手剁肉质更弹牙口感更好加入油生粉酱油盐干贝素胡椒粉(我是➕很多的,因为喜欢吃。),点点麻油。(随便,可不加,➕了更香。)揉成圆圆的,就可以下锅啦!这是排骨汤底的肉丸米粉🍜...
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- 减肥期间不甘于水煮鸡胸的平淡,爱好各种丸子,尝试着做了三鲜鸡肉丸子,清淡中带着鲜香,配上一碗米饭,健康好吃又低卡。用料鸡蛋2只鸡胸肉1块香菇3,4颗玉米粒适量青豆适量盐2小勺鸡精(可不加)1小勺胡椒粉适量香油适量淀粉4小勺葱姜适量手打三鲜鸡肉丸的做法鸡胸肉切小块取3分之2细...
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- 不用加任何多余的调料,鱼丸的鲜香和黄瓜的清香就够了。用料盐5克手打鱼丸很多很多个胡椒粉少许黄瓜1根手打鱼丸汤的做法鱼肉剁碎做成1.5cm见方的鱼丸,然后冰箱冷冻,随时可以取出做汤。黄瓜削皮,切成片备用。锅中坐水,放入鱼丸,加入5g盐,煮一会儿。快出锅时放入切好的黄瓜片,撒入...
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- 快过年了,做各种丸子备用用料虾仁🍤800克盐12克蛋清2个葱姜水50克手打虾丸的做法大虾买回来洗净剥虾仁(也可以直接买虾仁),一共约800克,一半打成泥,一半切成小颗粒准备蛋清、葱姜泡开水抓捏出汁先加盐顺一个方向搅拌一会儿,再分次加入蛋清、葱姜水,每次等搅拌全部吸收后再加下一...
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- 生活本就是一次一次的尝试,或有成功或有失败,敢于面对,研究每次得失总结规律,才会飞快成长。烹饪亦是如此!研究笙系列带你走进不一样的烹饪生活。用料鸡胸肉350g鸡蛋一个黑胡椒粉、白胡椒粉适量包子饺子佐料适量盐适量糖适量干粉适量葱末姜末适量料酒适量蕃茄酱、醋、生抽适量...
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- 儿子一直是个馋猫,无意中他看到了手打牛肉丸的做法,说想吃,我说那妈妈提供牛肉,你“手打”怎么样?他竟然痛快答应了,还很机智地找出家里的捣蒜石臼,边看网络的做法,边跟着操作,我这个老母亲乐得高兴,在一边负责拍照记录😄,最后出丸时是老妈上阵哦!用料牛肉300克红薯淀粉90克小苏打2克...
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- 用料鸡胸肉1块黑胡椒1勺料酒2勺盐适量饮用水适量好吃的手打鸡肉丸🍡的做法将鸡胸肉切成条状然后切成小丁对的!没看错!切成这个样子然后剁碎,最好成为肉泥,上面时间大概需要半小时。(当然咯,如果家里有料理机,以上几步还是很简单的)然后加入除水之外的材料,按一个方向搅啊搅。感觉...
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- 开海季,餐桌上的海鲜开始变得丰富起来,今天码头上的大姐打电话说有大的墨鱼,于是立马驱车前往,买了螃蟹、蛎虾、墨鱼和鳗鱼。这么好的墨鱼必须做墨鱼丸啊,于是晚上便操练起来,哈哈!用料墨鱼4只约340克盐7克蛋清1个白糖3克白胡椒粉1克红薯淀粉20克肥肉150克香油1勺约2克手打墨鱼...
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- 老公喜欢吃健身,所以喜欢吃健康的食物,这道手打鸡胸肉丸味道是纯正自然的食材本身的味道,所以入了老公法眼😇用料鸡胸肉2小块干香菇5-6朵胡萝卜多半根葱半根姜3-4片花椒10粒盐少许料酒2勺手打鸡胸肉丸的做法1、泡发5-6朵干香菇,切成碎丁,泡香菇的水留用;2、大半根胡萝卜擦成丝...
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- 用料牛肉,盐,蒜蓉,淀粉适量手打牛肉丸的做法精选牛后腿肉,剥筋去膜。手工捶打至少50分钟成肉浆,加盐,少许淀粉和蒜蓉调味。手捏丸子,左手食指拇指把肉浆挤出乒乓球大小丸子,右手用汤勺把丸子撇下来,放进热水里煮半个钟至丸子熟透。丸子即将煮好出炉啦!丸子做好啦,吹冷然后打真空包装...
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- 突然很想吃魚丸就去買魚了用料适量胡椒粉适量盐适量淀粉适量蛋白1个手打魚丸的做法來回的魚肉我都是叫他幫我剝皮的了!回來直接刮肉下來!然後在剁!剁爛了放碗裡放一個蛋清,少許鹽,少許胡椒粉!調料放進去了一直攪拌!當然越久越好!然後就是摔肉!來回摔肉到碗裡!這樣吃起來的魚丸會Q一...
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- 对于用不完的肉末边角料,是一个很好的消耗方法木耳可以替换成马蹄、海带、蘑菇等其他食材清水或高汤也可酌情调配用料猪肉A(料酒、生油、胡椒粉、盐)木耳生粉手打肉丸子的做法猪肉剁碎成肉末加入A调料拌匀加入碎木耳拌匀加生粉增加黏性搓圆成型煮汤烫熟...
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- 用料鸡胸肉一块猪肉馅鸡胸肉的一半红薯淀粉三勺白胡椒1克食盐适量葱姜水一碗生抽两勺香菇4朵蚝油适量白糖一小勺番茄两个胡萝卜一根洋葱一个姜丝适量葱花适量蒜2瓣切碎白糖一小勺香油两勺啤酒半听番茄手打香菇鸡肉丸的做法将鸡胸肉,猪肉馅,香菇,葱姜水,全部放进搅拌机里,搅打...
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- 煮好手工做的丸子,加菠菜做成汤。用料猪肉500克鳕鱼肉350克茴香少许姜片3片菠菜300克手打鳕鱼猪肉丸(肉丸菠菜汤)的做法肉丸和鳕鱼肉放进绞肉机绞碎。加茴香、酱油、香油和盐,据说可以加蛋清,我没加,下次试试看。然后就开始搓搓搓,揉揉揉,打打打,我就只弄了半个小时,所以是不可能存...
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