- 用料高筋面粉700克细砂糖60克酵母10克奶粉24克酸奶240克蛋液40克牛奶140克黄油70克芝麻可用盐10克黄油70克酸奶面包(很成功)的做法将蛋液,牛奶,酸奶,细砂糖,酵母,奶粉一起放入面包机,或者用hand(就是费劲些),放在快速和面档面包机在工作,我的是ACA的听说用剪刀法可以加速出膜果真不到...
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- 用料夏季老面包方子酥粒超好次~很成功的面包记录的做法普通酵母粉,水有点多的中种一发后放入面粉鸡蛋揉均匀就冷藏+冷冻过夜了,第二天揉的,手套膜酥粒:椰子油33克,奶粉35克,蛋液15克左右,糖26克,淀粉或者中粉少许185℃预热,转180℃烤17分钟后(已经有点上色了)放入稍偏下的一层,一共25...
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- 我之所以发这个教程呢是因为我个人很喜欢吃也喜欢做可是别的教程有的比较简单有的比较专业好几个教程都试过了都是以失败告终了这个教程是我结合了失败的各种原因总结出来的喜欢做甜品的宝宝们试试不会让你们失望的!☺️用料高筋面粉320克(可以预留出30克揉面是可以依次加入...
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- 经过失败的面包,我又换了一个方子尝试,终于成功了。被我倒盖铁网上破皮了,刚刚出烤箱是非常漂亮的。用料高筋面粉270克酵母3克鸡蛋一个细砂糖40克盐2克黄油27克牛奶135ml成功的面包的做法先把高筋面粉,酵母,牛奶,鸡蛋,糖搅拌在一起。揉搓成团后,把黄油分成4份,一点一点的揉进面团...
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- 用料香精5滴蛋黄2个糖40g可根据喜好调整水25g淡奶油200g奶香冰淇淋(成功率很高)的做法将蛋黄与糖香精混合打匀后,加入水混合均匀将蛋黄液隔刚落沸热水快速打,打至变的有些粘稠将蛋黄液隔冷水冷却,也可自然冷却将淡奶油打至9分发发分多次将打发的奶油放入蛋黄液中混合均匀放冰...
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- 家里老人孩子的吃得软和,自己做的材料也放心,这款面包所需材料不多,简单易学,味道不错,推荐。用料高筋面粉350克红枣酸奶150克鸡蛋2个(1个加入面粉,一个留蛋液刷面包表面用)酵母粉5克玉米油40克白糖40克第一次做也能成功的红枣酸奶面包的做法红枣酸奶标150g1袋,带包装155.9g,其实...
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- 喜欢做面包的一定要试一下,太好吃了,做成功后你会发现,最好吃的面包在我家,哈哈用料面包粉188克低筋面粉63克酵母夏天3克,冬天4克糖35克盐2克奶粉7克蛋液37克水100克黄油20克片状黄油113克(图片中有拍片状黄油做法)金砖面包--一个很成功的手撕起酥面包配方的做法除黄油和片状黄油...
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- 用料纯牛奶1000ml安琪酸奶发酵剂1g美的面包机自制酸奶(新手第一次100%成功!)的做法将酸奶桶热水消毒,面包桶取掉搅拌棒,放入100ml水。将1000ml纯牛奶(我用的蒙牛)倒入酸奶桶,倒入1g发酵剂,搅拌半分钟。将酸奶桶放入面包桶,面包桶放入面包机,选择菜单14酸奶制作,等8个小时就好啦!...
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- ……用料高筋面粉200克黄油25克酵母5克鸡蛋1个糖30克盐3克酸奶120克蛋糕模具8寸第一次做酸奶手撕面包!竟然成功了,哈哈哈的做法第一次做,什么都没顾上拍,...
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- 用料低筋小麦粉120G白砂糖100G可可粉12G泡打粉2G无盐黄油100G鸡蛋2个牛奶300ML大理石奶酪蛋糕-成功率很高的做法将黄油、鸡蛋、牛奶放置常温下软化再加入细砂糖搅拌至奶油状将鸡蛋打散,粉三次加入盆中搅拌均匀过筛后的低筋粉和泡打粉分两次加入盆中搅拌均匀取出1/3的面团...
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- 只需要面包机,不用揉面,面包就做好啦~用料牛奶230毫升水100毫升面包粉,或者普通面粉500克盐1.5茶勺(teaspoon)糖2汤勺(tablespoon)酵母1茶勺(teaspoon)软化黄油25克,切细百分之百成功面包机版牛奶吐司面包的做法将原料依次放入面包机。启动面包机,选择基础面包(basicbread),或者白...
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- 女人当了娘之后就变成了机器猫~儿子吃的都要健康的无添加的,自己动手才放心,全家满意就是我最大的幸福&用料牛奶200克鸡蛋1个打成全蛋液盐4克细砂糖55克高筋面粉400克酵母5克黄油30克记得后放蜂蜜1勺兑水奶香小面包(一次成功)的做法将量好的食材依次加入(先放液体牛奶,蛋...
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- 第一次成功零失败用料鸡蛋3个面粉300克酵母4克白糖70克蜂蜜1勺玉米油30克蛋黄液1个第一次蒸面包很成功的做法面粉300克鸡蛋三个直接打进300克面粉里加入酵母4克,白糖,搅拌成面絮后,倒进30克玉米油揉成面团。像搓衣服一样搓20分钟,盖上保鲜膜发酵一小时。(这张图片没拍好,成团后...
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- 本人有运动习惯平时健康饮食,面包一定要吃全麦的了,但是市售全麦面包看看配料表就不放心,首先全麦含量不能保证,然后就是糖油含量超标,好多还有人造奶油,OMG!爱吃三明治那就要自己做最放心了,可是烤吐司面包,又是发酵又是排气整形,还需要吐司模具,耗时耗力,家里闲置的面包机可以用起...
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- 前面三个吐司面包都废掉手套膜慢慢也找到了小技巧emmm确实挺累人的第四个第五个是一团面第一天晚上拌匀第二天就行操作的总的来说是我第一次成功做出了吐司!!!值得庆幸烘焙道路越走越深了哈哈哈哈继续加油!这个是酸奶吐司,参考别人的方子自己稍作修改的,下面放图我也把我用...
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- 简单美味,一次就成功的奶香小面包,还可以作为汉堡胚,别问为啥没做汉堡,小朋友守着出炉,手慢无!用料吐司粉270克牛奶120克奶粉15克细砂糖35克盐2克耐高糖酵母3克全蛋液60克黄油25克蛋液适量白芝麻适量一次就成功的奶香小面包的做法除黄油外,面团其他材料称入厨师机搅拌桶一档混匀...
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- 疫情期间,终于有自己的时间做点小面包啦!许久未做,手艺生疏,本来也没想发文,朋友圈中问方法的很多,索性发布出来,给大家分享链接更详细!由于一次做了两个造型,图片拍少了,所以第一次就将就下,意会哈~祝大家开心!用料牛奶140克鸡蛋1个糖10克高筋粉180克低筋粉90克酵母5克黄油30克盐3克...
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- 作为一个奶霸少女,一天不喝奶浑身没劲,最爱的当然就是酸奶君了~~( ̄▽ ̄~)~外面的酸奶比较甜而且大多数是复原奶,所以在经过跟母上大大撒娇(泼)后入手了酸奶机(ಡωಡ)成功多次并获得好评的我在安利了多位阿姨后决定把我的小技巧写下来,安利大众😄这款酸奶比较偏酸少糖,适合各位需要甩...
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- 上几天在家做了些肉松,顺便做了几个肉松面包,小溜说想吃豆沙面包!只要你提要求,我总是会想办法满足你!用料高筋面粉300克鸡蛋1个纯牛奶150克幼砂糖50克黄油30克耐高糖酵母5克盐4克红豆沙(包馅料)360克鸡蛋液(刷表面用)适量芝麻(装饰用)适量超详细,新手也很容易成功的豆沙面包的做法除...
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- 最近上火严重,又想吃面包,所以从抖音里学到的蒸面包。用料1.鸡蛋3个2.酵母3-4克3.高筋面粉250克4.细砂糖50克5.食用油(无味)20克6.保鲜膜适量7.金属盆(8寸戚风模具)1个8.椰蓉或者芝麻适量9.蜂蜜水适量10.蛋黄1个很容易成功的蒸面包的做法1.把用料中1-5的材料全部投入搅拌机里...
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- 用料高筋小麦粉200g黄油20g安琪酵母粉4g全蛋液20g盐4g白砂糖25g牛奶100g白芝麻10g自家烤的面包不输给外面的面包,第一次做很成功的做法将面粉,盐,白糖,酵母粉在无水无油的大盆中混合充分在面中用手挖个坑,将牛奶和一半鸡蛋液放入,用手揉出表面光泽即止将黄油切成小块混合到面团...
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- 这道菜真的是入门级的菜谱,做第一次就成功,可以增强做菜的自信心的菜谱~而且操作起来很快手!用料口蘑6个培根5片黄油20克淡奶油150克蒜头2盐3克黑胡椒1勺培根奶油意面‖第一次做就能很成功的做法准备好食材煮意面,把意面烫熟。这时候开始处理其他食材,同步进行,节省时间!给食材们...
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- 分量参考:8寸方形烤盘2盘因为家里烤箱比较大,想做得少一些的用量可以减半O(∩_∩)O~用料面团用料:高筋面粉320g低筋面粉120g砂糖60g盐6g酵母8g水200g鸡蛋一个奶粉20g黄油45g辅料:豆沙适量杏仁片或白芝麻适量全蛋液适量很容易成功的豆沙小面包的做法把面团用料除黄油外,放进面...
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- 由于今年的疫情比较严重,不能外出,想吃好吃的生煎包,没想到第一次做的生煎包特别好吃,很成功。用料面粉面粉(高中筋随意)300克馅料数量1碗吧酵母4克水150毫升葱1根第一次做肉包子、生煎包,很成功。的做法150毫升温水对酵母,后,依次倒入至面粉中,不建议一次倒酵母需要一边揉面粉一边...
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- 三能水立方吐司盒首用从春节开始在家隔离期间用了莉莉菲的方子,链接我根据自己遇到的情况记录一下。1,最早用的旧450g的吐司盒,150度,烤了30分钟,烤箱下面用烤盘加水加湿。用的三良高筋面粉,面团有些干,后来加了大约5g-10g黄油,烤出来的面包内部非常柔软。2,因为买了凯伍德华夫饼...
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