![小高姐版烧茄子🍆做法烹饪大全 地道小高姐版烧茄子🍆如何做]( "小高姐版烧茄子🍆做法烹饪大全 地道小高姐版烧茄子🍆如何做")
- 感谢小高姐！一次就成功！可惜只买了一根茄子，不够吃哇😭😭做菜的时候看视频解说不方法，所以记录一下，变成文字版菜谱来自@小高姐的魔法料理个人觉得这个版本是酸甜口的，好吃😋小高姐的菜谱还放了红椒青椒洋葱，因为我不吃～所以省略了用料茄子2个盐3克（盐渍用面粉15-20克油豆瓣酱/黄...
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![手擀面（小高姐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面（小高姐版）方法]( "手擀面（小高姐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面（小高姐版）方法")
- 记一下自己的配比，可以直接去B站看小高姐的视频。我的配比跟小高姐的不太一样，有自己根据视频评论进行的调整。用料中筋面粉250g盐1/4小勺水140ml碱面1小勺淀粉适量手擀面（小高姐版）的做法盐+碱面+水完全混合，不能有小疙瘩水放进面粉里揉成团，饧面30分钟揉成光滑的面团，饧面2个...
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![小高姐的凉拌茄子做法烹饪大全 地道小高姐的凉拌茄子如何做]( "小高姐的凉拌茄子做法烹饪大全 地道小高姐的凉拌茄子如何做")
- 非常适合夏天无食欲的一道陕北凉菜用料茄子2个葱花1根（小葱）蒜末1T（3瓣蒜）花椒粉1g辣椒粉1t（2g）盐1t（4g）热油1.5T（15g）醋0.5t（3g）糖0.5t（2g）小高姐的凉拌茄子的做法切掉茄子🍆蒂将茄子切成3-4段每段再切一半在容器中放2杯水再放2T醋将茄子在里面泡1分钟后控干水（不用再将茄子洗一遍）❤️这...
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![改自小高姐的肉末烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的改自小高姐的肉末烧茄子方法]( "改自小高姐的肉末烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的改自小高姐的肉末烧茄子方法")
- 根据小高姐的视频做了改动，小高姐的方子没有肉末姜和料酒，素的也很好吃就是了！（茄子如果能买到南方那种细细的更好，颜色好看口感也嫩，我买不到，如果能买到细细的就放2个！用料长茄子1个（大）肉末100克青红椒各1个黄洋葱小半个大蒜8瓣姜3片面粉2勺盐小半勺白糖一点点提鲜料酒1.5勺郫县...
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![小高姐 红烧小羊腿 braised lamb shanks食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐 红烧小羊腿 braised lamb shanks方法]( "小高姐 红烧小羊腿 braised lamb shanks食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐 红烧小羊腿 braised lamb shanks方法")
- 转载：小高姐的红烧小羊腿braisedlambshanks.是一道非常奢侈的下饭菜。天气凉的时候，烧一锅羊肉。汤的味道足，加上配菜：萝卜，土豆，粉条，粉皮，腐竹，藕，那是各种好吃啊。红烧小羊腿食谱：小羊腿：4个，1.5公斤盐：18克，1大勺腐竹：60克，7-8根红萝卜：3根花椒：3克，1小勺八角：3个桂皮：1克，2小段香叶：1克，3-4片...
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![油泼辣子（小高姐）食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼辣子（小高姐）方法]( "油泼辣子（小高姐）食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼辣子（小高姐）方法")
- 方子来自小高姐，百搭辣椒油，居家常备，自己记录下。😃用料油勺干辣椒克辣椒粉勺生芝麻五香粉醋油泼辣子（小高姐）的做法炒干辣椒至微焦，小火，别糊了。干辣椒晾凉，碾碎。加入辣椒粉。热油，冒泡后关火等10分钟。放一些芝麻测油温，别烧焦了油温就合适了。放入剩下的芝麻和五香粉，搅匀。接...
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![小高姐的家常炒拉条子（番茄炒面）食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的家常炒拉条子（番茄炒面）方法]( "小高姐的家常炒拉条子（番茄炒面）食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的家常炒拉条子（番茄炒面）方法")
- 小高姐的教程，太太太太太好吃了。我要记下来，不然就忘了。和面的过程我就不多说了，大家自己去搜搜，主要这个炒面的方子特别好吃，什么面都可以炒，但我觉得还是自己做的粗面条最好吃。用料新鲜粗面条2人份西红柿3个洋葱1个鸡蛋3个青菜叶1把蒜3瓣蕃茄沙司1大勺生抽1勺孜然粉3g盐适...
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![［小高姐］包子皮＋包包子食谱大全及做法，烹饪好吃的［小高姐］包子皮＋包包子方法]( "［小高姐］包子皮＋包包子食谱大全及做法，烹饪好吃的［小高姐］包子皮＋包包子方法")
- 把小高姐的包子皮总结成文字版，感恩小高姐😋。小高姐在下厨房也有自己的账号，但是菜谱没有视频全。32个小包子的量。注意：面粉吸水性不同，所以先加2/3的水。用料温水600克新鲜酵母12克糖6克面粉1000克［小高姐］包子皮＋包包子的做法温水➕酵母➕糖，搅匀。➕面粉，用筷子和成絮状。揉...
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![包子 - 小高姐配方食谱大全及做法，烹饪好吃的包子 - 小高姐配方方法]( "包子 - 小高姐配方食谱大全及做法，烹饪好吃的包子 - 小高姐配方方法")
- 很喜欢小高姐的方子，从youtube上搬下来方便自己练习用料温水450g酵母4g糖适量中筋面粉750g鸡蛋1个肉650g左右包子-小高姐配方的做法4g酵母在450g室温水中化开，加一点糖量杯计量：1小勺酵母，13/4杯水➕一大勺水调节，5杯面粉加入750g中筋面粉（我是用kitchenaid）揉成光滑面团，（这个面...
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![小高姐版拉条子做法烹饪大全 地道小高姐版拉条子如何做]( "小高姐版拉条子做法烹饪大全 地道小高姐版拉条子如何做")
- 一直喜欢兰州拉面这类食品，做过几次都不成功，看到小高姐出的方子，又试了一次，终于成功了。面条粗细不均匀是我第一次做力度控制不好，方子是真的，好方子，在这里记录一下。这个方子大概是3个人吃的量用料中筋面粉430克水250克盐2克食用油10克小高姐版拉条子的做法把面粉，水，盐放到和...
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![烤鸡翅（小高姐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤鸡翅（小高姐版）方法]( "烤鸡翅（小高姐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤鸡翅（小高姐版）方法")
- 鸡翅软嫩多汁，土豆比鸡翅还好吃。隔空喊话小高姐，你是我的女神！用料鸡翅2.3公斤盐花椒5克葱2根生姜1块蒜头10片生抽67克老抽16克美极鲜酱油16克黄皮土豆中等大小2只烤鸡翅（小高姐版）的做法鸡翅泡水，15分钟。清洗干净，控干水分。加入葱段、姜片、蒜头（拍一下）、花椒、生抽、老抽、...
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![「小高姐」烧茄子 简单方法做出好颜色和好味道的茄子的详细做法，「小高姐」烧茄子 简单方法做出好颜色和好味道的茄子做法技巧]( "「小高姐」烧茄子 简单方法做出好颜色和好味道的茄子的详细做法，「小高姐」烧茄子 简单方法做出好颜色和好味道的茄子做法技巧")
- 烧茄子是非常简单可口的一道家常菜。怎么样把它做的又好吃，又好看，而且还要让它吸收最少分量的油，吃起来不要那么油腻。用料茄子2根（长条茄子，也可用圆茄子）盐3克蒜7瓣配菜红辣椒，绿辣椒，洋葱适量水淀粉淀粉2克+水30克豆瓣酱10克醋5克盐1克食用油适量用来炸茄子【小高姐】烧茄子...
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![新手自制饺子🥟记（小高姐版之高筋面粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手自制饺子🥟记（小高姐版之高筋面粉）方法]( "新手自制饺子🥟记（小高姐版之高筋面粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手自制饺子🥟记（小高姐版之高筋面粉）方法")
- 女儿说要吃饺子🥟，以前都是在菜市场买的饺子皮，今天早起自己做。我用的是小高姐的方法，但是我换了高筋面粉（家里只有高筋面粉了），总体来说我觉得是成功的，自己做的安全放心，下次我再用同样的配方，换中筋面粉试试有什么不同。用料高筋面粉180克玉米面粉30克食用盐1克开水60克温水60...
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![凉拌茄子 - 小高姐食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌茄子 - 小高姐方法]( "凉拌茄子 - 小高姐食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌茄子 - 小高姐方法")
- av23140989用料茄子花椒粉辣椒粉葱蒜凉拌茄子-小高姐的做法茄子切三段，每段对半切碗中加入水X2杯，白醋X2勺，茄子浸泡1分钟蒸锅水烧开，茄子直接入蒸锅，大火蒸5分钟葱切末，蒜切末茄子撕成细条，加入葱末、蒜末、花椒粉、辣椒粉、盐、热油、醋、糖完成...
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![小高姐 烧茄子做法烹饪大全 地道小高姐 烧茄子如何做]( "小高姐 烧茄子做法烹饪大全 地道小高姐 烧茄子如何做")
- 小高姐的配方备注一下用料茄子2个蒜7瓣辣椒配菜适量淀粉20g豆瓣酱10g糖2g醋5g小高姐烧茄子的做法茄子2根切滚刀块盐3g盐渍10分钟配菜：蒜7瓣，切片配菜：辣椒或其他配菜：洋葱切块淀粉2g+水30g茄子盐制10分钟裹上面粉15-20g裹匀油锅炸1分钟捞出控干锅里倒10g油炒蒜片加10g豆瓣酱...
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![番茄肉酱意面/小高姐食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄肉酱意面/小高姐方法]( "番茄肉酱意面/小高姐食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄肉酱意面/小高姐方法")
- @小高姐的魔法调料：番茄肉酱意面食材：干意面：170克（2人份）盐：8克1小勺开水煮10-11分钟炒意面每一份需要食材：橄榄油：12克1大勺蒜：15克2瓣洋葱：40克一小块牛肉碎：60克盐：4克1/4小勺意大利西红柿酱（Marinarasauce）：80克1/3杯欧芹和帕玛森奶酪：适量用料小火放油12克不等锅热放蒜15克炒变色加...
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![焖烧牛排骨（小高姐）食谱大全及做法，烹饪好吃的焖烧牛排骨（小高姐）方法]( "焖烧牛排骨（小高姐）食谱大全及做法，烹饪好吃的焖烧牛排骨（小高姐）方法")
- 搬运用料牛排骨2000克焖烧牛排骨（小高姐）的做法牛排骨泡水去血腥洗净沥干腌肉：2个西红柿、1个洋葱、8粒蒜、3个红辣椒、西红柿膏1勺、红糖1勺、生抽1/4杯、盐1/2小匙、黑胡椒1/2小匙打成泥放入牛排骨拌匀密封隔夜腌制锅中倒油至微冒烟煎至两面微焦放入腌料炒倒入热水炖2.5H/...
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![@小高姐版本的番茄蛋花汤食谱大全及做法，烹饪好吃的@小高姐版本的番茄蛋花汤方法]( "@小高姐版本的番茄蛋花汤食谱大全及做法，烹饪好吃的@小高姐版本的番茄蛋花汤方法")
- 微博谁给我种草的小高姐啊太太太喜欢了没有废话材料简单厨房黑洞的你我一定要拥有的一道汤原方作者微博@小高姐的魔法调料用料番茄🍅两颗鸡蛋🥚一个玉米淀粉调小碗水两勺白胡椒粉适量盐适量香油可选香菜/葱花可选@小高姐版本的番茄蛋花汤的做法锅中烧水西红柿不用去皮直...
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![小高姐-简版油泼辣子食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐-简版油泼辣子方法]( "小高姐-简版油泼辣子食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐-简版油泼辣子方法")
- 快手版油泼辣子，小高姐版本搬运～夏天可以用来拌凉皮、拍黄瓜，跟着小高姐做了一份，很满意！不光好吃，还很好看诶🥰用料油2杯白芝麻1大勺香醋1大勺香料部分粗粒辣椒面1/4杯细磨辣椒粉1/4杯姜粉1/2小勺五香粉1/2小勺小高姐-简版油泼辣子的做法准备好材料，醋放在一个碗里，香料粉放在一...
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![一个鸡腿香菜丸子（小高姐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的一个鸡腿香菜丸子（小高姐版）方法]( "一个鸡腿香菜丸子（小高姐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的一个鸡腿香菜丸子（小高姐版）方法")
- 这个菜谱来自小高姐的视频教程，做了几次又快又好吃，考虑了我家的饮食习惯和工具，记录下来是为了方便自己以后查询制作。用料盐一个鸡腿一尖勺（小盐勺）糖适量一丢丢蛋清1/2个鸡腿2只姜一个鸡腿5片小葱一根香菜好大一把白胡椒适量肥肉一小块50-100g料酒1勺生抽1勺香油多一些勺淀...
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![番茄肉酱意面 ｜小高姐食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄肉酱意面 ｜小高姐方法]( "番茄肉酱意面 ｜小高姐食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄肉酱意面 ｜小高姐方法")
- 小高姐搬运工用料干意面170g（2人份）橄榄油1大勺蒜2瓣洋葱1/3个牛肉末60克意大利西红柿酱1/3杯欧芹适量帕玛森芝士适量盐适量番茄肉酱意面｜小高姐的做法煮面，开水煮10-11分钟蒜切丁，洋葱切细丝橄榄油，小火，凉油入蒜丁，等到蒜变颜色，放入洋葱丝，炒到透明加入牛肉碎，很容易炒散；加入盐，一...
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![小高姐的番茄土豆汤食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的番茄土豆汤方法]( "小高姐的番茄土豆汤食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的番茄土豆汤方法")
- 搜了下下厨房没有食谱，所以截图了b站视频。地址如下版权归小高姐，侵删。好吃！！！开胃！！！用料土豆个番茄洋葱大蒜调味可看图小高姐的番茄土豆汤的做法基本食材都是家常，后面调味就是更加华丽~具体做法看下图。课代表“空欢”截图1课代表“空欢”截图2...
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![小高姐版芝麻烧饼做法烹饪大全 地道小高姐版芝麻烧饼如何做]( "小高姐版芝麻烧饼做法烹饪大全 地道小高姐版芝麻烧饼如何做")
- 复刻一下小高姐的芝麻烧饼😋原方是八份的量，家里烤箱小，所以只做了一半，正好一次吃完用料面团中筋面粉200克水（牛奶）125ml酵母2克油6克盐1克油酥（咸版）油25克低筋面粉30克盐2克五香粉、罗勒碎适量（随口味加入）油酥（甜版）油25克低筋面粉30克椰蓉适量（随口味加入）糖2克小高姐版芝麻烧饼...
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![红烧牛仔骨-小高姐食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛仔骨-小高姐方法]( "红烧牛仔骨-小高姐食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛仔骨-小高姐方法")
- 用料冰糖克葱根香叶片八角个桂皮块老抽勺生姜牛克红烧牛仔骨-小高姐的做法辣椒可以再多点西红柿膏换成一袋番茄酱上色的糖少点...
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![小高姐版“玉米”饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐版“玉米”饼方法]( "小高姐版“玉米”饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐版“玉米”饼方法")
- 因为家里没有玉米面粉，所以用了等量的黑麦全麦面粉，味道也很好吃😋只用了原方（8个）的一半，做小做薄了一些，变成了脆脆的饼。用料水（牛奶）125克糖6克酵母1克油6克中筋面粉150克黑麦全麦粉40克小高姐版“玉米”饼的做法室温水（牛奶）125克中加入糖6克，酵母1克，混匀，再加入油6克，面粉150克，...
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