- 用料全麦粉300g纯牛奶110-130g鸡蛋1个糖10g酵母3g全麦奶香发面小饼的做法混合所有材料,调整水量,和成中等硬度面团,揉至表面光滑。盖保鲜膜/湿布,温暖处发酵30分钟。拿出整形,压扁擀薄(不要太薄);随心情使用模具压出形状,并盖保鲜膜/湿布松弛20分钟。PS:可以用慕斯模、饼干模等各种...
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- 总感觉在市面上不常能买到奶酪含量高味道特别香浓的面包,纯全麦的奶酪面包更是少之又少。那就自己来做一款吧。这款全麦面包里面夹着奶酪,外面包裹着奶酪粉,因面包配料及其简单,所以特别突出奶酪香气。直接吃都是很不错的,或者分成两半,中间夹上火腿鸡蛋等等,做成热狗可以算是非...
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- 吃减脂餐已经瘦20斤,这个全麦发面饼可以早晨夹生菜,肉,鸡蛋吃。也可以中午当作主食碳水。配方可以做6个小饼,可以多做一些冻冰箱,吃的时候微波炉加热即可。用料黑全麦粉200克35度温水150毫升盐2克泡打粉2克酵母2克松软咸香发面全麦饼的做法全麦粉➕盐➕泡打粉混合均匀酵母➕温...
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- 在杭州突然想念家里酥脆的五香烧饼,奈何本地没有卖的,只能用烤箱自己做啦。用料全麦面粉200克鸡蛋1个酵母3克十三香4勺椒盐适量辣椒粉适量食用油适量全麦少油椒盐麻辣发面小烤饼的做法酵母用温水化开,全麦面粉中加入鸡蛋和酵母水搅拌,下手揉成光滑面团(图上是第二次做的时候拍...
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- 邻居送了我好多自家种的小香葱,只做菜吃要吃很久,到后面肯定都蔫了。如果做成葱香四溢的发面饼,一次就把小葱解决掉。用料中筋面粉450克全麦粉50克酵母5克水320克小葱180克小苏打2克中筋面粉(油酥用)90克盐4克猪油(玉米油)60克全麦葱香发面饼的做法中筋面粉,全麦粉,酵母和水放入面...
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- 非常想吃饼了,于是自己做了几个奶香浓郁的松软饼。用料牛奶一只鸡蛋一个面粉两小碗发酵粉少许泡打粉少许食盐微量白糖微量植物油微量奶香发面饼的做法将材料放一起和面,牛奶不够的话可以加水。活好面后静置发酵半个小时揉面面团切成几块,揉成面团,擀成面饼电饼档放油加热后,面...
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- 最近迷上了撸面包🍞参考了两位大神的方子,结合了一下,调整出下面的方子(只方便自己记录,不喜勿喷)!刚进了一大包全麦粉,就做个全麦小面包吧!用料中种:高粉(面包粉)100克全麦面包粉300克鸡蛋一只(约50克)牛奶180克淡奶油30克(如无,可换成20克牛奶)鲜酵母15克主面团:白砂糖60克盐3克黄油20克...
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- 刚做好了好多酸奶就想着消耗一下没想到做出来酸奶味浓郁~上面撒一层红糖肉桂爱了这口用料全麦粉55克酵母粉1克糖1克盐0.8克红枣2颗酸奶(牛奶)50克(35克)橄榄油3克上面装饰红糖2克肉桂粉适量草莓(选用)全麦酸奶红枣发面饼的做法全麦粉➕酵母➕盐➕糖混合均匀红枣切碎倒入酸奶揉成...
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- 用料全麦面粉+一袋159克250鸡蛋个1酵母克3南瓜泥(连皮带籽加水)克200白糖克4盐克1椰子油克10泡打粉(可放可不放)克2南瓜全麦159发面饼的做法所以材料混合成团分割滚圆松弛发酵放不粘锅最小火两面烙熟掰开看一下南瓜的清甜松软可口营养健康...
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- 这款南瓜饼不用烤箱就能做出面包般柔软香甜的感觉,主要是巨软,一吃下去也不像一般的发面饼那样只有面粉的味道,这款松饼有着南瓜甜和蛋奶香,面饼也比平时的饼软好多,像面包一样,超好吃!用料南瓜1个白面粉适量全麦粉适量赤藓糖醇/白糖50克酵母6克鸡蛋1个超级香软的发面全麦南瓜饼...
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- 因为懒得揉面,又懒得发酵,所以极少做面包。同事某天的抹茶面包激励了我做面包的心,过程麻烦又怎么样!?自己做的放心!没有添加剂!没有改良剂!便宜还实在~!无意间发现酸奶机发酵是个好办法,发酵好的面包很不错,因为足够湿润。ps:无油加上无蛋加上无改良剂,刚刚出炉会又软又香超级好吃,但...
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- 占麦粒重量2%的小麦胚芽所含营养是整粒麦的97%呢!如果没有酸奶和淡奶油,可以将60g酸奶、20g淡奶油、80g水,用150g牛奶和7g黄油代替。用料小麦胚芽10g高筋面粉170g全麦粉80g淡奶油20g自制无糖酸奶60g鸡蛋液50g水80g糖25g盐3g酵母3g蔓越莓干40g小麦胚芽全麦奶香面包的做法除酵...
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- 家人都很喜欢,孩他爸一次吃3个,孩子吃了一个多。也算是一个简单美味的早餐了,每次都是晚上发上面,早上烤,不耽误时间,味道也丰富,香香的发酵风味用料普通面粉300克全麦粉100克水240克酵母1.5克发面烧饼~全麦,独特发酵风味的做法所有原料混合成面团盖保鲜膜,放冰箱冷藏,第二天早上面...
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- 今日午餐无油,因为有豆瓣酱不能说低盐,但总体还不错,因为用的酱并不多,汤也比较清淡。感恩遇见低脂纯素,徐嘉博士和团队的辛苦分享,希望更多的人相信关掉阀门可以重启身体自愈力,修复难以治愈的慢性病。用料有机豆瓣酱/蒜末/姜末适量全麦面发面团适量全麦面发面酱香饼的做法先说...
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- 适合9个月以上用料全麦面粉140克水80克干酵母2克全麦小熊发面饼的做法在面粉中加入水和酵母,用筷子搅拌均匀,再用手和成光滑的面团,盖上湿布发至2倍大将发好的面团分成8份,再将其中4份对分成2份,揉成圆球将圆球按扁,分别做成小熊的头和耳朵平底锅烧热,放入少量油,放入做好的发面...
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- 已瘦25斤的减脂餐分享:全麦发面小饼,减肥期间选对主食很重要!用料全麦面粉150克酵母2克温水80克减肥主食:全麦发面小饼的做法碗中倒入全麦面粉150克,把2克酵母用80克温水化开。一边往面粉里加酵母水,一边搅拌面粉,把面粉搅拌成絮状,用手和成面团!把和好的面粉醒发至两倍大。醒发好...
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- 我妈爱吃杂粮发面烤饼,于是我们就用各种食材尝试这种做法比较之下,她最喜欢红薯玉米饼我最喜欢香蕉全麦饼香蕉的加入使饼足够甜,无需额外加糖;又有果香,很有回味两种饼做法类似用料普通中筋面粉300克全麦面200克酵母7克香蕉3根鸡蛋1只黑芝麻20克香蕉全麦发面烤饼的做法选择熟...
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- 用料王后全麦粉80克金像高筋粉175克全脂奶粉13克燕子牌酵母3克水200克红糖20克鸡蛋1个六寸模具一个全网独家菜谱奶香全麦面发糕的做法把所有材料放入盆里,如视频和成很粘的状态,模具内刷上一层植物油防粘,放入模具里,发酵两倍大,蒸锅内放入凉水,要多放,上锅蒸,开锅开始计时50分钟...
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- 对吃有要求的减肥路人!用料黑全麦粉30g全麦粉20g饺子粉40g酵母2g泡打粉1g糖1g水55g葱花少许(可有可无)盐少许(可有可无)油少许全麦发面饼的做法面粉称量好放入酵母,泡打粉,糖(糖和酵母尽量不放在一起)倒入温水(手温度差不多就好)慢慢倒用筷子搅拌,面团水分大点比较软,全麦容易硬。最后...
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- 超级简单,一人食时候,不用做米饭,直接当主食,方便又美味。用料全麦粉适量牛奶适量鸡蛋1个肉桂粉1勺酵母适量全麦发饼的做法黑麦粉加鸡蛋加牛奶加酵母揉成团,发酵,我发了两个小时。毕竟黑麦粉没那么好发。锅里羊肉白菜煮好。面团幹薄刷一层油,我刷了牛油果油,然后卷起来,再揉成团,幹...
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- 多吃粗粮有益健康,各位看官不喜勿喷🤗用料面粉400克全麦粉100克燕子牌耐高糖干酵母5克白砂糖10克水约350克全麦发面饼(电饼铛)的做法面粉+全麦粉称好。两种粉混合均匀后,中间挖个坑放酵母(燕子牌耐高糖酵母)。边上放糖。一次性加入水,让酵母和糖融化一下下。这是用机器和面(手和...
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- 用料面粉600克黑全麦粉100克糖10克酵母7克水440克黑全麦油盐发面小饼的做法面粉,酵母,糖放一起。加水和成面团。发两倍大。面发好后,揉几下排气,然后擀成长方形大片,均匀撒上适量盐,倒些油,把油抹均匀,卷起一个卷,平均切段。像这样竖起来按扁。卷起一个卷,平均切段。逐个按扁。逐个...
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- 低温发酵全麦面粉60%的披萨饼,吃的时候能感受到浓浓的麦香。这个菜谱是两张13寸披萨的量,只有披萨饼的部分,披萨上加什么材料根据自己喜好,我会另外写橄榄油披萨酱和芝士披萨的菜谱,和全麦披萨饼是完美组合。用料全麦面粉235克高筋面粉(面包粉)155克酵母一小勺(5ml)冰水300ml蜂蜜2...
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- 葱油饼特别好吃,可是不健康啊,今天用全麦面粉做个葱油饼吧,又解馋又健康。用料全麦面粉700克水460克酵母8克葱花适量花椒面适量盐适量油适量全麦面葱油饼—发面版的做法提前准备好油酥:葱花洗净切碎,加入碗里,同时加适量的盐、花椒面和少量面粉,搅拌均匀锅烧热,倒入适量的油,烧热...
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- 疫情在家打发时间,自己胡乱做的,成品真不错,又营养又美味,虽然味道和白面的有点差距,但是好在全麦面粉膳食纤维高,GI低,适合减脂的朋友用料葱花适量鸡蛋一个全麦面粉150克酵母2克小苏打1克温水大概120克葱香发面全麦饼的做法全麦面粉150克➕酵母2克➕小苏打2克➕鸡蛋一个➕温水...
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