- 鲈鱼。因为我吃鱼不会吐刺😄哈哈。。所以这是我最爱吃的鱼儿之一。。。今天买的鲈鱼🐟很肥,还有鱼籽呢。红烧着来吃,汤拌着米饭🍚不要太好吃哦做菜讲究色香味俱全,那么红烧鱼不但要做得好吃,还要能保证其形态完整,这就需要掌握技巧了用料鲈鱼1条姜若干片蒜5瓣花椒、干辣椒适量...
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- 用料鲈鱼1条(1斤左右)葱2根姜2片料酒20克酱油(生抽)25克酱油(老抽)10克糖20克水60克油20克红烧鲈鱼(小美版)的做法加入油,姜,3分钟/V/速度小勺反转,爆香将鱼放入主锅,沿锅壁弯曲,鱼头搁在最高的刀片之上,然后放入出葱之外的所有佐料,12分钟/V/速度小勺反转。最后一分钟时,从主锅孔内放入...
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- 猪肉涨价了,那就吃鱼吧。一条鲈鱼,简单一煎一焖就好,鲜香下饭。用料鲈鱼1条姜3片蒜3瓣葱1根盐半勺酱油1勺生粉2小勺蚝油1勺老抽半勺花生油,香油,花椒油适量红烧鲈鱼块的做法蒜拍碎,姜切丝,葱切段,分开葱白和葱绿。鲈鱼一条,叫卖鱼老板处理干净,头对半切开,其他的切成一指宽的鱼块。...
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- 用料鲈鱼1条姜多片葱多根料酒1青椒半个洋葱半个豆瓣酱1勺红烧鲈鱼(家常版)的做法鲈鱼洗干净准备好料鱼表面加料酒、盐、加生姜葱段抹匀腌制。青椒洋葱、蒜片、生姜片切片备用。腌制一小时后,拿厨房纸擦干净鱼的水分这一步为了防止下锅煎的时候溅油热油把鱼下入油锅煎制大概...
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- 无论在哪里过春节,鱼是少不了的。做一道简单的红烧鲈鱼,就可以欢欢喜喜过大年了。方法简单易操作!英国的鱼也不贵,一条鲈鱼3磅的样子。所需时间大概45分钟。用料鲈鱼1条姜4片蒜6瓣老抽4勺料酒5勺生抽6勺辣椒2根红烧鲈鱼(英国留学版)的做法到海鲜店买一条鲈鱼,让店家帮忙处理好。...
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- 综合了很多人的菜谱,首次试验就成功!用料鳊鱼条料酒勺酱油勺鱼皮不粘锅煎出超级完整的红烧鲳鳊鱼的做法鳊鱼洗干净之后晾干(尽量干),然后在表面用手抹上薄薄一层干面粉(非常薄,手粘点面粉抹过去就行),然后在鱼表面用刀划几道之后比较入味。热锅热油,非常热哦,拿手感受一下有冒烟的那...
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- 因为坚持喂流浪猫的缘故,我自己也变得跟猫一样特别爱吃鱼虾😋!每次想做什么的时候都会想猫能不能吃😂用料金鲳鱼一条生粉适量(涂抹鱼身用)生抽3勺老抽1勺香醋一勺料酒适量去腥白糖一勺盐三瓣切片葱段少许去腥姜片三四片蒜三瓣红烧金鲳鱼(鱼皮完整)的做法鱼洗净沥干水切花刀如图...
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- 拍得不是很好看,不过做了三次了,每次都很成功,比其他菜谱好像简单一些,自己记录下。用料鲈鱼1条姜3片葱段1段蒜4瓣盐克料酒2勺蚝油一勺酱油一勺干辣椒2个辣椒酱三分之一勺红烧鲜鲈鱼的做法超市买的鲜鲈鱼,处理过了的,洗干净,自己切几刀便于入味,抹上盐、料酒和姜丝,腌制一小会大蒜...
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- 用料鲈鱼一条胖子麻辣鱼调料少许葱姜蒜切丝少许酱油白糖料酒盐少许青辣椒红辣椒(甜椒)各一懒人版红烧鲈鱼,超赞的做法这次没有记得拍制作过程的照片,下次拍照再补上。1.鲈鱼洗净,上下身各切三刀,用盐,料酒,姜丝腌制15分钟,去腥。2.国内热油,煎两面金黄。可以在鱼身上抹点儿生粉,煎制...
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- 煎鱼块很容易碎,用的锅很重要,朋友推荐我的这个康巴赫锅,用了几次,感觉还不错,煎的鱼块非常完整,翻个身没问题的。我家爱吃鱼,我很爱鱼块,这下不用担心烧不好鱼块了用料花鲢一条蒜叶适量瓣大蒜5瓣青椒红椒生抽老抽豆瓣酱适量勺很完整的红烧鱼块的做法花鲢鱼头切掉,中间分开,留着烧...
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- 看了别人的制作过程,尝试之后一次成功!细节自己做了调整,整理了一个简易好操作的完整版本供参考。用料红薯250克紫薯250克烧仙草粉20克木薯粉330克芒果2个奶茶粉2小包糖少许凉白开560ml完整版烧仙草的做法红薯,紫薯洗净,去皮,切片,上锅蒸20分钟。1.蒸好的紫薯加150克木薯粉,用手...
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- 在青岛这个禁海的季节,只能买到鲈鱼黄花之类的渔场养殖鱼类,凑和做一下解解馋吧选鱼技巧1.选中等大小即可,太大不容易入味2.看鱼眼睛是否凸起不发亮,没有红血丝和凹陷3.掀开鱼鳃看腮下成鲜红色,不要暗红色4.闻一闻鱼身是否有异味用料鲈鱼条姜片葱段段蒜瓣盐克白酒白醋甜面酱冬...
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- 用料海鲈鱼2条生姜大蒜洋葱适量个味好美青花椒几粒生抽耗油老抽白糖适量料酒香醋各一勺红烧海鲈鱼的做法海鲈鱼洗净沥干配料热锅放油,放味好美青花椒生姜大蒜洋葱,煸炒出香味。小心把鱼放入,小火煎。小心翻过,两面金黄。放料酒。生抽耗油老抽白糖放入。放水没过鱼,放一点点白...
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- 黄鱼刺少,肉质细腻、鲜美,我们家常吃。今天分享的方子,可以做出完整不破皮的黄鱼,成品很好看哦~具体做法认真看步骤啦~辣椒的用量要根据实际情况添加哦~我用的辣椒不太辣,所以成品几乎没有辣味,只是起到了提鲜作用。香菇是选加的食材,也可以放白萝卜,或者啥都不放也好吃的!用料黄...
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- 用料鲈鱼400食用油20克生抽20克老抽10克料酒20克糖8克生姜3片大蒜2瓣小米椒2个香葱2根红烧鲈鱼-KRUPS机器人版的做法鱼清洗干净撒点盐腌制10分钟锅体内放入蝴蝶器,倒油,放生姜片大蒜片辣椒,选择慢炖键爆香2分钟然后放鱼🐟,鱼肚皮朝上,沿着锅边放下,把所有调料一次性放入,烧10分...
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- 用料鲈鱼1条姜适量蒜适量小米椒适量红烧鲈鱼🐟的做法备料热油入鱼下锅两面煎黄后放酱油料酒盐加入冷水浸没小鱼放入大蒜籽生姜小米椒盖锅大火煮出锅前放入新鲜大蒜叶小贴士记得是加冷水哦~...
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- 我是一个非常喜欢吃凉皮的人,想到凉皮就直流口水,老公觉得外面卖的凉皮可能不太好就很限制我,现在自己终于会做了,味道要比外面卖的还好吃,好吃到哭,现在老公也和我抢着吃。。。。。用料面皮部分面粉,酵母适量水适量凉皮汤部分葱适量姜3片花椒适量大料适量香叶2片桂皮一块,不用太...
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- 用料鱼500克油20克姜10克料酒50克生抽30克老抽5-10克醋15克糖10克红烧黄花鱼(鲈鱼,桂鱼)小美版的做法将鱼提前用料酒和少许盐腌制几分钟备用主锅放入油20克,切好生姜10克!设定3分钟/120度/反转小勺放入鱼(鱼头朝左背朝下放,整条鱼架在两个刀片之上)倒入水20克(可以不给),料酒50克,生抽3...
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- 用料鲈鱼1条姜5片葱3根蒜6瓣胡椒粉1克盐2克淀粉1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺白糖2克八角1个桂皮1片干辣椒3个个蚝油2勺腌鱼葱姜汁.蚝油鲈鱼一条五花肉10片红烧鲈鱼的做法先将鲈鱼用葱姜汁抹均匀腌制10分钟,然后沥干鲈鱼抹一点盐,抹一点蚝油,5成油温下锅煎到两面金黄捞出备用热...
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- 一鱼两吃用料鲈鱼条盐克料酒勺生抽勺油克淀粉勺葱根糖克酱油勺蚝油鲜嫩鲈鱼片➕红烧鲈鱼腩的做法起鱼肉,鱼背上开刀慢慢划,鱼腩部分可留下也可以切出来鱼骨,鱼头,鱼腩,切段备用鱼肉斜切起片半勺生粉半勺油一点盐抓匀开锅烧水放点料酒去腥,水开了放入鱼肉8秒钟左右捞起来加入葱...
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- 大多数人非常喜欢吃鱼,要做好虽有点技巧,但也不难。我们这边鲈鱼便宜,500克左右的带籽鲈鱼大部分时间都是十几块一条,个别时候九块钱一条(不管剖),做上一餐鱼成本才二十元。比起饭店的鲈鱼这道菜,从98元甚至将近两百的价格来说太便宜了,要赚我们多少血汗钱啊。鉴于鲈鱼味美又便宜,...
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- 实际上外面吃的多的就是清蒸鲈鱼了,家里做会按照自己喜欢吃的口味去烹饪,这份鲈鱼也是让我吃不够,每周一次也可以,毕竟年纪大了需要补补脑!!!!用料鲈鱼1条葱姜蒜适量将有、醋、盐适量红烧鲈鱼(快手版)的做法买回来的鲈鱼用清水清洗干净,身体表面用用厨房纸巾擦干,避免下锅的时候油溅...
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- 从小吃到大的红烧鱼,以前都是爸爸做,现在长大了,在外地,自己动手做。在请教了爸爸后,做的越来越成功。开心!用料武昌鱼1条料酒适量老姜适量盐适量独头蒜1个蒜苗1根青椒1个生抽适量老抽适量耗油1勺鱼皮完整的红烧武昌鱼的做法1,腌鱼,去腥味。鱼身上画几刀,方便后面煎鱼热油更容易煎...
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- 为了儿子,才进的厨房,没想到,就这样一不小心爱上了~为我爱的人做饭,确实是件幸福的事~~用料鱼1条菜籽油刚刚好没过鱼身的量即可黄酒(或者料酒)2勺豆瓣酱一勺半花椒粒10粒左右大蒜6瓣,拍扁备用姜半个左右,切丝备用小米辣2~3个(依照自己口味来)生抽1勺盐少许香菜1根蒜苗1~2根小葱1根热...
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- 用料鲈鱼一条姜切片六片葱半根花椒少许蒜6瓣胡椒粉少许盐适量淀粉少许料酒一小勺生抽一汤勺老抽一小勺白糖少许八角一个香菜、葱花、青红辣椒少许红烧鲈鱼的做法先刮掉鱼鳞,你用这个啤酒盖去鱼鳞挺快的。接下来就用厨房剪抛开肚,剪掉腮然后冲洗干净两面打花刀腌鱼,用姜片和...
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