- 在泰国芭提雅过暑假,每天去不同小摊吃冬阴功汤。冬阴功就是酸辣虾汤的意思。每家店做出来的味道都是不同的,所以自己准备尝试做一下,就去菜场买了原料开始了用料香茅一根冬阴功酱一块柠檬半个南姜5片小米辣椒1-2虾8只柠檬叶5-6片杏鲍菇3个淡奶1瓶条状蔬菜一颗洋葱葱头1个在...
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- 泰国国汤-冬阴功~喜欢的朋友们一起来~用料虾8只番茄一个香茅3根柠檬叶3片南姜1块泰国酸辣酱NanPrikPaw2勺糖少许青柠檬1个草菇(或平菇)8个泰国小茄子(不是必须)3个鱼露2勺香菜少许椰浆(不是必须)5勺小米椒5个冬阴功汤(泰国酸辣虾汤)的做法把所有材料都准备好(图中忘了放青柠檬,另外请...
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- 本人是做旅游的嘿嘿,经常去各地旅游看风景吃美食,还原当地泰国菜的精髓美味,回来分享给大家哟~用料香茅1根柠檬(榨汁)1只南姜3片青柑3个小米辣5只柠檬叶3片盐2勺糖1勺泰国冬阴功酱1包椰浆(kara小盒)半瓶虾1斤番茄2个口蘑6个金针菇2把花甲1斤鱿鱼2只泰国正宗冬阴功汤的做法洗净所...
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- 第一次吃到泰国冬阴功汤就特别喜欢,在上海吃了很多家,好奇到底哪家味道最正宗,于是计划了一场泰国旅行,去到芭堤雅吃到了最正宗的冬阴功与国内相似也有略微的区别,吃了三顿!对比下,国内的有的太辣太咸,味道太重,当地味道还是温和很多,当然也去了东方公主号,你们懂得!吃了三顿发现除了...
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- 按照以上配方制作,是比较浓郁的版本,喜欢清淡点的,可根据自己喜好调整用料香茅2根南姜6片柠檬叶5片青柠3个,挤出来有3勺柠檬汁红辣椒2个白洋葱1个金针菇(本身就用草菇)半把番茄1个鱿鱼半只九节虾6只花甲少量鲍鱼2只鱼露(squid)2勺,20g椰浆(Chaokoh)2勺,60g冬阴功块(家乐)2块糖2勺,18g水6...
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- #当你把冬阴功里的海鲜吃完,喝了两口汤汁,吃完用汤汁泡了的半碗米饭,感觉总缺了些什么,刚好还有香菇,刚好还有午餐肉,刚好还有火锅面,完美……用料虾6只鲍鱼6只青口贝6只八爪章鱼2只草菇8个香茅2根蓝姜1块番茄1个洋葱1/4个青柠檬叶4片红辣椒2个青柠1个丽尔泰冬阴功酱适量丽尔泰...
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- 男友突然特别想喝冬阴功汤,回想起在泰国吃的酸辣的味道,和晚上一起逛夜市街道的面面味道,真是超级有感觉啊……淘宝对比了几天挑了泰国进口的冬阴功酱和汤需要的一些材料…用料香茅草一根青柠一个干柠檬叶适量南姜适量小米椒3个(喜欢辣可以多放)冬阴功酱3勺大虾半斤蛤蜊半斤草...
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- 本人是个泰国迷,更是个超级吃货,也是个佛牌商,偶尔会去泰国普吉度个小假,每次去必吃的就是“冬阴功”(泰国发音:TongYamKung意思是酸辣虾汤),酸酸辣辣的口感,在那炎热的气温下缓和,瞬间起了食欲。在中国想要做出地道的“冬阴功”实属有点困难,因为泰国人很讲究食材的新鲜及无添加剂...
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- 用料柠檬1个金针菇半把基围虾十来只豆腐1块泰国冬阴功汤的做法1、汤底材料:泰国水妈妈牌冬阴功酱2、食材:金针菇、基围虾、豆腐、柠檬(平菇草菇袖珍菇都行,要放西红柿🍅的家里没有了,其他可自由发挥)3、汤锅里加700~800毫升水,加入冬阴功酱,煮开。4、先加入金针菇豆腐煮熟煮入围,先...
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- 在泰国呆了十年的大厨朋友,亲自传授~㊙️用料香茅3根柠檬叶6片南姜2片鱼露适量勺小米辣适量(喜辣可多点)虾10只三花淡奶500克青柠3个香菜10根泰国辣酱1瓶白糖适量克正宗泰国大厨传授-冬阴功汤的做法根据图中食材自行准备1)起锅烧水,香茅切段,南姜切段,柠檬叶,一起放入锅中。2)待水烧...
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- “鲜甜酸辣”喝后必上瘾的——泰国冬阴功汤首先说一下冬阴功做法有很多,但整体步骤是一致的。其中最重要的两点是:1.炒虾头熬汤2.备足新鲜的香料。关于制作过程有几点唠叨一下1.冬阴功汤的色泽主要是有虾汤产生的,还有冬阴功的酱料起到一定作用。没有炒虾头这步骤冬阴功的汤...
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- 我老公从来不吃冬阴功,有一次我突发奇想做冬阴功,他说不吃,结果一吃赞口不绝,整天叫我做。我说你不是说不吃吗?他说好吃当然吃啊,外面的都不好吃,哈哈哈用料香茅3根柠檬3片鱼露1勺椰浆65克青柠1个虾10只香菜1根香料适量指天椒干2根鲜2根泰式虾酱2小盒花甲1斤土豆半个金针菇150克...
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- 今年的春天开始了,大家都出不了门,所以有时间在家变着花样的做着各种美食。今天做了蛋糕让老公给妹妹带过去,刚好她买了虾和贝壳,带了一些给我,晚上可以做冬阴功汤了。找了冰箱没有冬阴功酱料,想起了四年前的夏天到甲米的兰塔跟着当地人学会了正宗的泰南料理,有一道菜就是不需要...
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- 夏天到了,吃点酸酸辣辣的好开胃哦建议一边煮一边尝一下味道哦,因为小米椒真的很辣!!柠檬汁要最后挤进去哦。蔬菜可以随意放入自己的,笋干啊,粉条啊,豆腐啊什么都可以嘛。用料汤底胡萝卜一根洋葱半个生姜1大块辣椒酱2勺香茅(柠檬草)一小把主要食材虾十几个鱼露2勺子白砂糖适量番茄1...
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- 地道世界风味在家煮超方便①⑤分钟快手好味火锅用料◆主料虾20只青口贝6只香茅1根南姜1小块青柠1个柠檬叶6片泰国香菜4根金针菇蟹味菇白玉菇适量香菜1小把番茄2个蒜3瓣◆调味味多美锅物底料适量番茄膏2勺番茄酱2勺棕榈糖1勺椰浆100克味多美锅物料理-泰国冬阴功汤的做法食...
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- *人人都有一碗属于自己的冬阴功*冬阴功TomYamKung,即酸辣虾汤,也被誉为泰国国汤。因为喜欢这个味道,所以曾努力寻找"最正宗做法",竟发现从未有完全一致的配方。所以,人人都有属于自己的那一碗,尽情发挥创意就好了。周末和同事们野炊,尝试煮了一锅柴火冬阴功,一直生猛翻滚的场面好...
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- 男性友人娶了个泰国老婆,在他家小聚的时候,都会请泰国妹子专门给我们做泰国菜吃,这道冬阴功汤是每次的保留菜单,观摩了她的做法后发现做冬阴功其实很简单啊,说的通俗点就是东南亚版的火锅嘛,关键是调料和放料的先后顺序,这就写出来与大家分享啦,喜欢泰餐的朋友们可以自己在家试试...
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- 我一个北方人,每天都在研究怎么祛湿[捂脸]怎么祛湿,你说怎么祛湿?香茅、南姜、青柠檬已全部到位,连柠檬叶子都准备好了,好像还是什么泰国进口的,管他真的假的,冬阴功火锅走起……我发现自己一点都不讨厌香料的味道,反而对云南菜、东南亚菜情有独钟,所谓越得不到什么,越想求得什么。...
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- 我太爱冬阴功了,感觉冬阴功这东西就是爱的人爱死讨厌的人喝一口都想哭因为实在太爱这个酸酸辣辣的味道,基本每年都会去泰国一次,这次做的冬阴功汤让我的味蕾马上去了旅行,爱冬阴功汤的一定一定要试试用料虾9只蛤蜊适量洋葱1个草菇10个番茄🍅1个红萝卜🥕1根椰浆130克小米辣6个...
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- 作为泰语专业的留学生,对冬阴功汤是一种又爱又恨的美食,因为以前是喜欢吃酸甜口的东西,包括汤品,到之后在曼谷读书,再普吉工作,每天都吃到这个冬阴功浓汤的时候,自然也就麻木了,泰国的路边摊,还有清汤冬阴排骨汤,就是不加椰奶,不放冬阴功酱的版本哦。。用料冬阴功酱1包黑虎虾500克鱿...
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- 市面上有很多很多现成的调料兑水就能做冬阴功,我喜欢原汁原味所以用新鲜调料来做用料大虾6-8只蘑菇或者草菇200克泰国小红椒3-4只生姜或者南姜3片香茅2根切段柠檬叶5片鱼露2大勺青柠汁1/4杯鸡汤3大杯(750克)泰国冬阴功(香料版)的做法材料大合照,大虾去头摘掉泥线虾头用来熬油锅...
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- 冬阴功汤(Tomyum或者tomyam)是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤,在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。同时,它也是在其他东南亚国家,如马来西亚,新加坡,印尼非常受欢迎的菜品。用料柠檬一个...
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- 话说经过一番试验后,告诉闺蜜不用去泰国也可以吃到很地道的冬阴功汤了!因为我有秘密武器:味好美冬阴功风味锅物底料,只要买来大虾海贝类分分钟收拢了一颗爱极了泰式酸辣味的迷妹心!味好美锅物底料,超级味美,超级方便,值得推荐哈!用料味好美冬阴功锅物底料3/4包椰浆半罐虾12只文蛤4...
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- 冬阴是酸辣的意思,功是虾的意思,冬阴功汤就是酸辣虾汤。冬阴功汤(Tomyum或者tomyam)是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤,在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。同时,它也是在其他东南亚国家,如马...
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- 喝了泰国同学做的冬阴功汤以后,肠胃炎患者觉得可以连干两碗。因为本人不太能喝牛奶,也吃不了辣。在外面喝的冬阴功汤,不是太辣了,就是椰奶味太浓导致想吐。在家太想喝了,于是尝试复刻了一下。用料香茅5根柠檬叶16片(估计)小米辣5根(想辣一点可以加多一点)南姜1个或2个椰浆250毫升...
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