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- 用料花雕400克生抽400克白糖240克八角4个香叶6片桂皮2块花椒2小把柠檬1个生姜4片干辣椒5个螃蟹6只陈皮少许片花雕酒醉熟蟹的做法看图好吃...
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![可乐醉熟蟹如何做才美味，怎么做可乐醉熟蟹简单又好吃]( "可乐醉熟蟹如何做才美味，怎么做可乐醉熟蟹简单又好吃")
- 临时起意想吃熟醉蟹！发现白糖不够了！家里有不少可乐！可乐鸡翅来的灵感……是甜鲜口味的用料大闸蟹4只香叶1片八角1个姜3片蒜2瓣葱2根生抽1勺白酒100ml可乐1罐老抽1勺香料无所谓多少家里有什么加什么无太多顾虑随意些可乐醉熟蟹的做法把香料和调料还有可乐（白酒除外）都放入小锅...
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![醉熟大闸蟹如何做才美味，怎么做醉熟大闸蟹简单又好吃]( "醉熟大闸蟹如何做才美味，怎么做醉熟大闸蟹简单又好吃")
- 作为内陆长大的孩纸不敢吃生蟹，只好做醉熟蟹满足下嘴馋了用料花雕400克生抽400克大闸蟹4只冰糖适量克桂皮1块橙皮2块八角2个香叶4片花椒一小把生姜5片盐半勺醉熟大闸蟹的做法各种材料锅里加小半碗水，加入所有香料和生抽，大火烧开，转中火煮10分钟，再加入花雕酒大火烧开，马上关火...
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![醉熟皮皮虾和梭子蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的醉熟皮皮虾和梭子蟹方法]( "醉熟皮皮虾和梭子蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的醉熟皮皮虾和梭子蟹方法")
- 用料梭子蟹两斤皮皮虾两斤姜八片柠檬一个百香果一个味极鲜750毫升盐12克花雕酒1.5升香叶5片桂皮一大块花椒20粒八角4个冰糖280克醉熟皮皮虾和梭子蟹的做法把生姜，冰糖，味极鲜，盐，花椒，八角，桂皮，香叶，加两碗水煮开后，转小火煮十分钟。加入花雕酒煮开。加入柠檬片和百香果，晾凉。把...
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![凉菜冷盘醉虾高粱酒虾过夜醉熟虾食谱大全及做法，烹饪好吃的凉菜冷盘醉虾高粱酒虾过夜醉熟虾方法]( "凉菜冷盘醉虾高粱酒虾过夜醉熟虾食谱大全及做法，烹饪好吃的凉菜冷盘醉虾高粱酒虾过夜醉熟虾方法")
- 用料虾4只酒3勺凉菜冷盘醉虾高粱酒虾过夜醉熟虾的做法姜切片，葱白切段，放入水中，加入适量白酒，放入保鲜盒内备用。鲜虾去虾泥，滚水锅中加盐，白酒，姜片，葱白，煮虾。煮至水再次回滚后，捞出虾。泡入步骤一的水中，凉后入冰箱冷藏过夜。...
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![江南滋味醉熟蟹做法烹饪大全 地道江南滋味醉熟蟹如何做]( "江南滋味醉熟蟹做法烹饪大全 地道江南滋味醉熟蟹如何做")
- 给我挑食顽劣的徒弟们节前抱着暖炉，咂着甜丝丝米酒的下酒小食。个人觉得，用好的黄酒是关键，所以冰雕、太雕、陈酿都用过。用料大闸蟹10只花雕1斤花椒10粒香叶1片生抽6勺冰糖50克姜3片八角1个盐5克话梅10颗江南滋味醉熟蟹的做法主要的材料，不同的黄酒，有不一样的风味。大闸蟹清...
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![做菜五分钟，等待一整天的花雕醉熟虾食谱大全及做法，烹饪好吃的做菜五分钟，等待一整天的花雕醉熟虾方法]( "做菜五分钟，等待一整天的花雕醉熟虾食谱大全及做法，烹饪好吃的做菜五分钟，等待一整天的花雕醉熟虾方法")
- 用料花雕一瓶虾一斤半姜丝少许红米椒少许葱白少许蒜末少许冰糖一把做菜五分钟，等待一整天的花雕醉熟虾的做法1.虾全部在沸水中烫到变色，不要烫太久，会老。变色后过30秒就差不多捞起来了。毕竟生虾醉了也能吃。2.烫虾的水里加生抽，盐，冰糖，量自己估算吧，也有很多人还放大料，我是觉...
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![苏州醉熟蟹如何做才美味，怎么做苏州醉熟蟹简单又好吃]( "苏州醉熟蟹如何做才美味，怎么做苏州醉熟蟹简单又好吃")
- 苏州的阳澄湖大闸蟹加上安徽的古南丰黄酒，酒香蟹甜用料大闸蟹6只花雕500ml花椒20粒白酒2勺生抽400ml香叶4片姜50克桂皮2块八角2个盐50克冰糖320克苏州醉熟蟹的做法将除黄酒，白酒，香糟卤之外的调料大火烧开将一瓶黄酒，两勺白酒，一些糟卤倒入烧开的调料汁中大火煮10分钟将水烧开...
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![江南醉熟蟹如何做才美味，怎么做江南醉熟蟹简单又好吃]( "江南醉熟蟹如何做才美味，怎么做江南醉熟蟹简单又好吃")
- 醉熟蟹是江南的一道美食，金秋时节正是大闸蟹肥美之时，用陈年黄酒醉上一夜，鲜香浓郁，别有一番滋味。用料香叶4片八角3个姜30克陈皮1块花椒20粒生抽400克蚝油20克黄酒400克冰糖10克大闸蟹6只清水少许江南醉熟蟹的做法除黄酒之外的所有调料放在一起，大火烧开后小火再煮10分钟，加入...
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![金桂花雕醉熟蟹做法烹饪大全 地道金桂花雕醉熟蟹如何做]( "金桂花雕醉熟蟹做法烹饪大全 地道金桂花雕醉熟蟹如何做")
- 结合各种方子自己调整出来的，浸料美味到舔手指耶！用料大闸蟹6-8只干桂花1把浸料1:五年陈花雕酒500ml八年陈花雕酒250ml蜂蜜150g柠檬半个梅干3粒浸料2:减盐酱油150ml普通生抽100ml冰糖110克陈皮8克姜3片月桂叶5片八角2个桂皮1块金桂花雕醉熟蟹的做法准备材料，酱油、冰糖和蜂...
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![花雕醉熟蟹如何做才美味，怎么做花雕醉熟蟹简单又好吃]( "花雕醉熟蟹如何做才美味，怎么做花雕醉熟蟹简单又好吃")
- 秋高气爽，蟹肥膏黄，朋友送了些阳澄湖大闸蟹，一下子吃不了许多，养着又怕越养越瘦，糟蹋了好货，适逢中秋国庆佳节，也有闲情逸致，试着做了个花雕醉熟蟹，老公吃得啧啧称赞。用料花雕酒（咸亨雕皇）1瓶（500ml）生抽280克老抽25克冰糖360克大闸蟹4只柠檬3片姜40克八角2个桂皮1块花椒20-30粒香叶4...
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![参照最近流行的醉熟螃蟹🦀，添个🍋“醉熟小龙虾🦐”口感👄原味又清新😋食谱大全及做法，烹饪好吃的参照最近流行的醉熟螃蟹🦀，添个🍋“醉熟小龙虾🦐”口感👄原味又清新😋方法]( "参照最近流行的醉熟螃蟹🦀，添个🍋“醉熟小龙虾🦐”口感👄原味又清新😋食谱大全及做法，烹饪好吃的参照最近流行的醉熟螃蟹🦀，添个🍋“醉熟小龙虾🦐”口感👄原味又清新😋方法")
- “谷雨”是春天🍀☘的最后一个节气，雨水多🈶助于万物生长，少吃油腻、辛辣的食物，可多吃些蛋白质的水产、海鲜，现在的🐠、🦐都很肥美，小龙🦐清蒸，用醉熟螃蟹🦀的做法，来做个清爽小龙🦐，不用十三香、酱爆红烧，健康原味😋用料小龙虾1.5斤左右🍋几片盐少许糖少许花椒（祛湿）几粒香叶🍃2片...
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![陈年花雕金桂醉熟蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的陈年花雕金桂醉熟蟹方法]( "陈年花雕金桂醉熟蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的陈年花雕金桂醉熟蟹方法")
- 买了一盒大闸蟹，都是清蒸的话未免太单调了……于是想起两年前吃过醉蟹，念念不忘，今日回响，非常喜欢😘这个菜谱是参考了这里好几个菜谱，去掉了柠檬（感觉传统的应该不会放柠檬），小茴香（可能会有点苦），减少了糖量（会长痘痘哦）用料大闸蟹2只陈年加饭酒500毫升鲜味生抽250毫升蒸鱼豉油2勺镇...
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![花雕酒醉熟蟹，虾，鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕酒醉熟蟹，虾，鸡蛋方法]( "花雕酒醉熟蟹，虾，鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕酒醉熟蟹，虾，鸡蛋方法")
- 好友给我寄了一盒花雕酒醉熟蟹，吃完满口的花雕酒余香迟迟散却不了，好吃，太好吃了~~于是我便想着来复刻这款「花雕醉」。我准备了基围虾🦐阳澄湖大闸蟹🦀草鸡蛋🥚来吧~~就让他们一起陷入花雕酒的沼泽里泡个澡吧！用料花雕酒350g六月鲜生抽400g冰糖200克香料（详见下图）一小把花雕...
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![夏季醉爱：醉熟沼虾食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季醉爱：醉熟沼虾方法]( "夏季醉爱：醉熟沼虾食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季醉爱：醉熟沼虾方法")
- 入夏时节，吃🦐正当时，买上两斤肉厚膏多的沼虾，蒸熟后用黄酒浸泡，吃虾肉，吮汤汁，舔嘴唇，小酒儿一酌，此乃开胃下酒的最佳夏令冷盘。用料鲜活沼虾🦐（或明虾)两斤加饭酒500克生抽（味极鲜生抽)400克冰糖（喜甜的可再多50克)150克花椒少许香叶两片桂皮两小块茴香两颗红枣三颗姜四五片大蒜四...
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![醉熟蟹醉虾如何做才美味，怎么做醉熟蟹醉虾简单又好吃]( "醉熟蟹醉虾如何做才美味，怎么做醉熟蟹醉虾简单又好吃")
- 用料大闸蟹6只活虾800克绍兴黄酒600克香叶5片冰糖200克姜8片花椒30粒桂皮1块酱油250毫升陈皮1片八角2个鲜橙子皮1片水150克醉熟蟹醉虾的做法除了黄酒，蟹与虾外，全部材料倒进煮开后小火煮10分钟后，再放黄酒煮开停火，放凉后倒进。洗干净，虾头剪掉，蟹隔水蒸20分钟，虾隔水蒸10分钟后...
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![姑苏醉熟蟹如何做才美味，怎么做姑苏醉熟蟹简单又好吃]( "姑苏醉熟蟹如何做才美味，怎么做姑苏醉熟蟹简单又好吃")
- 专门为了吃蟹跑了一趟吃了各种大闸蟹料理品到了新的人生哲学回来将吃过的各种味道进行复制和改良给朋友和家人品尝也算不虚此行这道菜最大的亮点就是花雕和蟹黄的结合把蟹的鲜甜发挥到了极致不是磕酒小仙女都会爱上这个味道有条件的朋友一定要尝试过程并不难高逼格零厨艺...
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![醉熟虾-爱如斯IZEROS食谱大全及做法，烹饪好吃的醉熟虾-爱如斯IZEROS方法]( "醉熟虾-爱如斯IZEROS食谱大全及做法，烹饪好吃的醉熟虾-爱如斯IZEROS方法")
- 醉熟虾是一道江浙沪一带的特色名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。用料水700g姜片20g料酒50g虾400g花雕酒200g白酒15g生抽200g冰糖100g花椒5g八角1个桂皮1块香叶4片橘子皮1个醉熟虾-爱如斯IZEROS的做法把虾脚剪掉，虾泥清理干净，主锅安装搅拌...
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![梅子花雕醉熟蟹做法烹饪大全 地道梅子花雕醉熟蟹如何做]( "梅子花雕醉熟蟹做法烹饪大全 地道梅子花雕醉熟蟹如何做")
- 又到了大闸蟹肥美的季节，除了清蒸以外，再给大家介绍一个吃法，一次吃不完的螃蟹可以尝试另一种口味。用料大闸蟹8只花雕2瓶生姜1大块香料适量柠檬1个话梅150克黄冰糖100克生抽50ml盐5～10克元气森林白桃味气泡水1瓶梅子花雕醉熟蟹的做法生姜切片铺在蒸屉上（生姜不要用完，后面还有...
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- 醉熟虾是一道江浙沪一带的特色名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。用料水700g姜片20g料酒50g虾400g花雕酒200g白酒15g生抽200g冰糖100g花椒5g八角1个桂皮1块香叶4片橘子皮1个醉熟虾的做法把虾脚剪掉，虾泥清理干净，主锅安装搅拌钩，加入700克水...
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![美味醉熟虾#秋季保胃战#食谱大全及做法，烹饪好吃的美味醉熟虾#秋季保胃战#方法]( "美味醉熟虾#秋季保胃战#食谱大全及做法，烹饪好吃的美味醉熟虾#秋季保胃战#方法")
- 自己做的醉熟虾，吃着最放心～用料活虾8两花雕酒50克白葡萄酒30克白兰地30克冰糖100克生抽60克老抽一勺蚝油50克话梅几颗柠檬片2片葱姜蒜适量八角二个美味醉熟虾#秋季保胃战#的做法首先得准备一锅凉白开水，放冰箱冷藏备用洗虾：活虾，剪掉虾须虾脚，用牙签挑掉筋冲洗干净煮汤汁：250克...
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![醉熟罗氏虾如何做才美味，怎么做醉熟罗氏虾简单又好吃]( "醉熟罗氏虾如何做才美味，怎么做醉熟罗氏虾简单又好吃")
- 江南小馆吃到，感觉很惊艳。用料罗氏虾1.5斤香叶八角桂皮花椒若干(正常炖一锅肉的量)生抽250毫升姜100克冰糖30克香醋20毫升纯净水500毫升柠檬半个花雕酒300毫升醉熟罗氏虾的做法1.罗氏虾清水煮六七分钟捞出备用；除香醋和花雕酒外，所有材料放入锅中煮开，冰糖融化后尝下咸淡(咸...
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- 适合夏天的一道菜用料花雕酒适量柠檬半个红尖椒3个虾20-30只芹菜1根姜1块花雕冰镇醉熟虾的做法柠檬、姜切片，芹菜切丝，小红椒切丁，放两勺生抽，少量料酒，大火煮开后，小火煮10分钟，再倒入花雕酒煮开，盛出放凉备用锅加少量水，加入两勺盐，少量料酒，虾洗净放入煮开，小火滚一回关火，捞出淋上...
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![醉熟蟹｜创意菜-鲜甜-简便食谱大全及做法，烹饪好吃的醉熟蟹｜创意菜-鲜甜-简便方法]( "醉熟蟹｜创意菜-鲜甜-简便食谱大全及做法，烹饪好吃的醉熟蟹｜创意菜-鲜甜-简便方法")
- 花雕醉蟹是有道很有名的菜，我一直在想如果用自己喜欢的酒替换掉是不是也别有一番风味呢？我就用雷司令白葡萄酒换掉了花雕酒，香料也做了一些改变，惊喜的是味道挺不错的，推荐给不怎么能喝酒的朋友们，这是一款很容易接受的醉螃蟹😆😆😆祝大家中秋快乐啊用料大闸蟹3只花椒一小把香...
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![零失败祖传秘方🦀️花雕醉熟蟹🥃食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败祖传秘方🦀️花雕醉熟蟹🥃方法]( "零失败祖传秘方🦀️花雕醉熟蟹🥃食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败祖传秘方🦀️花雕醉熟蟹🥃方法")
- 这道菜特别好吃！当年夜饭都特别有排面！准备配料虽然有点麻烦，但是操作起来非常简单，绝不可能失败！用料大闸蟹6只生抽500克花雕酒500克白糖300克白酒30克白兰地30克白胡椒粒5克红花椒5克香叶3片八角3个桂皮1小块话梅5颗陈皮1片姜3片小葱2根香菜2根干辣椒1个柠檬3片草果（记得去籽...
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