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- 原来在大学食堂很喜欢的一道菜用料茄子1个鸡蛋1个高筋面粉适量玉米淀粉适量蒜末适量番茄酱（味好美）适量耗油适量白糖适量盐适量醋少量生抽适量糖醋蒜香炸茄子的做法1.茄子切小块，放盐，让茄子出水，把黑水挤掉2.高筋面粉+鸡蛋+水，面糊调厚一点3.把去水的茄块加入面糊搅拌4.裹面茄...
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![糖醋炸香骨如何做才美味，怎么做糖醋炸香骨简单又好吃]( "糖醋炸香骨如何做才美味，怎么做糖醋炸香骨简单又好吃")
- 用料仔排醋白糖盐油淀粉酱油高汤姜片葱段糖醋炸香骨的做法将排骨斩成长条，盛入碗内，加精盐搓捏，再加湿淀粉调匀挂糊。锅中油烧至七成热，将挂糊的排骨条下锅，炸4分钟这样捞起将锅中油继续烧到七成热，再将排骨条下锅稍炸炸1分钟，至呈金黄色时捞出。这里有个说法就是第二次炸的目的...
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![糖醋茄子✨如何做才美味，怎么做糖醋茄子✨简单又好吃]( "糖醋茄子✨如何做才美味，怎么做糖醋茄子✨简单又好吃")
- 用料长茄子1个葱末、蒜末适量生抽1勺（大人吃饭的勺子大小）老抽半勺蚝油1勺醋1勺半糖2小勺（小调料勺）玉米淀粉适量糖醋茄子✨的做法调好调料汁备用：1生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺半醋、2小勺糖、两小勺淀粉、半碗水，搅拌均匀。1、茄子去皮，滚刀切块。2、在盘中将茄子裹上淀粉。...
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![糖醋姜蒜系列～陈醋冰糖腌蒜子食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋姜蒜系列～陈醋冰糖腌蒜子方法]( "糖醋姜蒜系列～陈醋冰糖腌蒜子食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋姜蒜系列～陈醋冰糖腌蒜子方法")
- 2017年才知道什么叫新蒜！认认真真学做起来，深圳天气特别热，所以直接扔在冰箱，每年再遇到新蒜时，总想冰箱还有…没想到这一晃居然整整三年了，该循环了，捞出来吃时还是很脆，而且少了些辛辣，今年俨然老司机了，今年把蒜头外皮拨掉，只留蒜瓣，为的是放大一些空间，继续扔冰箱……无添加的自家...
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![糖醋烹茄子如何做才美味，怎么做糖醋烹茄子简单又好吃]( "糖醋烹茄子如何做才美味，怎么做糖醋烹茄子简单又好吃")
- 我家餐桌每周吃的烹茄子妈妈做了几十年的一道菜用料茄子🍆适量葱适量蒜适量鸡蛋适量油适量酱油适量料酒适量醋适量糖适量盐适量干红辣椒🌶️（可不放）适量大料适量糖醋烹茄子的做法茄子🍆处理如图（如用圆茄子切厚片即可）鸡蛋打散呈蛋液装料汁：糖醋酱油料酒蒜片（搅拌均匀）茄子🍆沾蛋...
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![糖醋呛茄子如何做才美味，怎么做糖醋呛茄子简单又好吃]( "糖醋呛茄子如何做才美味，怎么做糖醋呛茄子简单又好吃")
- 用料茄子两条芫荽两三棵蒜头两瓣生抽醋糖盐糖醋呛茄子的做法蒜头切末，芫荽切末。茄子切成食指般大小的段，放热油里炸软后，捞起备用。在给茄子过油时，可取一空碗，倒进一汤勺左右的生抽，半勺的醋，一小勺白糖，放进蒜末，芫荽末，搅拌匀后备用。用原来的油锅，倒进过油后的茄子，开大火，爆炒，可...
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![蒜香糖醋茄子做法烹饪大全 地道蒜香糖醋茄子如何做]( "蒜香糖醋茄子做法烹饪大全 地道蒜香糖醋茄子如何做")
- 用料茄子2个番茄酱2勺生抽2勺蚝油1勺淀粉3勺蒜6瓣蒜香糖醋茄子的做法茄子去皮，切块。！注意切薄一点，不然后面容易煎不透中间口感还是生的。撒淀粉搅拌均匀。调糖醋汁：2勺生抽，1勺蚝油，1勺陈醋，1勺糖，2勺番茄酱，100毫升水，半勺淀粉，少许盐。搅拌均匀热锅多倒油，倒入茄子，每一面煎1-2分...
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![空气炸锅版糖醋茄子煲食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅版糖醋茄子煲方法]( "空气炸锅版糖醋茄子煲食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅版糖醋茄子煲方法")
- 鸟姐开课啦~茄子是再寻常不过的食材了,价格也非常便宜,只需几步就能轻松做出开胃下饭的糖醋茄子煲哦！用料茄子1个番茄酱20g糖5g油20g盐3g蒜头5瓣酱油10g蚝油15g老抽6g香醋5g淀粉5g开水100g空气炸锅版糖醋茄子煲的做法将茄子洗净去皮滚刀切成块状，蒜头切成蒜末；糖醋汁调制：碗...
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![糖醋茄子条如何做才美味，怎么做糖醋茄子条简单又好吃]( "糖醋茄子条如何做才美味，怎么做糖醋茄子条简单又好吃")
- 用料茄子2个醋1勺油较多淀粉2勺白糖2勺番茄酱3勺酱油1勺盐少许生抽1勺鸡蛋1只葱1段糖醋茄子条的做法茄子洗净，切条，蒂部保留不要切掉。方便油炸。鸡蛋打散加入淀粉，将茄子放进鸡蛋糊里沾匀。放入油锅中炸。捞出装盘。干净锅加油，放入白糖，白醋，蚝油，番茄酱，生抽，加水熬制冒泡，芡汁...
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![糖醋茄子（蒜蓉）做法烹饪大全 地道糖醋茄子（蒜蓉）如何做]( "糖醋茄子（蒜蓉）做法烹饪大全 地道糖醋茄子（蒜蓉）如何做")
- 爱吃酸甜口和爱吃茄子的你一定要试试用料茄子1个醋1勺番茄酱0.5勺蚝油0.5勺盐适量克蒜末1瓣糖醋茄子（蒜蓉）的做法茄子切块+1点盐腌出汁，蒜切末锅中加油中火烧热，下茄块炸第一遍，炸至金黄捞出，大火快速炸第二遍锅中留少许油，加入蒜末耗油香醋生抽番茄酱等适量调成的汁。加盐翻炒...
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![糖醋烧茄子的详细做法大全,简单又营养的糖醋烧茄子做法]( "糖醋烧茄子的详细做法大全,简单又营养的糖醋烧茄子做法")
- 下饭又好吃的糖醋茄子，酸甜软糯，巨简单！用料茄子2个干淀粉2勺陈醋2勺生抽1勺蚝油1勺老抽半勺糖1勺淀粉1勺蒜2瓣葱花适量糖醋烧茄子的做法茄子去皮切块裹上干淀粉按照屏幕上方的调味料调一碗料汁煎锅热油放茄子煎到金黄微焦盛出备用直接下蒜末倒入调好的酱汁煮开后倒茄子翻炒...
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![糖醋茄子如何做才美味，怎么做糖醋茄子简单又好吃]( "糖醋茄子如何做才美味，怎么做糖醋茄子简单又好吃")
- 用料茄子2个葱2根糖2勺生抽1勺老抽1勺米醋2勺清水适量（盖过茄子）糖醋茄子的做法用淘米水泡茄子10分钟，然后冲洗干净，切成滚刀块，沥干水分。起油锅，油可以多点，热油下茄子，翻炒片刻，倒入清水和调料，加盖子，转小火焖几分钟，撒葱，开大火，收汁，即可。...
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- 夏天好容易没食欲，来个酸甜可口的烧茄子，小朋友会喜欢的！用料茄子4个米醋3勺糖12克油少许番茄酱4勺淀粉3勺盐少许克生姜3片糖醋烧茄子的做法茄子洗净切块用少量盐腌一下出水后沥干水加入淀粉热锅加生姜以后倒入茄子放入番茄酱，糖，白醋起锅前加少许酱油小贴士简单好做，颜色好看，...
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![糖醋茄子卷如何做才美味，怎么做糖醋茄子卷简单又好吃]( "糖醋茄子卷如何做才美味，怎么做糖醋茄子卷简单又好吃")
- 用料茄子半斤糖少许醋少许胡萝卜适量葱少许姜少许干辣椒少许生抽少许香油少许盐少许生粉少许辣椒酱少许糖醋茄子卷的做法胡萝卜洗净去皮切成小粒粒，葱切葱花、姜切姜末、干辣椒切小段调糖醋汁：醋、糖、生抽、盐、香油、辣椒酱、生粉、葱， 比例可以自己调节哦茄子洗净切成两...
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![糖醋茄子🍆如何做才美味，怎么做糖醋茄子🍆简单又好吃]( "糖醋茄子🍆如何做才美味，怎么做糖醋茄子🍆简单又好吃")
- 用料茄子2个番茄酱2勺糖20克醋3勺盐10克水50克油10克淀粉5勺面粉5勺鸡蛋2个糖醋茄子🍆的做法茄子，去皮，切条，放入盐，进行腌制10分钟鸡蛋中，加入面粉和淀粉最后成型的面糊糊将腌制好的茄条，放入面糊糊碗中热锅，加油炸至定型这是炸好的茄条准备一碗依次放入醋、番茄酱、糖、适量的...
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- 小时候最爱吃奶奶做的糖醋茄子，先煎再糖醋烹，炎炎夏日吃这个最下饭了！用料茄子4根生姜拇指大一块黄酒1汤匙香醋2汤匙白糖3汤匙酱油1汤匙水适量糖醋煎茄子的做法茄子纵剖为两半，如果茄子特别长再横切一刀。一端留1厘米左右不切断，切成佛手状。加少许盐在茄子上抹匀，腌1小时左右...
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![蒜香炸醋肉如何做才美味，怎么做蒜香炸醋肉简单又好吃]( "蒜香炸醋肉如何做才美味，怎么做蒜香炸醋肉简单又好吃")
- 用料醋瘦肉红薯粉蒜末盐生抽蒜香炸醋肉的做法瘦肉切片，加入生抽➕生抽➕蒜末➕醋（喜欢醋酸可以多加）搅拌均匀腌2小时，喜欢五香味孜然味的也可以加一些。准备炸之前再放入红薯粉抓匀，锅里放油一片片放下去，不要太挤，肉与肉容易粘，炸一会再把粘的筷子夹开，试吃一块，熟透了全部捞起。...
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![糖醋茄子面的详细做法大全,简单又营养的糖醋茄子面做法]( "糖醋茄子面的详细做法大全,简单又营养的糖醋茄子面做法")
- 时间：约30-40分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料长茄子1根鲜面条2人份蒜3瓣小葱1根线椒1个小米椒2个淀粉3小勺植物油3大勺调料汁生抽2大勺老抽1大勺蚝油1大勺醋2大勺糖1大勺淀粉1大勺水0.5碗糖醋茄子面的做法生抽、老抽、蚝油、醋、白糖、淀粉和清水放进碗里，搅拌均匀成调料汁...
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![油炸茄子（糖醋汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸茄子（糖醋汁）方法]( "油炸茄子（糖醋汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸茄子（糖醋汁）方法")
- 很下饭的一道菜。用料茄子3个尖辣椒2个糖醋汁葱蒜姜丝油炸茄子（糖醋汁）的做法额，没图片。茄子切滚刀块。淀粉挂糊。过油炸，捞出备用。糖醋汁调好备用。辣椒过油翻炒一下。倒入茄子倒入糖醋汁。出锅。...
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![炸茄盒（糖醋茄盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸茄盒（糖醋茄盒）方法]( "炸茄盒（糖醋茄盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸茄盒（糖醋茄盒）方法")
- 这是我第一次做炸茄盒，起因就是我妈妈想吃哈哈哈哈哈。做完发现确实味道很好，我自己也挺高兴～这道菜谱除了炸茄盒外，还有一个浇汁的糖醋茄盒，也真的特别好吃！！酸酸甜甜的～用料茄子4个（大）猪肉200克胡萝卜小半根韭菜250克鸡蛋一个面粉适量盐适量（根据自己口味）生抽2勺老抽1勺香油1勺料...
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![蒜香糖醋藕如何做才美味，怎么做蒜香糖醋藕简单又好吃]( "蒜香糖醋藕如何做才美味，怎么做蒜香糖醋藕简单又好吃")
- 预防和治疗感冒的可口素菜，杀菌祛火，消食开胃用料藕1节糖3汤勺醋4汤勺淀粉半汤勺盐少许生抽1汤勺蒜4瓣水5至6汤勺蒜香糖醋藕的做法为保鲜先将还没吃的藕放入凉水中，可保险几天，中间要换水去皮切片后放入凉水中去掉藕粉在快烧开的水中焯一下，半分钟左右就可以了，不要超过一分钟...
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![糖醋茄汁茄子的详细做法大全,简单又营养的糖醋茄汁茄子做法]( "糖醋茄汁茄子的详细做法大全,简单又营养的糖醋茄汁茄子做法")
- 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料茄子400g淀粉20g食用油10g蒜末12g葱花根据口味添加糖醋汁生抽10g老抽5g香醋5g蚝油10g番茄酱20g糖5g盐1g淀粉3g水30g糖醋茄汁茄子的做法酱汁：生抽、老抽、香醋、蚝油、番茄酱、糖、盐、淀粉、水混合备用。茄子去皮切块，裹一层淀粉...
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- 超级下饭呦用料茄子1个蕃茄酱2勺生抽2勺蚝油1勺醋2勺白糖1勺蒜末葱花糖醋茄子的做法茄子去皮切滚刀块加1勺淀粉抓匀接着挑个糖醋汁2勺醋2勺生抽2勺番茄酱1勺蚝油1勺白糖加适量清水搅匀备用油热后下茄子翻炒炒软后倒入糖醋汁蒜末葱花然后小火熬到汤汁浓稠即可这样做的茄子...
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![酥茄子@炸茄子→糖醋茄子😋食谱大全及做法，烹饪好吃的酥茄子@炸茄子→糖醋茄子😋方法]( "酥茄子@炸茄子→糖醋茄子😋食谱大全及做法，烹饪好吃的酥茄子@炸茄子→糖醋茄子😋方法")
- 爱吃茄子，凉拌酥茄子，红烧茄子，风味茄子，茄子汤。。。记录下酥茄子，可以做凉拌或做红烧茄子或喝汤吃，直接吃也很好😎用料茄子1个(大的)面粉适量鸡蛋2个(根据茄子大小)盐适量酥茄子@炸茄子→糖醋茄子😋的做法我用了一个很大的茄子直径约7-8厘米，长度约25厘米，洗干净削皮，切块，记住不...
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![齿香与蒜香的结合--炸掉你的味蕾--糖醋蒜食谱大全及做法，烹饪好吃的齿香与蒜香的结合--炸掉你的味蕾--糖醋蒜方法]( "齿香与蒜香的结合--炸掉你的味蕾--糖醋蒜食谱大全及做法，烹饪好吃的齿香与蒜香的结合--炸掉你的味蕾--糖醋蒜方法")
- 用料大蒜:2500陈醋:1500白糖:1000密封罐若个盐250齿香与蒜香的结合--炸掉你的味蕾--糖醋蒜的做法将大蒜去老皮和蒜梗（皮不要去的太厉害，留下薄薄一层皮，有根须的用用剪子剪掉）找个干净的容器，把弄好的蒜倒入盆中，放入自来水，水量抹过大蒜为宜3:水中加入适量的盐，浸泡最少六个小时...
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