- compote是加糖慢火煮过后冷却的糖渍水果、蜜饯。compote是一种传统的欧洲水果保存方法。其中将水果在水中或稀糖中煮沸。与果酱相比、水果本身的质地和风味得以保留、糖含量较低、因此通常直接食用、与酸奶、冰淇淋、海绵蛋糕等搭配食用。用料白无花果干300克苹果汁220克...
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- 用料面条根据自己能吃多少煮多少葱一根干辣椒根据自己口味放蒜一小枚酱油10ml左右,根据自己煮面多少放吧。油盖过锅底就行,也别太多噗噗普特制油燃面的做法面煮好后装碗里,葱、辣椒切细、蒜拍了切碎,全部放在面上。最重要的一步,热油,冒烟了就把油浇到葱花辣椒蒜上面;放适当酱油...
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- 做了给老妈吃的,老妈说太酥了,不喜欢酥的可以减减黄油用料普通面粉70克玉米淀粉90克鸡蛋黄2个黄油80克糖粉30克盐一捏普通粉玛格丽特饼干的做法黄油软化后加入糖粉和盐,搅打至颜色变浅,稍微膨胀即可。*☞糖粉也可以用白砂糖或者绵白糖代替,但是用白砂糖会有粗粗的口感,比较特别...
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- 用普通面粉和有盐黄油做的,虽不是标配但口感和味道一样很赞!(下面的用料,我做了34个小饼干)做的过程忘记拍照了,只照了成品。逸妈第一发的菜谱经验不足。用料面粉75g玉米淀粉125g有盐黄油90g白糖60g熟鸡蛋黄2个玛格丽特饼干(普通面粉)的做法黄油切块放在室温下发软后加糖打发...
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- 全世界都爱披萨真的太简单了哦用料高筋面粉250g酵母5g橄榄油一丁点盐一丁点温水45度160g自制番茄酱一丁点麦芽粉一丁点玛格丽特披萨普通版的做法手残党也很简单制作哦面粉酵母盐与温水倒一起然后搅拌和面开始戳面团光滑不粘手就可以咯如果粘手一边戳面团一边加一丁点的面...
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- 平常家里吃个辣椒油啊什么的,没有什么芝麻辣椒面什么什么都么有的时候这样做太简单了!用料干辣椒7、8个花椒2、3粒食用油看你心情盐一点特别普通的好吃到哭的辣椒油!的做法准备几个干辣椒掰碎加一点盐和几粒花椒锅中倒入油加热至油热后浇到小碗中小贴士1、油一定要冒烟之后...
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- 昨天自制的披萨酱和马苏里拉芝士碎就只够再做一个六寸披萨啦。今天想试试简单点的方法能不能做出好吃的披萨。就用了普通面粉,用做馒头的揉面方法。结果很好吃呀。分享给大家。❤️用料普通面粉(中筋面粉)50克温水25克发酵粉0.5克自制披萨酱适量马苏里拉芝士碎适量玛格丽特披...
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- 许多人对意大利Prosecco并不陌生,它是炎热夏日清凉的伙伴,是聚会上的快乐因子,也是餐桌上的百搭要角,如此融入生活的气泡酒,其实也是步步讲究的酿造方式和精心严格的酿造规则协同之下的细腻产物。草木葱郁,鸟语花香,夏季的美好自不必说。你还在为这个Party季的亲友欢聚寻找合适...
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- 原方是宇治田润师傅的普洛特蛋糕.在原方的基础上加进了覆盆子鲜奶油馅儿,丰富了一下整体的滋味.就像是小春天的清新,包裹着一颗燃的内心.成品直径5.5cmx5cm大约14个小蛋糕.用料手指蛋糕#(30.5x26.3烤盘2份)蛋白160g细砂糖125g蛋黄100g低筋面粉125g开心果适量糖粉适量覆盆...
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- 传统法式小点。做法简单,口感清香松软,很适合配红茶。用料全蛋80克白砂糖65克蜂蜜15克牛奶30克黄油100克低筋面粉100克泡打粉5克香草荚(没有可以不加)1/2根柠檬皮1个普鲁斯特的玛德琳的做法黄油切小块,小火隔水融化。融化到这个程度可以关火了,让余温慢慢融化。全蛋液用蛋抽搅...
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- 巧克力奇普饼干究竟应该是脆脆的口感还是软韧的口感,一直是一个很大的争议。但是饼干控们一直认为从烤箱中取出的温热的饼干配一杯冰牛奶,是再好不过的了。准备好你的牛奶,来学这款软韧口感的巧克力奇普饼干吧!可做大约36块饼干方子来自:原Po采用的是cup作为计量单位,我自己制...
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- 潮汕人煮鱼都喜欢用普宁豆酱,今天这款沙丁鱼也是如此哦,做法简单,味道鲜美,喜欢试试吧用料沙丁鱼4条姜丝适量普宁豆酱1.5勺蒜头2瓣普宁豆酱水煮沙丁鱼(潮汕特色美食)的做法准备新鲜沙丁鱼4条锅烧热油,放入蒜片,姜丝爆香,沙丁鱼煎至表面微黄(1-2分钟)加入1.5勺普宁豆酱,倒入适量清水煮...
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- 茄子不想油炸,也不行裹面粉。家里有个痛风的人,所以吃的蔬菜里,茄子家里天天有。我的这种做法其实也算懒人做法😄用料茄子2个蒜2瓣盐适量酱油适量糖一勺郫县豆瓣或者韩国辣酱1勺特别普通的家常茄子🍆的做法茄子切条后,去开水煮软后捞出来。蒜切沫儿。热锅冷油倒入,蒜炒香,倒入...
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- 鉴于有很多小伙伴问,就专门开帖说下啦~靠谱的问题、建议俺一定会逐个回复,么么哒~用料Love哈利波特系列食谱科普贴的做法华纳官方没有出过HP系列烘焙用具、食谱。市面上只发行了这套UnofficailHarryPotterSweetShoppeKit,附带节选UnofficailHarryPotterCookbook。现已绝版,一般...
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- 用料低粉120克高粉120克小苏打4克泡打粉3克细盐少许无盐黄油(室温软化)196克红糖196克砂糖113克蓝莓酱20克蛋1个苦甜巧克力188克(至少60%可可含量)巧克力蓝莓奇普饼干by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法把高低粉,小苏打,泡打粉,细盐过筛,备用。把黄油,黄糖,砂糖混合打发,至非常膨胀...
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- 我所期待的夏天呀🌈是饭后天微微暗,吹着风散步,路边的树林里蝉鸣声此起彼伏~喝一杯超级冰爽的饮品🙈窗户时不时溜进清爽的风,简直不要太幸福~今日分享一款芒果Mojito✔️听着周董的歌,喝着芒果Mojito,生活不要太美了呢🙋用料芒果2个青柠1个薄荷1片草莓康普茶气泡水1瓶夏日特饮康...
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- 客家人喜欢吃酸菜的程度不亚于韩国人喜欢吃泡菜一样,每到冬天的季节每家每户都开始腌制酸菜,用自家种的芥菜来腌制,晒到半干后加入粗盐搓均后装入坛中腌制,看似普通的做法但还是需要技术的,坛子如果没有处理干净腌制出来的酸菜不能吃很久特别容易坏,咸度不能太咸晒的也要恰到好...
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- 本来开心炒了一盘鲜贝粉丝,但越看越觉得…用料冰鲜贝1袋粉丝2把蒜1头虾仁有没有都行戴珍珠的特朗普的做法白胡椒粉、姜粉、料酒、酱油、蚝油腌一下鲜贝和虾仁加一个蛋清到鲜贝裹一下拍好蒜锅入油,煸炒一部分蒜,蒜香变色倒入鲜贝鲜贝炒一炒,把粉丝倒入攉开。加蚝油、把蛋黄也...
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- 用料西红柿1个茄子1个zucchini/浦瓜1个橄榄油2勺小红甜椒1个大蒜2瓣海盐3克茄膏1勺蕃茄酱3勺意大利香草适量parsley适量黑胡椒1勺芫茜粉1勺paprika少量cayanpepper少量普罗斯特炖菜Ratatouille的做法1.红色烤盘直接放番茄酱、茄膏和所有调味料香草不用放盐(酱汁可以少一点...
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- 为了晒图片:)用料自制陈皮适量陈年普洱少许桔普桔普的做法洗净茶具放入少许普洱加一点自制陈皮。陈皮,我就是把冰糖桔的皮洗净,切碎,晾干。橘子皮、橙子皮,应该都行吧,一个意思。加入沸水一杯好茶悦目赏心...
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- 玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,有些类似旺仔小馒头的口感欢迎关注微信公众号,,德普美食厨房新浪微博:德普烘焙实验室用料低筋面粉200g玉米淀粉200g黄油180g糖粉100g熟蛋黄4个盐适量德普烘焙食谱—马格丽...
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- 今日分享一款冰冰凉凉的清奇冰饮🙋~血橙冰块➕蝶豆花冰块,再加入草莓康普茶气泡水,超级惊喜‼️血橙冰块是用血橙浓缩汁制成的,浓缩汁需要用纯净水调配一下,比例大约是1:2✔️蝶豆花冰块是用蝶豆花茶制成的,热水将蝶豆花茶泡出淡淡的蓝色👀再将其放在冰格里冷冻就好啦~清清凉凉🌈...
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- 家里没有低精面粉了,试着用普粉加玉米淀粉效果也不错用料普通面粉80玉米淀粉120黄油100熟蛋黄2个白砂糖30盐小半勺玛格丽特(普粉版)的做法黄油软化后加入白砂糖(不喜欢饼干有颗粒感可换成糖分)打顺滑加入过筛的蛋黄,手抽搅拌均匀普粉和玉米淀粉混合均匀,加入步骤2中,捏成团(刚开始...
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- 鱼头还带着一些三文鱼,我可爱死三文鱼了——吃过以后,再也不想吃普通的鱼头🤩用料三文鱼头一块豆腐一块料酒适量大葱两三节姜三片盐少量小葱一根三文鱼头汤|特别鲜嫩秒杀普通鱼汤的做法热油,放鱼头煎黄(记住,一定要将鱼头用厨房纸吸干!!否则你就会像我一样,变成远程投篮手)——有...
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- 杭州的秋天很短暂稍不注意立马入冬成功但今年的秋天似乎有点长好喜欢最近的天气和食物都一样让人觉得很舒心·家里真的有吃不完的石榴吃完一箱又收一箱那就做个特调咯·由于这箱石榴甜度太高所以选了温性的普洱茶来中和还是万能金酒做基酒成品非常nice以及我太喜欢这杯的...
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