- 【这次是完美记录啦!真的很成功,超好吃的!而且是第一次就成功了!值得记录!】没想到中式酥皮这么简单的呀(借鉴了糖豆MM的酥皮方子,很感谢呀!)!做了一次马上就想做下次了,比如蛋黄酥,桂花饼,只要不怕胖🐷🐷🐷大伙儿有空就做起来吧!我用的是猪油,是买了肥肉回来炸的,用碗盛起来,平时炒菜也可...
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- 这种烫面饼子在我的家乡叫做“烂皮袄”。吃时蘸点蜂蜜,人口,甜脆爽。家里有喝不了的玫瑰花茶可以拿来试试。先用开水和面,和好后把面分成几个小面团,抹上油,卷成卷状,排成行,放在一边。平底锅烧热后,拿过一个小面团,贴着案板按扁,擀开成饼状,不厚不薄。这时,在锅底均匀抹油,下面饼,盖上...
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- 平阴玫瑰鲜花不是常年有,发酵好玫瑰酱可是全年都有。很多顾客不知道买的我家的玫瑰酱怎么吃,这个菜单是送给买我们淘宝店的玫瑰酱的顾客的礼物。食材明细:「水油皮」:普通面粉300g、黄油/猪油110g、水120g,「油酥」:低筋面粉240g、黄油/猪油120g「玫瑰馅」:平阴玫瑰酱400g...
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- 用料油皮王后中式糕点粉97克糖12克水48克猪油33克油酥王后软白低筋120克猪油60克玫瑰花馅云南墨红玫瑰花干25克冰糖50克麦芽糖50克熟糯米粉60克玉米淀粉30克鲜奶油200克椰子油一汤匙玫瑰花酥饼的做法1.把油皮材料除猪油外,和成面团。2.猪油分两次揉进面团中,把面团揉出手膜...
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- 用料油皮中筋面粉160克水64克克玉米油48克糖30克油酥低粉120克玉米油60克馅料玫瑰花酱240克装饰材料蛋黄1个白芝麻适量玫瑰花酥的做法把油皮材料放入面包桶,和面一个程序。油酥材料混合一起。盖保鲜膜醒半个小时。把油皮和油酥都平分16份。一个油皮包一个油酥。收口朝下。...
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- 用酥皮做苹果玫瑰花,简直太方便了,颜值也爆表,朋友自家种的陕西大苹果,甜而不酸,做出超一球的玫瑰花用料长酥皮3件苹果1个水怡,饮用水,柠檬汁适量糖粉少许苹果玫瑰花(酥皮版)的做法水怡(可用砂糖),水,柠檬汁混合加热,苹果过糖浆是为了软化,防黑,所以糖浆不用太多苹果洗净表皮切四份,去核,切...
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- 晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。春天买了几斤墨红玫瑰,做了一些玫瑰酱,在冰箱保存。前两天看李子柒更新了一...
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- 中秋节买了玫瑰花酱想着凤梨酥的口感……于是尝试用玫瑰花酱来做效果很好哦,觉得比鲜花饼更好吃一些用料黄油200克细砂糖50克蛋黄2个低筋面粉270克盐1克奶粉50克玫瑰花馅玫瑰花酱350克玉米淀粉30克糯米粉20克牛奶40克色拉油10克我做了30个450克馅玫瑰鲜花酥的做法玫瑰花酱...
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- 简单又美味,搭配香草奶茶很不错哦~~用料主料苹果1个酥皮2片辅料柠檬汁50ml桂皮1根覆盆子酱2汤匙玫瑰酥皮卷的做法主要材料备齐。苹果去核,切薄片;煮锅中放入苹果片、柠檬汁拌匀后放1根肉桂棒加适量水小火煮3分钟关火,将苹果片捞出晾凉备用;(覆盆子酱加少量水熬煮3分钟拌匀备用)...
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- 橙上周就在问我,买了玫瑰花酱是要做什么?烘焙真的是要在夜深人静的时候,一切都恢复平静。你可以在厨房里,伴着楼上爸爸妈妈看电视的声音,安静的、心无杂念的思考:“我要做什么?我有什么?我该怎么做?我怎样才能做到最好?”,一切一旦开始,就不能停止。所以,我喜欢深夜与烤箱、厨师机、面...
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- 1:玫瑰酱根据它的浓稠度添加熟糯米粉和花生碎,只要自己觉的好包就可以!觉得馅料团球费事,可以直接用勺子挖着包馅。不用提前分馅!2:这些材料出成品12个3:什么油都可以。不喜欢猪油味道的换其他油用料玫瑰馅玫瑰酱230克熟糯米粉35克熟花生碎30克油皮中筋粉150克细砂糖10克水65...
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- 果然女孩子都抵抗不了玫瑰尤其是可以吃的玫瑰🌹🌹用料酥皮一张苹果一个糖奶油奶酪柠檬汁酥皮玫瑰花的做法正方形酥皮切三刀,均匀分成四个长条酥皮苹果带皮切薄片加入三勺柠檬汁,少许水微波炉叮3分钟奶油奶酪微波炉叮化取一条酥皮沿长边涂抹一层奶油奶酪撒一层糖微波炉叮软...
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- 复制雪大婶子收藏的微博博主“静心莲”的方子。我感觉大赞,放在这里方便查找。感谢雪大婶子和“静心莲”,这是原方出处_大家可以直接查看。博主做得漂亮拍得也漂亮,我这个就比较渣啦,哈哈,各位凑合看了!这个配方可以做成十只正常大小的鲜花饼,但我也和博主一样做成了20个小小样...
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- 网上搜过很多配方,也尝试用过几种,但都没有达到自己最喜欢的口味,所以总感觉太多的配方相当于没有配方。干脆自己研究个吧,亲们在参考配方的时候完全可以照我的来,这个配方的馅松软,皮酥香,和广式月饼皮口感完全不一样,虽然里面没有青红丝,可是完全能吃出小时候老式月饼的味儿,还有...
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- 这段时间有点忙,今年中秋就不打算再怎么做月饼了,但还是经不住玫瑰馅的诱惑,做了苏式玫瑰月饼。这苏式玫瑰月饼,外皮与普通的苏式月饼没有多大的区别,关键在内馅,用到了果仁、玫瑰果脯和糖玫瑰,糖玫瑰中还有玫瑰花瓣呢,烤好后,掰开一个,有浓浓的花香味道。网上查了一下,苏式玫瑰月饼...
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- 长时间不用,总会去找数据😅,留存数据便于操作,随心所欲,很好,稳定操作更好😂用料油皮中筋面粉200克糖粉20克开水80克色拉油(猪油)55克(60克)油酥中筋面粉160克色拉油(猪油)70克(80克)酥皮点心~玫瑰花饼/绿豆酥/老婆饼的做法【油皮的操作方法】👉所有材料混合,开水烫面,然后揉成光...
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- 这是参考糖豆MM的方子做的,不用出膜不用醒面,很简单易做。第一次做,小宝贝们非常喜欢!谢谢@糖豆MM用料水油皮中筋面粉55克白糖5克猪油17.5克沸水22.5克油酥低筋面粉45克猪油22.5克馅儿料玫瑰芯子和花生碎【糊小厨】玫瑰花生馅儿中式酥皮点心(不用出膜不用醒面)的做法水油皮:水油...
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- 特别喜欢吃鲜肉月饼,尤其是刚烤好的那种,咬一口还会有汤汁,超美味。刚好网购的玫瑰花酱也到货了,那就一起来个双拼吧!6个鲜肉月饼+6个玫瑰花饼~水油皮和油酥都是12个,只有馅料不同而已。用料水油皮材料(12个的量)普通面粉140克猪油45克热水(60度左右)72克糖3克油酥材料(12个的量)低筋...
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- 这个点心的来历就是家里剩了这些材料不知道怎么用,就凑到一起了😂最好头天把馅料做出来,省得第二天组合的时候手忙脚乱做出来粉粉嫩嫩的可好看了😍因为是我自己编的,所以成品可能不太成型,巨大😂但味道真的无敌了我说的无水黄油是TB买的叫啥草原黄油,贼香⚠️:熟面提前炒好,不放油...
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- 用料低粉138克水58克玉米油40克盐1克细纱糖10克低粉104克玉米油40克玫瑰花酥饼的做法油皮包油酥...
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- 中街1946雪糕,之前撸的最多的是原味和抹茶味,这次尝试了下玫瑰味,马上将它纳入我的最爱行列,啊哈哈哈。要问原因?奶味很足的同时,扑鼻浓郁的玫瑰味,入口后,玫瑰味与奶味慢慢在嘴中融化,交融之感相得益彰。下午想来点小甜品,就想着把喜欢的元素都放一起看看。。。好了,就有了这个菜谱...
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- 收拾冰箱发现还有半瓶糖桂花,想着好久没吃桂花酥,今天有空赶紧撸起来,糖桂花没有多少了,所以一个方子做了桂花和玫瑰两种口味,都是我非常喜欢的鲜花饼哦用料中筋面粉(油皮)160克水(油皮)70克细砂糖(油皮)20克猪油(油皮)55克低粉(油酥)120克猪油(油酥)60克糖桂花120克玫瑰花酱120克熟糯米粉...
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- 自打吃过朋友从云南带回的玫瑰鲜花饼就念念不忘,但是淘宝上价格参差不齐的饼饼又实在不敢买来吃,话说他们开酥是不是都用玛琪琳等人造酥油?还是自己做来放心,于是便潜心研究,终于做出了满意的饼饼,跟大家分享一下。方子是16个的量,大家可自己按比例增减用料水油皮低粉96g中粉96g...
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- 中式点心~玫瑰酥饼。原料用了木糖醇代替白砂糖,老人,小孩,还有糖尿病人都可以吃~用料水油皮用料面粉140克甘汁园木糖醇30克清水60克猪油15克油酥用料面粉100克猪油60克玫瑰馅用料玫瑰酱200克熟糯米粉60克色拉油60克中式点心~玫瑰酥饼的做法准备食材:水油皮:面粉140g,甘汁园木糖...
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- 如果云南后就爱上了玫瑰鲜花饼!在那里每天一个!比较喜欢潘祥记的,皮淡陷香,超级好吃,买来了鲜花酱自己做起来!而且这个玫瑰饼真的做起来超级简单啊!不用发酵,不用揉面,无需等待!新手上手都没有问题!感觉做起来吧!用料水油皮普通面粉140克细砂糖25克玉米油25克纯净水60克油皮普通面粉8...
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