- 用料肘子一只笋干梅干菜姜块花椒大料少许白糖酱油笋香酱肘子的做法先把肘子在开水里煮一下,开水中放花椒大料和姜块。煮十分钟左右,把肘子捞出,肉汤到出备用。(花椒大料姜就不要了)锅中放热油,放白糖和酱油(老抽)把肘子炒糖色把炒好得肘子放入高压锅内,到入肉汤,放入笋干梅干菜。放...
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- 忘记是从哪里得来的灵感了,混炒混搭向来是我的风格。冬天吃起来相当温暖。笋超级鲜,香菇也好鲜。冬天就应该弄这么美妙的菜来温暖自己。用料香菇笋子五花肉老抽盐,葱,油,蒜酱烧香菇笋的做法笋切成菱形或者条状(反正随你高兴),香菇可以切小一些,也可以成朵不切。五花肉切片。油下锅...
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- 笋干是亲戚送的,其实以前没见过整大片的笋干,也不知怎么吃,完全是试出来,意外的好吃,这个方法焖新鲜的竹笋配鸭肉和鸡肉完全没问题,加点姜,时间稍短些就是。我个人觉得焖排骨或猪蹄最佳。用料香菇8朵笋干三分之一片猪肉300克虾仁或虾皮1小撮6月香葱伴侣豆瓣酱1大勺蒜头半个葱4根...
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- 此菜谱和我的八宝辣酱菜谱相比,味道更加浓鲜,更能刺激味蕾,八宝辣酱相对保守度高一点,所添加调料不同,口感也各有千秋,大家都可以试试!用料食材🐖五花肉/里脊肉(看你喜好)150克春笋500克香菇10朵花生适量调料🧂(按出场顺序)盐1茶勺醋1勺料酒2勺黄豆酱3勺豆豉酱(可省)1勺柱侯酱/海...
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- 用料料酒适量甜面酱一勺肉丝少许笋一只酱香肉丝笋的做法将笋洗净切片待用首先,将肉丝放进油锅用葱姜炒熟再加一勺甜面酱倒进笋片,翻炒,小火闷3分钟。起锅后,撒上葱花!喜欢学做美食的宝贝们,可以关注涵妈爱美食的朋友圈哦!...
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- 零失败!厨房小白一样可以应付…莴笋、土豆都是我最喜欢吃的,那就一起来吧用料莴笋1根土豆1个郫县豆瓣酱2勺(30克大料1颗香叶1片酱香莴笋的做法这是老干妈版莴笋、土豆、大料、辣酱(郫县豆瓣酱、老干妈风味豆豉酱、麻辣香锅底料都行莴笋、土豆去皮切滚刀块锅里倒油,下大料(旁边...
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- 用料笋1颗酱油适量料酒1袋水适量黄豆酱2勺肉适量酱毛笋的做法去皮,切片薄片放油,肉翻炒至变色放入笋,翻炒至变色,多炒一会儿,味道会更好!把笋放入高压锅,放入调料。调料最好没过笋。盖上锅盖,大火煮开,烧10分钟,转小火再煮10分钟。冷却,打开尝一下味道,笋没有生辣味就可以了。如果有...
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- 酱香浓郁,肉香十足😋用料猪五花肉200克排骨150克莴笋1根葱1根姜两片六月鲜葱伴侣豆瓣酱一汤匙生抽一大勺老抽一小勺糖一小勺纯净水食用油10克【焖】酱香莴笋焖猪肉排骨的做法五花肉和排骨洗净切块后冷水下锅焯水,煮出血沫后关火捞出沥干水分备用肉焯水的时候把葱切成葱花,姜...
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- 这个笋干香菇肉肉辣酱绝对是下饭小能手,米饭小冤家,面条小克星~~~吃过的朋友都说好吃,哈哈~制作过程其实非常简单,喜欢的朋友可以自己尝试下~~~用料新鲜辣椒500g猪肉/牛肉500g香菇200g笋干200g海天辣黄豆酱1瓶海天黄豆酱1瓶君君笋干香菇肉辣酱的做法新鲜辣椒我用的是那种细小...
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- 在挖空心思地制作N多种下饭酱后,我终于黔驴技穷,正准备向儿子缴械投降时,灵感居然在检视冰箱存货看到半瓶儿豆腐乳时出现,哈哈,“小尧の酱”又添新丁喽!用料牛里脊肉250克左右豆瓣酱1勺香菇4朵姜末少量冬笋小的,半个花椒粒(粉)适量豆豉两勺料酒适量清水适量白糖适量白豆腐乳3块香...
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- 吃素以后,总是在寻寻觅觅一款好的可以拌饭拌面的酱。可是很多酱要么油多,要么有仿荤,要么添加剂太多......,当然我并不排斥这些,只是吃起来无法满足我的味蕾,有一次无意中随意做的这一款香菇笋干酱,意外获得了大家的喜欢,用来拌饭、拌馒头都特别好吃。用料笋干50克杏鲍菇600g香菇...
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- 六月香~用料六月香豆瓣酱2勺白芦笋6根蘑菇6个莴笋半根六月香~酱爆白芦笋的做法准备炒一下全部倒进去煸炒2勺出炉...
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- 比普通烧卖更加入味用料酱油肉丁笋丁水发香菇丁饺子皮白皮糯米糖盐蚝油生抽老抽酱油肉笋丁香菇烧卖的做法油烧制五成热,放点盐,倒入笋丁,炒三分钟倒入酱油肉丁(没有酱肉肉丁的用猪肉米放点生抽盐黄酒酱油糖腌制半小时),继续炒至汁水出酱油色,倒入香菇,炒三分钟,加盐糖生抽老抽蚝...
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- 用料笋300克油50克糖20克酱油1勺料酒半勺酱竹笋的做法将锅烧热放入油,待油烧开后放入竹笋,然后加入调料,大火爆炒,小火焖煮,待汤汁熬干时关火盛出。...
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- •春意盎然,春笋鸡加上"6月香"调味料的加持,更加的美味呦~用料春笋5根鸡腿肉3只香菇3朵秋葵6根蔥2根薑3+3片蒜3粒料酒1/2+1/2勺辣椒1个6月香豆瓣酱2勺6月香芝麻酱1勺6月香辣椒酱1勺食用油3克盐1克酱烧-春笋的做法*材料秤重备用×秋葵去头、冼净、备用*蒜、薑、辣椒切小末...
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- 夏天到了胃口不开?没关系,推荐一款朋友圈卖的特别好的酱酱,不论吃饭,吃面,吃馒头…………都是特别棒的,不知不觉两碗饭下肚了☺☺用料肉丁香菇笋干海天黄豆酱韩式辣酱小红椒芝麻菜油香菇笋干肉酱(琴姐)的做法笋干泡涨切丁干香菇泡发切丁锅里放菜油稍微多点下肉丁,切稍微大些,一会过...
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- 用料笋适量白味噌适量牛奶适量米醋适量干煎笋配奶香味噌酱的做法竹笋去皮切块锅中放油放入竹笋片煎至两面金黄后盛出味噌酱:白味噌3大勺、牛奶1大勺、米醋1小勺蘸食即可...
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- 自己动手做笋子酱,操作简单,吃起来放心又美味!下饭、煮面条做绍子都很不错哦!用料高笋1000克猪瘦肉(也可以不要)50-60克大蒜2-3个(约20-25克)生姜一块(约15克)豆瓣1大勺(约60克)生抽1大勺十三香2茶勺花椒面2茶勺食用盐适量冰糖2-3个(约3-5克)芝麻(黑白均可)15克玉米油(或花生...
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- 曾经借鉴三杯酱菜的做法试做了一次酱莴笋,作为中午配餐小菜带去单位,同事尝了说极好吃😋前一阵子同事几次提起,什么时候能再品尝。这个周末忽然想起来,决定再做一次。并记录配比以待友人及自己复制。用料莴笋、胡萝卜各1根酱油120克醋120克糖80克干红辣椒2-4个大料2颗姜蒜各...
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- 我的三姨是一位特别传统的女人,家里的事情一手包办,每年开春时,她就会去外边儿挖笋,自己秘制煮熟晒干,然后每个亲戚都分一些。之前用笋干做了不少酱肉包子,这次剩下不多了,看还有些牛肉就做成了酱。这个点本来我是准备睡觉的。但是实在是忍不住,下楼空口吃了不少酱,怕以后忘记了,赶...
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- 最近买了些烟笋,想了好久不知道做啥。刚好收到六月香的豆瓣酱,买了一盒饺子皮,做些烟笋烧卖。六月香这种不辣的豆瓣酱炒的肉沫和烟笋真的太好吃了。小时候我爸老爱带我去吃那种纯肉的烧卖,长大后才知道还有糯米的烧卖,我也是第一次做,没想到第一次就做得这么成功,嘻嘻嘻很不错!用...
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- 春天的浙江人还能吃什么呢!?用料笋800克糖10克生抽2/3碗老抽2汤匙醋2汤匙酱油笋的做法冷锅放宽油,尽量多点,我大概放了2/3碗放冰糖,我用的是冬笋(应该这么叫),怕有涩味,加糖可以提鲜中火煎一下翻炒,注意粘锅炒到微微发焦,如图(大概8分钟)调味!2/3碗生抽,3汤匙老抽和2汤匙醋!加水没过笋,放...
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- 用料春笋尖300克香菇10朵生抽1勺色拉油1小勺老干妈(素)1瓶蒜蓉1/3瓶耗油2大勺罗勒叶适量黑白芝麻适量冰糖粒(小粒)5粒自制脆笋香菇甜辣酱的做法春笋尖淖水。切小段(如图)香菇浸泡后,洗净,切小粒,继续浸泡(这盆就是香菇水)锅里放少许色拉油滑锅,倒入笋尖和香菇粒,翻炒,加生抽,加香菇水,滚5...
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- 一直以为笋子都是竹子的幼芽。今天买高笋时,老板说这是长在水里的。啊用料笋克蒜瓣酱香高笋的做法操作很简单,现剥的高笋,切片,下油锅和蒜一起炒熟后加盐,海鲜酱油,起锅。笋很嫩,入口即化。不需要焯水。...
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- 春笋和芦笋本身就很鲜嫩,不用太多调料,只需一勺有机豆瓣酱,在焖炖中让笋与豆鲜酱香充分融合,让本就清淡的笋包含丰富有层次的自然之味,十分开胃下饭!用料春笋2根芦笋4根小葱1根禾然有机豆瓣酱15g遵循自然本味蚝油10g禾然有机山茶油20g酱烧双笋的做法春笋芦笋去皮,切成滚刀块,烧一...
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