- 用料酵母3克植物油1勺盐2克鸡蛋1个面粉300克小苏打2克旺仔牛奶160克自制空心小油条的做法300g面粉+2g盐+3g酵母+2g小苏打+1个鸡蛋+160g纯牛奶搅拌成絮状,加一勺油揉成光滑面团,包上保鲜膜,放温处,发酵至2倍大发酵好的面团,不要揉,直接擀成长形切成窄条切成两段,一侧全部用沾了水...
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- 喜欢吃油条还是从吃麻辣烫的时候喜欢上的,每次去吃麻辣烫,必点一根油条,泡在麻辣烫里辣辣的很好吃!很喜欢吃油条,后来就琢磨着自己炸吧!自己做的安全健康卫生!下面我们就一来做油条吧!用料面粉250克小苏打4克无铝泡打粉4克全蛋液30克盐3克温水140克玉米油10克自制放心油条的做法...
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- 用料高筋面粉300克清水180克酵母5克盐3克小苏打2克植物油15克自制放心油条的做法酵母用清水化开,加入盐,再加入面粉和小苏打搅拌成絮状揉至面团光滑有伸展性(量多也能用面包机揉)分次将15克植物油加进去揉至光滑柔软的面团,放盆里盖保鲜膜静置10分钟再稍微揉一下,盖保鲜膜发酵...
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- 小少爷唠叨了很久想吃油条,但外面买的不放心,还是自己做吧。于是在下厨房里找到了半日_雪的菜谱,试了下非常成功。但因为她的菜谱量太大了,一次吃不完,放久了又不好吃。所以按比例调整了下配方。这个配方大约可以做小个的油条8根(和kfc的差不多大)。非常感谢半日_雪的配方用料高...
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- 这个量是五个人三大两小的量,加上甜酒煮蛋可以吃饱用料普通面粉300克盐3克糖5克油30克小苏打2克(不能多,多的话容易黑)泡打粉4克油条膨松剂4克鸡蛋1个水和鸡蛋加起来170克空心脆油条的做法所有材料,筷子搅匀后静置十分钟十分钟后稍微揉一下,面团还是有点粘手,可以手上抹点油去揉...
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- 🔥蓬松酥脆的小油条,在家就可以完美复制🥳👏🏻学会这个,再也不用出门买油条了~个个空心零失败的做法就在这里了👇🏻用料中筋面粉500克鸡蛋1个泡打粉8克小苏打4克食用油15克盐5克宅家自制最爱炸物㊙️个个空心的香酥油条✨的做法面粉中打入一颗鸡蛋,加8g泡打粉,4g小苏打,5g食盐,15g...
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- 很多人炸油条只做到了形似这个教程是非常详细的做法⚠️注意几个细节.就很简单整个过程有4个小时,3个半小时是在醒面,实际操作只有半个小时.用料面粉500克酵母2克泡打粉5克盐5克白糖10克鸡蛋1个温水250克食用油适量自己在家炸空心油条的做法面粉、酵母、泡打粉、盐、白糖、鸡...
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- 不久以前上传过一次油条的配方,由于先生比较喜欢这口,所以猫又特意去早市的油条摊位学习。虽然还是不知人家所谓秘制油条里面放的到底是什么料,但是制作方法却又有新得,改进后的方子和制作都更加得心应手,简单易操作,成品效果除了外形上还需加强,口感上已不输外卖了。用料普通面...
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- 用料普通面粉250克盐4克鸡蛋1个泡打粉5克水130克空心油条的做法所有材料揉成面团醒发30分钟醒发好后的面团按成长条形,抹上油放入冰箱冷藏一夜冷藏后的面团拿出回温10分钟,将案板上抹上油均匀的切成长条两块重叠用筷子压一下,拉长油锅烧热,筷子放入锅中有小泡泡就可以了,全程...
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- 用料中筋面粉:300克盐:5克(1小勺)小苏打:3克泡打粉:4克蛋:1个水:135克自制蓬松空心油条的做法所有材料混合,采用叠面、揣面的形式揉成偏软的面团!涂上些许植物油,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少5小时,我一般晚上放入冰箱隔天上午用!(这里不提议过长时间的使劲揉面,过度揉面影响后期成品的蓬...
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- 《宋史》记载:南宋高宗绍兴十一年,秦桧一伙卖国贼,以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩,各自抓起面团,分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人,绞在一起放入油锅里炸,并称之为“油炸桧”。一时,买吃早点的群众...
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- 没有豆浆只有油条,哈哈馋死了,赶紧动手吧简单,干净,卫生很有成就感哦~用料酵母3克普通面粉300克小苏打2克鸡蛋1个牛奶160毫升盐1勺玉米油20克炸油条的油根据锅的大小空心小油条的做法将面粉、酵母、小苏打、盐、鸡蛋放入盆中,用牛奶搅拌成絮状,加入玉米油再次进行搅拌不粘盆即...
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- 市面上的油条多添加铝和明矾,然后一锅油反复炸,易产生致癌物!不建议多食哦!想吃健康油条,咱们就自己动手吧!用料面粉300克盐3克酵母3克鸡蛋1个牛奶160毫升自制小油条的做法准备材料盐和酵母放入温牛奶中化开,再混合鸡蛋面粉和成柔软的面团,用保鲜膜覆盖入冰箱,冷藏发酵一夜取出发...
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- 隔夜冷藏比较方便第二天制作!用料新良安心油条粉100水72家庭自制油条(安心油条粉+隔夜冷藏)的做法油条粉+水揉成面团(面团会偏湿,太干油条会很硬)。放入器皿,覆上保鲜膜,进冰箱冷藏(隔天用)取出面团,案板撒干粉(防粘),擀制成长方形面片,不要太长(锅子没那么大),不要太薄,具体自己把握。用刀切...
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- 谨以此方感谢特殊时期教会我们的看似特殊却本平常的生活技能用料中筋面粉(普通面粉)300克鸡蛋40-50g1个牛奶或水170克无铝泡打粉6克食用油(可不加)10克盐5克糖(可不加)10克自制无铝健康油条(附空心大气孔的秘诀)的做法将面粉、盐、泡打粉、糖等材料先在搅拌盆里混合,然后加入全蛋...
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- 女儿爱吃豆浆油条,于是自己做,试了很多方子,最后总结了这个零失败又简单的,只要按照我的操作步骤,一次就能成功。自制的油条,安全放心。用料面粉250克水110克鸡蛋1个食用小苏打2克无铝泡打粉2克盐3克植物油10克零失败自制安心油条的做法将所有材料放入主锅,2分钟揉面,面团会有些...
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- 有一次带群姐回我老家的时候,早上带她去吃了一次油条豆浆。回来一直跟我说那油条有多泡,多好吃,外面脆脆的里面软软的,很有较劲。本来呢我不擅长面食,不过为了群姐那口,只有求助于各个达人,终于让我学会了那么点皮毛了。看着群姐吃的那么高兴,嘿嘿,值啦~😄用料面粉300克小苏打2克...
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- 自制好吃的空心油条走起来……一家人吃早餐其乐融融,200克面粉,做了好多,自己做,省钱又实惠。一根油条,一杯豆浆就ok用料中筋面粉200克泡打粉3.2克小苏打1.2克鸡蛋1个盐2克油16克水104克自制好吃的家常“空心”油条的做法除水以外,所有材料用硅胶铲翻拌,拌匀,分三次加水,全程硅胶...
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- 家里还有油条预拌粉的存货,赶紧用起来!用料新良油条预拌粉200克鸡蛋1个42g左右水90克(先预留15g左右)油小半锅自制油条(新良安心油条粉)的做法把200g面粉、一个42g的鸡蛋,75g水先放进盆和面,剩余的15g水放小碗备用。把面团拿到案上继续和。加水是这样手握拳沾水按在面上,叠起来揉,...
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- 都说薯条是垃圾食品,孩子们还是很喜欢薯条的口味,但又不想让他们吃外面卖的那种冷冻加工的,查过配料表,里面有XX胶,还大油煎炸...确实垃圾自制的滤掉更多淀粉,用空气炸锅烤的做的薯条,油涂抹一点点,做出来的几乎没油。不要一次做太多,少量又满足口感,相对身体更健康。分享给厨友们,...
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- 用料土豆2-3个橄榄油或玉米油10克盐1克自制安心薯条|空气炸锅版的做法土豆🥔去皮、洗净、切成粗条,用水浸泡30分钟;把水倒掉,放入盐、油,翻拌均匀,腌制30分钟;空气炸锅提前预热,180度,5分钟;将腌制后的水倒掉;再次翻拌均匀;放入空气炸锅内,180度,20分钟,中途翻动几次即可。...
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- 闲来无聊,在家做饼。用料水克面粉克酵母粉泡打粉水或者牛奶自制空心饼的做法将酵母粉用温水划开,泡打粉,面粉混合一起搅拌面团揉至光滑,发酵两三小时。发泡至两倍大(温度不一样,所以发酵时间会有所差异)面团发酵好。不要揉,直接用擀面棒,压成饼,锅里放油。下锅炸(这一步忘记拍图...
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- 油条空心酥脆的所有要点,都在这了用料中筋面粉300克泡打粉7克(半汤匙)小苏打2克(半茶匙)水195克盐3.6克(0.7茶匙)油15毫升(1汤匙)空心酥脆油条的做法面粉(300g)加入泡打粉(7g),小苏打(2g),充分混合均匀常温水(195g)中加入盐(3.6g),搅拌均匀水分三次加入面粉中,用筷子不停搅拌...
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- 小美揉面5分钟冰箱里取出头一天揉好的面团,擀薄,切成3厘米大小宽度,两个摞在一起用筷子压一下,然后抻长了放入烧热的油锅里,来回翻个面,面团瞬间就彭起来了~小美揉的面特别好,不用担心炸出来的油条是小棍子[偷笑]用料低筋面粉/高筋面粉250克小苏打2克无铝泡打粉2克食用油10克鸡蛋...
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- 放心油炸制无泡打粉版用料油10克水150克植物油少许克盐3克酵母3克面粉300克自制小油条的做法先将300克放入碗里加3克盐3克酵母10克玉米油用筷子🥢搅合再加入150克水顺时针搅合絮状揉成光滑面团(不好揉光滑面团醒15分钟再揉也可以)接上圆形揉光滑后中间呕小洞撮成长粗条,放在...
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