美味翅中如何做才美味,怎么做美味翅中简单又好吃
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用料
翅中 | 500g左右 |
花椒 | 20几个左右 |
生姜 | 1小块 |
老酒 | 一小勺 |
油 | 一点 |
食盐 | 适量 |
美味翅中的做法
将生翅中和花椒放入水中煮沸,再倒入凉水中洗净花椒。
在锅内倒入少量的油,转动锅,使锅面均匀的沾到油,加热油锅,先放入生姜片、食盐,再放入翅中,根据个人情况,调整火候,直至两面金黄色,加入料酒,加水直刚没翅中。开大火煮。直至翅中收汁出油为止。盛盘开吃。
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