- 用料淡奶油250克黄油100克高筋粉240克生粉60克糖粉55克黑加仑干40克盐苏打粉各1克淡奶油黑加仑曲奇的做法黄油液化,面粉过筛,黑加仑干切碎备用。所有粉混合均匀,加入黑加仑碎以及黄油和淡奶油混合成团,放入裱花袋,入烤盘挤成形。烤箱预热200度,上下火烤20分钟,具体时间看各家烤...
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- 配方来自微博Siri美女老师@多拉的十九N有些许改动哈哈用不完的淡奶油用这个真是太棒了用料奶油366克糖粉30克蛋黄1颗低筋面粉120克杏仁粉37克淡奶油曲奇的做法💞💕没有杏仁粉的朋友可以替换成37g玉米淀粉💕...
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- 非常简单,新手也可以成功的曲奇。因为买了曲奇枪,第一次使用的时候用130g的黄油和200克低粉完全挤不出来。这次试了别的配方,非常好用,分享给初学者。用料黄油80g低筋面粉180g糖粉70g盐1g淡奶油90g曲奇枪版淡奶油曲奇的做法黄油切块,室温软化到出一点水。如果天气太冷,可以预热...
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- 消耗淡奶油的方子食材简单操作简单主要是还很好吃用料淡奶油100g黄油100g低粉210g糖粉40g果干100g黑加仑淡奶油小酥球的做法准备好食材,黄油室温软化,淡奶油也要室温,果干切碎。黄油加糖粉压拌均匀,用打蛋器打发黄油,打到颜色变淡。在黄油中筛入低粉和淡奶油,用刮刀拌匀,用手揉...
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- 这款软曲奇,我是百度搜索了好几个人的配方后,作了一点点更改制作成的。就用曲奇枪做了这款花式曲奇,配了一个圆铁罐,嘿嘿,是不是有点高大上啊!下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就减半,如果做巧克力味的就把低粉减掉20克,换成好时巧克力粉20克;如果做抹茶味的就同...
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- 吃到某师傅家的奶香提子酥,突发奇想,自创了一个奶香黑加仑曲奇。没有那么甜,奶香味更足了,更像软心曲奇的口感!用料低筋面粉220克鸡蛋3个黄油80克糖20克橄榄油10--15克牛奶80克黑加仑干80--90克超好吃的奶香黑加仑软心曲奇的做法黄油室温软化。牛奶加热至40度温度(差不多手掌...
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- 用料低筋面粉115g糖粉(霜)60g黄油75g黑加仑葡萄干35g全蛋液1个黑加仑葡萄干曲奇的做法准备材料把黄油和黑加仑葡萄干都切小切碎,等待黄油软化。黄油软化后加去糖粉,搅拌不用打发,搅拌均匀~分三次加入蛋液,均匀搅拌成如图效果筛入低筋面粉(不过筛也可以,只是西点要求比较细腻,所以最...
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- 由于婆婆不能吃鸡蛋,而在外面买的饼干,配方里都有鸡蛋。于是在晓廷的贝壳曲奇配方上做了部分修改,形成了这个配方。此配方不是酥的掉渣的口感,而是稍有点偏硬。此配方成品大概200克左右,可挤22块饼干。用料黄油70克糖粉28克奶油37克低筋面粉110克盐0.5克杏仁粉10克淡奶油曲奇...
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- 这款蛋糕采用蛋白单独打发的方法,口感比一般磅蛋糕轻盈,比软绵的戚风又扎实一点,是介于戚风和传统磅蛋糕之间的一种。准备工作:1.黄油从冰箱拿出,室温软化;2.黑加仑葡萄干洗净,泡在朗姆酒中,让葡萄干充分吸收朗姆酒的味道。3.用软化的黄油涂满模具,防粘。4.蛋白和蛋黄分离。用料无...
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- 喝咖啡,没甜点。画个裸蛋糕解馋吧,突然发现画有机燕麦+朗姆酒浸渍过的黑加仑干,香酥可口。燕麦烤过以后口感很棒;不用裱花袋挤,也无需冷冻定型,,只要最原始的手工当时将饼干面团分割好,捏一捏,拍拍扁,喜欢❤用料低筋粉90g有机燕麦片110g全蛋液50g(普通鸡蛋一枚即可)无盐黄油150g糖粉7...
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- 趁清明小长假来撸各种甜点,这次做黑加仑曲奇。用料低筋面粉130克黄油110克白砂糖35克蛋黄1个盐1.5克黑加仑干15克黑加仑曲奇的做法黑加仑干切碎。将软化后黄油、盐及白砂糖放入厨师机,低挡转高档打发2分钟。加入蛋黄,继续打发2分钟。打发完成✅筛入低粉,用切刀翻拌到无干粉状...
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- 超级好吃滴黑加仑,在浓郁的黄油中,口中蔓延着春天的芳香^O^用料无盐黄油250g糖粉150g土鸡蛋1个低筋粉350g黑加仑果肉干若干黑加仑黄油曲奇(超级好吃,我读书多,不骗你喔^O^)的做法黑加仑去蒂子。黄油室温软化,或者隔热水软化。土鸡蛋打散糖粉全部加入软化的黄油中,充分搅拌,分两次...
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- 很多年前喜欢做的一道点心,颜值高又简单,不知道为什么竟然很久不做了。翻出配方,记录一下。用料低筋面粉150克椰丝80克泡打粉1/2tbsp黄油60克细砂糖40克鸡蛋1/2个淡奶油65毫升黑加仑果酱60克黑加仑软曲奇饼的做法打发黄油和细砂糖,加鸡蛋,打匀,加淡奶油,打匀。加入混合好的粉类,...
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- 简单美食菜系:生机素食食谱适合人数:1人用料冷藏香蕉3根黑加仑粉2茶匙葵花籽奶油1汤匙水半杯黑加仑奶昔的做法搅拌所有原料至糊状倒入碗中将草莓、蓝莓、覆盆子、火龙果和香蕉片、椰子种子和带壳麻籽摆放之上。享受美食吧!...
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- 调整了很久的曲奇配方做出来真的很好吃哦黄油不需要太多却也很好吃很细滑用料鸡蛋,20ml低筋面粉120g糖粉60g奶粉1小勺黑加仑干果30颗或者可以加红枣切碎2颗黄油75g丹麦黑加仑曲奇饼干的做法把鸡蛋微波炉软化的黄油低筋面粉糖粉奶粉果干充分搅匀打揉越久越好饼越松酥用模具...
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- 这个配方是在低筋面粉用完的时候,想到用玉米淀粉和高粉代替做出来的,没想到口感比用低筋面粉做的曲奇更加酥脆好吃。玉米淀粉:高筋面粉=1:1。我做的时候加入了一点剩下来的低筋面粉,加入低粉后调整粉类用量即可。面团比较粘,操作的时候备好刮刀。用料黄油200克糖粉110克鸡蛋1个...
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- 去烘焙店看人家做的曲奇都好酥好香,后面才知道他们放了淡奶油,后面尝试了一下~就是挤的造型不太好看😂但是很好吃用料奶油105克(按道理是100g我是倒多了)黄油100克低筋面粉220克白砂糖80克加淡奶油的曲奇饼干的做法1.够量的黄油放进盆里用打蛋器打发,白砂糖分三次加入~打发到...
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- 用料黄油200克糖粉110克鸡蛋1个盐1克低筋面粉250克表面刷的蛋液(鸡蛋一个+牛奶50g)黑加仑碎40g香草精1~3滴(没有也不所谓啦)黑加仑黄油曲奇的做法准备材料,图中盐和面粉放在一起了,香草精和鸡蛋在一个碗里,带刷子的碗里是牛奶和鸡蛋。(黄油室温融化)(图片点开可以看到全部食...
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- 冬天来杯热红茶,捻一块馥郁香甜的曲奇,浓郁黑加仑和黑糖香味再加上脆脆的燕麦片,这就是幸福的感觉!用料黄油70克鸡蛋1个牛奶10克黑糖3块红糖30克低粉110克小苏打粉1克盐1克燕麦120克椰蓉20克葵瓜子仁15克南瓜子仁15克黑加仑干60克黑糖燕麦黑加仑坚果曲奇的做法黄油室温软化到...
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- 用料鸡蛋一个葡萄干30克淡奶油250ml泡打粉6克低筋面粉200克杏仁粉90克白砂糖60克咖啡酒少量黑加仑葡萄干杏仁粉淡奶油司康的做法葡萄干洗净,晾干或是擦干,倒入少量咖啡酒或是朗姆酒浸泡。鸡蛋混匀粉类和白砂糖混合均匀倒入淡奶油和鸡蛋液,留少量鸡蛋液备用,奶油和粉混合不要...
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- 这款曲奇超级酥松的~~材料也简单,最主要是消耗淡奶油的好方法~~~~用料黄油125g蛋液15ml糖粉70g盐1G淡奶油90g奶粉12g低筋面粉190g淡奶油曲奇~~(消耗淡奶油好方法)的做法黄油室温软化,加入盐、蛋液、糖粉打发至发白色羽毛状分次加入淡奶油(淡奶油放至室温,以免打发时水油分离)筛...
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- 献给所有吃蓝罐曲奇最先把黑加仑子的吃掉的还要贱粑粑的把第二层的黑加仑子也翻出来吃完的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。老饕们^0^爱我就要承包整个黑加仑子果园给我我要做黑加仑太太iloveBlackcurrantcookies哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈用料...
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- ❶三能金色450g吐司盒,烤箱:长帝32GS❷大水量。一般液体预留10g做保留。如果揉的面团比较粘,可以用手油和手粉但不要过量❸要吐司长得高拉丝效果就要出手膜。个人心得是粘一点面团容易出膜,粘的面团在揉的过程慢慢就不会粘了❹二发的温度湿度都要把握好。基本维持75%-85%湿度...
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- 这奶茶的诞生太偶然了~有一天在学校的超市里相中了立顿的黑加仑红茶一向讨厌喝茶的我冲了一包之后就懊悔不已有一次喝剩下一点点然后就莫名其妙地在里面倒了一大罐奶进去原来奶茶就是这么来的!没有奶精奶油神马的homemade实在太健康~【好吧其实就在为宿舍物料贫瘠找借口嘛。...
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- 疫情在家吃过午饭做个小饼干打发时间不用做多甜品尝尝就好了不然会发胖吃不完可以放到瓶子里装起来哦我家是小烤箱做的量不多初学者可以按我的量做先练练手熟练者按比例增加食材用量即可用料低筋面粉70克糖25克黄油50克奶粉30克黑加仑干适量蜜红豆适量黑加仑蜜红豆小曲奇...
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